四川省獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品(一)
農(nóng)產(chǎn)品地理標志是指標示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域,產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志。
國家對農(nóng)產(chǎn)品地理標志實行登記制度,經(jīng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志受法律保護。農(nóng)業(yè)部負責全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志的登記工作,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負責農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記的審查和專家評審工作。
省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記申請的受理和初審工作。
截至2011年底,四川省種植行業(yè)累計獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護的農(nóng)產(chǎn)品有71個,數(shù)量位居全國第二。
目前,四川省已形成以四川泡菜為代表的省級區(qū)域品牌和以宜賓早茶、汶川甜櫻桃、涼山馬鈴薯為代表的“川藏高原區(qū)域、大涼山區(qū)域、金沙江流域、大巴山區(qū)域、川中丘陵區(qū)域、成都平原區(qū)域”六大重點區(qū)域品牌,產(chǎn)品涵蓋糧食、蔬菜、水果、中藥材等產(chǎn)業(yè)。
四川省“六大區(qū)域”主要特色產(chǎn)業(yè)基本上都有區(qū)域品牌引領(lǐng),農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成效顯著。
(四川省農(nóng)業(yè)局質(zhì)監(jiān)處凌秋育)
甘洛黑苦蕎以當?shù)鬲氂械囊吧诳嗍w馴化品種“黑珍珠”作主栽品種,加之獨特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了其獨特品質(zhì):瘦果較小,黑色,棱不明顯,部分呈波浪狀,表面粗糙,去殼后的籽粒呈淡綠色,其味較苦。其粗蛋白含量高,含有豐富的氨基酸,還含有對人體有益的硒元素,內(nèi)含成分維生素P(蘆丁)含量明顯高于普通苦蕎麥。
安縣魔芋鮮芋表皮上半部呈暗褐色,下半部呈淺棕色或肉色,平滑飽滿,皮薄肉厚,質(zhì)嫩呈乳白色,切開后有粘液,用安縣魔芋制成的魔芋豆腐灰白光鮮,手感細膩,富有彈性,是地道的川菜原料。安縣魔芋干物質(zhì)含量≥15.0%;安縣魔芋葡甘聚糖在干物質(zhì)中的比例≥55.0%,明顯優(yōu)于其他栽培區(qū)。
理縣到雷波縣的千里金沙江干熱河谷區(qū)域以及安寧河、雅礱江流域光、熱、水、土資源十分豐富,這里既無嚴重的檢疫性病、蟲害影響,也無冬季低溫凍害的制約,是發(fā)展優(yōu)質(zhì)臍橙的最佳區(qū)域。
涼山雷波臍橙外形美觀、色澤鮮艷、果大、皮薄光滑、肉嫩化渣、汁多濃甜、芳香濃郁,其最突出的是果色橙紅、固酸比極高,口感極佳。
宜賓早茶產(chǎn)品風格獨具特色,具有“早、嫩、快、好”的四大特點。代表產(chǎn)品有“芽形特種綠茶”、“卷曲形特種綠茶”、“條形炒青綠茶”、“條形工夫紅茶”,其產(chǎn)品形美、色翠、湯綠、香高、味爽。其中敘府龍芽、鹿鳴翠芽、水中韻、金竹春、龍湖翠、敘府春芽、四川工夫紅茶等品牌多次獲得國際、國內(nèi)金獎,廣泛消費于國內(nèi)外市場,并享有較好聲譽。
攀枝花芒果具有“纖維少、味甜芳香、質(zhì)地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養(yǎng)豐富”的品質(zhì),其可溶性固形物和總糖含量、可食率高,富含β-胡蘿卜素和維生素C,集熱帶水果精華于一身,具有較高的藥用價值。攀枝花晚熟芒果在9~10月成熟,比國內(nèi)其他芒果產(chǎn)區(qū)晚熟1~2個月上市,占具國內(nèi)晚熟芒果市場。
犍為麻柳姜姜莖細長、形如手指,節(jié)間較長,分枝多,鱗片淺紫紅色,肉質(zhì)細嫩,纖維少(0.8%~1.1%),辛辣味較淡,味香脆嫩,富含姜辣素、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
汶川甜櫻桃其果實腎形,果大,縫合線明顯,果皮深紅至紫紅色,有光澤,果肉玫瑰紅色,肥厚質(zhì)脆,味甜,離核,品質(zhì)極佳,且內(nèi)含物豐富,其可溶性固形物14.5%~17.5%,可溶性總糖≥13%,可食率≥82%,總酸(以檸檬酸計)≥6g/kg,Vc≥6.5mg/100mL。
南部脆香甜柚具有色澤橙黃、果大、皮薄、芳香濃郁、風味甘甜、脆嫩化渣等特點,果實有止咳化痰、益脾健胃、順氣通絡之功效,是老幼皆宜的綠色保健果品。1989年被農(nóng)業(yè)部評為國優(yōu)果品,多次獲國內(nèi)外展覽會金獎。2004年通過無公害基地及產(chǎn)品認證。
萬源馬鈴薯因品種純、薯型好、品質(zhì)佳、口感好、產(chǎn)量高等特點而聞名川東北,特別是萬源市是全國三大富硒帶之一,馬鈴薯特有的富硒品質(zhì)更增加了其食用價值。