吳煒

高職院校旅游雙語人才培養(yǎng)規(guī)格芻議

吳煒

河南作為國家“十二五”規(guī)劃中重要的中原經(jīng)濟(jì)區(qū)域，其需要的是能夠?yàn)楹幽现性糜蔚纳?jí)換代服務(wù)的雙語型旅游人才。但目前的高職旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景普遍不容樂觀，其主要原因在于當(dāng)前的旅游雙語人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求。提出高職院校應(yīng)該以霍蘭德的職業(yè)性向理論為指導(dǎo)，結(jié)合河南的實(shí)際情況，采取措施創(chuàng)新河南旅游雙語人才培養(yǎng)，為河南旅游業(yè)服務(wù)。

職業(yè)性向理論；高職院校；旅游雙語人才；培養(yǎng)規(guī)格

一、引言

當(dāng)前高職旅游專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景并不令人滿意，主要原因在于旅游雙語人才培養(yǎng)模式不能適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求。國家“十二五”規(guī)劃把中原經(jīng)濟(jì)區(qū)提升到了戰(zhàn)略發(fā)展的層面，河南以旅游業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，著力打造具有國際影響力的黃河文化生態(tài)旅游帶，著重于開發(fā)鄭州、洛陽、開封和安陽等四個(gè)城市的旅游業(yè)，不斷發(fā)展壯大河南旅游市場(chǎng)。在此背景下，河南高職院校旅游專業(yè)必須抓住機(jī)遇，準(zhǔn)確定位，主動(dòng)融入。但是，河南當(dāng)前的旅游人才資源存在著層次不合理、專業(yè)結(jié)構(gòu)不理想、培養(yǎng)規(guī)格不明確、供需錯(cuò)位等問題，嚴(yán)重影響了河南高職旅游人才的就業(yè)前景。筆者認(rèn)為，適應(yīng)國際化旅游的發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的旅游雙語人才具有現(xiàn)實(shí)性，針對(duì)性，必要性和可行性。筆者以為，運(yùn)用霍蘭德的職業(yè)性向理論，結(jié)合河南實(shí)際情況，采取措施創(chuàng)新河南旅游雙語人才的培養(yǎng)，使高職旅游專業(yè)雙語人才為河南旅游業(yè)服務(wù)。要充分利用我國旅游業(yè)豐厚的文化底蘊(yùn)，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵在于培養(yǎng)適應(yīng)改革發(fā)展需要的專業(yè)人才。

二、霍蘭德“職業(yè)性向理論”

“職業(yè)性向理論”是由美國霍普金斯大學(xué)著名的心理學(xué)教授、職業(yè)指導(dǎo)專家約翰·霍蘭德在總結(jié)前人職業(yè)興趣測(cè)驗(yàn)研究結(jié)果的基礎(chǔ)之上提出。他把職業(yè)興趣測(cè)驗(yàn)與個(gè)體分析二者有機(jī)的結(jié)合起來，超越了前人對(duì)于職業(yè)興趣測(cè)驗(yàn)的研究結(jié)果，并在隨后的時(shí)間里其相關(guān)理論得到了不同程度的豐富和發(fā)展。20世紀(jì)90年代初，Gati針對(duì)霍蘭德職業(yè)性向理論中的局限性提出了他的三層次模型，過了2年，Prediger又豐富了霍蘭德的職業(yè)性向理論，使得職業(yè)的類型和性質(zhì)有機(jī)地結(jié)合成兩維理論，而后，這種兩維理論又被美國大學(xué)考試中心所采納，并畫出了工作世界圖。

霍蘭德認(rèn)為，人的人格類型、興趣與職業(yè)三者之間具有不可分割的內(nèi)在聯(lián)系，不同的人選擇不同的職業(yè)，事實(shí)上是他們不同人格特征的外在表現(xiàn)。在進(jìn)行研究的過程中，霍蘭德提出了4種假設(shè)，即：人格類型假設(shè)，環(huán)境類型假設(shè)，職業(yè)價(jià)值假設(shè)以及人格與環(huán)境之間相互作用假設(shè)。正是基于以上這些假設(shè)，霍蘭德才最終提出了目前來說具有非常廣泛的社會(huì)影響的職業(yè)性向理論，即人格類型與職業(yè)類型模式。通過研究，霍蘭德認(rèn)為不同人格的人需要從事不同的工作，換句話說，人們的不同性格和天賦會(huì)大大影響他們的職業(yè)選擇和職業(yè)性向，并由此分為實(shí)際型、探索型、藝術(shù)型、社會(huì)型、創(chuàng)業(yè)型和常規(guī)型六種職業(yè)性向和職業(yè)類型。事實(shí)上，職業(yè)興趣對(duì)于不同的個(gè)體來說，其差異性是非常明顯的。一般來說，個(gè)體人格會(huì)與職業(yè)性向之間具有對(duì)應(yīng)的關(guān)系，但是，霍蘭德在實(shí)際研究中發(fā)現(xiàn)，由于還有些人具有廣泛的應(yīng)變能力，人格類型又具有相關(guān)性，因而，并不是每一個(gè)個(gè)體的人格類型與職業(yè)性向之間都存在著絕對(duì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。基于此，霍蘭德又用一個(gè)六邊形簡(jiǎn)要描述了這種相關(guān)系數(shù)之間的關(guān)系。根據(jù)霍蘭德的“職業(yè)性向理論”，一旦個(gè)體能夠找到與自己人格類型相匹配的職業(yè)環(huán)境，那就是最為理想的職業(yè)選擇了，并且在此工作環(huán)境中，最有可能充分發(fā)揮個(gè)體的才能。在國際上，霍蘭德的理論也得到了廣泛的支持。而我們國內(nèi)對(duì)于職業(yè)興趣的研究相對(duì)來說較晚，但是，隨著時(shí)代的發(fā)展，越來越的國內(nèi)學(xué)者對(duì)霍蘭德職業(yè)性向理論產(chǎn)生了較為濃厚的興趣，并廣泛的把它應(yīng)用于教育、培訓(xùn)、人事等領(lǐng)域。

我國在20世紀(jì)90年代引進(jìn)了職業(yè)人格理論，并在實(shí)際的研究過程中，不斷的對(duì)修訂與編制職業(yè)人格測(cè)驗(yàn)，還恰當(dāng)?shù)氖褂寐殬I(yè)人格選擇量表。但是，畢竟我國的職業(yè)興趣研究起步較晚，引入職業(yè)人格理論的時(shí)間更短，我國對(duì)于職業(yè)人格的研究存在著不少問題，主要是與我國特殊文化背景脫節(jié)，尤其是沒有把職業(yè)性向理論引入到高職院校人才培養(yǎng)規(guī)格研究。

三、旅游雙語人才培養(yǎng)中存在的問題

當(dāng)前，河南旅游方面的人才資源構(gòu)成不盡合理，培養(yǎng)規(guī)格界定也不是很明確，導(dǎo)致了旅游人才供需不相一致的問題產(chǎn)生。雖然說河南的各個(gè)高職院校也為全省的旅游業(yè)提供了不少旅游專業(yè)人才，但是，這些人才在就業(yè)的時(shí)候，卻由于多種原因而不一定從事旅游業(yè)，這就造成了旅游方面的教學(xué)資源和人力資源的浪費(fèi)，從而影響到河南省旅游業(yè)的持續(xù)健康高規(guī)格發(fā)展。調(diào)查顯示，河南省目前的旅游從業(yè)人員已經(jīng)超過了百萬，但年齡結(jié)構(gòu)偏輕、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，有些旅游從業(yè)人員不是專業(yè)出身，很多從業(yè)人員根本不是旅游或者外語專業(yè)畢業(yè)，因而，具有雙語才能的旅游專業(yè)人才在河南旅游業(yè)中十分匱乏。其原因主要在于河南高職院校旅游人才培養(yǎng)規(guī)格難以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需求，具體表現(xiàn)在：

一是高職旅游專業(yè)的雙語教學(xué)課程設(shè)置模式的“樓層式”，使得旅游專業(yè)的學(xué)科知識(shí)較為孤立，專業(yè)特點(diǎn)不夠顯著，理論與現(xiàn)實(shí)之間容易脫節(jié)，影響了旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)選擇。

二是當(dāng)前高職旅游雙語人才培養(yǎng)以單一的填鴨式教學(xué)模式為主，嚴(yán)重壓抑了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，使得課堂效果不佳。

三是由于受財(cái)力等因素影響，河南高職院校旅游專業(yè)的雙語教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)設(shè)備不足，無法滿足學(xué)生的實(shí)際操作需求，從而難以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。此外，由于河南經(jīng)濟(jì)條件制約，很多實(shí)習(xí)崗位缺乏有效的保障機(jī)制。

四是高職院校的旅游雙語教學(xué)重理論，輕能力，使得旅游雙語人才缺乏必要的社會(huì)實(shí)踐能力和溝通能力。

四、人才培養(yǎng)規(guī)格

教育部在本世紀(jì)初提出開展雙語教學(xué)。但因師資隊(duì)伍、生源英語基礎(chǔ)等方面的原因，高職雙語教學(xué)存在不少困難，尤其對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生來說，其英語基礎(chǔ)薄弱，使高職旅游雙語人才培養(yǎng)困難重重，主要是教學(xué)目的不明確，雙語教學(xué)教材不足，課程設(shè)置不合理，雙語教師缺乏，加之傳統(tǒng)的旅游英語教學(xué)中聽力和口語的訓(xùn)練較少，導(dǎo)致了旅游專業(yè)雙語人才的嚴(yán)重缺乏?；籼m德職業(yè)性向理論為高職旅游雙語人才的培養(yǎng)規(guī)格提出了有益的啟示。事實(shí)上，河南是中國的第一人口大省，勞動(dòng)力資源豐富。因此，要立足于河南的實(shí)際情況，合理引入霍蘭德的職業(yè)性向理論，高職旅游專業(yè)學(xué)生要盡早了解自身的“霍蘭德密碼”，不斷提高和完善專業(yè)技能和英語應(yīng)用能力，成為高素質(zhì)、高規(guī)格的旅游雙語人才。為此，筆者建議：

首先，要處理好學(xué)科職業(yè)能力發(fā)展與第二語言職業(yè)交際能力發(fā)展之間的關(guān)系，使得旅游外語能夠充分發(fā)揮外語的優(yōu)勢(shì)，通過旅游專業(yè)知識(shí)來豐富學(xué)生的學(xué)科知識(shí)和外語知識(shí)，這就要求高職院校重視做好以下幾方面的工作，即外語知識(shí)性閱讀和學(xué)科知識(shí)性閱讀的結(jié)合，外語能力訓(xùn)練和學(xué)科能力訓(xùn)練的結(jié)合，嚴(yán)格遵循旅游職業(yè)工作內(nèi)部規(guī)律的基礎(chǔ)之上來重視訓(xùn)練學(xué)生的外語能力。只有外語教師把旅游學(xué)科知識(shí)與外語這一語言媒介很好的結(jié)合起來，才能真正上好雙語課堂。

其次，當(dāng)前的高職旅游雙語教學(xué)并非真正意義上的雙語課堂，只有當(dāng)處于浸入型旅游雙語課堂教學(xué)的時(shí)候，才是真正意義上的雙語教學(xué)模式。雙語教師要能夠讓學(xué)生把真實(shí)課堂環(huán)境與未來社會(huì)工作環(huán)境很好的聯(lián)系起來，既要充分考慮到旅游專業(yè)知識(shí)，也要讓學(xué)生們接觸真實(shí)的語言材料等，甚至可以設(shè)計(jì)一項(xiàng)實(shí)際旅游工作中的任務(wù)或項(xiàng)目來讓學(xué)生完成，這就很好的解決了當(dāng)前理論與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)的問題。隨著河南旅游業(yè)的不斷發(fā)展，高職院校旅游專業(yè)必須盡快培養(yǎng)雙語優(yōu)秀人才，以推動(dòng)河南旅游業(yè)國際化的發(fā)展趨勢(shì)。

第三，要加強(qiáng)學(xué)生進(jìn)行探索型學(xué)習(xí)訓(xùn)練，增加與實(shí)習(xí)活動(dòng)等與職業(yè)技能有關(guān)的小組合作活動(dòng)或經(jīng)歷，讓他們能夠在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的過程中，強(qiáng)化對(duì)于旅游專業(yè)知識(shí)的理解和應(yīng)用，還有利于提高他們的外語能力，從而增進(jìn)他們的學(xué)習(xí)興趣。針對(duì)當(dāng)前旅游專業(yè)就業(yè)難問題，高職院校必須以職業(yè)性向理論為指導(dǎo)，結(jié)合河南本省的實(shí)際情況，積極轉(zhuǎn)變學(xué)生就業(yè)觀念，做好就業(yè)指導(dǎo)工作，合理設(shè)置專業(yè)課程，開發(fā)校本教材，優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)“雙師型”人才，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的旅游專業(yè)教學(xué)模式，改革課程評(píng)價(jià)體系，并且要充分利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和多媒體教學(xué)手段，使得河南高職旅游雙語人才能夠更好的服務(wù)地方，為河南提供優(yōu)秀的雙語導(dǎo)游，為河南中原經(jīng)濟(jì)旅游帶的發(fā)展培養(yǎng)出適合旅游市場(chǎng)需要的高素質(zhì)的雙語導(dǎo)游人才。

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H319.1

A

1673-1999（2012）06-0201-02

吳煒（1983-），女，河南鄭州人，河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院（河南鄭州450000）外語旅游系講師，研究方向?yàn)橛⒄Z教育教學(xué)。

2012-02-10