王榮德

(安康市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 安康 725000)

行為引導(dǎo)教學(xué)法在《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用效果分析

王榮德

(安康市職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 安康 725000)

目的 探討行為引導(dǎo)教學(xué)法在《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用效果。方法選取2010年10月至2011年7月的140名學(xué)生為研究對象，采用隨機數(shù)字表法分為A組(常規(guī)教學(xué)法組)70名和B組(行為引導(dǎo)教學(xué)法組)70名，將干預(yù)前及干預(yù)后1個月、2個月教師對兩組學(xué)生和學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性、階段性知識掌握情況及學(xué)生對教學(xué)模式的滿意度進行比較。結(jié)果B組干預(yù)后1個月和2個月的教師評估和學(xué)生自評學(xué)習(xí)積極性均優(yōu)于A組，階段性知識考核評分也高于A組，學(xué)生對教學(xué)模式的滿意率也高于A組，P均＜0.05，差異有統(tǒng)計學(xué)意義。結(jié)論行為引導(dǎo)教學(xué)法可顯著改善《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

行為引導(dǎo)教學(xué)法；《臨床營養(yǎng)學(xué)》；學(xué)習(xí)積極性；效果

《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)過程中要充分考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)積極性對知識掌握程度的影響，只有充分調(diào)動起學(xué)習(xí)的積極性才能為其自主思考和學(xué)習(xí)提供動力，而這也是保證學(xué)習(xí)效果的重要前提條件[1-2]，因此教學(xué)模式的選擇過程中應(yīng)對此方面予以重點考慮。本文中我們就行為引導(dǎo)教學(xué)法在改善《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)積極性中的效果進行觀察，具體情況分析如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取2010年10月至2011年7月的140名學(xué)生為研究對象，采用隨機數(shù)字表法分為A組(常規(guī)教學(xué)法組)70名和B組(行為引導(dǎo)教學(xué)法組)70名。A組男性36名，女性34名，年齡17～24歲，平均(20.3±1.5)歲；其中三年制?？?2名，五年制?？?8名；臨床醫(yī)學(xué)生48名，護理學(xué)生22名。B組男性37名，女性33名，年齡17～23歲，平均(20.4±1.4)歲；其中三年制?？?1名，五年制?？?9名；臨床醫(yī)學(xué)生47名，護理學(xué)生23名。兩組學(xué)生的性別比、年齡、專業(yè)及學(xué)歷等各項基本資料差異無統(tǒng)計學(xué)意義，P均＞0.05，具有可比性。

1.2 方法 A組的學(xué)生采用常規(guī)的教學(xué)法進行教學(xué)，課前布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，課中給予相應(yīng)的內(nèi)容講解，主要為給予全面內(nèi)容講解的基礎(chǔ)上對重點和難點給予強調(diào)，并解答學(xué)生的疑問，最后進行下堂課預(yù)習(xí)內(nèi)容的強調(diào)及布置等。B組的學(xué)生則采用行為引導(dǎo)教學(xué)法進行帶教，對于每堂課的內(nèi)容在備課的過程中對于學(xué)生的興趣點進行總結(jié)，并將其與重點難點相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣往此方面轉(zhuǎn)移，并引導(dǎo)其積極思考，激勵其自主思考解決問題；教師在此過程中僅起到引導(dǎo)和輔助的作用，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不僅加深了對學(xué)習(xí)知識的記憶，對于自我解決問題的能力和拓展性思維也得到有效改善，使其對于其他學(xué)習(xí)內(nèi)容能夠做到融會貫通，學(xué)習(xí)的過程中形成最為適合自己的學(xué)習(xí)方式，能夠以自主積極地心態(tài)參與到學(xué)習(xí)當中，也能積極提出疑問等。并且在此過程中不僅學(xué)生與教師，學(xué)生與學(xué)生之間也形成互動，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。將干預(yù)前及干預(yù)后1個月、2個月教師對兩組學(xué)生和學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性、階段性知識掌握情況及學(xué)生對教學(xué)模式的滿意度進行比較。

1.3 評價標準 ①教師對兩組學(xué)生積極性的評估根據(jù)學(xué)生平時課堂表現(xiàn)進行。學(xué)生學(xué)習(xí)過程中能夠積極聽講及參與討論為較好，聽課及討論參與性均一般為積極性一般，聽課及討論參與性均較差為積極性較差；學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性則以學(xué)生自我感覺對本科目學(xué)習(xí)興趣濃厚為較好，興趣雖不濃厚但是尚可為一般，感覺本科目枯燥無味為較差。②階段性知識掌握評估則分別于教學(xué)后1個月、2個月采用試卷的形式進行考核，內(nèi)容均為課堂授課內(nèi)容及其延伸內(nèi)容，評分以90分及以上為優(yōu)秀，60～89分為良好，60分以下為不及格。③學(xué)生對教學(xué)模式的滿意度則采用問卷解答的方式調(diào)查，問卷上涉及十分滿意、一般滿意和不滿意三個項目，學(xué)生根據(jù)自我對教學(xué)模式的感覺選取其中一項，另外十分滿意和一般滿意為總滿意。

1.4 統(tǒng)計學(xué)處理 本研究中考核和調(diào)查所得數(shù)據(jù)包括計量與計數(shù)資料兩類，其中計量資料進行t檢驗，計數(shù)資料進行卡方檢驗，軟件包為SPSS16.0，P＜0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 教師對兩組學(xué)生和學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性結(jié)果比較 干預(yù)前教師對兩組學(xué)生和兩組學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性較好率差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)，而干預(yù)后1個月和2個月B組則高于A組(P＜0.05)，見表1。

2.2 兩組學(xué)生階段性知識掌握情況及對教學(xué)模式的滿意度比較 干預(yù)后1個月和2個月B組的知識掌握優(yōu)良(優(yōu)秀+良好)率和對教學(xué)模式的滿意(十分滿意+一般滿意)率均高于A組(P＜0.05)，見表2。

表1 教師對兩組學(xué)生和學(xué)生自我評估學(xué)習(xí)積極性結(jié)果比較[例(%)]

表2 兩組學(xué)生階段性知識掌握情況及對教學(xué)模式的滿意度比較[例(%)]

3 討論

臨床營養(yǎng)學(xué)是對食物中營養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用以及食物攝入不足的影響情況進行研究的一門學(xué)科，合理的營養(yǎng)狀態(tài)對于提高機體預(yù)防疾病、抗手術(shù)和麻醉能力具有明顯的作用[3]。另外，臨床中較多疾病，如高血壓、糖尿病等對飲食的控制要求較高，如飲食控制不佳則可能影響到這些疾病的治療效果[4]，因此認為不僅應(yīng)掌握好臨床疾病的診治知識，對于臨床營養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識也應(yīng)該引起重視。臨床中較多的學(xué)生在臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)中表現(xiàn)出學(xué)習(xí)積極性較低的狀態(tài)，除與教學(xué)模式有一定的相關(guān)性外，與學(xué)生自身對其興趣不高也有一定的相關(guān)性。因此如何改善學(xué)習(xí)狀態(tài)即成為教學(xué)模式改進的重要考慮方面，目標為通過改善學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度來達到改善學(xué)習(xí)效果的目的。

行為引導(dǎo)教學(xué)法是通過引導(dǎo)學(xué)生進行學(xué)習(xí)行為改進的教學(xué)模式，其在原有的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和方向性，激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性，其更注重引導(dǎo)的過程而非灌輸，對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到授之以漁，而非授之以魚的效果[5]，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性即得到改善，拓展性思維也得到改善，因此更為學(xué)生的歡迎。

本文中筆者就行為引導(dǎo)教學(xué)法在《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用效果進行研究，經(jīng)與傳統(tǒng)的教學(xué)模式進行比較發(fā)現(xiàn)，行為引導(dǎo)教學(xué)法在改善學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和各個階段的學(xué)習(xí)考評成績方面發(fā)揮著積極的作用，另外學(xué)生對教學(xué)模式的滿意度也得到進一步提高。對研究進行分析，認為其效果更好的原因是通過引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方向而起到導(dǎo)向而非灌輸?shù)男Ч?，學(xué)生對于此種模式更易于接受，思維在學(xué)習(xí)的過程中也得到拓展，學(xué)習(xí)興趣也得到培養(yǎng)[6-7]，對于本門課程的重視性也進一步提升，因此學(xué)習(xí)評估效果即得到改善。

綜上所述，我們認為行為引導(dǎo)教學(xué)法可顯著改善《臨床營養(yǎng)學(xué)》教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并且此模式也廣受學(xué)生歡迎，在本科目的教學(xué)中具有較高的應(yīng)用價值。

[1]陳小喆.在臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)中充分培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力[J].衛(wèi)生職業(yè)教育,2011,29(8):67-68.

[2]楊 艷,汪春梅,羅禮容,等.臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)開設(shè)臨床營養(yǎng)學(xué)課程的必要性研究[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2011,27(16):2442-2444.

[3] Vivanti A,Harvey K,Ash S.Developing a quick and practical screen to improve the identification of poor hydration in geriatric and rehabilitative care[J].Archives of Gerontology and Geriatrics, 2010,50(2):156-164.

[4]陳 潤,楊 艷,蘇紅衛(wèi).護理專業(yè)學(xué)生臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查分析[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生,2011,27(14):2237-2238.

[5]王 斌,糜漫天,朱俊東,等.PBL在臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)營養(yǎng)教學(xué)中的應(yīng)用[J].局解手術(shù)學(xué)雜志,2010,19(2):142.

[6]桑仲娜,張萬起,吳蘊棠.臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)改革的探討[J].中華醫(yī)學(xué)教育雜志,2010,30(3):377-378.

[7]周劍濤,夏瑾燕,梅雨珍,等.強化5年制護理?？粕R床營養(yǎng)學(xué)技能的教學(xué)實踐[J].中華護理教育,2009,6(8):343-345.

Application effect of behavior-oriented teaching mode in teaching of Clinical Nutrition.

WANG Rong-de.
Vocational and Technical College of Ankang City,Ankang 725000,Shaanxi,CHINA

ObjectiveTo study the application effect of behavior-oriented teaching mode in teaching ofClinical Nutrition.MethodsOne hundred and forty students from October 2010 to July 2011 were selected as research objects.The students were divided into group A(

routine teaching,n=70)and group B(received behavior-oriented teaching,n=70)according to random number table.Then the learning enthusiasm of teachers to the students,the students'self-assessment,the mastering situation of phase knowledge and the satisfaction degree of students to the teaching mode before and after the intervention one month and two months after intervention were compared between the two groups.ResultsIn group B,the learning enthusiasm of teachers to the students and the students' self-assessment were significantly better than those in group A(P＜0.05).The mastering of phase knowledge was also significantly better than that in group A(P＜0.05).The satisfaction rate of students to the teaching mode were significantly higher than that in group A,(P＜0.05).ConclusionThe behavior-oriented teaching mode can significantly improve the students'learning enthusiasm in teaching of Clinical Nutrition.

Behavior-oriented teaching mode;Clinical Nutrition;Learning enthusiasm;Effect

R193.8

D

1003—6350（2012）20—132—03

10.3969/j.issn.1003-6350.2012.20.059

2012-04-17)

王榮德(1969—)，男，陜西省安康市人，講師，本科。