王林云

（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，江蘇省南京市 210095）

1 豬糧比價大起大落仍是我國養(yǎng)豬業(yè)的主要困境

從2010年下半年開始，我國的生豬價格又一次出現(xiàn)新一輪的大起大落。全國豬糧比價從2010年6月2日4.75最低點開始，至7月14日回升到5.5以上 （實際是5.78），以后不斷上升，8個月后，至2011年3月9日達(dá)到7以上，過3個月后，至6月22日，進(jìn)一步達(dá)到8以上，直至9月21日，3個月內(nèi)，一直維持在8以上，從9月28日開始，雖下降到8以下，但至12月21日，仍在7以上。在如此高的豬糧比價 （一般認(rèn)為豬糧比價5.5以上開始有贏利）刺激下，再加上政府的各種補貼，全國農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性大大提高。全國的母豬數(shù)量從2010年8月最低的4 580萬頭，增加到2011年11月的4 905萬，15個月來，全國母豬數(shù)增加了300多萬頭。生豬存欄數(shù)從2010年7月最低44 000萬頭到2011年11月，增加到47 625萬頭，17個月來，全國存欄生豬數(shù)增加了3 600多萬頭?？梢灶A(yù)料，2012年春節(jié)后又會出現(xiàn)母豬飼養(yǎng)過多，生豬生產(chǎn)過剩，價格大落的局面。

穩(wěn)定肉價要從穩(wěn)定生豬生產(chǎn)抓起。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)要從穩(wěn)定母豬數(shù)量抓起。2011年7月9日至10日，國務(wù)院總理溫家寶在陜西咸陽、西安等地調(diào)研時就指出， “豬肉消費是群眾的剛性消費需求。穩(wěn)定豬肉市場是政府不可推卸的責(zé)任。有關(guān)部門要立即行動起來，盡快恢復(fù)和出臺扶持生豬生產(chǎn)的政策，向市場發(fā)出穩(wěn)定信號。同時研究治本之策，跳出生豬生產(chǎn)周期性波動，實現(xiàn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展?！倍@個 “治本之策”，就是 “首先要穩(wěn)定母豬數(shù)量，減少仔豬死亡?！睆娜珖那闆r來看，母豬數(shù)占存欄豬數(shù)的比例已達(dá)到10.3%，有的省已達(dá)到12%以上。由此看來，春節(jié)后生豬價格下降是必然的趨勢。因此，目前應(yīng)向農(nóng)民發(fā)出預(yù)警信號，不宜再擴(kuò)大母豬數(shù)量，否則，后果不堪設(shè)想。中央政府在過去的半年內(nèi)用上百億元資金來扶持發(fā)展養(yǎng)豬，在短期內(nèi)確實調(diào)動了養(yǎng)豬戶的積極性，但并未從根本上對穩(wěn)定我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)起好的作用，反而對豬價的大起大落起到了推波助瀾的作用。

2 中國養(yǎng)豬生產(chǎn)當(dāng)前最大的問題仍是豬病

從2010年下半年開始，豬價升高的主要原因是部分中、小規(guī)模養(yǎng)豬戶不養(yǎng)豬或不愿養(yǎng)豬，致使全國母豬數(shù)和存欄豬數(shù)大大減少。部分中、小規(guī)模養(yǎng)豬戶不養(yǎng)豬或不愿養(yǎng)豬的原因是什么？是沒有拿到母豬補貼？沒有拿到死豬保險費？還是沒有拿到生豬死亡補助費？不是的。除了農(nóng)民進(jìn)城打工缺少勞動力去養(yǎng)豬、由于飼料價格上漲使養(yǎng)豬成本有所增加等原因外，更主要的是害怕豬病，特別是傳染性疾病 （主要是豬瘟、口蹄疫、豬藍(lán)耳病、偽狂犬病、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、肺炎支原體、傳染性萎縮性鼻炎等）不能得到有效控制，這是我國農(nóng)民不愿養(yǎng)豬或害怕養(yǎng)豬的主要原因。

中國每年到底死了多少豬？發(fā)生了哪些嚴(yán)重的傳染??？一直得不到官方的正式報道材料。由于采用 “一旦哪里豬發(fā)病，就要追究那里的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任”的不合理規(guī)定，地方只好采取 “瞞報”、“假報”的辦法，中央也得不到真實的情況。以致在2007年全國暴發(fā)大規(guī)模豬藍(lán)耳病時，一位農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)人說，全國在2007年1～9月，高致病性藍(lán)耳病發(fā)病豬只有25.7萬頭，死亡6.8萬頭豬[1]，而實際死亡高達(dá)幾千萬頭。

從理論上來推算，2009年2月全國存欄能繁母豬數(shù)有4 987萬頭[2]，如按每頭母豬一年2胎，產(chǎn)仔18頭計，2009年應(yīng)產(chǎn)仔豬8.97億頭，而2009年出欄肉豬只有6.45億頭，也就是2.52億頭仔豬死了，死亡率達(dá)28.09%，如把實際和理論之間打個8折，死亡率也有22.47%。也就是全國出生的仔豬死亡超過五分之一。而這些死亡的仔豬大部分發(fā)生在年出欄500頭肉豬以下的小規(guī)模場，因為有的小規(guī)模豬場不養(yǎng)母豬，不實行自繁自養(yǎng)，經(jīng)常從外面購苗豬。傳染性疾病極易由選購的活仔豬帶入。中等規(guī)模場 （年出欄500～5 000頭）也從場外購豬，一旦發(fā)生傳染性疾病，往往全場感染，全群覆滅，傾家蕩產(chǎn)，有的養(yǎng)殖戶甚至因負(fù)債過多而自殺身亡。較大規(guī)模的豬場 （年出欄5 000頭肉豬以上）由于自繁自養(yǎng)，不隨便向外購豬，防疫工作也做的較好，發(fā)病幾率大為減少。近二十多年來，我國豬價的幾次大起大落，雖有生產(chǎn)周期波動 （一般17～18個月）的因素，但與近年來的豬病日益嚴(yán)重有很大關(guān)系。2007年的豬藍(lán)耳病、2008年的口蹄疫、2009年和2010年的豬腹瀉、2011年的仔豬腹瀉，以及每年都發(fā)生的豬瘟和豬藍(lán)耳病的新變種等，都使仔豬大批死亡。正是因為豬傳染性疾病的流行，一次又一次的驚濤駭浪，才使許多中、小養(yǎng)殖戶退出，即使豬價再高，國家補貼再多，他們也要三思而行。

3 只有控制好豬病，才能調(diào)動農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性

我國的國情是人多地少，飼料資源不足。不可能用大片的土地 （如幾百畝）來辦養(yǎng)豬場，不能像美國那樣，90%的豬場年出欄肉豬在5萬頭以上。而中國在2009年全國年出欄5萬頭以上的豬場只有96家[3]，其出欄豬只占全國出欄總數(shù)的0.83%。中國只有分散零星的土地采用農(nóng)牧結(jié)合的辦法來辦豬場，因此，在提倡發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬的同時，一定要重視對中、小規(guī)模豬場 （年出欄50～5 000頭）的利益保護(hù)，不但在政策、資金上支持，更重要的是要由國家采取強有力的措施來控制全國的豬傳染性疾病的流行，減少豬的死亡，減少養(yǎng)殖戶對養(yǎng)豬風(fēng)險的恐懼，調(diào)動他們養(yǎng)豬積極性，才能使我國養(yǎng)豬生產(chǎn)有一個平穩(wěn)的發(fā)展。

我國目前采取的每頭母豬補100元的 “普惠制”政策和對養(yǎng)豬大縣的補助政策，對中、小規(guī)模養(yǎng)豬戶不一定有多少刺激作用。在豬價高時 （豬糧比在1：7～8），一個年出欄3 000頭肉豬 （180頭母豬）的中型豬場，每頭肉豬的利潤可達(dá)700元以上，年利潤在210多萬元，通過母豬補貼得到的1.8萬元在全部利潤中所占比例很小。對年出欄50頭以下肉豬、不養(yǎng)母豬的養(yǎng)殖戶，更沒有任何好處。對養(yǎng)豬大縣的補貼 （平均1個養(yǎng)豬大縣的養(yǎng)豬補貼費在1 000萬元以上），大多又惠及不到中、小養(yǎng)殖戶。有的縣對這些款項進(jìn)行截留，將大部分款項分給那些關(guān)系戶，各種腐敗現(xiàn)象得以滋生。因此要調(diào)動中、小養(yǎng)豬戶的積極性，只有政府通過強有力的措施，把全國的豬傳染性疾病控制起來，才是真正對中、小規(guī)模豬場的利益保護(hù)。

4 控制傳染性豬病的有效辦法是切斷病原的傳播途經(jīng)

造成傳染性豬病流行的主要原因可以歸結(jié)為兩個：第一，由于人口快速增加而使生豬數(shù)量快速增加。地球上單位面積的人口密度與家畜 (生豬)密度大量增加。第二，交通的發(fā)達(dá)使人類與活畜 (生豬)的世界性大流動加快。由于病原只有在活體中才能生存，因此，活畜 (生豬)的大流動是造成傳染性疾病的根本原因。一般的省 （市）級畜禽檢疫站在短時間內(nèi)不可能很快檢出攜帶病原的活豬，作用形同虛設(shè)。

獸醫(yī)專家都知道，控制傳染病有三個環(huán)節(jié)：消滅病原體，切斷傳播途徑，消滅易感動物。在這三個環(huán)節(jié)中，第一個環(huán)節(jié)是消滅病原，而要消滅一種病原不是一件容易的事情。第三個環(huán)節(jié)是消滅易感動物，目前用得最多的辦法是給易感動物注射疫苗。但是，疫苗并不是防治傳染性疾病的最好方法，原因如下：第一，疫苗的專一性，即一種疫苗只能治療某病原的某種血清型或類型，當(dāng)病原發(fā)生變異時，該疫苗就無用；第二，疫苗的滯后性，即必須在新病原感染家畜發(fā)生疾病并確診分離出新病原后，才能制成控制該類型病原的疫苗，不可能預(yù)先制成一種尚未致病的新類型病原的疫苗。第三，由于病原易發(fā)生變化，不斷出現(xiàn)新的變異。尤其在當(dāng)前活畜禽流動頻繁、飼養(yǎng)密度大的情況下，在一個活的畜禽群體中，各種病原類型相互交錯感染時，病原更易發(fā)生變異，而病原新類型的產(chǎn)生又使我們不可能很快制成疫苗。過去幾年的經(jīng)驗證明，一種新研制的疫苗 （活菌苗）如在非疫區(qū)注射，極易引起豬的死亡，反而起到擴(kuò)散該病的作用。

因此，切斷傳播途徑成為人們控制病原傳播的另一種有效方法，是一個雖然相當(dāng)困難但可以做到的方法。因此，在防制我國主要傳染性豬病的策略上，控制活豬 （包括病豬與健康豬）的流動應(yīng)是所有策略中的首位。一個豬場發(fā)生傳染性疾病主要是由于從場外引入帶病原活豬。帶病原豬的流動是目前傳染病不能徹底消滅的重要原因。

由于我國現(xiàn)有的生豬生產(chǎn)和屠宰分別由兩個不同的部門分管，農(nóng)業(yè)部管生產(chǎn)，商業(yè)部管屠宰，所以如何控制帶毒活豬的流動，成為沒有部門去管的事。因此，必須由國務(wù)院來協(xié)調(diào)。改革活豬的流通體制，改活豬流通為豬肉流通，制訂《屠宰法》，減少或禁止活豬 （除種豬外）流通。提倡 “集中屠宰，就近屠宰”，減少屠宰點，把全國的定點屠宰場在2009年的20 639個[4]的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步減少。大力發(fā)展年屠宰500萬頭以上的大型屠宰場和年屠宰100～500萬頭的中型屠宰場。只有這樣，才能有效地控制全國豬的主要傳染病。如丹麥年出欄肉豬2 200多萬頭，全國只有3個屠宰廠。

5 切斷病原傳染途經(jīng)的主要策略和難點

切斷傳染性疾病的傳播途徑的主要策略是改變生豬飼養(yǎng)與流通格局，主要包括：①把生豬飼養(yǎng)場逐步從大、中城市人口密集區(qū)搬遷到糧食主產(chǎn)區(qū)和居住人口較少的山區(qū)、半山區(qū)；②把現(xiàn)有大、中城市的生豬屠宰廠 (肉聯(lián)廠)逐步搬遷到生豬主產(chǎn)區(qū)或城市遠(yuǎn)郊區(qū)；③肉豬就近屠宰，建立以肉聯(lián)廠為中心的生豬流動圈，禁止肉豬全國性大流通 (只允許經(jīng)過檢疫合格的種豬流通)；④肉聯(lián)廠屠宰后的白條肉或肉品小包裝通過冷藏車和高速公路運往大、中城市的肉類批發(fā)市場、超市，個體商販或集團(tuán)公司從白條肉批發(fā)市場購買屠體銷售；⑤逐步調(diào)整肉聯(lián)廠的數(shù)量與布局。依我國年出欄肉豬5.5億～6億頭計算，全國可以設(shè)立600～200個年屠宰能力在100萬～500萬頭的生豬屠宰廠 (肉聯(lián)廠)，以后再逐步減少至100～120個年屠宰能力在500萬頭以上的生豬屠宰廠 (肉聯(lián)廠)。 《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展綱要 （2010-2015）》[4]雖然規(guī)定 “嚴(yán)格控制定點屠宰廠 （場）的數(shù)量，原則上，直轄市和常住人口500萬以上的城市城區(qū)要少于4家，其他地級以上城市城區(qū)要少于2家，縣 （市）全境設(shè)1家”，但在分布上還是把大的屠宰廠 “放在直轄市和常住人口500萬以上的城市城區(qū)”，如一個大城市有4個廠，每個廠年屠宰500萬頭肉豬，也就是每年要有2 000萬頭活豬 （包括帶毒活豬）從各地通過長途運往這個大城市，這種做法并不符合 “切斷病原傳播途經(jīng)”的要求。

在生產(chǎn)力高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，我們無法絕對禁止人類的流動，但完全可以通過法律與法規(guī)控制肉豬 （也包括其他畜禽）的流通。改變生豬飼養(yǎng)與流通格局，不僅僅是防止生豬傳染性疾病的需要，更是人類自身生存的需要。病原之間的共生與交叉會發(fā)生基因交流及變異，如禽流感病毒正在不斷出現(xiàn)新類型并威脅人類[5]。據(jù)世界衛(wèi)生組織 （WHO）報告，H5N1亞型禽流感持續(xù)存在，至2011年9月19日，全球565人發(fā)病，331人死亡，死亡率達(dá)58.6%，我國40人發(fā)病，26人死亡 （死亡率65%）[6]。這是一個信號，不能不引起人類的高度關(guān)注。

目前，改變生豬飼養(yǎng)與豬肉流通格局有許多難點。這是一個全國性的大動作，企業(yè)、個人和政府都會面臨許多困難，需要由國務(wù)院統(tǒng)一組織。

我國生豬飼養(yǎng)與豬肉流動格局經(jīng)歷過幾個歷史階段。二十世紀(jì)五十年代時，以千家萬戶飼養(yǎng)和手工作坊式屠宰場為主體；六七十年代，提出農(nóng)業(yè)合作化，出現(xiàn)了集體和國營農(nóng)場養(yǎng)豬，同時國家又建立一批肉聯(lián)廠，實行屠宰行業(yè)壟斷。八十年代進(jìn)入改革開放階段，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)豬場逐步興起，1985年后又允許個人屠宰，肉豬自由流通，城市中出現(xiàn)了成千上萬 “小刀手”，豬肉安全受到?jīng)_擊。1995年10月國務(wù)院辦公廳10號文件明確了 “定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營”的方針，情況雖有所改善，但屠宰點仍然過多。如今，我們進(jìn)入了養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的又一個新的階段，即豬肉生產(chǎn)總量出現(xiàn)相對過剩，要求提高安全與質(zhì)量的階段，這就要求我們繼續(xù) “改革開放”組織新的飼養(yǎng)模式和流通格局，正像現(xiàn)在要關(guān)閉全國的小水泥廠、小化肥廠、小飼料廠一樣，不但要減少年出欄50頭肉豬以下的小養(yǎng)殖戶，手工作坊式的生豬屠宰點也要關(guān)閉，要建設(shè)現(xiàn)代化的屠宰場。在這一轉(zhuǎn)型過程中，必然會出現(xiàn)各種矛盾，但只要領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真研究，矛盾是可以解決的。

6 推進(jìn)我國生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的路線圖

要穩(wěn)定發(fā)展我國生豬生產(chǎn)，必須實行下列路線。

6.1 改變生豬飼養(yǎng)與肉豬流通格局

由國務(wù)院責(zé)成商業(yè)部制訂 《屠宰法》，經(jīng)全國人大通過立法。提倡肉豬就近屠宰，建立以肉聯(lián)廠為中心的生豬流動圈，禁止肉豬全國性長途運輸 (只允許經(jīng)過檢疫合格的種豬流通，由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)監(jiān)督查驗)；肉聯(lián)廠屠宰后的冷鮮肉或肉品小包裝通過冷藏車和高速公路運往大、中城市的肉類批發(fā)市場和超市，個體商販或集團(tuán)公司從白條肉批發(fā)市場購買屠體銷售；逐步調(diào)整肉聯(lián)廠的數(shù)量與布局。在具體做法上，局部推進(jìn)，在前1～3年，國家可先對活豬長途運輸征稅；鼓勵加工企業(yè)到生豬產(chǎn)區(qū)建屠宰場；支持養(yǎng)豬合作社或養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)自己建立屠宰廠，延長產(chǎn)業(yè)鏈；對冷鮮肉進(jìn)城給以補貼等市場經(jīng)濟(jì)手段。3年后，再逐步關(guān)閉大城市郊區(qū)的屠宰廠，禁止活豬長途運輸。爭取3～5年時間內(nèi)使我國屠宰廠有一個基本合理的布局。雖然這一點最難，但必須跨過這一步。國家用于補貼母豬和養(yǎng)豬大縣的財力可主要用于這些方面。

6.2 設(shè)立 “肉類批發(fā)市場”和 “肉類批發(fā)市場工商物價管理所”

由商業(yè)部在大、中城市內(nèi)設(shè)立 “肉類批發(fā)市場”和 “肉類批發(fā)市場工商物價管理所”，妥善協(xié)調(diào)生豬批發(fā)商和肉販之間的矛盾。這樣既不會回到 “屠宰一把刀”的計劃經(jīng)濟(jì)的老路上去，又可使人民吃上 “放心肉”。

6.3 建立集中處理的病死畜禽化制廠

由農(nóng)業(yè)部在各縣建立集中處理病死畜禽的化制廠。我國各地每年都有許多病死畜禽，過去都是各場自己銷毀或深埋，要花很多資金。在這方面可向臺灣學(xué)習(xí)，各縣建立集中處理的病死畜禽化制廠 （國家用于補貼母豬和養(yǎng)豬大縣的財力可主要用于這些方面），既可保證病死畜禽的安全處理，又可充分利用這些資源。

6.4 分地區(qū)、分階段控制豬的傳染性疾病

在控制生豬大規(guī)模流動之后，由于病原不再隨著活豬流動，其變種亦會減少。屆時再由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)用適當(dāng)對號的疫苗分地區(qū)、分階段控制豬傳染性疾病，爭取在8～10年內(nèi)實現(xiàn)這一目標(biāo)。

6.5 提高每頭母豬年出欄肉豬數(shù)，減少母豬飼養(yǎng)數(shù)量

在主要傳染性疾病控制后，由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)去鼓勵發(fā)展中等規(guī)模養(yǎng)豬場，不反對逐步減少年出欄50頭肉豬以下的小豬場。抓好母豬的年生產(chǎn)力，提高每頭母豬年出欄肉豬數(shù)，減少母豬飼養(yǎng)數(shù)量。如每頭母豬年出欄肉豬從現(xiàn)在的13～14頭提高到20頭，生產(chǎn)全國6.5億頭肉豬，只需3 250萬頭能繁母豬，比2010年12月底的存欄母豬4 750萬頭[7]減少1 500萬頭，減少將近三分之一 （31.58%）。以一頭母豬一年用料1 000 kg計，其經(jīng)濟(jì)效益可想而知。爭取在10～15年內(nèi)實現(xiàn)這一目標(biāo)。

6.6 擴(kuò)大生豬直報網(wǎng)點

市場經(jīng)濟(jì)需要有準(zhǔn)確、可靠的信息。農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部及有關(guān)部門應(yīng)及時公開全國乃至各省、縣的每月母豬存欄數(shù)、肉豬存欄數(shù)、出欄數(shù)及其他有關(guān)信息 （如死亡數(shù)），將農(nóng)業(yè)部2007年設(shè)置的生豬直報網(wǎng)點 （2 000個監(jiān)測村，共6 000戶[8]）增加至4 000個監(jiān)測村，12 000戶以上，使信息更準(zhǔn)確。養(yǎng)殖企業(yè)可通過這些信息決定是否擴(kuò)大生產(chǎn)或壓縮生產(chǎn)。

6.7 建立養(yǎng)殖農(nóng)民持有一定股份的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)或?qū)I(yè)合作社

對現(xiàn)有養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈中各方的利益進(jìn)行更加公平合理的分配，使養(yǎng)豬農(nóng)民、技術(shù)人員、企業(yè)管理人員共同致富。鼓勵建立養(yǎng)殖農(nóng)民持有一定股份的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)或?qū)I(yè)合作社[9]，實行從種豬、飼養(yǎng)、飼料、屠宰加工等產(chǎn)業(yè)一體化生產(chǎn) （國家用于補貼母豬和養(yǎng)豬大縣的財力可主要用于這些方面），集團(tuán)辦種豬場、飼料廠，收購集團(tuán)內(nèi)養(yǎng)殖戶肉豬，負(fù)責(zé)屠宰加工或銷售，采用多點分散辦法，由小農(nóng)戶養(yǎng)肉豬 （也可建立在集團(tuán)管轄下的養(yǎng)殖小區(qū)），全部凈利潤與養(yǎng)殖戶共同分配，使農(nóng)民在企業(yè)發(fā)展中共同致富。不鼓勵發(fā)展私有化性質(zhì)的“龍頭企業(yè)”，因為沒有養(yǎng)殖戶持有股份的 “農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”只能拉大貧富差距，不利于養(yǎng)豬生產(chǎn)和社會的穩(wěn)定。如果一個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)或合作社，平均一年生產(chǎn)商品肉豬50萬頭，全國6.5億頭肉豬只要1 300個產(chǎn)業(yè)集團(tuán)或合作社就可生產(chǎn)出來。一個年出欄50萬頭肉豬的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，大約需要500對夫妻 （1對夫妻一年出欄肉豬1 000頭），種豬場、飼料廠、屠宰廠、供銷人員等310人，加上中、高級管理人員及其他人員，共約1 685人。該集團(tuán)平均每人年可生產(chǎn)肉豬297頭。以2011年7月全國平均每千克活豬18.98元計[10]（豬糧比價8.07），每頭90 kg肉豬產(chǎn)值約1 700元，每人年產(chǎn)值約50萬元。如每頭肉豬利潤以200元計 （豬糧比價在7以上時，還可更多），一對夫妻年出欄肉豬1 000頭，年可收入20萬元。這樣農(nóng)民就愿意養(yǎng)豬了。只有到那個時候，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)才能真正走上穩(wěn)定發(fā)展的健康之路。

[1]王優(yōu)玲.中國已初步控制高致病性豬藍(lán)耳病疫情發(fā)生趨勢.http://news.xinhuanet.com/politics/2007-08/20/content_6570674.htm，2007-08-20.

[2]農(nóng)業(yè)部.2009年2月生豬存欄44594萬頭 比上月減少2.29%.http://www.gov.cn/zfjg/content_1258864.htm，2009-03-13.

[3]中國畜牧業(yè)年鑒編輯委員會.中國畜牧業(yè)年鑒2010.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010：182-183.

[4]商務(wù)部解讀 《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要 (2010-2015)》.中國豬業(yè)，2010（1）:15-18.

[5]王俊鳴.禽流感病毒可能演變?yōu)槿祟惲餍胁《?新華日報，2004:08-18（D2 版）

[6]夏咸柱.實驗動物與人畜共患病.成都：中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會2011年學(xué)術(shù)年會.

[7]農(nóng)業(yè)部.農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布2010年12月生豬存欄信息.http://www.gov.cn/zfjg/content_1785931.htm，2011-01-17.

[8]《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的意見》農(nóng)牧發(fā)[2007]15號.

[9]王林云.組建產(chǎn)業(yè)集團(tuán)式合作社是我國養(yǎng)豬業(yè)今后發(fā)展的重要方向.畜牧與獸醫(yī)，2009，41（7）：1-4.

[10]劉桂珍.2011年全國生豬產(chǎn)品和飼料價格情況.中國豬業(yè)，2011，8（62）：62-66.