劉成

摘要：地名是一種文化遺產, 是民族文化變遷的內容以語言的形式而在地名上之殘留。鹽城作為一座以鹽命名的城市，其城市中的地名也孕育著深厚的鹽文化，并且隨著歷史的變遷一直延續(xù)至今。

關鍵詞：鹽城；地名；海鹽；海洋文化中圖分類號：G122

文獻標識碼：A文章編號：1003—9864（2012）02—0039—05

對于鹽業(yè)史、鹽業(yè)文化的研究，學術界多集中于鹽政與鹽業(yè)經濟的研究，歐宗祐的《中國鹽政小史》（商務印書館，1927年出版），對我國古代以至民國的鹽政，按朝代逐一進行了論述①。新中國成立后，區(qū)域性研究增強，重點集中于四川井鹽、內蒙古鹽業(yè)，以及兩淮、兩浙鹽業(yè)②。在地名學領域，地名學著名學者華林甫著有《中國地名學史考論》③。而將地名學與鹽業(yè)文化相結合進行研究的，主要為鹽城地方學者，他們通過將城市變革史和現(xiàn)存海鹽文化遺存結合起來研究，但是就地名緣由及其變遷并不夠深入④。本文將從沿革地理學和歷史學角度對鹽城的地名進行綜合分析。

地名是一種社會文化現(xiàn)象。作為表征地點的文化符號，地名之中積淀了豐富的歷史文化內容，它從一個特定的側面記錄了人們的社會實踐活動。地名是活躍的文化細胞，特別是那些蘊涵豐富的重要地名，代表了中國文化經絡上的關鍵穴位，組成一道道文化脈絡，傳達出中國文化之深處的信息。地名之所以重要，就在于它包藏了太多的歷史文化信息。一個地名常常對應著許多傳說和故事，在這種疊加式的層累之中，曲折地反映出該地生活面貌的本真。毫無疑問，地名之命名，并非是隨心所欲的產物，在其生命的起點上，它就被深深地打上了出生地之自然的和文化的胎記，體現(xiàn)了自然與人文的交融。一地之名，賦予具有特定方位和地域范圍的地理實體以名稱，保存了其所代表的土地之地形面貌，反映了自然地理環(huán)境，從而成為其自然生態(tài)的檔案，同時，它又記錄了各民族獨特的生活內容，包含了人們對地理實體的精神寄托，反映出該地民眾的生存狀態(tài)、活動軌跡、風俗習慣等社會文化特征。

地名是一種文化遺產。誠如學者們所言，一切歷史必定與某些地點有關，因而都是地理的歷史。從人文地理學上來說，民族文化變遷的內容以語言的形式而在地名上之殘留，使其打上了深深的歷史烙印。地名作為世世代代流傳下來而反映一地品格的特殊信息系統(tǒng)，留存著人們對特定自然和人文環(huán)境的獨到認識，是人類寶貴的文化財富。聯(lián)合國通過的決議明確指出，“地名是民族文化遺產”以及“地名有重要的文化和歷史意義，隨意改變地名將造成繼承文化和歷史傳統(tǒng)方面的損失”。人類不應該忘了自己的來路；我們對地名之時時觸摸，就是對自身歷史文化的追尋與懷念。

一、海鹽歷史文化積淀

鹽城市位于江蘇省中北部，擁有江蘇最長的海岸線，是一座黃海之濱的城市。《鹽城縣志?序》中就稱“鹽城，淮之大縣也”，足見其歷史地位。

距今5000多年前，鹽城地區(qū)就有先民開發(fā)的痕跡，起初是淮夷地，春秋戰(zhàn)國時期屬于吳國、越國、楚國?！妒酚?貨殖列傳》稱鹽城沿海一帶“東楚有海鹽之饒”。漢武帝元狩四年（前119），在今市區(qū)范圍置鹽瀆縣。“鹽城，本漢鹽瀆縣，長百六十里，在海中?！雹?漢時鹽城鹽業(yè)興旺，已設置鹽鐵官署專司管理。東晉義熙七年（411），改鹽瀆縣為鹽城縣，因為這時候此地人口稠密、農業(yè)發(fā)達、漁業(yè)興旺、鹽鐵手工業(yè)繁榮。從此，“鹽城”這個名字延續(xù)至今。

經歷“貞觀之治”后的唐代，國家富裕，國庫充盈，鹽業(yè)生產也有了較大的發(fā)展，唐肅宗乾元元年（758），第五琦改革鹽法。即：在淮南鹽區(qū)的海陵、鹽城置監(jiān)院，以免除徭役為優(yōu)惠條件，招募無業(yè)游民到兩淮地區(qū)煮鹽。

唐政府在全國所收鹽稅“歲得錢百余萬，以當百余州之賦”，“天下之賦，鹽利居半，宮闈服飾、軍餉、百官祿俸，皆仰給焉”②?；茨消}稅約占全國鹽稅一半，而鹽城鹽稅又約占一半，可見鹽城經濟地位的重要性，在地方志中有“劇邑”、“上縣”之稱。

宋初，在東南鹽區(qū)設提舉鹽事司管理鹽業(yè)產銷，下設分司，各轄鹽場。今天在平坦的蘇北平原上有一條北起阜寧南至呂四鎮(zhèn)全長三百多公里的范公堤，它是一條重要的地貌界線，標志著全新世內相當長時期的古海岸線的所在③。范公堤的修筑，“有束內水不致傷鹽，隔外潮不致傷稼之功用”④，鹽業(yè)生產進一步發(fā)展。真宗時（998—1025），境內二監(jiān)年產鹽達107萬石以上，仍為淮鹽生產之冠。

元明兩代，在揚州設兩淮都轉運使司，境內13個鹽場皆屬其管轄。清代，產鹽省各自設鹽政，各鹽場均設大使。嘉慶六年（1801），境內產鹽118.9萬引（每引200公斤，折23.8萬噸），占兩淮鹽產總量之59.4%。清中葉后，因海勢東遷，產量漸減。清末，境內11場年產僅10.8噸。

民國初，在兩淮設鹽政局。鹽區(qū)廢灶興墾，境內63家鹽墾（墾植）公司相繼開發(fā)灘涂，種植糧棉。這就是發(fā)生于江蘇沿海灘涂的“廢灶興墾”運動，此運動促進了商品經濟的發(fā)展，當年鹽墾公司駐地和一些以棉花為主的商品集散地大多發(fā)展成沿海的城鎮(zhèn)。比較著名的是民國6年（1917），張謇創(chuàng)辦了草堰場大豐鹽墾股份有限公司，這也是大豐市的“大豐”地名的起源。大豐地界原為煎鹽場所、配煎草蕩和灘涂，清末民初，在張謇“實業(yè)救國”思想的指引下，開展“廢灶興墾”運動，興辦股份制的鹽墾公司，從而使大豐社會經濟發(fā)生了根本性的變化。大豐的名字、大豐的事業(yè)、大豐的發(fā)展無不與張謇有關。

裕華鎮(zhèn)地名源自民國11年陳儀創(chuàng)辦的裕華墾植公司。而新豐、阜豐、廣豐、德豐、成豐這些帶有“豐”字的地名，則源自大豐鹽墾公司各工區(qū)的名稱?！柏S”字寓意“豐收、高產”，取此名帶有祥瑞之意。通商鎮(zhèn)取自于民國8年張謇創(chuàng)辦的通燧墾植公司和民國19年趙漢生創(chuàng)辦的商記墾團兩個鹽墾公司各集一個字而得名。

例如射陽縣合德鎮(zhèn)，張謇在此建合德公司興墾，得以發(fā)展為城鎮(zhèn)。千秋港原是1919年華成墾植公司總部，取“立業(yè)千秋”而改現(xiàn)名，現(xiàn)已成為射陽縣北部交通重鎮(zhèn)。通興鎮(zhèn)原為漁村，自華成公司開發(fā)以后，南通移民劇增，1931年興鎮(zhèn)。大豐市大中鎮(zhèn)自1917年大豐鹽墾公司成立，聚落初建，1926年興鎮(zhèn)①。沿海地區(qū)的新豐、裕華、通商、南陽、三倉、新街、三余、海復、日新河等興起的農墾城鎮(zhèn)對溝通城鄉(xiāng)產銷渠道，供應生產、生活資料發(fā)揮了巨大的作用。到1937年，淮南鹽區(qū)已建成市鎮(zhèn)27個，成為沿海的經濟中心。

二、地名與海鹽文化

地名是承載厚重歷史文化的“活化石”，如今在“環(huán)城皆鹽場”的古淮鹽產地上誕生的被鹽鹵浸泡過的大量帶有海鹽文化色彩的“咸”地名，如以“場”“團”“灶”“盤”“鍋”“倉”“圩”“灘”“垛”“蕩”“總”“丿”等命名的地名等。鹽城許多市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的地名，也都因鹽得名。

帶“場”的古地名在今天已經十分罕見，然而在古代，場是鹽務管理體系重要的組成部分。明朝時，全國先后在主要產鹽區(qū)設立六個都轉運鹽使司，“都轉運鹽使司凡六：曰兩淮，曰長蘆，曰河東，曰山東，曰福建”②。都轉運鹽使司所轄地域廣大，為便于管制，鹽使司下又設有分司，分司下設若干鹽場。鹽城境內的古鹽場隸屬于兩淮都轉運鹽使司。經歷滄海桑田的變遷后，目前古鹽場已陸續(xù)稱為集鎮(zhèn)，比如鹽城北郊的衛(wèi)星鎮(zhèn)新興鎮(zhèn)，民間仍然將其稱為“新興場”。鹽城南郊的伍佑鎮(zhèn)，東晉時即設，宋代一個叫伍佑的團練推官重建，因而稱之“場”。如東臺和新興、伍佑、劉莊、白駒、草堰、何垛、梁垛、安豐、富安等都是將“場”字去掉而成地名。

“灶”，東臺的頭灶、三灶、四灶、六灶、沈灶、南沈灶、張灶、阜寧的九灶，即是過去煎鹽生產的集中之地。明制簽民為灶，隸于灶籍，稱曰灶戶，其人民曰灶丁。灶戶世代業(yè)鹽，不得擅改。

“團”，大豐的西團，古時“二三四人共一盤鐵?；蛭辶斯惨槐P鐵”的“聚團公煎”之所。

“墩”，鹽城的頭墩、二墩、三羊墩、青墩和大豐的金墩等當為古時沿海避潮墩、“救命墩”、煙墩發(fā)展而來。墩一般為水面高地。阜寧縣境內有鎮(zhèn)名溝墩，其距離海岸線還是比較遠的，由此也可以反證古時鹽城海岸線的位置情況。

“丿”，（音讀作pie二聲）東臺的曹丿、華丿、大豐的潘家丿，都為使用鍋 煎鹽的灶戶集中地。這些地名目前還都保留著。

“倉”，東臺的一倉、三倉和鹽都的便倉等，都是由古時的鹽倉所在地演變而來。鹽倉為儲藏鹽的地方，而這些地方早已不事鹽業(yè)生產，但將永遠打上海鹽文化的烙印。

鹽城獨特的自然地理特征也孕育了地名的海洋文化特征。千百年來，經長江、射陽河、淮河及古黃河下泄泥沙的堆積，逐步形成為瀕海的鹽阜平原，這種灘涂的形成過程中，地面凹凸不平，所以許多地名是以這種地貌特征命名的。如：

以河流命名的，射陽、許河、古河、沿河、南河、運河、海河、越河路、唐洋、新洋、陳洋、通洋、南洋等。

以湖海水面命名的，建湖、濱海、鞍湖、臨海、近湖、板湖等。

以水面突出的高地命名的，小尖、黃尖、淤尖、梁垛、六垛、二垛、溝墩、青墩、鮑墩等。鹽城地區(qū)以地理實體來命名的地名，基本與該地區(qū)的地形地貌相吻合。

串場河被稱為鹽城的“母親河”，唐大歷二年（767），黜陟使李承任淮南節(jié)度判官時親率民眾在海陵以北沙壩上，興筑一條長約142公里的捍海堰，該堰保護了堤西農田，百姓稱之為“常豐堰”，又叫“李堤”。因筑堤取土而挖成的河流，就是串場河最初的復堆河。后常豐堰年久失修，漸失擋潮功用。北宋天圣初年間，范仲淹在其基礎上筑成捍海堰（后稱范公堤），“農子鹽課，皆受其利”①。境內各鹽場為了運鹽方便，先后都沿范公堤一線而建，復堆河則以范公堤為屏障，串通境內富安、安豐、梁垛、東臺、何垛、丁溪、草堰、小海、白駒、劉莊、伍佑、新興、廟灣等13個鹽場，因此，又叫“串場河”。該河因泰州鹽運分司設在東臺，故以東臺海道口為界，分南北兩段，由海安向北流經富安、安豐、梁垛至何垛場海道口，為南串場河；由海道口向北流經丁溪、草堰、白駒、劉莊、伍佑、鹽城至新興、廟灣，為北串場河。從阜寧至上岡，串場河沿岸的范公堤在其西岸，上岡至東臺段范公堤在其東岸。

三、蘊含海鹽文化的縣級行政單位地名由來

就縣區(qū)一級的行政單位來說，其地名蘊含的文化信息同樣豐富。

鹽城市目前轄有亭湖區(qū)、鹽都區(qū)、東臺市、大豐市、建湖縣、射陽縣、阜寧縣、濱?？h、響水縣2區(qū)2市5縣。每個縣級行政區(qū)的地名由來也是有著海洋文化與鹽文化的特色。

西漢元狩六年，東臺為古揚州轄境，海陵縣地。南唐升元元年（937），海陵監(jiān)駐“泰州東北之東臺場”，東臺之名從此見于史籍。東臺也得此地利一躍為淮南鹽區(qū)的食鹽集散地。宋時，東臺也稱“東亭”，因煎鹽亭灶林立，多達億所，故名。此地是12世紀末由黃河奪淮后帶下的泥沙堆積而成。從東向西看，地勢平坦，東臺由此得名。又說，東臺即“東泰”，意為泰州之東的一片高臺。

濱海，因其縣境地處廢黃河、中山河與射陽河之間，全部為黃淮沖積平原，地勢平坦，地處黃海東北隅而得名。

響水，亦稱響水口。每逢潮起潮落，支流跌水轟響，在數(shù)里之外也能聽見。響水縣境內由于成陸較晚，明代以前，今響水口地方只有少數(shù)移民。明“洪武趕散”遷來大量移民，靠煮鹽捕魚為生。清朝前期，是兩淮鹽業(yè)發(fā)展的興盛期，縣境鹽場招集大批鹽工。民國時間，鹽業(yè)雖然衰落，但農業(yè)代之興起，人口繼續(xù)繁衍。中華人民共和國成立后，隨著人民生活的不斷改善，醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的逐步發(fā)展，人口增長較快。自南宋建炎二年（1128）以來，黃河奪淮，從縣境古“云梯關”入海，由黃河帶來大量泥沙，使縣境逐漸淤積成陸。而后經較長時間的土壤變化，自然植被得以生長，腐殖質日益增厚，為農業(yè)生產提供了土地資源，加之近海灘涂，可從事鹽、漁業(yè)生產，有力地吸引著人口的遷入。

阜寧，縣政府所在地阜城鎮(zhèn)古名為黃浦，隋以前為射陽湖入?？冢渭味觊g于射陽河軛灣處建真武廟，得名廟灣，明朝時產鹽稱廟灣鹽場。明萬歷二十三年（1595）為防倭患，壘土筑城，稱廟灣鎮(zhèn)，立縣后稱阜寧城，民國時稱城廂鎮(zhèn)。建國后稱阜城鎮(zhèn)。古阜寧境域，數(shù)度“陵谷互易，滄桑改觀”。大海奪田時，“怒潮嘯涌，百里為墟”，黃河奪淮后，黃水夾帶大量泥沙于河口附近沉積，淤墊日遠，增地日多。至清雍正九年（1731）立縣時，海岸線已東移90公里。此地地處水陸交通要塞，歷代戰(zhàn)爭紛亂，人們祈求安寧，阜寧因此得名。

四、結語

重視地名，是人類激活歷史文化記憶的一種努力。作為寫在大地上的歷史，古人對地名之價值是有充分認識的。先人們用心地記載了大量的地名，從地名的音形義、歷代沿革、命名規(guī)律諸多角度，也就是從語言學、歷史學、地理學、文化學、民俗學和民族學等層面做了很多的工作，留下了寶貴的資料文獻。在當下，充分而有效地運用那些有意味的地名，利用具有豐富歷史文化內涵的地名遺產，以之作為鄉(xiāng)土教材，能夠成為一種鮮活的愛家鄉(xiāng)教育的生動形式，這對于喚起人們的民族自信心和自豪感，也可以起到潛移默化的積極作用。

在現(xiàn)今的鹽城地名中，依然大量保留了歷史鹽文化的遺存，同時也擁有更多海洋文化的印記。作為鹽城地域文化的核心組成部分，海鹽文化應該得以繼續(xù)完善與發(fā)揚光大，在已經建立歷史文化街區(qū)和中國海鹽博物館的基礎上，進一步挖掘其文化的深厚內涵，并將其城市文化有機融合，相互補充。各縣市區(qū)也應根據自身所蘊含的特色文化，打造區(qū)域地名文化。

（責任編輯周勁）