王悅欣，石宏英

（河北大學(xué) 國際交流與教育學(xué)院，河北 保定 071002）

漢語國際教育中河北地域文化教材開發(fā)探析

王悅欣，石宏英

（河北大學(xué) 國際交流與教育學(xué)院，河北 保定 071002）

本文以河北地域文化為例，通過分析漢語國際教育教材編寫現(xiàn)狀以及地域教材編寫緣起，闡釋了地域文化教材編寫的理念與思路，并就河北地域文化導(dǎo)入漢語國際教育教材的編寫提出了建議。

河北地域文化；對外漢語；地域教材；導(dǎo)入策略

隨著中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展和國際地位提升，“漢語熱”在世界范圍內(nèi)不斷升溫，漢語的國際影響和需求也日益擴大。自漢語國際教育興起以來，業(yè)內(nèi)人士一直為之進行著不懈的努力和辛勤的工作，漢語國際教育無論在規(guī)模上還是在質(zhì)量上都有了迅猛的發(fā)展。漢語國際教育活動主要包括“三教”，即教師、教材和教學(xué)。漢語國際教育發(fā)展到今天，教學(xué)理論不斷完善，教師隊伍不斷擴大，而教材的發(fā)展卻遠遠滯后于漢語國際教育事業(yè)。特別是在教材的研發(fā)上，在數(shù)量、質(zhì)量、多元化等方面都存在著很多問題，教材已經(jīng)成為制約漢語國際教育發(fā)展的瓶頸。誠然，世界上沒有完美的教材，所以我們可以通過編寫輔助教材來彌補其中的不足。這樣的教材要求具有豐富、新鮮、現(xiàn)代、方便的特點，而地域文化教材正契合了這方面的要求。

一、漢語國際教育教材現(xiàn)狀和地域文化教材編寫緣起

我國漢語國際教育真正成為一門現(xiàn)代意義的學(xué)科，發(fā)展成為一項國家重大事業(yè)，應(yīng)該說始自新中國成立后，特別是改革開放以來，對外漢語教材建設(shè)取得了可喜的成績。狹義的教材指教科書，廣義的教材除了教科書外還包括教學(xué)參考書、講義、講授提綱、圖表、音像資料等。綜觀20世紀(jì)對外漢語教材的發(fā)展，大致可分為三個階段，即以結(jié)構(gòu)為主的階段、以結(jié)構(gòu)與功能相結(jié)合的階段和結(jié)構(gòu)、功能、文化三者結(jié)合的階段。這三個階段，客觀地說是對外漢語教材百花齊放，同時也是低水平教材重復(fù)、泛濫的時期。所謂百花齊放，是指教材的品種多樣化，有按學(xué)習(xí)者水平編寫的初級漢語教材、中級漢語教材和高級漢語教材；按漢語知識系統(tǒng)編寫的漢語語音教材、漢語詞匯教材、漢語語法教材和漢字教材；按語言技能分類編寫的說話教材、聽力教材、閱讀教材、寫作教材和翻譯教材；按學(xué)習(xí)時間長短及訓(xùn)練方式的不同編寫的廣播電視漢語教材、印象類漢語教材、多媒體教材等。

近年來，為了滿足外國人學(xué)習(xí)漢語多樣化、多層次的需求，許多專家、學(xué)者、一線教師等都為對外漢語教材的編寫努力著，也取得了一定的成果。但是，實際上在教學(xué)中直接運用，而不再用補充資料的教材寥寥無幾。主要原因如下：一是過于苛求和強調(diào)結(jié)構(gòu)、功能、文化完美結(jié)合，致使大多數(shù)教材形式大于內(nèi)容，削弱了真正的實用性；二是忽視了學(xué)習(xí)者的需求，教材編寫缺少對學(xué)習(xí)者的需求分析；三是沒有充分利用生活中的直接生動的內(nèi)容，教材與現(xiàn)實生活聯(lián)系不夠緊密。四是新鮮實效的內(nèi)容沒有及時補充進去，使得課文內(nèi)容總是不能與現(xiàn)實聯(lián)系起來。

很多對外漢語教育一線的教師常常遇到這樣的問題：沒有哪一本教材不用參考書就可以滿足課堂教學(xué)的需要，而且往往要補充很多資料。比如報刊閱讀類的教材，要么材料太陳舊，跟不上時代的變化；要么內(nèi)容單調(diào)，與現(xiàn)實所需要的不沾邊，等等。而且不少教材中的對話像審訊中的一問一答，絕非正常人的交談，純粹是為了練習(xí)語法，完全脫離現(xiàn)實。有的短文根本不能稱之為文，因為只是把兩個人的對話堆砌起來而已，而且課文安排根本沒有考慮學(xué)習(xí)者的年齡問題。

學(xué)習(xí)一種語言就要和相關(guān)的文化結(jié)合起來，在日常教學(xué)活動中以“潤物細(xì)無聲”的方式，主動地將文化知識的傳授與理念的闡釋滲透于語言要素的教學(xué)之中，地域文化無疑是非常好的文化切入點。因為地域文化的明顯特色和地理優(yōu)勢，會給留學(xué)生直接、方便、有效的切身感受，也必將在很大程度上彌補目前教材中存在的不足，豐富教材的內(nèi)容，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和生活體驗。但是，目前教師對文化因素的導(dǎo)入仍然具有相當(dāng)大的隨意性，有的教師將有關(guān)文化的內(nèi)容僅僅視為枯燥的語言學(xué)習(xí)與訓(xùn)練時插科打諢的調(diào)料，沒有形成一套系統(tǒng)的參考資料。筆者提出編寫漢語國際教育的地域文化教材基于以下理由：緩解學(xué)生學(xué)習(xí)漢語和對陌生環(huán)境的焦慮情緒；注入現(xiàn)實生活實際交際語言，增加教材的實用功能；增加地域文化實踐課程內(nèi)容，豐富學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的途徑；開發(fā)地域文化，使地域文化內(nèi)化在學(xué)生的實際應(yīng)用上。

二、地域文化教材的編寫理念、實施思路和目標(biāo)定位

由于地域教材主要具有補充作用，所以在設(shè)計理念上要現(xiàn)代化，因為只有理念上的現(xiàn)代化才會引起教學(xué)思想、方式以及手段的變革。我們在教材編寫過程中需要找出國家教材、地方教材的內(nèi)在聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)他們之間的最佳契合點，然后通過全面開發(fā)，實施教材編寫計劃。對外漢語教材編寫對于編者也有很高的要求，編者對本專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)具有廣泛的了解和深入的研究，要具備較深的教學(xué)理論修養(yǎng)，還要有豐富的教學(xué)實踐經(jīng)驗。地域教材編寫更加重視把語言從書本、從純理論研究中解放出來，關(guān)注語言的實用價值和社會意義。在編寫教材時要在教學(xué)內(nèi)容上做相應(yīng)的改變：由根據(jù)語言體系編寫教材，改為根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣Z言事實編寫教材。只有把語言置于文化情景中進行觀察、運用，才能開闊視野，獲得全面的語言觀，活學(xué)活用。所以地域文化教材和其它一般教材相比較，更加強調(diào)以下幾個方面。

一是實用性。地域性教材充分挖掘和凸顯地域文化，更加重視語言的實用價值和社會意義。教材的內(nèi)容要從學(xué)習(xí)者的實際需要出發(fā)，是他們在現(xiàn)實生活中能交際運用的，也是他們最想知道的問題。教材的內(nèi)容要來自身邊、真實的生活，而且內(nèi)容要生動、形象、有趣、多樣化，注重教學(xué)過程交際化以及教材知識化向生活化的回歸，更加突出教材的實用性。

二是針對性。作為地域文化教材，需要借助當(dāng)?shù)匚幕兀槍虒W(xué)對象的年齡性格、心理特征、家庭狀況、族裔背景、語言基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面的特點，設(shè)計教材的內(nèi)容、形式等。例如，如果針對的是漢語言專業(yè)的學(xué)生，就要注意知識的系統(tǒng)性，強調(diào)扎實的基本功；如果針對的是短期生或以旅游為目的的留學(xué)生，就要重視解決實際問題而無需系統(tǒng)知識的學(xué)習(xí)。

三是靈活性。在編寫過程中要根據(jù)學(xué)習(xí)者的需要和興趣，采取靈活多樣的形式，教材可以是課本，也可以是報紙、雜志、冊頁、視頻、DVD等。也可以根據(jù)學(xué)習(xí)的需要，隨時添加當(dāng)?shù)氐男侣?、時事、運動、藝術(shù)、旅游等作為補充資料。

四是趣味性。地域文化教材比非地域教材更加生動有趣，能吸引學(xué)習(xí)者，激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語的興趣和了解地域文化的欲望和動力，讓他們在輕松愉快的過程中學(xué)習(xí)、掌握漢語。但是，要注意不能把趣味性與低俗、幼稚、禁忌相提并論，要與實用、交際、現(xiàn)實、內(nèi)涵、多樣聯(lián)系起來。同時注重教材的裝幀、設(shè)計、插圖等能引起學(xué)習(xí)者興趣的外在因素，提升教材的藝術(shù)品位。

五是系統(tǒng)性。地域教材內(nèi)容的系統(tǒng)性要區(qū)別于非地域教材，在內(nèi)容的選擇和導(dǎo)入的方法上會比較靈活。更加關(guān)注不同學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)水平等，把知識納入到一個更加廣闊的系統(tǒng)中。當(dāng)然，這個系統(tǒng)也具有一套完整的體系，只是把選擇的范圍擴大化了而已。

六是時代性。編寫的教材要和當(dāng)?shù)氐纳鐣l(fā)展?fàn)顩r相結(jié)合，包括當(dāng)?shù)氐木拔?、新生事物、超市、飯店、品牌介紹等。關(guān)注物價、房價、經(jīng)濟運行模式等熱點問題，還可以增加一些新詞語、網(wǎng)絡(luò)詞語等，增加學(xué)習(xí)語言的時代感和對社會問題的敏感度。要重視語言的變體，重視語言隨時代的變化，選擇不同的變體來表達自己的思想。比如：口語和書面語，不同時代、不同語級（高雅、日用、親昵、通俗等）、不同方言，不同領(lǐng)域、不同風(fēng)格。

七是開放性與可持續(xù)性。開放性的教材內(nèi)容具有可變性，隨時根據(jù)學(xué)習(xí)者的要求選擇適當(dāng)?shù)牟牧?，學(xué)習(xí)者的需求是教材編寫的主要依據(jù)。教材的體例以及練習(xí)方式都是隨著對象的不同而具有可變性，也要隨社會的發(fā)展而發(fā)展?？沙掷m(xù)性是指教材編寫不僅考慮語言知識與技能訓(xùn)練方面的連續(xù)性，而且要考慮學(xué)習(xí)者專業(yè)方向方面的銜接。

三、河北地域文化的鮮明特色和資源優(yōu)勢

河北作為華夏文明的重要發(fā)祥地，經(jīng)過數(shù)千年的積淀，形成了豐富、獨特的燕趙文化，現(xiàn)有不可移動文物3萬余處，成為名符其實的文化資源大省。同時，河北民間藝術(shù)文化豐富多彩、地方特色鮮明、藝術(shù)風(fēng)格獨特。

一是語言文化豐富。語言是文化的一個特殊組成部分，是文化的重要載體。生活的地理環(huán)境不同，接受的文化熏陶不同，從而形成了人們對待同一事物有不同的看法，對其描述的詞語也就不同，語言與當(dāng)?shù)厝诵愿瘛⒘?xí)俗等有密切關(guān)系。因此，諸如河北方言、俗語、諺語、習(xí)語、典故、地名等，充分體現(xiàn)著河北鮮明的歷史文化特色。例如，被譽為“成語之鄉(xiāng)”的邯鄲市以“成語典故文化”聞名于世，現(xiàn)已查明，約有300多個成語源于趙國，成為邯鄲城市文化的一道亮麗的風(fēng)景。

二是習(xí)俗文化多彩。習(xí)俗文化是指貫穿于日常社會中和交際活動中由民族和地域的風(fēng)俗習(xí)慣形成的文化，包括風(fēng)土人情、婚喪禮俗、日常生活、飲食起居、節(jié)日慶典、社會交往等。比如，人們見面打招呼，分手時要告別，做了錯事要道歉等；官房、公共建筑、民居、祭祀性建筑等都包含了特定的習(xí)俗文化。對于河北而言，春節(jié)習(xí)俗更是豐富多彩、樣式獨具，諸如逛廟會、拜年、掃房子、貼對聯(lián)、貼窗花等。

三是民間藝術(shù)獨特。河北民間藝術(shù)璀璨多姿，戲曲、曲藝、歌舞、古樂、美術(shù)、工藝、武術(shù)、雜技等民間藝術(shù)享譽國內(nèi)外，如武強年畫、唐山皮影、蔚縣剪紙、曲陽石雕、白溝泥人等，頗具審美價值。

四是名人義士眾多。河北孕育了許多對社會發(fā)展和人類文明進步做出巨大貢獻的著名的政治家、思想家、軍事家、科學(xué)家、教育家、藝術(shù)家和英雄模范人物。如政治家魏征、醫(yī)學(xué)家扁鵲、數(shù)學(xué)家祖沖之、地理學(xué)家酈道元、戲劇家關(guān)漢卿、文學(xué)家曹雪芹、哲學(xué)家董仲舒，等等，可謂人才薈萃，名人云集。

五是傳統(tǒng)戲曲多樣。目前，在河北流行的劇種有30多個，其中土生土長的有26個，如河北梆子、保定老調(diào)、安國老調(diào)、平調(diào)落子、哈哈腔、評劇、唐劇等，被譽為我國民族藝術(shù)的瑰寶。

六是現(xiàn)代化發(fā)展迅猛。近年來，河北的政治、經(jīng)濟、文化、教育等各方面迅速發(fā)展，取得了重大成就。這些都可以作為對外漢語教學(xué)的資料，加以整理運用。

四、河北地域文化導(dǎo)入教材編寫的思路和實施策略

河北地域文化給我們提供了編寫教材的廣闊空間，可以把教材分為以下幾類，通過不同的方式來完成資料的搜集和整理。

一是閱讀類的教材。這類教材在編寫搜集材料時，可以參考河北省各市文化部門的現(xiàn)有資源，以及河北省中小學(xué)的地方教材，選擇有代表性的、積極意義的資料，通過整理、加工，編寫出適合不同層次需求的教材或參考資料。另外，可以選擇河北當(dāng)?shù)氐膱蠹?、雜志、網(wǎng)絡(luò)等內(nèi)容，這類材料實效性強、更新比較快，把生活、工作、社會、娛樂等方面的新聞、消息、趣聞和網(wǎng)絡(luò)詞語等，及時作為參考資料補充給學(xué)生，讓他們時時刻刻都能了解和關(guān)心身邊的人和事，融入所在城市的環(huán)境中。

二是視聽類的教材。此類教材可以與當(dāng)?shù)仉娨暸_、電臺、旅游局、大學(xué)的學(xué)生社團等加強聯(lián)系，合作開發(fā)。這部分教材可以附有漢語拼音、畫報和DVD音像制品，比較適合初級階段的閱讀和聽力教學(xué)。已經(jīng)有很多源于河北的成語故事被改編成劇本，用平調(diào)落子演繹出來，平調(diào)落子是河北省的稀有劇種，也是邯鄲市獨有的地方劇種。目前已經(jīng)將“胡服騎射”“邯鄲學(xué)步”“黃粱一夢”“負(fù)荊請罪”“奉公守法”“河伯娶妻”等成語改編成劇本。河北梆子劇目《呂端》，是關(guān)于呂端這一廊坊歷史名人的故事，通過劇中的“糊涂廟”、“糊涂神”，形象地展示了呂端“小事不計較，大事不糊涂”的大氣精神。

三是文化地理類的教材。這類資料比較現(xiàn)成，通過中小學(xué)的歷史、地理教材和當(dāng)?shù)芈糜尉值瓤梢运鸭剑枰鱿鄳?yīng)的調(diào)整。它們可以作為初級階段的補充資料，也可以作為中高級階段的閱讀、聽力的資料。

四是實踐類的教材。此類教材主要依靠民間、社團等組織和個人編寫，以民間藝術(shù)形式呈現(xiàn)。

在編寫教材時，需要對搜集到的河北地域文化進行盤點。具體的操作包括以下幾個方面。

首先，專題分類。教材的整體結(jié)構(gòu)框架按專題劃分，形成系列教材，分別由《河北飲食文化》《河北方言特色》《河北習(xí)俗文化》《河北書畫藝術(shù)》《河北建筑藝術(shù)》《河北名人先賢》《河北民間信仰》《河北民間藝術(shù)》《河北教育》《當(dāng)代河北》十大專題組成，每個專題分為20個單元。每個單元都設(shè)有要點提示，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)整個單元內(nèi)容。教材中配以插圖或圖表，使內(nèi)容直觀形象，以利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對內(nèi)容的理解和把握。每個單元都設(shè)有思考與實踐的題目，引導(dǎo)學(xué)生參與生活實踐，把學(xué)習(xí)與綜合實踐活動結(jié)合起來。

其次，內(nèi)容順序。河北地域文化系列教材專題的每個單元內(nèi)容既相對獨立，又與本專題的其他單元內(nèi)容共同組成—個完整的專題。前面的知識內(nèi)容是后面知識內(nèi)容的統(tǒng)領(lǐng)或基礎(chǔ)，后面知識內(nèi)容是前面知識的延續(xù)。如從飲食文化到方言、民俗、名勝、建筑、先賢、戲曲、信仰，內(nèi)容從一般到具體，從具體到抽象，又從感性到理性，深入淺出。

再次，知識結(jié)構(gòu)。河北地域文化系列雖是地方文化的內(nèi)容，卻包含了十分豐富的知識，涉及語言、文化、環(huán)境、教育及民俗學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)和歷史學(xué)等領(lǐng)域的知識。

地域文化教材編寫既是一項文化工程，也是一項系統(tǒng)工程，需要整合多方面的力量和資源才能有效實施。因此，應(yīng)著力做好以下幾方面的工作。

一是政府部門的宏觀調(diào)控。政府設(shè)立相關(guān)機構(gòu)，協(xié)調(diào)各部門的人員和資源的調(diào)配等，有計劃、有步驟、有層次地進行安排、管理和協(xié)調(diào)，充分開發(fā)和利用本地資源。

二是民間人士的有益補充。與民間大師、藝人合作研發(fā)教材，將有特色的地域文化如中醫(yī)、藝術(shù)、美學(xué)、太極拳等應(yīng)用到漢語國際教育中。

三是學(xué)校部門的通力協(xié)調(diào)。學(xué)校把對外漢語教學(xué)置于更宏大的背景下來思考和統(tǒng)籌，組織編寫地域文化教材，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，建立較完備的外國留學(xué)生必修和選修課程體系。

四是教學(xué)單位的組織與實施。教學(xué)責(zé)任單位制定對外漢語專業(yè)學(xué)科發(fā)展規(guī)劃和策略，主動與相關(guān)部門協(xié)調(diào)和溝通，爭取得到各方的資金和人力支持。

五是教學(xué)團隊的完善與提升。對外漢語教師應(yīng)不斷提高自身業(yè)務(wù)理論和實踐能力，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，特別是豐富自己的地域文化知識，提高對當(dāng)?shù)匚幕纳羁汤斫夂脱邪l(fā)能力，積極參與到編寫地域文化教材的領(lǐng)域中來，促進漢語教學(xué)的發(fā)展。

［1］趙金銘．對外漢語教學(xué)概論［M］．北京：商務(wù)印書館，2005．

［2］王建勤．對外漢語教材現(xiàn)代化芻議［J］．語言文字應(yīng)用，2000（2）：9－15．

［3］王福祥，吳漢櫻．文化與語言［M］．北京：外語教學(xué)與研究出版社，2000．

［4］李 揚，王鐘華．對外漢語教學(xué)課程研究［M］．北京：北京語言文化大學(xué)出版社，1997．

［5］北京高教學(xué)會外國留學(xué)生工作研究會．北京高校來華留學(xué)生教育研究［M］．北京：北京語言大學(xué)出版社，2010．

［6］劉 珣．對外漢語教育學(xué)引論［M］．北京：北京語言大學(xué)出版社，2005．

［7］夏志芳，鄧志偉．地域文化課程開發(fā)［M］．合肥：安徽教育出版社，2008．

［8］陳洪英，任群英，朱小晶．因地制宜 突顯地域文化——對外漢語教學(xué)江西地域特色探［J］．九江學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2010（2）：117－118．

［9］王悅欣，張 彤．對外漢語教學(xué)中地域文化的導(dǎo)入——以河北為例［J］．河北學(xué)刊，2011（6）：229－231．

G648．9

A

1008－6471（2012）01－0116－04

2012－01－16

本文為2010年河北省社會科學(xué)基金項目“國際漢語教育中河北地域文化資源的開發(fā)與利用”（編號：HB10PYY037）的階段性成果。

王悅欣（1968－），女，河北唐縣人，河北大學(xué)國際交流與教育學(xué)院教授，碩士研究生導(dǎo)師，主要從事對外漢語教學(xué)與研究。