陸青梅 班亮階 林娜等

【摘要】目的了解健康教育對(duì)留守營(yíng)養(yǎng)不良兒童監(jiān)護(hù)人兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)認(rèn)知和行為的影響。方法對(duì)100例留守營(yíng)養(yǎng)不良兒童監(jiān)護(hù)人，在實(shí)施健康教育前、后發(fā)放兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)認(rèn)知和行為問(wèn)卷調(diào)查表，比較實(shí)施健康教育前、后對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)和行為有無(wú)差異。結(jié)果實(shí)施健康教育后，監(jiān)護(hù)人對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)認(rèn)知程度明顯提高，監(jiān)護(hù)人及兒童的膳食行為也明顯改善，與實(shí)施健康教育前比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.01或＜0.05）。結(jié)論對(duì)留守營(yíng)養(yǎng)不良兒童監(jiān)護(hù)人進(jìn)行有針對(duì)性的健康教育，能提高其認(rèn)知程度，糾正其不良的膳食行為，改善留守兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高他們的體質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】留守兒童；營(yíng)養(yǎng)不良；監(jiān)護(hù)人；營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；認(rèn)知；行為