胡延華

(深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院，廣東深圳 518055)

經(jīng)管類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理的探索與實(shí)踐

胡延華

(深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院，廣東深圳 518055)

由于從事的大多是服務(wù)性工作，經(jīng)管類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的順利開展、質(zhì)量監(jiān)控一直是個(gè)難點(diǎn)。深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院在不斷完善頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控的過程中，從搭建頂崗實(shí)習(xí)平臺、建立兼職導(dǎo)師隊(duì)伍、探索校企合作新模式、靈活調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、制度完善五方面進(jìn)行了持續(xù)的探索與實(shí)踐，形成了比較成熟的經(jīng)管類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式，有效地提高了頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)效。

高職;物流管理;頂崗實(shí)習(xí);質(zhì)量監(jiān)控;實(shí)踐;探索

頂崗實(shí)習(xí)是高職院校有效推進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的重要形式，也是提高高職生理論聯(lián)系實(shí)際能力和綜合技能的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)。通過頂崗實(shí)習(xí)的方式，讓學(xué)生提前到崗位上去真刀真槍的工作，確保學(xué)生畢業(yè)上崗與企業(yè)需求無縫對接，既能鍛煉提高學(xué)生的職業(yè)技能、培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神、得到一些收入，又能為企業(yè)補(bǔ)充技術(shù)力量，解決了企業(yè)人才急缺的問題，同時(shí)也為學(xué)校解決了學(xué)生實(shí)習(xí)單位的落實(shí)問題，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校的三贏。頂崗實(shí)習(xí)對于技術(shù)性強(qiáng)的理工科專業(yè)比較容易操作，但以服務(wù)工作為主的文科經(jīng)管類專業(yè)如何開展頂崗實(shí)習(xí)?如何改善影響頂崗實(shí)習(xí)有效開展的校外實(shí)習(xí)基地短缺、教學(xué)計(jì)劃缺乏彈性難以配合企業(yè)頂崗需要、頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證等“短板”?如何建立頂崗實(shí)習(xí)的長效機(jī)制，確保頂崗實(shí)習(xí)支教朝著科學(xué)化、規(guī)范化、基地化的方向發(fā)展?深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院在國家示范校專業(yè)群建設(shè)、廣東省高職高專示范性專業(yè)建設(shè)的過程中，以“在創(chuàng)新中實(shí)踐，在實(shí)踐中創(chuàng)新”、“出實(shí)效、出模式”為指導(dǎo)思想，從搭建頂崗實(shí)習(xí)平臺、建立兼職導(dǎo)師隊(duì)伍、探索校企合作新模式、靈活調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、制度完善五方面進(jìn)行了持續(xù)的探索與實(shí)踐，形成了比較成熟的經(jīng)管類專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式，有效地提高了頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)效［1-2］。

1 建立頂崗實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生有崗可頂

頂崗實(shí)習(xí)基地是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的基地、技能實(shí)戰(zhàn)的平臺，包括校外實(shí)習(xí)基地和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地兩部分，校外實(shí)習(xí)基地是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的重要補(bǔ)充。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地也是集中頂崗實(shí)習(xí)的重要途徑。經(jīng)管學(xué)院以場地引資源，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，校企共建校內(nèi)生產(chǎn)性頂崗實(shí)訓(xùn)基地，由專業(yè)進(jìn)行管理，主要組織學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)和企業(yè)培訓(xùn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地作為校外頂崗實(shí)習(xí)基地不足的重要補(bǔ)充，也解決了高職院校自身建立生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地面臨設(shè)備投入、訂單、市場以及運(yùn)行成本等諸多問題。

除此而外，近年來，經(jīng)管學(xué)院校外實(shí)習(xí)基地大幅度增加、利用水平和層次顯著提升。通過校企共建、與行業(yè)公共技術(shù)平臺合作等途徑，在625家企業(yè)建立了校外實(shí)習(xí)基地，在18家企業(yè)建立了產(chǎn)學(xué)研合作基地，使1 026家企業(yè)成為校企合作企業(yè)。這些校外基地為學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)和職業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的條件。物流管理專業(yè)的合作企業(yè)在2007-2011年，提供實(shí)習(xí)崗位2 053個(gè)，提供頂崗實(shí)習(xí)崗位609個(gè)，錄用學(xué)生329人，近5年在校外實(shí)習(xí)基地就業(yè)的學(xué)生分別占70.43%、52.22%、69.78%、56.32%、49.74%，成為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)的主力軍。鹽田國際、五洲航運(yùn)每年接納頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生數(shù)量超過10人，成為深圳團(tuán)市委授牌的“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”。除校外實(shí)習(xí)基地外，經(jīng)管學(xué)院還探索出三種途徑解決頂崗實(shí)習(xí)問題。一是提前聯(lián)系企業(yè)，在校園召開企業(yè)招聘會(huì)，學(xué)生通過招聘會(huì)，雙向選擇，確定實(shí)習(xí)崗位后連續(xù)在企業(yè)相關(guān)崗位實(shí)習(xí)并就業(yè)，有效解決了實(shí)習(xí)與就業(yè)的矛盾。這仍然是集中頂崗實(shí)習(xí)。二是對于那些能夠依靠自身或家庭關(guān)系解決頂崗實(shí)習(xí)的，學(xué)院鼓勵(lì)他們自行解決。三是對于一些學(xué)校集中安排不了、學(xué)生自己又難自行解決頂崗實(shí)習(xí)的，專業(yè)教師通過向行業(yè)協(xié)會(huì)、其他企業(yè)推介的方式進(jìn)行，分散解決。這兩種屬于分散頂崗實(shí)習(xí)。

在集中頂崗實(shí)習(xí)的過程中，經(jīng)管學(xué)院逐漸探索出“6-6-4三階段”模式?！?-6-4三階段”是指頂崗實(shí)習(xí)分為“6周、6周、4周”三個(gè)階段。第一階段6周，學(xué)生通過集中頂崗實(shí)習(xí)安排后連續(xù)在企業(yè)相關(guān)崗位實(shí)習(xí);第二階段6周，在企業(yè)允許的情況下，學(xué)生在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行輪崗，重新在新的崗位開始頂崗實(shí)習(xí);第三階段4周，學(xué)生和企業(yè)在雙向選擇的基礎(chǔ)上，由學(xué)院統(tǒng)一向企業(yè)提出要求，簽署就業(yè)協(xié)議，進(jìn)入實(shí)際就業(yè)階段。

2 建立校外兼職教師隊(duì)伍，使實(shí)習(xí)有師可導(dǎo)

2007年以來，經(jīng)管學(xué)院共聘請自企業(yè)一線的兼職教師1 209人，專兼職教師比例超過1:6。兼職教師中來自校企合作企業(yè)的占89.36%。建設(shè)期間，兼職教師通過校內(nèi)兼課、企業(yè)現(xiàn)場為學(xué)生講解、專題講座、指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等方式，人均授課超過30學(xué)時(shí)，授課總學(xué)時(shí)達(dá)到3.82萬，占學(xué)院總課時(shí)的15.6%。

學(xué)院專門制訂了《兼職教師管理辦法》，包括填寫《兼職教師信息表》、建立兼職教師信息庫、簽署兼職教師協(xié)議、提供《兼職教師上課須知》等，規(guī)范日常教學(xué)管理。

針對兼職教師對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)，學(xué)院出臺了《院校外(頂崗)實(shí)習(xí)教學(xué)規(guī)范》、《企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)操作要點(diǎn)》、《企業(yè)兼職教師薪酬計(jì)算與發(fā)放辦法》，指明指導(dǎo)的內(nèi)容、方式和考核的方法，明確教師的責(zé)權(quán)利。

3 探索校企合作新模式，使企業(yè)有崗可騰

文科頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)常碰到的難題是，企業(yè)出于對經(jīng)濟(jì)、效率、工期或質(zhì)量的考慮，一般不愿意接受學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，更不愿意接受批量學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)。如何解決這一問題?

我們在實(shí)踐中和企業(yè)深入溝通，逐漸形成了“學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)”置換“員工免費(fèi)培訓(xùn)”的互利雙贏式頂崗實(shí)習(xí)模式，即學(xué)生到企業(yè)崗位上“挑大梁”，“騰”出的員工到經(jīng)管學(xué)院參加專業(yè)學(xué)習(xí)，既解決了企業(yè)員工想培訓(xùn)沒時(shí)間、沒師資等問題，又為在校大學(xué)生提供了實(shí)踐的機(jī)會(huì)、鍛煉的舞臺。通過這種模式，一批在校大學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，在崗位上鍛煉成長;一批企業(yè)員工重新走進(jìn)大學(xué)校園，在課堂上汲取知識的養(yǎng)分。

在具體的操作上，有兩點(diǎn)要銜接好:一是1-3天共崗期學(xué)生與員工的銜接，即頂崗的學(xué)生和離崗培訓(xùn)的員工在工作交接前，有短暫的共崗期。在這一期間內(nèi)，經(jīng)過三階段:員工做、學(xué)生看的階段;學(xué)生試做、員工輔導(dǎo)的階段;學(xué)生獨(dú)立熟練做、員工指導(dǎo)的階段。二是離崗導(dǎo)師和在崗導(dǎo)師的銜接，保證頂崗的順利進(jìn)行、工作的正常展開、指導(dǎo)的不間斷。

在“學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)”置換“員工免費(fèi)培訓(xùn)”這一模式的基礎(chǔ)上，我們還探索出“學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)”置換“員工正常輪休”的模式，在企業(yè)人事部門的統(tǒng)一調(diào)度下，使部分難以正常休假的員工，利用學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間，補(bǔ)假、休假。由于給予學(xué)生的頂崗費(fèi)相對員工工資低很多，企業(yè)通過這種方式也節(jié)省了成本。

4 及時(shí)調(diào)整教學(xué)安排，使學(xué)生有時(shí)可頂

企業(yè)頂崗的需求往往具有臨時(shí)性，很難與專業(yè)正常的人才培養(yǎng)間隙吻合。在企業(yè)的剛性需求面前，專業(yè)只能進(jìn)行教學(xué)安排的調(diào)整，使之適應(yīng)企業(yè)需求。這種調(diào)整包括四個(gè)方面:

一是與行業(yè)代表性企業(yè)、專業(yè)委員會(huì)專家共同制訂代表行業(yè)需求的教學(xué)計(jì)劃。由于企業(yè)對人才規(guī)格多樣化的要求，“訂單培養(yǎng)”的“一企一式”教學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)，科學(xué)性并不高，與技術(shù)含量、產(chǎn)品層次處于高端的行業(yè)龍頭企業(yè)緊密合作，結(jié)合集中型頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)程，借鑒國外職教CBE理論，對專業(yè)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行重構(gòu)，就成為教學(xué)計(jì)劃新的設(shè)計(jì)思路。如酒店管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃與在深圳有5家大型五星級酒店的喜來登酒店合作制訂，港航專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃與鹽田國際、五洲航運(yùn)合作制訂，旅游管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃與深圳中旅、寶安國旅合作制訂。這樣的專業(yè)教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)出來的人才必然處在行業(yè)崗位群的上游，能更好地實(shí)現(xiàn)“服務(wù)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”的定位目標(biāo)。

二是實(shí)行將專業(yè)教學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)成富有操作彈性的“平臺+模塊”形式，形成適宜于頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施的工學(xué)結(jié)合專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。例如，學(xué)院統(tǒng)一設(shè)置經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、項(xiàng)目管理、創(chuàng)業(yè)管理、市場營銷、禮儀、溝通與談判、市場調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析等平臺課程，平臺課程基本上在前4學(xué)期開設(shè)完成。各個(gè)專業(yè)再設(shè)置8門左右的專業(yè)課程，而且專業(yè)課程要分為幾個(gè)模塊，如港航專業(yè)設(shè)置了港口、航運(yùn)、貨代三個(gè)模塊的9門課程，每個(gè)模塊3門課程支撐，實(shí)在要開的課程或課程內(nèi)容就必須進(jìn)行整合;金融與證券專業(yè)課程由銀行、證券、保險(xiǎn)三個(gè)模塊課程構(gòu)成。這些模塊型課程主要設(shè)置在4、5學(xué)期，可以根據(jù)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的需要，調(diào)整上課時(shí)間、部分課時(shí)安排在企業(yè)上、實(shí)習(xí)內(nèi)容與課程相近可以置換學(xué)分等方式，靈活安排。

三是根據(jù)企業(yè)需求，將教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行時(shí)間適當(dāng)調(diào)整，滿足大企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的需求。2009年8-11月，馬士基要從港航專業(yè)招收42名頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生，學(xué)院與企業(yè)協(xié)商，既滿足企業(yè)的需要，又不對學(xué)校正常教學(xué)產(chǎn)生太大的影響，敦請企業(yè)將頂崗實(shí)習(xí)在國慶長假后結(jié)束，從10月中旬開始安排07港航的教學(xué)計(jì)劃。2010年APL公司需要的18名實(shí)習(xí)生，畢業(yè)班的教學(xué)計(jì)劃也順延到國慶長假后。

四是對學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容與課程高度相關(guān)的，實(shí)行學(xué)分認(rèn)可，企業(yè)實(shí)習(xí)的成績既為學(xué)生的課程成績。

5 完善頂崗實(shí)習(xí)管理制度，使頂崗有章可循、質(zhì)量可控

學(xué)校、專業(yè)和學(xué)生需要不斷提高頂崗實(shí)習(xí)實(shí)效，這必須有完善的監(jiān)管制度和有效的管理方式。在吸取同行相關(guān)監(jiān)管及考核制度、總結(jié)4年來頂崗實(shí)習(xí)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)管學(xué)院逐漸形成了“二十制度一標(biāo)準(zhǔn)”、完善的頂崗實(shí)習(xí)管理制度，使整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)務(wù)實(shí)、規(guī)范、有序、高效。

5.1 建立校外頂崗實(shí)習(xí)基地的系列機(jī)制

1)建立頂崗實(shí)習(xí)基地的機(jī)制 上“量”也要抓“質(zhì)”，從“質(zhì)”和“量”兩個(gè)方面建設(shè)實(shí)習(xí)基地。在實(shí)習(xí)基地“量”的增加方面，學(xué)院有三個(gè)機(jī)制:一是要求每個(gè)專業(yè)教師至少要走訪5個(gè)企業(yè)，建立一家頂崗實(shí)習(xí)基地。二是學(xué)院廣泛發(fā)動(dòng)往屆畢業(yè)生和學(xué)生家長，為專業(yè)建立頂崗實(shí)習(xí)基地牽線搭橋，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。三是以地方商會(huì)、協(xié)會(huì)為依托，成片開發(fā)頂崗實(shí)習(xí)崗位群。學(xué)院每年有1500人畢業(yè)，與單個(gè)企業(yè)開展合作、拓展高職頂崗實(shí)習(xí)崗位的模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足學(xué)校的要求，必須走與地方商會(huì)、協(xié)會(huì)合作之路，大面積拓展、成片開發(fā)頂崗實(shí)習(xí)崗位，也便于實(shí)習(xí)管理。如學(xué)校與深圳零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)簽訂共建工學(xué)結(jié)合的實(shí)習(xí)基地協(xié)議，獲得60多家實(shí)習(xí)基地。在實(shí)習(xí)基地“質(zhì)”的拓展方面，要專業(yè)主任、系領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)骨干教師，根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要、接受實(shí)習(xí)學(xué)生的空間、企業(yè)規(guī)模、技術(shù)水平、行業(yè)影響、專業(yè)細(xì)分的代表性等因素，有規(guī)劃、有意識地去開拓?！傲俊笔恰百|(zhì)”的基礎(chǔ)，“質(zhì)”是“量”的亮點(diǎn)，“質(zhì)”型企業(yè)提供集中頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，“量”型企業(yè)提供分散頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

2)頂崗實(shí)習(xí)基地示范機(jī)制 抓住幾家關(guān)鍵企業(yè)開展頂崗實(shí)習(xí)，為其他企業(yè)提供示范。榜樣的力量是無窮的。在頂崗實(shí)習(xí)管理的合作中，我們選擇了深圳中遠(yuǎn)物流、怡亞通供應(yīng)鏈、洲際酒店等在行業(yè)有影響、管理先進(jìn)的大型企業(yè)，先把頂崗實(shí)習(xí)的規(guī)模做起來，把校企合作開展頂崗實(shí)習(xí)的模式做出來，并幫助申請授予深圳、廣東青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地，廣為宣傳，產(chǎn)生積極的示范影響，讓更多企業(yè)愿意提供頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

3)頂崗實(shí)習(xí)基地聯(lián)絡(luò)人機(jī)制 抓住企業(yè)主管校企合作、外部聯(lián)系的關(guān)鍵人物，加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)基地在頂崗實(shí)習(xí)方面的使用。企業(yè)成為頂崗實(shí)習(xí)基地后，專業(yè)要找準(zhǔn)企業(yè)的關(guān)鍵人物，并提供經(jīng)費(fèi)由專業(yè)教師固定聯(lián)系，從而形成頂崗實(shí)習(xí)基地聯(lián)絡(luò)人機(jī)制，加強(qiáng)專業(yè)和企業(yè)以及企業(yè)骨干之間的聯(lián)系和溝通，保證在可能的情況下，頂崗實(shí)習(xí)基地能夠提供頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

4)頂崗實(shí)習(xí)基地經(jīng)費(fèi)投入機(jī)制 抓經(jīng)費(fèi)落實(shí)和投入，維護(hù)頂崗實(shí)習(xí)基地的正常運(yùn)作。投入機(jī)制包括三方面:一是按照生均40元的標(biāo)準(zhǔn)，從實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)中拿出每年約20萬的實(shí)習(xí)基地維護(hù)專項(xiàng)資金，落實(shí)到專業(yè)，督促專業(yè)用足、用好。二是大量從頂崗實(shí)習(xí)基地聘請兼課教師，在課酬方面優(yōu)先保證。三是校內(nèi)的技術(shù)課題、教材建設(shè)，優(yōu)先邀請頂崗實(shí)習(xí)基地管理人員參加，保證他們的權(quán)益。通過這三方面的投入，維系與企業(yè)的溝通渠道和利益基礎(chǔ)，保證頂崗實(shí)習(xí)基地能夠?yàn)槲宜谩?/p>

5.2 “雙元制指導(dǎo)”制度

1)企業(yè)導(dǎo)師制 企業(yè)一至兩位技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師，進(jìn)行一對一技術(shù)/服務(wù)指導(dǎo)。企業(yè)導(dǎo)師要嚴(yán)格按照企業(yè)在編員工管理、要求學(xué)生，檢查學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

2)責(zé)任教師制 專業(yè)指定一位專業(yè)老師指導(dǎo)學(xué)生按照教學(xué)大綱完成學(xué)習(xí)任務(wù)。已經(jīng)實(shí)現(xiàn)導(dǎo)師制的專業(yè)，由導(dǎo)師完成這項(xiàng)工作。

5.3 企業(yè)對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)考核的質(zhì)量控制制度

1)企業(yè)周報(bào)制度 企業(yè)導(dǎo)師每周以定性和定量評價(jià)的方式向?qū)W院通報(bào)學(xué)生在實(shí)際工作中的表現(xiàn)。

2)周會(huì)制度 學(xué)生每周在企業(yè)的周會(huì)上匯報(bào)工作進(jìn)展，企業(yè)導(dǎo)師分析上周的工作情況和本周的工作任務(wù)、注意事項(xiàng)。

3)節(jié)點(diǎn)考核制度 企業(yè)導(dǎo)師在項(xiàng)目關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)對實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行考核。

4)企業(yè)現(xiàn)場總結(jié)制度 在同一企業(yè)集中頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束前，要在企業(yè)集中總結(jié)，企業(yè)指導(dǎo)教師參加并點(diǎn)評，專業(yè)指導(dǎo)老師參加。

5)企業(yè)論文答辯制度 在同一企業(yè)集中頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束前，要在企業(yè)進(jìn)行論文答辯，企業(yè)指導(dǎo)教師和專業(yè)指導(dǎo)老師做答辯委員，答辯委員會(huì)主席由企業(yè)指導(dǎo)老師擔(dān)任。

5.4 對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)作業(yè)性要求的制度

1)學(xué)生周記制度 學(xué)生每周完成一篇實(shí)習(xí)周記，周末通過電子郵件提交企業(yè)導(dǎo)師和責(zé)任教師。學(xué)生周記也是企業(yè)導(dǎo)師和責(zé)任教師評分的參考內(nèi)容。

2)實(shí)習(xí)總結(jié)制度 學(xué)生在頂崗實(shí)現(xiàn)結(jié)束后要提交一篇實(shí)習(xí)總結(jié)，實(shí)習(xí)總結(jié)要體現(xiàn)學(xué)生提出問題與解決問題能力，必須結(jié)合頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，提出三個(gè)問題、分析問題的癥結(jié)并提出相應(yīng)的解決建議。

3)畢業(yè)設(shè)計(jì)與頂崗實(shí)習(xí)結(jié)合制度學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后要提交一篇畢業(yè)設(shè)計(jì)，畢業(yè)設(shè)計(jì)要根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)的觀察和實(shí)踐，尋找一個(gè)與產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、專業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)有關(guān)的主題，完成一篇構(gòu)思嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)術(shù)規(guī)范、體現(xiàn)創(chuàng)新和問題意識的報(bào)告。

5.5 專業(yè)控制頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的系列制度

1)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員制度 實(shí)習(xí)動(dòng)員以專業(yè)或系為單位進(jìn)行，在頂崗實(shí)習(xí)前召開。主要向?qū)W生介紹頂崗實(shí)習(xí)的背景、意義，提出頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的學(xué)習(xí)、工作任務(wù)，明確學(xué)生要提交的實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告、畢業(yè)論文，發(fā)給學(xué)生《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)須知》、《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核表》(學(xué)生帶給企業(yè)導(dǎo)師)，提醒學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活、工作、心態(tài)、交際、出行及人身安全等方面應(yīng)注意的問題;向?qū)I(yè)教師明確指導(dǎo)教師的職責(zé)、與企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)系的責(zé)任，發(fā)放《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)評價(jià)表》;請學(xué)生代表和教師代表發(fā)言，表明對頂崗實(shí)習(xí)的態(tài)度。

2)頂崗實(shí)習(xí)統(tǒng)計(jì)分析制度 分專業(yè)對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的單位、崗位、工資情況、就業(yè)的單位、崗位、工資情況、實(shí)習(xí)專業(yè)對口率、就業(yè)專業(yè)對口率、頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生企業(yè)集中度、就業(yè)學(xué)生企業(yè)集中度等情況進(jìn)行分析，并全學(xué)院匯總，形成文字報(bào)告，通過書面文本發(fā)放和電子文檔掛網(wǎng)等方式，提供給有關(guān)師生和領(lǐng)導(dǎo)。

3)頂崗企業(yè)巡查制度 專業(yè)教師要在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，至少到企業(yè)巡查一次，與學(xué)生、企業(yè)導(dǎo)師和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)交流。專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)至少要到集中頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)巡查一次。

4)頂崗實(shí)習(xí)日常指導(dǎo)制度 專業(yè)指導(dǎo)老師在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，通過電話、郵件、短信、QQ、傳真等方式，加強(qiáng)對學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的日常指導(dǎo)。

5)網(wǎng)站專題或QQ群交流制度 在經(jīng)管學(xué)院網(wǎng)站上建立頂崗實(shí)習(xí)專題或建立專門的QQ群，供學(xué)生交流頂崗實(shí)習(xí)心得，便于專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)集中解答共性問題，發(fā)布緊急通知。

6)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)表彰制度 以專業(yè)為單位進(jìn)行，在專業(yè)老師收集企業(yè)導(dǎo)師意見、學(xué)生收獲、頂崗實(shí)習(xí)統(tǒng)計(jì)分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)行總結(jié)表彰，并請表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生、專業(yè)老師、企業(yè)導(dǎo)師發(fā)言，邀請低年級學(xué)生旁聽。

5.6 “一標(biāo)準(zhǔn)”是指成績評定標(biāo)準(zhǔn)

考勤與著裝占10%，工作態(tài)度占10%，團(tuán)隊(duì)意識占10%，任務(wù)完成情況占30%，頂崗實(shí)習(xí)周記占15%，頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)占15%，由企業(yè)導(dǎo)師評價(jià)前4項(xiàng)，責(zé)任教師評價(jià)后2項(xiàng)。這一標(biāo)準(zhǔn)要以《XX專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”教學(xué)大綱》為依據(jù)，制訂出規(guī)范的《XX專業(yè)“頂崗實(shí)習(xí)”形成性考核方案》和配套的考核表格，在頂崗實(shí)習(xí)開始時(shí)提供給企業(yè)導(dǎo)師。企業(yè)導(dǎo)師在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束前密封，交由學(xué)生帶回學(xué)校。

［1］譚輝平，李芹，廖俊杰，張成玉.做實(shí)高職頂崗實(shí)習(xí)，有效推進(jìn)工學(xué)結(jié)合［J］.中國高教研究，2008(02):69-70.

［2］管平.頂崗實(shí)習(xí)及其長效運(yùn)行機(jī)制的研究與探索［EB/OL］.(2007-09-20)［2012-10-08］http://cxy.yangtzeu.edu.cn/news/cxylt/079171641518955265G61 79BD59D.htm

Field Practice Management of Economic and Management Speciality in Higher Vocational Colleges

HU Yan-hua
(Shenzhen Polytechnic，Shenzhen 518055，Guangdong，China)

It is always difficult to successfully carry out field practice for economic and management speciality in higher vocational colleges，because most part of the work is service-type labour.The Economic and Management Department in Shenzhen Polytechnic made exploration and practice on structuring platform，forming a director staff by increasing concurrent posts，probing new model of cooperation between school and enterprise，flexibly adjusting teaching plan and improving rules and regulations in the course of bringing field practice monitoring.Now we have formed relatively mature field practice model in economic and management speciality，and the model is beginning to have an actual effect.

higher vocational college;logistics management;field practice;quality monitoring;practice;exploration

G718.5

A

1008-9446(2012)04-0080-05

廣東省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目、教學(xué)成果獎(jiǎng)培育項(xiàng)目:GZYB2011035、438;中國物流學(xué)會(huì)、教育部高校物流類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)課題:JZW2012088

2012-10-10

胡延華(1971-)，男，湖北鐘祥人，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院副院長，博士，教授，從事教學(xué)管理與教研工作。