色素型萬壽菊原產(chǎn)于墨西哥，近年來引入我國山東、吉林、山西、內(nèi)蒙古、云南等地種植。色素型萬壽菊所含的葉黃素在醫(yī)藥、化妝品、食品、禽類養(yǎng)殖中被廣泛應用，是理想的天然食用色素之一。目前，我國生產(chǎn)的葉黃素遠銷美國、墨西哥和新加坡等國家，僅有一小部分供國內(nèi)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，國內(nèi)市場缺口很大。有關資料顯示，國內(nèi)天然葉黃素市場需求應在10萬噸以上，而實際產(chǎn)量不足6000噸，尤其是生產(chǎn)天然葉黃素的中間體萬壽菊顆粒更是需求旺盛。

色素型萬壽菊以采收鮮花發(fā)酵干燥后提取葉黃素為主。其莖、葉、根還可提取天然香料——萬壽菊油，產(chǎn)品主要銷往美國、墨西哥、西班牙等國際市場，且供不應求。色素型萬壽菊市場價格比較穩(wěn)定，種植風險小。其生長適應性強，較適宜高原丘陵地的山區(qū)種植。易栽種好管理，生產(chǎn)周期相對較短。種植667平方米（1畝）種子投入140元左右，產(chǎn)量為3噸，高產(chǎn)品種可達4噸，市場收購價格每公斤1~1.5元。在同等土地上種植色素型萬壽菊比種植玉米、大豆等作物增收1~2倍。它生產(chǎn)程序簡單，開花期采摘后就可交售，可操作性強，不擇勞力。老鼠及牲畜都不吃，管理容易，抗蟲性較強，蟲害較輕，只要注重葉斑病和病毒病的預防，就能取得較好的生產(chǎn)效益。種植色素型萬壽菊既可增加農(nóng)民收入，又可美化環(huán)境，具有較為廣闊的發(fā)展前景。

（云南省農(nóng)科院農(nóng)環(huán)所 李向東 郵編：650205）