人本主義視角下的旅游高等職業(yè)教育課程項(xiàng)目化研究

付 冰

（大連藝術(shù)學(xué)院國際商務(wù)系 中國 大連 116600)

中共中央、國務(wù)院召開的全國教育工作會(huì)議上，胡錦濤主席強(qiáng)調(diào)必須堅(jiān)持以人為本，重點(diǎn)內(nèi)容是如何培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。人本主義課程觀強(qiáng)調(diào)大學(xué)課程的首要目標(biāo)是“培養(yǎng)自我實(shí)現(xiàn)的人?！崩硐氲恼n程不僅能幫助學(xué)生獲得知識(shí)和認(rèn)知的發(fā)展，而且還能協(xié)調(diào)人的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生人格的完善。

1 人本主義教育思想內(nèi)涵

“人本主義”教育理念的核心是以人為本，即辦學(xué)以教師為本，教育以學(xué)生為本?！叭吮局髁x”視角下的旅游高職課程首先要關(guān)注學(xué)生潛能的開發(fā)和個(gè)性的表現(xiàn)。在這個(gè)前提下，課程要滿足旅游專業(yè)的需求。既要培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的、具有專門技能的職業(yè)人，又要關(guān)注在滿足社會(huì)需求的同時(shí)滿足人的個(gè)性需求，通過完善課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的創(chuàng)新，積極培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)與基本素養(yǎng)，提高學(xué)生職業(yè)技能與人文素質(zhì)的全面發(fā)展，才能在以就業(yè)導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)的高等職業(yè)教育中實(shí)現(xiàn)個(gè)人的自主發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。

2 人本主義視角下的旅游高等職業(yè)教育課程項(xiàng)目化的必要性

2.1 高等旅游職業(yè)教育功能的需要

我國旅游高職教育是培養(yǎng)具備綜合專業(yè)能力和高素質(zhì)能力的應(yīng)用型人才。人才質(zhì)量與特色形成主要取決于人才的培養(yǎng)過程，培養(yǎng)過程的核心是課程體系、課程內(nèi)容及實(shí)施方法。因此，課程改革是職業(yè)教育成敗的關(guān)鍵。只有進(jìn)行不斷地課程改革，才能建立以“能力本位”的培養(yǎng)模式。

2.2 旅游企業(yè)經(jīng)營管理特點(diǎn)需求

旅游業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，在經(jīng)營時(shí)間上有明顯的淡、旺季，決定了旅游企業(yè)在人力方面的配備也要因時(shí)而定，“校企合作”的方式能為旅游企業(yè)提供充足、良好的人力資源配備，另外旅游企業(yè)的內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)也多以崗位的不同來劃分，并重視對(duì)崗位工作任務(wù)的掌握，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的重要性。因此，為了適應(yīng)旅游企業(yè)經(jīng)營管理的特殊性，就要開發(fā)適合的專業(yè)課程。

2.3 學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭力提高的需求

旅游高職教育中存在的主要問題是人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)需求之間的矛盾，產(chǎn)生這一矛盾的主要原因是課程問題。實(shí)踐表明，課程項(xiàng)目化能很好地解決傳統(tǒng)的課程體系、課程內(nèi)容及教學(xué)方法中以理論偏重而實(shí)踐操作欠缺、教學(xué)不能適應(yīng)職業(yè)崗位需要的問題，通過對(duì)課程體系的優(yōu)化整合，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭力。

3 人本主義視角下旅游高職教育課程項(xiàng)目化優(yōu)化措施

高職旅游專業(yè)是快速發(fā)展和具有前景的專業(yè)，該專業(yè)的崗位能力定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)以及人才培養(yǎng)方案的制定實(shí)施，特別是課程教學(xué)模式創(chuàng)新是值得深入研究的課題。結(jié)合人本主義課程觀，高職旅游教育可以采取以下措施：

3.1 建立特色高職旅游專業(yè)課程體系

人本主義強(qiáng)調(diào)從社會(huì)的角度實(shí)現(xiàn)人的價(jià)值。因此，我們可以根據(jù)社會(huì)需求設(shè)置和優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化專業(yè)和課程特色，提高人才質(zhì)量和教育服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)旅游企業(yè)基層崗位要求設(shè)計(jì)課程體系，制定教學(xué)大綱；建立課堂教學(xué)與參觀見習(xí)、實(shí)境訓(xùn)教、專項(xiàng)能力訓(xùn)練和畢業(yè)綜合實(shí)踐等多種形式相結(jié)合的，有利于培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系；構(gòu)建由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)踐教學(xué)基地為支撐的系統(tǒng)化實(shí)踐教學(xué)體系。根據(jù)旅游行業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)旅游企業(yè)的相關(guān)職業(yè)崗位，進(jìn)行崗位知識(shí)、能力和素質(zhì)分析，將原來課程體系整合為以能力培養(yǎng)為核心，知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)并重的模塊化課程體系。

3.2 打造高素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)師生交流

為加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，必須要深入開展校企合作。由教師同企業(yè)專家這兩類互補(bǔ)性的主體所組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同承擔(dān)課程開發(fā)、教材建設(shè)與教學(xué)任務(wù)。組建培養(yǎng)雙師型師資隊(duì)伍，企業(yè)專家可以作為兼職教師參與課程項(xiàng)目開發(fā)與教學(xué)過程中，以此來創(chuàng)建高素質(zhì)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

人本主義課程觀強(qiáng)調(diào)建立良好的師生關(guān)系，不僅要在課堂上傳授專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還應(yīng)督促學(xué)生，與學(xué)生多交流、常溝通，教師對(duì)學(xué)生多關(guān)心和理解。但是在大多數(shù)高校課堂上，學(xué)生跟老師交流溝通的機(jī)會(huì)較少，師生關(guān)系冷淡，針對(duì)這些問題，我們可以設(shè)置專門的課程或者開展師生座談，這樣不僅能改善師生關(guān)系，還鍛煉了學(xué)生的溝通交流、人際交往能力。

3.3 旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)與校企合作模式創(chuàng)新

創(chuàng)建“定向招生、訂單培養(yǎng)”、“彈性教學(xué)、目標(biāo)培養(yǎng)”，實(shí)施“雙向選擇、三方協(xié)議”的管理方式。堅(jiān)持以能力培養(yǎng)為主線，以實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)為載體，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，健全頂崗實(shí)習(xí)管理，選定重點(diǎn)旅游企業(yè)為建設(shè)基地，將其建成為校企融合、聯(lián)合培養(yǎng)的教學(xué)基地，校企聯(lián)合開發(fā)課程，聯(lián)合教學(xué)實(shí)訓(xùn)，將課程考核與生產(chǎn)考核相結(jié)合，提高頂崗實(shí)習(xí)成效，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)與就業(yè)一體化，構(gòu)建校企融合的人才培養(yǎng)模式。

綜上所述，只有明確旅游高等職業(yè)教育的根本目的，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，實(shí)施項(xiàng)目化課程教學(xué)，以“人本主義課程論”為指導(dǎo)來構(gòu)建旅游高等職業(yè)教育項(xiàng)目化課程體系，才能有效的保證旅游高等職業(yè)教育的長足發(fā)展。

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［3］李曉寧.淺析人本主義教學(xué)觀對(duì)新課程改革的啟示[J].教育教學(xué)論壇，2011（9）.

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