范世超 ，車江旅 ，康德賢 ，吳永官

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，南寧，530007；2.廣西玉林市福綿區(qū)農(nóng)業(yè)局）

冬瓜（Benincasa hispida Cogn.）屬葫蘆科冬瓜屬一年生蔓性草本植物，起源于中國(guó)和東印度[1]。冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體所需元素和各種維生素，其性味甘、涼，有清熱、解毒、利尿、祛痰、消腫的作用，并可促進(jìn)體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為熱量，具有減肥美容的功效。作為高鉀低鈉低熱能食品，成熟冬瓜汁有治療癲癇病、泌尿系統(tǒng)感染及膽汁病等功效，并有抗?jié)兓钚?，?duì)心臟病患者也有一定的治療作用，是一種良好的食療保健蔬菜[2～4]。

玉林市位于廣西東南部，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，年均氣溫21℃；雨量充沛，年均降雨量1 650mm；光熱充足，年均日照時(shí)數(shù)1 795 h；無(wú)霜期長(zhǎng)，年均無(wú)霜期為346 d。同時(shí)其緊靠廣東、海南，前臨香港、澳門，背靠大西南，是全國(guó)沿海經(jīng)濟(jì)開(kāi)放區(qū)，是中國(guó)大西南出海的重要便捷通道。玉林市因具有優(yōu)越的自然資源和獨(dú)特的地理位置，已成為我國(guó)最重要的冬瓜生產(chǎn)基地和出口基地。玉林冬瓜主要分布在玉林市福綿區(qū)、玉州區(qū)和博白縣溫泉鎮(zhèn)、亞山鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)等地，年種植面積超過(guò)666.7 hm2[5]，并有不斷增長(zhǎng)之勢(shì)，冬瓜種植收入已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入之一。但隨著面積的擴(kuò)大和種植年份的延長(zhǎng)，冬瓜病害也進(jìn)一步加劇，特別是高溫多雨季節(jié)，發(fā)病更加嚴(yán)重和頻繁，重發(fā)田甚至絕收，已經(jīng)成為制約當(dāng)?shù)囟袭a(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的瓶頸。為此，于2009-2010年，對(duì)玉林地區(qū)冬瓜種植現(xiàn)狀、冬瓜病害種類和發(fā)生時(shí)期進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查，以期為當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)農(nóng)業(yè)部門和瓜農(nóng)提供參考和防治依據(jù)，更好地為“三農(nóng)”服務(wù)。

1 播種時(shí)期及種植方式

玉林地區(qū)1 a可種植兩茬冬瓜，早茬在2月中下旬播種催芽，也有部分推遲到3月上旬種植；晚茬為7月中下旬播種催芽，也有部分推遲到8月上旬種植。種植品種除從市場(chǎng)上購(gòu)買的冬瓜品種外，有相當(dāng)一部分是當(dāng)?shù)刈粤舴N；播種方式為直播，起畦種植，畦寬1.5～2.0 m；采用立體搭架栽培，留單蔓單瓜；肥料以無(wú)機(jī)化肥為主，整個(gè)生育期施3～4次。

2 病害發(fā)生情況

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玉林地區(qū)早茬冬瓜病害比晚茬嚴(yán)重，同時(shí)病害的種類也多于晚茬。春季種植一般在開(kāi)花授粉期即在5月雨季開(kāi)始發(fā)病，主要為疫病和枯萎病；秋季種植由于在整個(gè)生長(zhǎng)期特別是生長(zhǎng)后期雨量少、天氣干燥，病害發(fā)生相對(duì)較少，前期主要以病毒病為主，后期主要以葉片褐斑病為主。對(duì)所發(fā)現(xiàn)冬瓜病害癥狀的進(jìn)行查閱資料和對(duì)比、并對(duì)病原進(jìn)行分離和鏡檢后，確診病原為8種，其中真菌性病害5種，卵菌2種，病毒1種。其病原和主要癥狀如下。

2.1 冬瓜疫病

冬瓜疫病是由疫霉屬瓜類疫霉種（Phytophthora melonis）引起的卵菌病害，冬瓜疫霉菌主要侵染冬瓜的莖、葉和果實(shí)，在冬瓜苗期到成株期均可發(fā)病。苗期染病，莖、葉、葉柄及生長(zhǎng)點(diǎn)呈水漬狀或萎蔫，后干枯死亡。成株期多在莖基部和節(jié)部發(fā)生，初為水漬狀，病部軟化縊縮，病部以上葉片迅速萎蔫下垂，維管束不變色；葉片被害，初產(chǎn)生暗綠色水漬狀斑塊，天氣潮濕時(shí)，病斑擴(kuò)展很快，常造成全葉腐爛，天氣干燥時(shí)，病斑邊緣暗綠色，中間黃褐色；果實(shí)被害，多從接觸地面處發(fā)病，初呈暗綠色橢圓形凹陷的水漬狀病斑，后呈黃褐色水漬狀病斑，擴(kuò)展很快，天氣潮濕時(shí)，上面長(zhǎng)出白色綿狀霉，為病菌的菌絲體及孢子囊，使整個(gè)冬瓜腐爛，并發(fā)出難聞的臭味。

2.2 冬瓜枯萎病

冬瓜枯萎病是由真菌引起的一種病害，病原菌為尖鐮孢菌冬瓜?；?（Fusarium oxysporum Schl.f.sp.benincasae），主要為害莖、葉。苗期發(fā)病，子葉變黃、干枯，莖、葉、葉柄萎蔫或根莖部變褐色、縊縮或猝倒。成株期發(fā)病，莖基部縱向褐斑可延及數(shù)節(jié)或部分葉片，中午萎蔫、早晚恢復(fù)，葉色變淡，在莖上有時(shí)表現(xiàn)半邊死現(xiàn)象，最后萎蔫枯死。干燥后呈黑褐色，有時(shí)出現(xiàn)縱裂，常溢出琥珀色膠狀物，濕度大時(shí)病部產(chǎn)生白色或粉紅色霉?fàn)钗铮瑱M剖病莖可見(jiàn)維管束變褐。

2.3 冬瓜白粉病

該病是由真菌侵染引起的病害，病原為子囊菌亞門白粉菌屬葫蘆科白粉菌 [Erysiphe cucurbitacearum Zheng et Chen（=E.cichoracearum DC.）]和單囊殼屬瓜類單囊殼菌 [Sphaerotheca cucurbitae（Jacz.）Z.Y.Zhao]，主要為害冬瓜葉片、葉柄和莖蔓，果實(shí)受害較少。發(fā)病初期，葉片正面或背面出現(xiàn)黃綠色斑點(diǎn)，在斑點(diǎn)上逐漸形成近圓形的白色水粉斑，直徑4～6mm，以葉背居多，之后病斑逐漸擴(kuò)大，成為邊緣不明顯的大片白粉區(qū)，嚴(yán)重時(shí)粉斑密布于葉面上并互相聯(lián)合，至葉片變黃，終致干枯。在秋季，植株發(fā)病后期，葉面的白粉逐漸變成灰色，病葉黃枯，有的病部長(zhǎng)出成堆的黃褐色小粒點(diǎn)，后變黑色，即病菌的閉囊殼。

2.4 冬瓜炭疽病

炭疽病是一種真菌引起的病害，病原菌為瓜類刺盤孢菌（Colletotrichum orbiculare）。該病可為害冬瓜葉、莖、果實(shí)等部位，以果實(shí)癥狀最明顯，為害性較大。果實(shí)染病，多在頂部，病斑初呈水漬狀小點(diǎn)，后擴(kuò)大成圓形褐色斑，下陷，中央龜裂，濕度大時(shí)病斑中部長(zhǎng)出粉紅色粒狀物，病斑連片致皮下果肉變褐，嚴(yán)重時(shí)腐爛。葉片發(fā)病，初生黃白色圓形斑點(diǎn)，后變褐色有同心圓紋，干枯后易破裂。莖部發(fā)病呈菱形或不規(guī)則形褐色斑，下陷，后期病斑上出現(xiàn)小黑點(diǎn)。

2.5 冬瓜褐斑病

冬瓜褐斑病是一種真菌引起的病害，病原菌為瓜棒孢霉菌（Corynesporamelonis），主要為害冬瓜葉柄、葉片和莖蔓。葉片染病病斑圓形或不規(guī)則形，大小差異較大，小的直徑3～5mm，大的20～30mm，平均10～15 mm；小型斑黃褐色，中間稍淺，大型斑深黃褐色，濕度大時(shí)，葉片正背兩面均可長(zhǎng)出灰黑色霉?fàn)钗?，后期病斑融合，致葉片枯死。葉柄、莖蔓染病，病斑橢圓形灰褐色，病斑擴(kuò)展繞莖1周后，致整株枯死。

2.6 冬瓜蔓枯病

冬瓜蔓枯病是由真菌引起的病害，病原菌為瓜球腔菌 （Mycosphaerellamelonis），該病可為害冬瓜莖、葉、果等部位。葉片染病，病斑多在葉緣，形成“V”形病斑，葉面上的病斑呈近圓形，褐色，微具輪紋，后期病斑上散生小黑點(diǎn)。莖部發(fā)病，初呈暗褐色至黑色病斑，病斑上密生小黑點(diǎn)；后期病莖有時(shí)干縮縱裂，溢出琥珀色膠狀物。果實(shí)染病形成較小的褐色圓斑。

2.7 冬瓜猝倒病

冬瓜猝倒病是一種苗期病害，其病原為卵菌門腐霉屬瓜果腐霉 [Pythium aphanidermatum（Eds.）Fitzp.]。幼苗受害，多在胚莖部或中部呈水漬狀，后變成黃褐色，繞莖一周后，病部縊縮為細(xì)線狀，往往子葉尚未凋萎，幼苗即突然倒伏死亡，嚴(yán)重時(shí)造成成片死苗。濕度大時(shí)，病株附近長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲。

2.8 冬瓜病毒病

冬瓜病毒病主要由黃瓜花葉病毒（CMV）引起。為害冬瓜，使冬瓜呈全株性系統(tǒng)花葉、瓜畸形等。發(fā)病后病株嫩葉首先呈現(xiàn)濃綠與黃綠相間的花葉癥狀，葉片縮小，略有皺縮，后逐漸形成斑駁或大型環(huán)斑，濃綠部分突起致使葉面凹凸不平，嚴(yán)重的植株節(jié)間縮短或矮化。有的品種呈明脈或沿葉脈變色。有的果實(shí)呈濃淡綠色相間的斑駁，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)畸形。

3 病害發(fā)生原因分析

3.1 育苗移栽技術(shù)沒(méi)能得到推廣和應(yīng)用

本地區(qū)冬瓜一般采用種子直播方式栽培，早春播種時(shí)，因地溫很低，種子難以出苗，同時(shí)部分種子直接爛在地里，浪費(fèi)種子的同時(shí)幼苗長(zhǎng)勢(shì)不齊也為以后的栽培管理帶來(lái)了諸多不便；夏秋播種時(shí)，溫度高、雨水多，同樣出現(xiàn)爛種及出苗不齊等現(xiàn)象。

3.2 地膜覆蓋技術(shù)沒(méi)能及時(shí)有效地推廣和普及

當(dāng)?shù)囟鄶?shù)采用傳統(tǒng)的露地栽培方式種植冬瓜，特別是早春播種栽培時(shí)，因氣溫、地溫低，瓜苗長(zhǎng)勢(shì)差、弱，生長(zhǎng)緩慢，并容易感染猝倒病等苗期病害。

3.3 輪作時(shí)間太短

雖然采用水旱輪作，即上半年種冬瓜、下半年種水稻，或上半年種水稻、下半年種冬瓜，但輪作時(shí)間太短，僅為半年，難以有效杜絕特別是疫病及枯萎病等土傳病害的發(fā)生。

3.4 不合理用藥和管理粗放

不合理用藥主要表現(xiàn)在農(nóng)藥種類的選擇、使用上，瓜農(nóng)濫用農(nóng)藥現(xiàn)象較為嚴(yán)重，在噴藥時(shí)只注重農(nóng)藥種類的多而非精，每次噴藥都3～5種農(nóng)藥一起噴，存在一定的盲目性，同時(shí)噴施次數(shù)多，高毒高殘留農(nóng)藥的使用也時(shí)有發(fā)生；在農(nóng)藥的使用時(shí)期上，未能在冬瓜病害的敏感期和高發(fā)期有針對(duì)性地防治，不僅起不到防病的作用，而且增加了投入成本，同時(shí)農(nóng)藥殘留嚴(yán)重，病菌抗藥性也不斷增強(qiáng)。

在大田管理上，整地不規(guī)范，畦面不夠高，畦溝不夠深，排灌系統(tǒng)不暢通，特別是在雨季的時(shí)候容易淹水，易于病害的發(fā)生和蔓延；整枝也沒(méi)有統(tǒng)一和規(guī)范的進(jìn)行，即使在雨天仍舊見(jiàn)芽就抹，同時(shí)對(duì)整枝過(guò)程中瓜蔓上產(chǎn)生的傷口也沒(méi)能及時(shí)進(jìn)行噴藥防病，從而增加了病害侵染的幾率。

在種植品種的選擇上也存在一定的隨意性，這也是當(dāng)?shù)囟峡共⌒越档偷脑蛑?，?dāng)?shù)胤N植品種主要為黑皮冬瓜，種子來(lái)源主要是當(dāng)?shù)刈粤舴N和市場(chǎng)購(gòu)買種。自留種因連年種植，其種性開(kāi)始退化，抗病性、商品性差。

4 主要對(duì)策

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。

4.1 科學(xué)布局，合理輪作

瓜類作物忌連作，因此如果條件允許，可以實(shí)行水旱輪作3～5 a，對(duì)防治土傳病害有積極的作用。

4.2 盡快落實(shí)育苗移栽技術(shù)的推廣應(yīng)用

育苗移栽技術(shù)在農(nóng)業(yè)上已經(jīng)得到廣泛的推廣和應(yīng)用，已經(jīng)被證實(shí)是培育壯苗、齊苗最有效的措施之一。春播冬瓜，播種后常有濕冷天氣，而冬瓜幼苗的生長(zhǎng)忌濕冷，特別是在低溫和濕度大時(shí)，容易發(fā)生凍害，而秋種冬瓜，若苗期遇高溫多濕天氣，生長(zhǎng)纖細(xì)，容易發(fā)生猝倒病等病害，通過(guò)培植壯苗，再定植于大田后幼苗生長(zhǎng)整齊一致，可提早上市，并易獲高產(chǎn)[6]。

4.3 加強(qiáng)地膜覆蓋技術(shù)的推廣

地膜覆蓋栽培具有增溫、防冷害、保墑情、抑制病蟲(chóng)和雜草為害的作用，能達(dá)到適時(shí)播種、促進(jìn)作物早熟和高產(chǎn)增收的目的。對(duì)在春季播種的，還能使其提早上市，對(duì)增加農(nóng)民收入有重要意義。春季種植的宜用透明地膜，有利增溫；夏秋季種植的宜用銀灰色地膜，有利防止溫度過(guò)高、避蚜和防草等。

4.4 加強(qiáng)田間管理

采用深溝高畦種植，保證畦溝至少深25 cm以上，整枝應(yīng)在晴朗的天氣統(tǒng)一進(jìn)行，嚴(yán)防在雨天或者在早上露水未干之前進(jìn)行，整枝過(guò)后及時(shí)噴藥防?。粦?yīng)選擇正規(guī)的育種單位育出的品種，選擇自留種的，應(yīng)選擇植株健壯、生長(zhǎng)旺盛、瓜形均勻的成熟瓜留種。

4.5 科學(xué)合理使用農(nóng)藥

使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，切實(shí)遵守國(guó)家安全使用農(nóng)藥的相關(guān)規(guī)定，確保農(nóng)藥混劑的安全間隔期，執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。合理混用、輪換，交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑，克服病菌抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。應(yīng)根據(jù)冬瓜的生育時(shí)期和天氣變化情況有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整和防治，特別是苗期病害敏感期和雨季高發(fā)期應(yīng)重點(diǎn)防治，以期達(dá)到低污染、低殘留、低投入、高防效、高回報(bào)的目的。

4.6 加強(qiáng)氣象預(yù)報(bào)

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)做好當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)和病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)工作，并及時(shí)反饋給瓜農(nóng)，積極引導(dǎo)瓜農(nóng)做好病蟲(chóng)害防治工作。

[1]中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所.中國(guó)蔬菜品種志[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，2001.

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[4]Ramesh M,Gayathri V,Appa Rao A V N.Pharmacological actions of fruit juice of Benincasa hispida[J].Fitoterapia,1989,60:241-247.

[5]朱豪紅，陳景成，吳永官，等.玉林市黑皮冬瓜疫病發(fā)生影響因素分析及防治技術(shù)措施[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2009，29（4）：22-23.

[6]陸少峰，吳永官，黃思良，等.冬瓜疫病防治研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（11）：301-304.