怎么給兒童補(bǔ)微量元素

張彤

家里添了寶寶，本是皆大歡喜的事情，可很多家庭又在喂養(yǎng)上犯了愁。市面上各種“補(bǔ)鋅”、“補(bǔ)鈣”、“補(bǔ)鐵”等保健品宣傳讓人眼花繚亂，咱家孩子到底缺不缺微量元素，要不要補(bǔ)，怎么補(bǔ)？年輕的父母們常常一頭霧水。針對這些疑問，記者采訪了北京大學(xué)第一醫(yī)院兒科主任醫(yī)師梁芙蓉，請她給家長們做具體指導(dǎo)。

缺鈣鐵鋅成普遍問題

“在兒科就診的嬰幼兒中，鈣、鐵、鋅缺乏的確是最常見的?！绷很饺馗嬖V記者，“這大多與喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān)。”除嬰幼兒外，學(xué)齡兒童的營養(yǎng)狀況也不容樂觀。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所2006年聯(lián)合發(fā)布的《中國學(xué)齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》顯示，鈣、鐵、鋅等微量元素缺乏是我國城鄉(xiāng)學(xué)齡兒童少年普遍存在的問題。“雖說微量元素缺乏很常見，但不等于所有的元素、所有的孩子都得補(bǔ)?！绷很饺卣J(rèn)為。

任何微量元素都不能少，但也不能補(bǔ)過量。梁芙蓉強(qiáng)調(diào)，“鐵、鋅補(bǔ)過量，會影響其他金屬元素的吸收；維生素D過量，會導(dǎo)致中毒。一定要堅持食補(bǔ)優(yōu)先、適可而止的原則?！?/p>

菠菜補(bǔ)鐵不如蛋黃

身體好的孩子臉紅撲撲的，活蹦亂跳，可有的孩子成天蔫蔫的，上課時不是走神就是睡覺。梁芙蓉說，這樣的孩子要查查是不是缺鐵。鐵是血紅蛋白的重要成分，缺鐵就會貧血，出現(xiàn)乏力、面色蒼白、注意力不集中，嚴(yán)重的還會影響心臟功能。另外，鐵是人體內(nèi)許多酶的重要成分，如果早期缺乏還會影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。因此，缺鐵的孩子往往成績差。

“缺鐵一般是6個月以后沒有及時添加含鐵的輔食所致。有些父母除了給孩子喂奶，只知道喂面糊和菜泥?！绷很饺卣f，肉類、蛋黃、動物內(nèi)臟等動物類食物里富含鐵，只要及時添加，一般不會缺。有的父母聽說菠菜里鐵多，使勁讓孩子吃，其實菠菜里的鐵不易吸收。孩子出現(xiàn)貧血癥狀，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)鐵，一般每天每公斤體重補(bǔ)4～6毫克鐵元素，連補(bǔ)兩個月。

6個月后要多吃魚

“人家的孩子長那么大了，為啥咱家的孩子還那么小呢？”這樣的父母需要留意孩子是不是缺鋅了。梁芙蓉介紹說，鋅元素是人體內(nèi)很多酶的重要成分，如果缺乏，孩子生長發(fā)育就會落后，另外還有夜間視力差、食欲不振、傷口不容易愈合、容易感染等表現(xiàn)。

“富含鋅的食品很多，像魚等海產(chǎn)品，以及豬牛羊等肉類里都有鋅。一般的孩子只要在6個月后及時添加魚、肉類輔食等就可以很好地預(yù)防缺鋅。但如果孩子胃腸功能差、經(jīng)常腹瀉，或者出現(xiàn)上述明顯缺鋅的癥狀，可以在醫(yī)生的建議下補(bǔ)充鋅劑。”梁芙蓉說，一般鋅元素的補(bǔ)充量為每天每公斤體重0.5～1毫克，連續(xù)補(bǔ)2～3個月。

補(bǔ)鈣避免犯4種錯

有的小孩夜間容易驚醒、哭鬧，愛出汗，愁壞了家長，一化驗原來是缺鈣了。梁芙蓉告訴記者，除了以上癥狀，缺鈣的孩子還會囟門閉合晚、出牙晚、胸廓畸形。等會走路后，缺鈣的孩子會出現(xiàn)X型腿或O型腿，并伴有腿疼、牙質(zhì)差等癥狀。

“老百姓說的缺鈣，其實大多是缺乏維生素D造成的?！绷很饺亟榻B說，維生素D的作用是促進(jìn)鈣質(zhì)吸收和利用，若維生素D攝入不足，補(bǔ)再多的鈣也沒有用。所以，出生后15天必須開始吃魚肝油，以補(bǔ)充維生素D；1歲以內(nèi)，冬天和夏天都須服魚肝油；1歲以后，夏天曬太陽多，可以不吃魚肝油，但冬天必須吃。至于鈣劑要不要吃，專家指出，如果母親營養(yǎng)好且母乳充足，母乳喂養(yǎng)的寶寶3個月內(nèi)可不額外補(bǔ)鈣；3～6個月，每天需要補(bǔ)充元素鈣100毫克；6個月～2歲，每天要補(bǔ)元素鈣200～300毫克。

專家提醒，補(bǔ)鈣容易犯4種錯誤：1.單補(bǔ)鈣或單補(bǔ)維生素D；2.停止母乳喂養(yǎng)后，就不再喝牛奶或配方奶，事實上奶制品是鈣最好的來源；3.鈣和維生素D都補(bǔ)了，曬太陽太少；4.將“鈣元素”的量等同于鈣制劑的量。