趙會(huì)芳

（浙江科技學(xué)院 輕工學(xué)院，杭州310023）

植物纖維化學(xué)是輕化工程專業(yè)（制漿造紙方向）最重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是該專業(yè)的核心課程之一。其教學(xué)目的是使學(xué)生了解植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及纖維素、木素、半纖維素的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)、超分子結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)，及其與制漿造紙的關(guān)系［1］。該課程既注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，又密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)踐，為合理利用植物纖維原料、促進(jìn)制漿、漂白技術(shù)進(jìn)步和制漿造紙廢水的深度處理提供理論指導(dǎo)［2－3］。植物纖維化學(xué)是植物學(xué)、高分子科學(xué)、儀器分析等學(xué)科知識(shí)的交叉綜合運(yùn)用和升華，教學(xué)內(nèi)容涉及面廣，理論性較強(qiáng)，比較抽象、枯燥，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式難以有效地展示植物纖維原料的微細(xì)結(jié)構(gòu)及其在制漿和漂白過程中的反應(yīng)機(jī)理，學(xué)生學(xué)習(xí)比較困難。而網(wǎng)絡(luò)課程具有開放性、個(gè)性化、互動(dòng)性和易用性等特點(diǎn)［4］，其信息量大、形象生動(dòng)、易于理解，建立植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程輔助課堂教學(xué)，是植物纖維化學(xué)課程教學(xué)改革的重要手段，可以解決課程容量大與課時(shí)少的矛盾，克服枯燥難懂的弊端，是提高該課程教學(xué)效果的有效途徑。同時(shí)，該課程的改革是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需要，符合輕化工程專業(yè)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃對(duì)課程改革的要求。

1 Blackboard網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)簡(jiǎn)介

Blackboard網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)是由賽爾網(wǎng)絡(luò)與美國畢博公司共同開發(fā)的一套集聲音、圖像和文字處理于一體，專門用于加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、輔助課堂教學(xué)，并提供互動(dòng)、交流的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。Blackboard網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)主要包括：網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的匯集和共享，網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)平臺(tái)的構(gòu)建和維護(hù)等。

2 植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)實(shí)踐

筆者以浙江科技學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱浙科院）輕化工程特色專業(yè)和植物纖維化學(xué)重點(diǎn)課程建設(shè)為依托，利用學(xué)校的Blackboard網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)構(gòu)建了植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程，不斷積累和豐富視頻、音頻、圖片等多種教學(xué)資源，充分利用網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)的交流、評(píng)價(jià)等互動(dòng)功能，將課堂內(nèi)外有機(jī)結(jié)合，幫助學(xué)生消化課堂上所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)拓寬知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

2．1 教學(xué)資源的建設(shè)

在網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)環(huán)境中，學(xué)生是學(xué)習(xí)過程中的主體，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境是提供學(xué)生探索式、發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，而網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源是學(xué)生獲取知識(shí)的重要源泉［5］。科學(xué)合理的網(wǎng)絡(luò)課程結(jié)構(gòu)體系，豐富多樣的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，是發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)課程輔助教學(xué)功能的基礎(chǔ)。在Blackboard平臺(tái)的控制面板中，實(shí)現(xiàn)植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的建設(shè)，教學(xué)資源采用模塊化組織方法，包括課程信息、職員信息、課程文檔、作業(yè)、習(xí)題庫、拓展學(xué)習(xí)和外部鏈接等模塊。

課程信息模塊包括課程簡(jiǎn)介、課程教學(xué)大綱、教學(xué)日歷等，使學(xué)生在上網(wǎng)選課前了解本課程的性質(zhì)、主要內(nèi)容、教學(xué)安排、成績?cè)u(píng)定方法等，以利于學(xué)生對(duì)本課程形成總體的了解，在每次上課前可以有效地進(jìn)行預(yù)習(xí)。在職員信息模塊中，介紹與本課程相關(guān)的專業(yè)教師的基本情況，包括辦公地點(diǎn)、聯(lián)系方式、研究方向等，展示教師風(fēng)采，便于學(xué)生了解教師，在學(xué)習(xí)過程中可以就自己感興趣的領(lǐng)域及時(shí)與教師進(jìn)行溝通和交流。課程文檔模塊中，按章節(jié)上傳課程教案、PPT課件等，并對(duì)部分教學(xué)內(nèi)容錄制教學(xué)錄像，以便于學(xué)生課外自主瀏覽和學(xué)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，獲取更多的相關(guān)知識(shí)。每次課后布置一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，每章建立一個(gè)習(xí)題庫，將每章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容以作業(yè)和習(xí)題的形式加以梳理，以供學(xué)生自我檢查對(duì)課程內(nèi)容的掌握程度，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，提高教學(xué)效果。

植物纖維化學(xué)涉及多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，為了鞏固課內(nèi)學(xué)習(xí)內(nèi)容，深化對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，及時(shí)掌握課程相關(guān)行業(yè)的發(fā)展前沿，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源建設(shè)時(shí)設(shè)置了拓展學(xué)習(xí)和外部鏈接模塊。拓展學(xué)習(xí)模塊將植物纖維化學(xué)研究手段、技術(shù)和應(yīng)用前沿的相關(guān)資料及參考書目提供給學(xué)生，使他們可以更好地進(jìn)行課后拓展學(xué)習(xí)，擴(kuò)大知識(shí)面。外部鏈接模塊提供了與課程相關(guān)的國內(nèi)主要造紙網(wǎng)站和主要造紙專業(yè)期刊網(wǎng)站鏈接，如：中國造紙信息網(wǎng)、中國制漿造紙網(wǎng)、中國造紙化學(xué)品網(wǎng)、中華紙業(yè)網(wǎng)、植物纖維化學(xué)精品課程網(wǎng)，以及《中國造紙》《中國造紙學(xué)報(bào)》《中華紙業(yè)》《紙和造紙》《林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)》等，使學(xué)生能及時(shí)地了解和掌握國內(nèi)造紙的最新信息及發(fā)展動(dòng)態(tài)。同時(shí)，在外部鏈接模塊中還為學(xué)生提供了國際著名造紙專業(yè)期刊、科研院校、企業(yè)網(wǎng)站鏈接，如：Cellulose Chemistry ＆ Technology 、Cellulose、Appita Journal、TAPPI Journal，Journal of Wood Science，以及 Asia Pulp ＆ Paper（Singapore）、Andritz AG（Austria）、International Paper（USA）、Metso Paper（Finland）、Stora Enso（Sweden）、UPM（Finland）和Voith Paper（Germany）等，可以使學(xué)生便捷地獲取與課程相關(guān)的國際信息，為培養(yǎng)國際化應(yīng)用型人才提供了支持。

2．2 交流平臺(tái)的建設(shè)

在網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)中，為了及時(shí)解決學(xué)生學(xué)習(xí)中的疑問，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，Blackboard平臺(tái)提供了電子郵件、討論板和協(xié)作等交流工具，實(shí)現(xiàn)同步或異步交流，增強(qiáng)教師與學(xué)生之間的交流與互動(dòng)，克服網(wǎng)絡(luò)課程中師生無法面對(duì)面授課的弊端。網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)更有利于案例教學(xué)、基于問題教學(xué)及合作式學(xué)習(xí)等多種教學(xué)策略的實(shí)現(xiàn)。

在討論板中設(shè)置“課程相關(guān)問題”論壇，由學(xué)生提出與課程相關(guān)的疑難問題，通過學(xué)生與學(xué)生之間的討論來獲得答案，對(duì)于無法解決的共性問題可由教師進(jìn)行在線答疑。比如每次課后測(cè)試中，學(xué)生提交答案后就自動(dòng)統(tǒng)計(jì)出成績，但學(xué)生無法得知錯(cuò)誤的原因和正確答案，那么教師就可以在討論板中給予分析和解答，及時(shí)解決學(xué)生的疑問，消除學(xué)習(xí)障礙。本著理論聯(lián)系實(shí)踐及教學(xué)引導(dǎo)科研、科研促進(jìn)教學(xué)的理念，在討論板中將教學(xué)內(nèi)容與相關(guān)的生產(chǎn)實(shí)踐、教師科研相結(jié)合提出一些問題，通過通知板塊或發(fā)送電子郵件通知學(xué)生，讓學(xué)生基于問題進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和分組討論，引導(dǎo)學(xué)生開展探究性學(xué)習(xí)。通過討論和交流加深對(duì)課程內(nèi)容的認(rèn)識(shí)和理解，促進(jìn)學(xué)生將所學(xué)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，提高學(xué)生分析和解決問題的能力。教師和學(xué)生也可以通過討論板發(fā)表對(duì)課程教學(xué)和管理的意見和建議，促進(jìn)教學(xué)方法的改進(jìn)和教學(xué)質(zhì)量的提高。

在協(xié)作板塊開設(shè)“虛擬課堂”，確定一個(gè)明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的教學(xué)方法，組織在線討論和答疑，建立教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的網(wǎng)絡(luò)通道，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的互動(dòng)。

2．3 評(píng)價(jià)平臺(tái)的建設(shè)

教學(xué)效果評(píng)價(jià)是教學(xué)活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分。Blackboard平臺(tái)提供了課程統(tǒng)計(jì)、測(cè)試管理器、調(diào)查管理器、成績簿等工具來在線查看和評(píng)價(jià)教學(xué)效果。結(jié)合植物纖維化學(xué)課程特點(diǎn)，每次課后準(zhǔn)備一個(gè)以選擇、判斷、填空為主的課后測(cè)試，設(shè)置開放和關(guān)閉時(shí)間，利用系統(tǒng)自帶的自動(dòng)評(píng)分機(jī)制，在成績簿中統(tǒng)計(jì)學(xué)生每次測(cè)試的成績，及時(shí)了解學(xué)生對(duì)本次課堂教學(xué)的掌握程度。每章結(jié)束后均設(shè)置一次章節(jié)測(cè)試，通過成績簿統(tǒng)計(jì)了解課程的教學(xué)效果。學(xué)生則可以通過自動(dòng)存放在電子成績簿中的成績直接了解自己的學(xué)習(xí)情況，以便發(fā)現(xiàn)不足，后期改進(jìn)。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)

應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用性和創(chuàng)新性，而加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)是實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的保證。植物纖維化學(xué)實(shí)驗(yàn)是植物纖維化學(xué)課程教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，是對(duì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的補(bǔ)充和形象化過程，也是進(jìn)一步理解掌握植物纖維化學(xué)理論，并運(yùn)用理論知識(shí)來解決問題的訓(xùn)練過程，可有效提高學(xué)生的實(shí)踐能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)對(duì)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果、彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)條件不足、拓寬實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域有著重要的意義。

植物纖維化學(xué)實(shí)驗(yàn)可分為基礎(chǔ)性、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三大類。對(duì)于驗(yàn)證知識(shí)、幫助理解課程基本知識(shí)的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，以現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)為依托，將實(shí)驗(yàn)大綱、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容等資料發(fā)布于網(wǎng)上，同時(shí)將每個(gè)實(shí)驗(yàn)所用儀器、藥品及實(shí)驗(yàn)操作錄像展示給學(xué)生，以供學(xué)生實(shí)驗(yàn)前自行預(yù)習(xí)加深印象，避免實(shí)驗(yàn)過程中的盲目性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

綜合性實(shí)驗(yàn)是對(duì)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，目的是提高學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)和基本操作技能的綜合應(yīng)用能力。對(duì)于由于實(shí)驗(yàn)設(shè)備、器材、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)限制而無法實(shí)際操作的綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，可采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、仿真設(shè)計(jì)技術(shù)和動(dòng)畫制作技術(shù)，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室［6］，彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)條件不足的缺陷，擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是針對(duì)某個(gè)具體的實(shí)際問題，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)的理論知識(shí)，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，最后解決問題。這類實(shí)驗(yàn)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)學(xué)生科研能力的培養(yǎng)至關(guān)重要。然而，由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)條件等因素所限，這類實(shí)驗(yàn)往往以開放性實(shí)驗(yàn)的形式出現(xiàn)，僅局限于少數(shù)學(xué)生選做，不利于大多數(shù)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)和提高。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)突破了時(shí)間和空間的限制，教師可結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐、科研實(shí)踐提出更多的相關(guān)問題，供學(xué)生相互交流和討論，教師可通過網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)指點(diǎn)迷津，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、開拓思維，合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)驗(yàn)步驟，培養(yǎng)分析和解決問題的能力。

4 結(jié) 語

植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)和應(yīng)用使學(xué)生不受時(shí)間、空間、地點(diǎn)的限制，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化自主學(xué)習(xí)，將教學(xué)從課堂延伸到網(wǎng)絡(luò)，將課堂與網(wǎng)絡(luò)、課內(nèi)與課外、理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，加深了學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解，擴(kuò)大了知識(shí)面，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性明顯提高，對(duì)專業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣。不少學(xué)生開始參與課程相關(guān)的開放性實(shí)驗(yàn)或教師的科研項(xiàng)目，利用網(wǎng)絡(luò)課程的豐富資源，將所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去分析和解決遇到的問題，從而提高了學(xué)生綜合應(yīng)用能力，為培養(yǎng)卓越工程師人才奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)是一項(xiàng)長期的工作，植物纖維化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程在網(wǎng)絡(luò)資源的規(guī)劃和管理、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)計(jì)方面，仍然存在一些不足，學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)課程還比較陌生，師生互動(dòng)交流還有待加強(qiáng)，網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)還處于起步階段，一些軟件和硬件還不完善。因此，在今后的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)實(shí)踐中，還需要不斷整合和完善網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模塊設(shè)計(jì)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的建設(shè)，以便進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效果。

［1］ 楊淑蕙．植物纖維化學(xué)［M］．北京：中國輕工業(yè)出版社，2008．

［2］ 裴繼誠．植物纖維化學(xué)精品課程的建設(shè)與實(shí)踐［J］．中國輕工教育，2009（2）：67－69．

［3］ 謝益民．造紙工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要原動(dòng)力：植物纖維化學(xué)研究［J］．中華紙業(yè)，2009，30（20）：6－8．

［4］ 武忠偉，趙現(xiàn)方，王斌，等．論《微生物學(xué)》網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的方法［J］．河南科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（4）：76－77．

［5］ 康玉忠．網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計(jì)與開發(fā)實(shí)踐［J］．長江工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，19（4）：56－58．

［6］ 張穎，叢蕊，李偉，等．過程流體機(jī)械網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)［J］．現(xiàn)代教育技術(shù)，2008，18（S1）：52－54．