康有金，柯 可

（武漢科技大學(xué)，湖北 武漢 430065）

關(guān)于高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查研究

康有金，柯 可

（武漢科技大學(xué)，湖北 武漢 430065）

高級英語是英語專業(yè)高年級學(xué)生必修的一門主干課程，其課文帶有濃厚的文化色彩。本文從語言與文化的關(guān)系入手，說明了高級英語教學(xué)中重視文化教學(xué)的必要性，并對目前高校高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)現(xiàn)狀進行調(diào)查分析，找出現(xiàn)存的問題，進而在此基礎(chǔ)上探索高級英語中的文化教學(xué)方法，從師資、學(xué)生、教學(xué)法、測試等方面提出可行的建議，以期改善高級英語教學(xué)。

高級英語；文化教學(xué)；現(xiàn)狀；建議

1.引言

英國社會人類學(xué)家馬林諾夫斯基（Malinowski）曾說過，語言深深扎根于文化現(xiàn)實和該民族人民的習(xí)俗生活中，語言研究離不開這一寬泛的語言行為環(huán)境。高級英語教學(xué)是語言教學(xué)，當(dāng)然應(yīng)該在其中融入文化教學(xué)。教育部在2000年3月重新修訂的高等學(xué)校英語專業(yè)教學(xué)大綱中規(guī)定：“高級英語是一門訓(xùn)練學(xué)生綜合英語技能尤其是閱讀理解、語法修辭與寫作能力的課程。課程通過閱讀和分析內(nèi)容廣泛的材料，包括涉及政治、經(jīng)濟、社會、語言、文化、教育、哲學(xué)等方面的名家作品，擴大學(xué)生知識面，加深學(xué)生對名篇的分析和欣賞能力、邏輯思維與獨立思考的能力，鞏固和提高學(xué)生英語語言技能?！备鶕?jù)大綱的要求，教師在教授高級英語時要把文化教學(xué)和語言教學(xué)結(jié)合起來。

2.在高級英語中進行文化教學(xué)的必要性

語言和文化兩者相互依賴，不可分割。英國著名語言學(xué)家（J.Lyons）指出：“只有當(dāng)人們充分了解了文化或文化的作用時，才能全面理解由語法和詞匯表現(xiàn)出來的語言的各種意義?！绷_伯特拉多（Robert Lado）也曾說，“我們不努力去掌握文化背景知識，就不可能教好語言，語言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和準(zhǔn)則，就不能真正學(xué)好一種語言?！币虼?，文化教學(xué)在英語教學(xué)中具有舉足輕重的地位，在承載著提高學(xué)生文學(xué)文化素養(yǎng)使命的高級英語教學(xué)中更是如此。在高級英語教學(xué)過程中，除了教授學(xué)生語言知識外，也應(yīng)重視文化教學(xué)。這是因為高級英語的深度決定了在高級英語教學(xué)中進行文化教學(xué)時非常必要的。高級英語的課文中蘊含著豐富的文化知識，如果僅從語言符號的表層去理解，而不挖掘符號下面的深層文化，也就不能理解高級英語課文的內(nèi)涵，也就難以把握作者的真實意圖和高級英語的精髓。如：高級英語第一冊第二課廣島——最有活力的城市（Hiroshima——the“Liveliest”City in Japan）中，作者以第一人稱的身份來采訪“二戰(zhàn)”后廣島市長和因受核輻射傷害而住進醫(yī)院的病人，標(biāo)題中的“Liveliest”是有深刻文化內(nèi)涵的：美國的原子彈并沒有真正意義上炸毀廣島這座城市，廣島是日本生命力最強的城市，日本是打不垮的，哪怕是原子彈，這才是作者真實的寫作意圖。

3.研究設(shè)計

3.1 調(diào)查目的

了解高校英語專業(yè)的高級英語中文化教學(xué)的現(xiàn)狀，希望通過調(diào)查來合理地在高級英語教學(xué)中進行文化教學(xué)。

3.2 調(diào)查對象

武漢科技大學(xué)、華中科技大學(xué)、華中師范大學(xué)、湘南大學(xué)200名英語專業(yè)四年級的學(xué)生參加了此次調(diào)查和測試。他們都是剛學(xué)完高級英語課程。為了對問卷內(nèi)容進行核實并補充，筆者還對6名高校英語教師和20名參與調(diào)查和測試的學(xué)生進行了訪談。

3.3 調(diào)查工具

調(diào)查工具有兩個：關(guān)于高級英語中的文化教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查問卷和高級英語中文化知識測試卷。

（1）關(guān)于高級英語中的文化教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查問卷。此問卷由筆者自行設(shè)計。問卷包含學(xué)生對高級英語中文化知識作用的認識、教師教授高級英語的模式和方法、學(xué)生學(xué)習(xí)高級英語中文化知識的動機和方法及其掌握情況。

（2）高級英語中的文化知識測試卷。測試卷中題目包含作者背景知識、關(guān)于地理、歷史的文化知識、高級英語課文中蘊含的文化知識。

3.4 數(shù)據(jù)分析

2011年3月1日至4月1日，接受調(diào)查的學(xué)生填寫了調(diào)查問卷并參加了測試。調(diào)查和測試都是隨堂進行。筆者采用Excel 2003進行數(shù)據(jù)分析。

4.結(jié)果與討論

4.1 學(xué)生對高級英語中文化知識作用的認識

調(diào)查表明，40%的學(xué)生比較不重視高級英語中的文化知識，甚至還有25%的學(xué)生非常不重視，比較重視高級英語中文化知識學(xué)習(xí)的只占20%。學(xué)生對高級英語中文化知識到底有何作用不明確。問卷中的這一題是一道開放題，可是只有15位同學(xué)寫到“可以加深對課文的理解”、“可以增強學(xué)習(xí)的趣味性”。大部分學(xué)生表示不清楚高級英語中文化知識有何作用。75%的學(xué)生在學(xué)習(xí)高級英語時，主要時間都花在詞匯、語法等基礎(chǔ)語言知識上。只有10%的學(xué)生比較重視學(xué)習(xí)修辭。

4.2 教師教授高級英語的現(xiàn)狀

問卷中4、5、6、7題分別從教師教授高級英語的模式、教師對高級英語中文化知識的重視程度、教師教授高級英語中文化知識的方法和教師所教授的文化知識的內(nèi)容來調(diào)查教師教授高級英語的現(xiàn)狀。85%的教師采用的是以教師為中心，學(xué)生接受教師所傳授的知識的傳統(tǒng)的教學(xué)手段，仍以講解詞匯和語法知識為主，重視學(xué)生語言知識的掌握，而沒有把傳授文化知識和語言知識有效結(jié)合起來，忽視了語言與文化密不可分的這一特點，就不能深層次的挖掘課文的內(nèi)涵。即便講到文化知識，也只涉及作者簡介或某些地理、歷史知識，對特殊詞匯、短語還有篇章所蘊含的文化知識較少涉及，在教授高級英語中的文化知識時，采用的方法單一，70%的只是簡單介紹，只有少數(shù)教師會采用課堂討論、課后分小組查閱資料并講解的方法，這些情況當(dāng)然與教師們對高級英語中文化教學(xué)的重視程度有關(guān)，也與教師們自身的水平有關(guān)。

4.3 學(xué)生學(xué)習(xí)高級英語中的文化知識的現(xiàn)狀

《關(guān)于高級英語中的文化教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查問卷》中8、9、10、11題是關(guān)于學(xué)生學(xué)習(xí)高級英語中文化知識的現(xiàn)狀。調(diào)查表明，45%的學(xué)生在課前從不主動去預(yù)習(xí)高級英語中的背景和文化知識，30%的學(xué)生很少課前查閱了解高級英語中的文化知識，75%的學(xué)生學(xué)習(xí)高級英語中的文化知識只是通過老師課上介紹，學(xué)生們在教學(xué)過程中過分依賴教師，習(xí)慣接受填鴨式教學(xué)，缺乏學(xué)習(xí)的主動性，造成了“教師講，學(xué)生記”的局面，課后學(xué)生也把大部分時間花在記單詞、做練習(xí)上，忽視了文化知識的學(xué)習(xí)，對高級英語中課文的理解停留在表面上。這就導(dǎo)致學(xué)生對高級英語中的文化知識的掌握情況令人不滿意，只有35%的學(xué)生掌握了一半以上。在訪談中，教師也指出，學(xué)生的詞匯等基本語言知識達不到高級英語高層次學(xué)習(xí)的要求，再加上高級英語課時有限，文化教學(xué)受到阻礙。參與訪談的學(xué)生也指出，因為考試基本上不考這些文化知識，覺得沒有必要花費時間在這上面。

4.4 高級英語中文化知識測試結(jié)果

?

通過對《高級英語中的文化知識測試卷》進行統(tǒng)計，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對高級英語中文化知識掌握情況不容樂觀。25道檢測題中，25%的學(xué)生只答對不到5題，35%的學(xué)生只答對6~10題，答對20題以上的只占10%，學(xué)生們對高級英語中的文化知識的了解僅局限于“馬克吐溫的代表作”、“美國內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)的時間”、“美國在日本廣島投下原子彈的時間”、“就希特勒入侵蘇聯(lián)的講話一文的作者”這些近乎常識性的問題。但是對于“中東地區(qū)指哪一段地區(qū)？”、“《沙漠之舟》一文作者戈爾（Al. Gore）于哪一年獲得諾貝爾和平獎？”、“蘇德戰(zhàn)爭爆發(fā)于哪一年？”、“震驚世界的審判發(fā)生于哪一年？”“第四次中東戰(zhàn)爭爆發(fā)于哪一年？”這些背景知識所知不詳，多憑猜測?？梢?，學(xué)生平時在學(xué)習(xí)高級英語時，對文章作者和文章涉及的地理、歷史等文化背景知識的了解僅限于皮毛，不夠深入。對課文中蘊含的文化知識，學(xué)生更是感到陌生，比如：《中東集市》中“駱駝”的象征意義是什么，“戴面紗的婦女”有何象征意義？《廣島——日本最具活力的城市》中“牡蠣”的含義是什么？《沙漠之舟》中的“沙漠”和“舟”分別象征什么？《外婆的家什》一文中，作者用“外婆”一詞有何深意？……這一系列頗具深度的問題讓學(xué)生們感到新奇，不知從何下筆。在隨后的訪談中，75%的學(xué)生們也都反映到很多測試題的內(nèi)容老師在平時授課時不曾涉及，在問及學(xué)生們是否希望學(xué)習(xí)這些文化知識時，學(xué)生們表示非常有興趣去探索，他們是在做了這個測試卷后才發(fā)現(xiàn)高級英語的學(xué)習(xí)可以這么有趣，這么深入。

5.結(jié)論和建議

5.1 結(jié)論

本次調(diào)查得到了以下結(jié)果：

（1）目前高校英語專業(yè)學(xué)生對高級英語中的文化知識作用的認識不夠，因而在學(xué)習(xí)中很容易忽視文化知識的學(xué)習(xí)。

（2）總體上講，目前高校高級英語教師中有一大部分并非很專業(yè)，他們受很多因素的制約，仍然采用的是以教師為中心，學(xué)生接受教師所傳授的知識的傳統(tǒng)的教學(xué)手段教學(xué)重心放在基礎(chǔ)的語言知識上，忽略了文化知識的重要性。

（3）調(diào)查表明，學(xué)生們在學(xué)習(xí)高級英語中的文化知識時很被動，由于考試這一強有力的指揮棒沒發(fā)揮作用，學(xué)生們動機不強，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)高級英語中的文化知識只是通過老師上課介紹，課前課后則拋之于腦后，這勢必影響高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)。

（4）通過檢測，學(xué)生對高級英語中的文化知識掌握情況令人失望。學(xué)生們知識對一些比較淺顯的文化知識比較確定，而沒有花時間去探究、去挖掘高級英語中蘊含的文化知識，學(xué)生對背景和文化知識的掌握程度在英語閱讀中起著非常重要的作用，如果不具備作者所預(yù)計的讀者應(yīng)了解的背景和文化知識，勢必會導(dǎo)致學(xué)生們對高級英語課文的理解不夠深入，自然達不到大綱里的要求。

5.2 建議

以上研究結(jié)果對高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)有以下幾方面的啟示。

5.2.1 師資方面

高級英語的教學(xué)需要有高級的老師來承擔(dān)。高級英語教學(xué)對教師素質(zhì)要求很高，教師不僅要有深厚的語言功底，還要貫通中西。然而，現(xiàn)任高級英語教師中，雖然基本上都是畢業(yè)于英語專業(yè)，但文化功底比較薄弱，而且教學(xué)任務(wù)相當(dāng)繁重，普遍超負荷工作，少有時間和精力從事教學(xué)研究，也少有機會進修和培訓(xùn)，這就成為高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)的絆腳石。

因此，應(yīng)該給高級英語一線教師提供更多的出國機會，使其親身經(jīng)歷和了解目的語文化，而且還應(yīng)多提供專業(yè)培訓(xùn)，使其了解更多的教學(xué)法，提高教師的整體素質(zhì)。此外，讓那些具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的老教師與年輕教師直接交流，共同進行與此相關(guān)的科研也不失為一種好的方法，如：可以開展高級英語課程資源的文化研究。

5.2.2 學(xué)生方面

作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生對高級英語中文化知識的學(xué)習(xí)的重要性的認識對其學(xué)習(xí)方式的選擇起著極其重要的作用。根據(jù)此項調(diào)查研究，學(xué)生們對高級英語課文中蘊含的文化知識還是比較感興趣的，教師可以從學(xué)生感興趣的文化知識入手，激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生掌握更多的文化內(nèi)容。興趣激發(fā)起來的同時也要讓學(xué)生意識到文化知識在高級英語學(xué)習(xí)中的重要性和必要性，有了這個意識后，學(xué)生就需要調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方法，多花些時間去挖掘詞匯、句子的深層含義，挖掘高級英語中的文化知識，而不僅僅是被動地接受老師所介紹的文化知識。

5.2.3 教學(xué)法方面

由于長期受結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)的影響，多年來中國的外語教學(xué)一直沿用以教師為主體的傳統(tǒng)教學(xué)方法，教師忙于為學(xué)生講解語法和詞匯難點，學(xué)生也埋首于詞匯、語法等語言知識的學(xué)習(xí)。教師多靠介紹與課文有關(guān)的背景知識來進行文化教學(xué)，學(xué)生則更希望充分使用多媒體資源來改進現(xiàn)有的枯燥的外語教學(xué)。此外，還應(yīng)提倡以學(xué)生為主體的教學(xué)法，利用小組討論、課堂報告、文學(xué)賞析等方式讓學(xué)生參與教學(xué)過程，使他們從中更好地了解高級英語中的文化知識。

此外，還可以采用異同比較法，比較漢語文化和英語文化之間的異同；以點帶面法，在處理某一類具有文化背景知識的閱讀例子時，不僅講授語義的文化背景，同時進行適度地橫向擴展等。

5.2.4 測試方面

作為教學(xué)過程的檢查環(huán)節(jié)，測試對學(xué)習(xí)過程的影響是不可低估的。設(shè)計科學(xué)合理的測試方式會推動教學(xué)發(fā)展。在此項調(diào)查研究中，多數(shù)學(xué)生也反映，由于高級英語考試不涉及文化能力測試，致使學(xué)生覺得沒有必要花費時間來學(xué)習(xí)文化知識。因此，為了改善高級英語教學(xué)中的文化教學(xué)，修改高級英語測試方式，有效利用考試的反撥作用，將文化知識和能力作為考察指標(biāo)已勢在必行。

（注：本文系湖北省教育廳資助的教學(xué)研究項目：基于提高學(xué)生文學(xué)修養(yǎng)的“高級英語”教學(xué)研究，立項編號：2011s010；暨武漢科技大學(xué)創(chuàng)新基金項目：高級英語課程學(xué)習(xí)中學(xué)生的文化背景知識調(diào)查研究，項目編號：10SHZ029，參加者：柯可，秦雯，徐曉，劉夢琳）

[1]高等學(xué)校外語專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會英語組.高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱[M].上海外語教育出版社，2005.

[2]胡文仲，高一虹.外語教學(xué)與文化[M].長沙：湖南教育出版社，1997.

[3]康有金,周慧.從語篇分析角度欣賞“高級英語”高度[J].長城，2010.2.

[4]李虹.背景知識在高級英語教學(xué)中的地位[J].邢臺學(xué)院學(xué)報，2008，23（1）.

[5]張紅玲.跨文化外語教學(xué)[M].上海外語教育出版社，2007.

[6]朱家科.大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)[M].武漢：華中科技大學(xué)出版社，2009.