劉香英

唾液俗稱口水，在古代還有一個(gè)好聽的名字叫金津玉液！哇！多氣派的名字啊，看來這唾液的來頭不小??！沒錯(cuò)，沒錯(cuò)，唾液的確對(duì)我們?nèi)祟愗暙I(xiàn)多多哦。幫助消化，濕潤(rùn)口腔，幫助發(fā)聲，幫助舌頭識(shí)別食物的味道……瞧，唾液老兄就要登場(chǎng)啦。

小嬰兒個(gè)個(gè)口水多

留心看一下，三四個(gè)月的小嬰兒幾乎個(gè)個(gè)都是口水大王，哎呀，這是怎么回事呢？是不是個(gè)個(gè)都是小饞貓?。?/p>

不要冤枉小寶貝哦，他們的口水多是因?yàn)樗麄冞€太小，不太會(huì)控制唾液的吞咽。所以，小家伙們常常嘴邊掛著口水一邊哇哇亂叫。這個(gè)時(shí)候不用擔(dān)心他們，隨著年齡的增長(zhǎng)，他們就會(huì)自己控制唾液的吞咽啦。

“金津玉液”多氣派

唾液是什么金津玉液？哇，不會(huì)吧，貌似臟臟的唾液也這么金貴？嘿嘿，沒想到吧，唾液的作用多多呢。

想想看，沒有唾液幫忙，我們就沒辦法吞咽食物，因?yàn)橹挥型僖簼?rùn)滑，口腔、咽喉和食道這些部位才能柔軟而有彈性。而且，沒有唾液，我們就沒辦法辨別食物的味道，也無法稀釋、中和吃到口中的過酸、過甜或者過辣的食物?；貞浺幌拢?dāng)我們吃到這類食物的時(shí)候，是不是口中立刻分泌了大量的唾液？

沒錯(cuò)，古代人就是這樣經(jīng)常吞咽自己的唾液祛病延壽的，所以才稱呼唾液為金津玉液哦。

唾液是盡責(zé)的清潔工

唾液是一位盡職盡責(zé)的清潔工，唾液中含有一種溶菌酶物質(zhì)，這種物質(zhì)可以溶解和消滅細(xì)菌。所以，唾液可以“沖”掉口中的食物碎屑，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。

此外，唾液中還有無機(jī)鹽，它和溶菌酶等一些物質(zhì)一起，有減少齲齒的作用。

唾液做“神探”

咦，唾液還能破案？嘿，沒錯(cuò)哦，唾液還可以幫助破案呢，是目前很好的“測(cè)謊”手段之一。

知道嗎？說謊的人一般都比較心虛，他們被問話的時(shí)候心驚膽戰(zhàn)、緊張萬分的，唾液分泌就會(huì)暫時(shí)停頓。于是，有些國(guó)家的警察們就利用這一點(diǎn)，讓疑犯吃一些干燥的糕點(diǎn)，然后再吐出來。如果這個(gè)疑犯撒謊，那么分泌的唾液受抑制，吐出的糕點(diǎn)就幾乎是干燥的。怎么樣？唾液果真很能干吧！

美容療傷一把罩

小動(dòng)物受傷后一般都會(huì)立刻用舌頭舔傷口，這是在做什么呢？嘿嘿，這是它們?cè)谶M(jìn)行自我療傷。原來，唾液中含有一種“生長(zhǎng)因子”，可以止血、愈合傷口，用這些唾液敷過的傷口愈合會(huì)非?？?。

更有趣的是，這種“生長(zhǎng)因子”用到植物身上，還能促進(jìn)植物的快速成長(zhǎng)。最令人贊嘆的是，人類也開始利用這種“生長(zhǎng)因子”進(jìn)行美容，陸續(xù)開發(fā)了“唾液化妝品”哦。找一找，也許你媽媽的化妝品里就有這么一款令人驚奇的美容產(chǎn)品。

（選自《科學(xué)啟蒙》2011年第12期）

說明對(duì)象——唾液

第1段：引出說明對(duì)象唾液，并總說其功用多樣，運(yùn)用了舉例子的說明方法。

第2—12段：分別說明隨著年齡的增長(zhǎng)，人們可以控制唾液的吞咽，唾液的多種作用，如消滅細(xì)菌、幫助破案、美容療傷等，運(yùn)用了作詮釋、分類別、舉例子的說明方法。