文 本刊記者 付 松

六道禪茶六境界

文 本刊記者 付 松

她像一個大手筆書寫的驚嘆號，抒發(fā)著大自然的無窮奧妙和造化。

中國禪茶文化精神可以概括為“正、清、和、雅”。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發(fā)展中逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。江口梵凈印象六道禪茶，代表著六種境界。

錦江春色：“梵天凈土·桃源銅仁”孕育了純中帶麗的“錦江春色”，外形溫潤大方，色如美玉，氣味馥郁中夾雜著幽深的森林氣息，猶如春來萬象更新，生命節(jié)節(jié)拔高。一盅清茶盡覽錦江春色，讓人心曠神怡！第一道禪茶讓人感受“梵凈印象” 的盎然生機(jī)，品味山水明澈、一舟翩然的豁達(dá)境界。

龍泉觀珠：龍泉寺綠樹環(huán)抱，好鳥相鳴；“觀音瀑”飛瀉而下，宛如弦樂。相傳龍泉寺高僧仰觀天地，俯察萬物，忽有所悟，創(chuàng)出“龍泉觀珠”。此茶形如佛珠，團(tuán)團(tuán)相抱，圓潤緊實(shí)，色澤綠潤，濃而不澀，香郁味鮮，醇厚回甘。第二道禪茶讓人感受“梵凈印象”龍泉寺、觀音瀑的佛文化景觀，品味圓滿觀照，渾然如一的內(nèi)省境界。

梵凈云霧：靈山蘊(yùn)秀氣，高峰出好茶。生長在如此鐘靈毓秀之地，“梵凈云霧”也便有了仙品。此茶銀毫滿披，鋒苗畢露；色澤鮮嫩，清香怡人；沸水一入，恰似沉浮不定之云霧，品來宛若初春吹開寒冰的第一縷暖風(fēng)。第三道禪茶讓人感受“梵凈印象”獨(dú)特的云霧景觀，品味人世沉浮，變幻莫測的無常境界。

金頂浮天：梵凈山有三處金頂。月鏡山金頂雄姿百態(tài)，新金頂一枝獨(dú)秀，鳳凰山金頂高聳入云。“金頂浮天”以“色綠、香郁、味醇、形美”這“四絕”而著稱于世。此茶外形挺秀峭拔，光滑無毫；沖泡時如浮天的金頂，山光水色盡入一杯之中。第四道禪茶讓人感受“梵凈印象”獨(dú)特的金頂雄奇景觀，品味如日中天，飽覽群山的獨(dú)尊境界。

梵天飄雪：每至冬日，大雪紛揚(yáng)而下，裝飾得群峰潔白無暇。古思州茶農(nóng)，獨(dú)創(chuàng)“梵天飄雪”。本茶白毫披露，狀如飛雪；綠意隱隱，宛若雪下松竹。沖泡時初有雪毫飄舞，清香幽雅，飲來寒中雜甜，似月下梅花，暗香徐徐。第五道禪茶讓人感受“梵凈印象”雪意深深，品味形有冬雪、味如春韻的枯榮境界。

紅云佛光：朝山的人若能遇到佛光，則達(dá)到了朝拜梵凈山的最高境界。極品“紅云佛光”采用高級紅茶原料：一芽兩心、形如雀舌，是合二為一的金頂之喻。茶在杯中似金頂浮紅云，整個杯壁金圈環(huán)繞，有如佛光普照。第六道禪茶讓人感受“梵凈印象”紅云佛光的最高人文自然景觀，品味拈花一笑，明鏡無塵的忘我境界。

從觀景到感悟人生，無疑是對梵凈山博大精深的深刻品讀，是人生“我忘”到“忘我”的巨大嬗變。

千百年來，梵凈山始終向世人展示著她的雄奇與秀美，深沉與魅力。她養(yǎng)育了居住在這里的土家、苗、侗、漢、羌等各族人民，也孕育出獨(dú)特的民族風(fēng)情和燦爛的民族文化；她負(fù)載著千百年的文化沉積讓世人高山仰止，像一個大手筆書寫的驚嘆號，抒發(fā)著大自然的無窮奧妙和造化。

江口文化詞典

江口“羌?xì)v年” 江口縣桃映鄉(xiāng)漆樹坪組是全省唯一聚族而居的羌族村寨，現(xiàn)有人口300余人。羌?xì)v年是漆樹坪羌族主要的傳統(tǒng)節(jié)日，據(jù)說是在秋收過后，羌民為祭祀神靈和祖先，向神還愿的一項活動，即每年農(nóng)歷十月初一舉行慶典，一般為3—5天，有的延長到十月初十。羌?xì)v年的主要活動是還愿祭神和吃筵席。

（責(zé)任編輯／李坤）