鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 劉 婭

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化背景

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 劉 婭

一、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與文化教育

目前，在我國(guó)大多數(shù)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，英語(yǔ)教師通常是根據(jù)教學(xué)大綱講授英語(yǔ)，忽略了對(duì)英語(yǔ)文化背景的講解。在這種教育模式下，學(xué)生往往缺乏自主學(xué)習(xí)能力，教師怎樣講授，學(xué)生就怎樣接受，是一種“填鴨式”的教育方法，最后會(huì)導(dǎo)致很多的學(xué)生忽略語(yǔ)言的根本是文化，不能真正地理解一種語(yǔ)言，妨礙他們用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)外交流。

大學(xué)英語(yǔ)的培養(yǎng)目標(biāo)是讓大學(xué)生能夠掌握基本的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)，并能在應(yīng)用場(chǎng)合很好地使用英語(yǔ)。在面對(duì)來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)且擁有不同文化背景的人時(shí)，如果不是很了解對(duì)方的文化背景、語(yǔ)言習(xí)慣等，很容易造成交流不暢等問(wèn)題，給對(duì)方留下不好的印象，甚至導(dǎo)致矛盾，違背了進(jìn)行交流的初衷。鑒于此，大學(xué)英語(yǔ)教師在日常教學(xué)中必須注重英語(yǔ)文化背景知識(shí)的傳授，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)及其背景知識(shí)產(chǎn)生興趣，繼而引導(dǎo)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，最終達(dá)到每名學(xué)生都能很好地用英語(yǔ)進(jìn)行文化交流的目的。

二、文化導(dǎo)入應(yīng)遵循的原則

Carrel和Eisterhold說(shuō)過(guò)，理解課文就是讀者的背景知識(shí)與課文之間的互動(dòng)交流過(guò)程。要讓學(xué)生更好地理解課文內(nèi)容，就要求英語(yǔ)教師能夠較好地將語(yǔ)言材料的內(nèi)容和文章所涉及的文化知識(shí)聯(lián)系到一起。這樣，既傳播了語(yǔ)言文化知識(shí)，還進(jìn)行了一定的文化導(dǎo)入。

1.階段性。在組織外語(yǔ)教學(xué)或讓學(xué)生了解文化時(shí)，教師要遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的過(guò)程，由淺入深地講解英語(yǔ)知識(shí)，英語(yǔ)教師可以從學(xué)生比較熟悉的事物入手，先簡(jiǎn)單地介紹西方人的一些生活習(xí)俗，然后再引入文化方面的內(nèi)容，同時(shí)還應(yīng)依據(jù)外語(yǔ)教學(xué)的基本大綱進(jìn)行進(jìn)一步的教學(xué)。

2.實(shí)用性。要考慮到學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，以及學(xué)生在以后的工作崗位中是否會(huì)用到英語(yǔ)等情形，在實(shí)際課堂教學(xué)之中，教師應(yīng)在重視文化的滲透的同時(shí)，還要重視語(yǔ)言學(xué)習(xí)的實(shí)用性，并從這個(gè)角度來(lái)進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)。

三、在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入文化背景知識(shí)的步驟

1.從詞匯教學(xué)入手，體會(huì)詞語(yǔ)的深層內(nèi)涵。詞匯是語(yǔ)言的基本單位，詞匯教學(xué)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。在詞匯教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該使學(xué)生了解同一詞語(yǔ)在不同的文化環(huán)境中的不同內(nèi)涵及可能產(chǎn)生的不同聯(lián)想。在漢英兩種語(yǔ)言中，有些對(duì)應(yīng)詞本義大致相同，但在不同的語(yǔ)言環(huán)境下卻可派生出不同的內(nèi)容，聯(lián)想意義迥異。因此，只有在熟知文化背景的基礎(chǔ)上，才能正確理解這些詞語(yǔ)。例如，You are a lucky dog（你真是一個(gè)幸運(yùn)兒）中，dog一詞在英語(yǔ)文化背景下就不是一個(gè)貶義詞，因?yàn)樵谖鞣絿?guó)家里，狗被認(rèn)為是人類的好朋友，很多人都會(huì)把自己養(yǎng)的狗視為自己的家庭成員之一，西方文化中的dog一詞并不包含任何蔑視或詆毀的含義。與此相反，在漢語(yǔ)文化中，“狗”通常帶有一定的貶義色彩。如，狗眼看人低、狗腿子等詞。所以，在英語(yǔ)詞匯教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該重視對(duì)這些文化內(nèi)涵較豐富的詞匯的講解，除了要解釋清楚它們的字面意義外，還要介紹其社會(huì)文化含義，只有這樣，才能使學(xué)生對(duì)這些詞匯應(yīng)用自如。

2.從語(yǔ)篇入手，挖掘其文化底蘊(yùn)。從教學(xué)實(shí)踐中不難發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)階段，許多英語(yǔ)課文是由語(yǔ)言和文化相互融合構(gòu)成的有機(jī)整體，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中的主要障礙已不是語(yǔ)言本身，而是在對(duì)英語(yǔ)國(guó)家社會(huì)文化背景知識(shí)的了解及對(duì)語(yǔ)篇的理解上。認(rèn)知心理學(xué)家?jiàn)W蘇貝爾認(rèn)為，讀者在閱讀時(shí)，頭腦中已儲(chǔ)存的與讀物有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)有助于文章的理解與保持。閱讀理解語(yǔ)篇的過(guò)程是學(xué)生利用自己的背景知識(shí)及語(yǔ)言知識(shí)對(duì)語(yǔ)篇內(nèi)容進(jìn)行思維的過(guò)程。因此，教師在講解語(yǔ)篇之前，要準(zhǔn)確把握與文章相適應(yīng)的語(yǔ)言及文化背景等知識(shí)，并針對(duì)課文的內(nèi)容有的放矢地利用與閱讀材料配套使用的圖片、教學(xué)光碟等教學(xué)工具，或準(zhǔn)備與材料相關(guān)的實(shí)物、影片等，通過(guò)這種方式向?qū)W生介紹有關(guān)背景知識(shí)，使學(xué)生更好地理解語(yǔ)篇的深層內(nèi)涵，從而較好地把握篇章的整體內(nèi)容。

3.利用課外活動(dòng)滲透文化教學(xué)。通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)課的設(shè)置可以看出，英語(yǔ)課堂時(shí)間很少，一般每個(gè)星期只有一兩節(jié)課程。鑒于時(shí)間有限，教師可以將英語(yǔ)課融入到課外。教師可以利用一些課外的活動(dòng)來(lái)向?qū)W生講授一定的西方文化知識(shí)。這樣可以很好地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)西方語(yǔ)言背后的文化，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言的興趣。課外學(xué)習(xí)英語(yǔ)的方式和方法有很多，如，看英語(yǔ)原版的電影等，學(xué)生一般很喜歡看國(guó)際大片，可以播放《泰坦尼克號(hào)》、《復(fù)仇者聯(lián)盟》等熱點(diǎn)影片，通過(guò)觀看影片幫助學(xué)生理解英語(yǔ)的文化背景?？从⒄Z(yǔ)原版電影既可以?shī)蕵?lè)，也能學(xué)到原汁原味的英語(yǔ)，一舉兩得。

四、結(jié)論

在現(xiàn)代化教學(xué)不斷發(fā)展的今天，教學(xué)手段日新月異，教學(xué)理論層出不窮，教學(xué)理念也在不斷進(jìn)步。大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)絕不能像過(guò)去那樣只以語(yǔ)法為主，強(qiáng)迫學(xué)生去接受信息，而是要根據(jù)語(yǔ)言本身的特點(diǎn)適時(shí)適量地增加文化背景知識(shí)，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在輕松快樂(lè)中學(xué)習(xí)英語(yǔ)。廣大大學(xué)英語(yǔ)教育工作者要努力探討更有效、更可行的教學(xué)方法，以提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)水平。