彭坤輝 周 蘭 周賢君

浮游生物是魚苗的重要的生物環(huán)境，對魚苗的生長、成活影響很大，因此，浮游生物數(shù)量對魚產(chǎn)力的提高有重要作用。長期以來，養(yǎng)魚者大多采用“肥水下塘”[1]來培育浮游生物，但這種施肥肥塘方式往往由于肥料腐熟不夠、施量過多、方法不當(dāng)，輕則影響魚苗生長，導(dǎo)致魚病發(fā)生或魚死亡，降低成活率，重則造成水質(zhì)污染，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境遭到破壞，病原微生物種類增多、傳播速度加快，養(yǎng)殖生物病害發(fā)生日趨嚴(yán)重，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年全國發(fā)生中等程度以上的養(yǎng)殖病害面積占養(yǎng)殖總面積的15%～20%，產(chǎn)量損失超過100萬噸[2]。目前，生產(chǎn)上主要使用藥物來控制病害的發(fā)生，一些嚴(yán)重威脅養(yǎng)殖動物的病害由于使用了藥物得到了不同程度的控制。但是，也應(yīng)該看到藥物防治存在的弊端越來越明顯，比如過度使用抗生素藥物不僅使細(xì)菌耐藥性增加，破壞和干擾了養(yǎng)殖環(huán)境的正常微生物區(qū)系，導(dǎo)致微生物的生態(tài)失調(diào)，產(chǎn)生二重感染；另外，抗生素還會在生物體內(nèi)殘留、富集，最終將對人體構(gòu)成危害[3]。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，建立清潔養(yǎng)殖模式，是保持水產(chǎn)養(yǎng)殖健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要手段。微生態(tài)制劑無毒、無副作用，無殘留污染，不產(chǎn)生抗藥性，能有效地改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖動物的免疫能力，減少疾病的發(fā)生，增進(jìn)健康、促進(jìn)生長，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡[4]。本試驗(yàn)選擇市場上出售的微生態(tài)營養(yǎng)素，研究其對多種魚類的魚苗養(yǎng)殖池浮游動植物種類及數(shù)量的效果，探討微生態(tài)營養(yǎng)素對魚苗培育的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚種

中華倒刺鲃、黃顙魚、草魚。

1.2 試驗(yàn)藥品

微生態(tài)營養(yǎng)素、1.5%碘液、4%甲醛。

1.3 試驗(yàn)方法

參照水生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)法[5]，每種魚設(shè)三個樣，即一號池塘中施微生態(tài)營養(yǎng)素，二號池塘中施微生態(tài)營養(yǎng)素及有機(jī)肥，三號池塘中為常規(guī)養(yǎng)殖作空白對照池。每7 d施用1次微生態(tài)營養(yǎng)素，在第1次施用后每天都采樣，連續(xù)采樣7 d。在第2次施用后的第2 d采樣，第3次施用后的第3 d采樣，第4次施用后的第4 d采樣，以此類推，在第7次施用后的第7 d采樣。對采回的水樣進(jìn)行浮游生物的定性、定量分析測定。

1.4 測定方法

1.4.1 生物分析方法

定性水樣的采集及測定：用13號浮游動物網(wǎng)和25號浮游植物網(wǎng)進(jìn)行定性水樣的采集，裝入試劑瓶帶回實(shí)驗(yàn)室作活體觀察，進(jìn)行浮游生物種類及優(yōu)勢種的鑒別。

定量水樣的采集及測定：用2.5 L的采水器進(jìn)行浮游生物定量水樣的采集，裝入試劑瓶帶回實(shí)驗(yàn)室用常規(guī)方法進(jìn)行測定[6]。

1.4.2 水體透明度分析

用透明度盤進(jìn)行測定[6]。

1.5 計(jì)算方法

用水生生物定量計(jì)算方法進(jìn)行計(jì)算[6]。

2 結(jié)果與分析

2.1 中華倒刺鲃、黃顙魚、草魚各池浮游生物的種類組成

3種魚類的9口試驗(yàn)池，都在魚源水庫四周，養(yǎng)殖用水來源相同，對其定性觀察發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水體浮游生物組成均相似。每口池塘的浮游植物主要有藍(lán)藻、綠藻、隱藻、硅藻、裸藻和甲藻，浮游動物主要有原生動物、輪蟲、枝角類和橈足類。但每種魚類在不同養(yǎng)殖模式下浮游生物優(yōu)勢種有差異(見表1)。由表1可見，空白對照池浮游植物和浮游動物的種類最少，施微生態(tài)營養(yǎng)素的池塘浮游植物種類最多，施微生態(tài)營養(yǎng)素和有機(jī)肥的池塘浮游動物種類最多。

表1 各池浮游生物的種類組成

2.2 中華倒刺鲃、黃顙魚、草魚各池浮游生物的數(shù)量、生物量

2.2.1 中華倒刺鲃3口試驗(yàn)池的浮游生物的數(shù)量、生物量(見圖1～圖4)

圖1 中華倒刺鲃試驗(yàn)池的浮游植物數(shù)量變化

圖2 中華倒刺鲃試驗(yàn)池的浮游植物生物量變化

由圖1可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素以后，浮游植物的數(shù)量顯著增多。施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，高峰期時浮游植物的平均數(shù)量比空白對照池高出400%左右。僅施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體，高峰期時浮游植物平均數(shù)量比空白對照池高出200%左右。而由圖2可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素對浮游植物的生物量的變化影響不大。

圖3 中華倒刺鲃試驗(yàn)池的浮游動物數(shù)量變化

圖4 中華倒刺鲃試驗(yàn)池的浮游動物生物量變化

圖5 黃顙魚試驗(yàn)池的浮游植物數(shù)量變化

由圖3可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素后，水體中浮游動物的平均數(shù)量比空白對照池高出400%以上、而施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，浮游動物的平均數(shù)量與空白對照池相差不大。由圖4可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素后，水體中浮游動物的生物量也明顯高于空白對照的水體和施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，但是波動較大。

2.2.2 黃顙魚3口試驗(yàn)池的浮游生物數(shù)量、生物量(見圖 5～圖 8)

圖6 黃顙魚試驗(yàn)池的浮游植物生物量變化

圖7 黃顙魚試驗(yàn)池的浮游動物數(shù)量變化

由圖5可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素能夠明顯增加水體浮游植物的數(shù)量。在浮游植物高峰期，只施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體其浮游植物的平均數(shù)量比空白對照池高出260%左右，施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體的浮游植物平均數(shù)量比空白對照池高出490%左右。由圖6可知，微生態(tài)營養(yǎng)素的施用對浮游植物的生物量影響不大。

由圖7可見，在整個試驗(yàn)周期內(nèi)，施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，浮游動物的平均數(shù)量比空白對照池高出80%左右；只施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體浮游動物的平均數(shù)量比空白對照池高出6%左右。由圖8可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素后，浮游動物的生物量明顯增加，僅施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體其浮游動物的生物量最多，其次是施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，最少的是空白對照池。

圖8 黃顙魚試驗(yàn)池的浮游動物生物量變化

2.2.3 草魚3口試驗(yàn)池的浮游生物的數(shù)量、生物量(見圖 9～圖 12)

圖9 草魚試驗(yàn)池的浮游植物數(shù)量變化

圖10 草魚試驗(yàn)池的浮游植物生物量變化

由圖9可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體，整個周期的浮游植物平均數(shù)量比空白對照池高出42%左右；施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體整個周期的浮游植物平均數(shù)量比空白對照池高出48%左右。由圖10可見，施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，其浮游植物的生物量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對照組；僅施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體，其浮游植物的生物量也高于對照池。

圖11 草魚試驗(yàn)池的浮游動物數(shù)量變化

圖12 草魚試驗(yàn)池的浮游動物生物量變化

草魚試驗(yàn)池中浮游動物的數(shù)量和生物量受微生態(tài)營養(yǎng)素的影響較大。由圖11可見，施用微生態(tài)營養(yǎng)素的水體，高峰期的浮游動物平均數(shù)量比空白對照池高出59%左右；施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，高峰期的浮游動物的平均數(shù)量比空白對照池高出255%。由圖12可知，施用微生態(tài)營養(yǎng)素+有機(jī)肥的水體，高峰期浮游動物的生物量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對照組。

2.3 中華倒刺鲃、黃顙魚、草魚各池的水體透明度(見圖 13～圖 15)

由圖13～圖15可知，因浮游生物數(shù)量和種類的變化等因素的影響，引起水體透明度發(fā)生改變，3種魚類水體的透明度變化趨勢具有相似性。具體表現(xiàn)為：施用微生態(tài)營養(yǎng)素和有機(jī)肥的水體比空白對照水體的透明度降低52%，施用微生態(tài)營養(yǎng)素水體比空白對照水體的降低30%，施用微生態(tài)營養(yǎng)素和有機(jī)肥水體比施用微生態(tài)營養(yǎng)素水體的透明度降低20%左右。

圖13 中華倒刺鲃池水體透明度變化

圖14 黃顙魚池水體透明度變化

圖15 草魚池水體透明度變化

3 討論與結(jié)論

由研究結(jié)果可知，在施微生態(tài)營養(yǎng)素的水體中，浮游生物的數(shù)量和生物量在施肥后的2 d明顯增多，其高峰期能維持4 d左右。施微生態(tài)營養(yǎng)素而沒有施有機(jī)肥或化肥的養(yǎng)殖水體中浮游生物的數(shù)量和生物量比施放有機(jī)肥或化肥的常規(guī)養(yǎng)殖水體要多；而施放有機(jī)肥或化肥的常規(guī)養(yǎng)殖加施微生態(tài)營養(yǎng)素的水體中不但浮游生物數(shù)量和生物量比常規(guī)養(yǎng)殖水體中多，而且優(yōu)勢種為魚類喜歡食用且易消化的種類，浮游藻類中的硅藻、綠藻、隱藻、裸藻和浮游動物中的輪蟲、枝角類在施微生態(tài)營養(yǎng)素的水體中占有相當(dāng)?shù)谋壤?。與此同時，浮游生物種類和數(shù)量等的改變引起透明度的變化：施用微生態(tài)營養(yǎng)素和有機(jī)肥的水體透明度為30 cm左右，最適宜養(yǎng)殖；施用微生態(tài)營養(yǎng)素次之；常規(guī)養(yǎng)殖中透明度最高，水較瘦。水體中浮游生物的種類組成及數(shù)量與魚類生長密切相關(guān)，因此，在試驗(yàn)過程中施微生態(tài)營養(yǎng)素培育出來的魚苗、魚種個體更大、成活率更高。分析其原因：微生態(tài)營養(yǎng)素成分中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)（有益菌、微量元素等），能減少不良藻類數(shù)量、促進(jìn)藻類生長，使有益藻類、浮游動物數(shù)量明顯增多，浮游生物量快速增長，保持水體一定肥度；它還能發(fā)揮氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將動物的排泄物、殘存餌料、浮游生物殘?bào)w、化學(xué)藥物等迅速分解為CO2、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等無毒物質(zhì)，提高水中的溶氧量，起到改良水質(zhì)的作用，促進(jìn)養(yǎng)殖水體產(chǎn)生良性的生態(tài)循環(huán)，減緩水質(zhì)老化進(jìn)程[7]；能有效促進(jìn)魚類生長，提高魚類抗病力和增強(qiáng)免疫力[8]。

在施用微生態(tài)營養(yǎng)素時會因所含有益菌的種類、施用技術(shù)、應(yīng)用對象和環(huán)境等因素不同而影響其效果[9-10]。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，應(yīng)正確規(guī)范使用微生態(tài)營養(yǎng)素，以達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖，綠色生產(chǎn)的目的。

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