原讓花，原連莊，肖艷，董彥琪，吳濤

（河南新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，453003）

大白菜原產(chǎn)我國(guó)，是我國(guó)的主要蔬菜之一，主要以秋季栽培為主，秋季大白菜豐欠直接影響北方地區(qū)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)與副食品價(jià)格。隨著人民生活水平的不斷提高，現(xiàn)代市場(chǎng)不僅要求大白菜抗病、高產(chǎn)，而且要求投入低、便于管理、優(yōu)質(zhì)、高效。新中78具有中熟、優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、高效、易于管理等優(yōu)點(diǎn)，非常迎合市場(chǎng)需求。

1 選育經(jīng)過(guò)

親本5201是以秦白2號(hào)為材料，經(jīng)連續(xù)多代自交選育而成，表現(xiàn)為上心速度快，結(jié)球緊實(shí)，品質(zhì)優(yōu)良，抗干燒心，抗病抗凍性好。另一親本13936是以豐抗70為材料，經(jīng)連續(xù)多代自交選育而成，表現(xiàn)為葉球色淺、疊抱，植株抗病。

2005年試配組合，2006－2008年在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2008－2009年參加國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，2010年8月通過(guò)全國(guó)蔬菜品種鑒定委員會(huì)鑒定，命名為新中78。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗(yàn) 2006－2008年在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院試驗(yàn)地進(jìn)行了大白菜品種比較試驗(yàn)。2006年新中78凈菜產(chǎn)量6 340.62 kg/667 m2，比對(duì)照豐抗70增產(chǎn)19.03%，差異達(dá)極顯著水平；2007年凈菜產(chǎn)量6 907.77 kg/667 m2，比對(duì)照豐抗70增產(chǎn)5.82%，差異達(dá)顯著水平；2008年凈菜產(chǎn)量7 168.15 kg/667 m2，比對(duì)照豐抗70增產(chǎn) 0.39%；3 a平均凈菜產(chǎn)量6 805.51 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)7.48%（表 1）。

②國(guó)家區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范 2008－2009年，新中78參加了全國(guó)第九輪大白菜區(qū)域試驗(yàn)，在10個(gè)參試品種中，2008年凈菜產(chǎn)量位列第一，為6 283.83 kg/667 m2，比對(duì)照北京新3號(hào)增產(chǎn)0.79%，比對(duì)照豐抗70增產(chǎn)8.82%，差異達(dá)極顯著水平；2009產(chǎn)量年位列第二，為6 379.70 kg/667 m2，比對(duì)照北京新3號(hào)增產(chǎn)6.10%，差異達(dá)極顯著水平，比對(duì)照豐抗70增產(chǎn)3.11%，差異達(dá)顯著水平。新中78 2a平均凈菜產(chǎn)量為6 331.77 kg/667 m2，比北京新3號(hào)（CK1）增產(chǎn) 3.39%，比豐抗 70（CK2）增產(chǎn) 5.86%（表 2）。

表1 2006-2008年新鄉(xiāng)市農(nóng)科院品比試驗(yàn)產(chǎn)量比較

表2 2008-2009年全國(guó)第九輪大白菜區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量比較

表3 2008-2009年全國(guó)第九輪大白菜生產(chǎn)示范產(chǎn)量比較

表4 國(guó)家區(qū)試新中78大白菜抗病性鑒定

表5 新中78大白菜品質(zhì)分析

2009年新中78參加了全國(guó)第九輪大白菜生產(chǎn)示范，試驗(yàn)可能受到氣候或人為等因素的影響，黑龍江試驗(yàn)點(diǎn)無(wú)產(chǎn)量。其他試驗(yàn)點(diǎn)新中78位居第6位，平均凈菜產(chǎn)量為5 505.93 kg/667 m2，比北京新3 號(hào)（CK1）減產(chǎn) 6.33%，比豐抗 70（CK2）減產(chǎn) 5.96%，但其與最高產(chǎn)量和2個(gè)對(duì)照差異均不顯著（表3）。

2.2 抗病性

2009年，北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)環(huán)境研究所對(duì)新中78進(jìn)行了霜霉病、病毒?。═uMV）、黑腐病的田間苗期復(fù)合接種鑒定。結(jié)果表明，新中78對(duì)3種病害均表現(xiàn)為抗?。ū?）。

2.3 品質(zhì)分析

經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢驗(yàn)分析，新中78大白菜含粗纖維0.64%，VC 26.3 mg/100 g，可溶性糖2.11%，粗蛋白1.04%，水分95.51%（表 5）。

3 品種特征特性

新中78為中熟秋播大白菜一代雜種，生育期80～90 d。植株半開(kāi)展，株高43～48 cm，株幅 64～73 cm，葉球疊抱圓頭形，外葉淺綠色；葉球縱徑（球高）28.8 cm，橫徑（球?qū)挘?3.3 cm，球形指數(shù)1.23；結(jié)球緊實(shí)，凈菜率達(dá)77.62%，軟葉率達(dá)37.85%，單株凈質(zhì)量4 kg左右，凈菜產(chǎn)量達(dá) 6 200～8 400 kg/667 m2，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良；抗病毒病、黑腐病及霜霉病，高抗干燒心。適宜在河南、河北南部、山東西部、安徽北部等地作中熟秋播大白菜種植。

4 栽培要點(diǎn)

河南及其相似地區(qū)于8月16～22日播種。選土層深厚、肥沃、疏松的土壤，并施足有機(jī)肥，一般每667 m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥5 000 kg，配施復(fù)合肥40 kg，過(guò)磷酸鈣40 kg。高壟栽培，行距60 cm，株距53 cm，每667 m2定苗2 100株左右。蓮座初期和結(jié)球初期，結(jié)合澆水，分別追施尿素15 kg/667 m2。生長(zhǎng)期間注意防蟲(chóng)治病。成熟后及時(shí)收獲。