中國餐飲行業(yè)一直是國內發(fā)展速度最快和增長幅度最高的行業(yè)之一。根據(jù)商務部公布的《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2009-2013）》顯示：五年間，國內餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增長速度，全國餐飲門店數(shù)量為500萬家。如果按照10%的信息化管理量且設備平均5年自然更換一次來看，粗略的估算微打市場年需求量至少可達到20萬臺。

面對如此巨大的市場機遇，如何把握市場需求成為眾多微打品牌的首要關注點。愛普生作為全球知名的打印設備品牌，結合多年的技術積淀和行業(yè)領域應用經(jīng)驗，針對餐飲經(jīng)營者所關心的高效率、低成本、高穩(wěn)定性等方面提出切實可行的解決方案——愛普生TM系列微型打印機：TM-T81、TM-T82、TM-T88V、TM-U288。該系列產(chǎn)品以其打印速度快、安全穩(wěn)定、精巧易用、省電環(huán)保等特點，可謂上得廳臺下得廚房，被稱為餐飲業(yè)從業(yè)人員的“賢內助”。

愛普生TM“上臺”，打印“快又好”

餐飲行業(yè)每日客流量較大。由于用餐時間集中，在特定時間會出現(xiàn)顧客高峰期，而傳統(tǒng)打印機由于票據(jù)打印過慢經(jīng)常產(chǎn)生顧客排隊擁擠的問題，既影響前臺人員的工作狀態(tài)，也容易造成因顧客等待時間過長而對餐廳服務好評率降低。Epson TM-T88V超高速熱敏票據(jù)打印機打印速度每秒可高達300mm，比上一代產(chǎn)品的打印速度提升了50%， 而TM-U288系列針式打印機的打印速度也可達到4.7行/秒。愛普生TM系列微型打印機非凡的打印能力使顧客幾乎無需等待，為餐飲店在高峰時段服務更多顧客提供了強大支持。

除了打印速度，愛普生TM系列微型打印機穩(wěn)定可靠的性能也是餐廳高效運作的重要保障。Epson TM-T81的切刀能夠處理150萬次的切割并防止灰塵沾附，TM-T82的平均無故障次數(shù)高達6千萬次，TM-T88V更是達到了7千萬次，其金屬鉸鏈設計支持頻繁的開關機殼。這些都保證了打印機的穩(wěn)定耐用，避免因意外故障而影響餐廳的正常運轉，可以輕松應對高負荷的商用打印環(huán)境。

另外，愛普生TM系列微型打印機簡便的操作可以使前臺人員的工作程序簡化，從而大大提高工作效率。還有外觀精巧、支持掛墻功能等貼心設計，讓它“登上廳臺”進行打印工作的同時也裝飾了前臺的工作環(huán)境，為餐廳的良好用餐環(huán)境“加分”。

愛普生TM“下廚”，打印 “風雨”無阻

打印機由于長時間在后廚被油煙和水汽籠罩，極易出現(xiàn)表面被油污包裹、內部為水汽侵蝕的情況，而內部被水汽侵蝕又極易導致生銹和接觸不良甚至短路。愛普生TM系列微型打印機采用封閉式的外觀設計，有效減少油污、水滴等液體流進打印機的幾率，TM-T81以及TM-T88V內部圍欄設計，可有效防止異物和液體進入打印機從而避免短路，雖常年身處油煙、水汽交織的“蒙蒙煙雨”中，也可以連續(xù)出單，“不請病假，不礦工”。

鑒于后廚人多物雜，空間有限，而前臺于整潔有序又十分講究，打印機的安放位置就顯得比較重要。TM-T82和TM-T88V不僅可以平放于桌面，還支持掛在墻上（需要掛墻架選件）進行工作，TM-T88V還可以將紛亂的接口線和電源線進行掩藏。愛普生TM系列微型打印機可以切實減少對后廚空間的占用增加前臺的美觀簡潔，為餐廳的有序運轉提供保證同時讓用餐的顧客對用餐環(huán)境形成認可。

除了“上得廳臺，下得廚房”，在省錢即是賺錢的當今社會，愛普生產(chǎn)品力求低成本、低耗材、低功耗的三低標準。TM-T81一年省下紙卷的費用足夠夠買一臺新的TM-T81，而TM-T82與TM-T88V打印邊距較一般打印機分別節(jié)省8mm和12mm，這兩款打印機還獲得了環(huán)保之星測試，待機功耗僅1瓦。TM系列微型打印機的節(jié)能省耗能夠有效降低客戶的運營成本，實為餐廳經(jīng)營者的上上之選。

伴隨著中國餐飲市場的發(fā)展，眾商家對于打印設備的需求也越來越多元化。愛普生自推出微型打印機以來，一直以為消費者提供各種解決方案為己任。未來市場，除了收銀打印機、廚房打印機等微打設備，預計應用于總公司報表打印的財務報表打印機、應用于員工培訓的投影儀等設備將成為餐飲市場設備需求新趨勢。從而全方位的解決餐飲行業(yè)中的種種難題，真正編織了一張餐飲行業(yè)的打印網(wǎng)（產(chǎn)品詳情查詢：www.epson.com.cn）。

關于愛普生（中國）有限公司（Epson （China） Co.， Ltd.）

愛普生（中國）有限公司成立于1998年，總部設在北京，負責統(tǒng)括愛普生在中國的投資和業(yè)務拓展。2004年5月，愛普生（中國）有限公司經(jīng)中國商務部批準，成為中國首家獲得“地區(qū)總部”資格認定的外商獨資企業(yè)。目前，愛普生在華累計投資已超過7.46億美元（約合47億元人民幣），共有13家制造、物流、銷售及研發(fā)等機構，員工逾21，094人。

愛普生在中國開展的業(yè)務主要有打印機、掃描儀、投影機等輸入輸出類信息產(chǎn)品，系統(tǒng)設備，電子元器件，以及工業(yè)機器人。其產(chǎn)品以卓越的品質和節(jié)能環(huán)保的特點，贏得了中國消費者的厚愛。立足于中國市場，愛普生始終本著“挑戰(zhàn)與創(chuàng)新”理念，不斷將一系列先進技術及應用方案引入中國，從而使中國消費者能夠與世界同步，享受先進數(shù)碼影像科技帶來的完美體驗。愛普生不斷貢獻于中國的環(huán)保和教育事業(yè)，作為一名優(yōu)秀的中國企業(yè)公民而倍感自豪。