楊銀平

(江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系,江蘇淮安223003)

高職應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的探索與實(shí)踐

楊銀平

(江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語系,江蘇淮安223003)

對(duì)高職應(yīng)用日語專業(yè)的課程體系建設(shè)進(jìn)行探索和實(shí)踐,對(duì)于實(shí)現(xiàn)應(yīng)用日語專業(yè)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo),具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。按照高職教育的課程體系設(shè)計(jì)理念,總結(jié)學(xué)界已有的研究成果并結(jié)合多年的高職日語教學(xué)實(shí)踐,論述應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的原則、主要思路及課程體系建設(shè)的實(shí)踐。

高職;日語;課程;體系;建設(shè)

改革開放以來,中日交流不斷加強(qiáng),經(jīng)貿(mào)關(guān)系不斷深化。資料顯示,2010年中日兩國(guó)的貿(mào)易總額已達(dá)到3018.5億美元;日本對(duì)華直接投資額累計(jì)達(dá)到737.5億美元;在華日資企業(yè)超過2萬家。中日經(jīng)貿(mào)關(guān)系的發(fā)展推動(dòng)了中國(guó)高校日語專業(yè)數(shù)量的增加。截止2011年6月,全國(guó)高等學(xué)校本科院校(一本、二本、三本)為1108所,其中有466所開設(shè)日語類專業(yè)。三年制高職高專類院校共1228所,有227所開設(shè)日語類專業(yè)。江蘇的80所高職院校中,有45所開設(shè)了日語類專業(yè)。高職院校的日語專業(yè)發(fā)展歷史較短,沒有可供借鑒的成熟經(jīng)驗(yàn),故高職日語專業(yè)建設(shè)成了高職院校共同面對(duì)的課題。專業(yè)建設(shè)的首要問題是搞好頂層設(shè)計(jì),即日語專業(yè)人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì),而在人才培養(yǎng)方案中,重要的一條就是課程體系建設(shè)。在此,按照高職教育的課程體系設(shè)計(jì)理念,把學(xué)界已有的研究成果和自己多年的高職日語教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,論述應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的主要思路;應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的原則;應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的實(shí)踐。以便實(shí)現(xiàn)應(yīng)用日語專業(yè)高端技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

一、應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的主要思路

江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院自2000年,開設(shè)經(jīng)貿(mào)日語、旅游日語和日語強(qiáng)化班。2003年,專業(yè)調(diào)整成應(yīng)用日語專業(yè)。經(jīng)過十來年的專業(yè)建設(shè)探索和實(shí)踐,逐步確立了應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的基本思路。即以日語應(yīng)用能力為核心,以專業(yè)方向?yàn)橐劳?以職業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)為主線,堅(jiān)持“理論教學(xué)與實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合”,實(shí)行“職業(yè)資格證書”制度。最終實(shí)現(xiàn)高端技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

“以日語應(yīng)用能力為核心”,明確了日語“聽、說、讀、寫、譯“五大技能在應(yīng)用日語專業(yè)中的核心地位,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)日語技能的重要性。要求學(xué)生具有扎實(shí)的日語語言功底,掌握高水平的聽、說、讀、寫、譯等技能。

“以專業(yè)方向?yàn)橐劳小?就是要依據(jù)市場(chǎng)對(duì)日語人才變化的需求,及時(shí)調(diào)整專業(yè)方向,設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能模塊,使學(xué)生有所選擇。同時(shí),在專業(yè)知識(shí)和技能模塊的課程設(shè)計(jì)中,選擇日本原版教材或用日語編寫的專業(yè)教材,把專業(yè)知識(shí)和日語技能的學(xué)習(xí)相融合,相滲透,使學(xué)生既學(xué)專業(yè)又學(xué)日語,體現(xiàn)日語應(yīng)用能力的核心地位。

“以職業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)為主線”就是以中國(guó)特色社會(huì)主義理論為指導(dǎo),主要通過公共課程模塊,培養(yǎng)學(xué)生的中國(guó)特色社會(huì)主義價(jià)值觀,培養(yǎng)學(xué)生作為未來職業(yè)人的職業(yè)關(guān)鍵能力(Vocational Key Skills)。這是職業(yè)活動(dòng)的最基本能力,適用于任何職業(yè)的任何階段,具有普適性。學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和能力的培養(yǎng)是課程體系設(shè)計(jì)的主線,無論是日語知識(shí)和技能的學(xué)習(xí),還是專業(yè)方向課程中“知識(shí)和技能”的學(xué)習(xí),都要以中國(guó)特色社會(huì)主義理論為指導(dǎo),貫穿綜合職業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)的主線。

在教學(xué)過程中,堅(jiān)持“理論教學(xué)與實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合”,按照職業(yè)崗位(群)的需求,實(shí)行“職業(yè)資格證書”制度,學(xué)生畢業(yè)時(shí),除畢業(yè)證之外,取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

二、高職應(yīng)用日語專業(yè)課程體系建設(shè)的原則

高職應(yīng)用日語專業(yè)教育具有高等教育和職業(yè)教育的屬性。其課程體系建設(shè)應(yīng)堅(jiān)持高職課程體系建設(shè)的原則:

(一)堅(jiān)持高技能型專門人才培養(yǎng)的課程觀

高職教育的課程觀,是高職教育課程體系構(gòu)建的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持高職教育的課程觀,就是要明確高職教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育,要了解市場(chǎng),把握市場(chǎng)對(duì)高端技能型專門人才在知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的要求。

(二)堅(jiān)持能力培養(yǎng)的核心地位

高職教育須以能力培養(yǎng)為核心,以較為完整的職業(yè)技能培養(yǎng)為目標(biāo)。要構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)通用能力、職業(yè)核心能力的目標(biāo)系統(tǒng),要突出職業(yè)性,強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性,要增加實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的比重,保證學(xué)生的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐機(jī)會(huì)。

(三)堅(jiān)持開放性原則

開放性原則指的是課程體系具有一定的彈性和靈活性,能及時(shí)反映社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展與市場(chǎng)需要,并在課程內(nèi)容和課程體系結(jié)構(gòu)上做出快速的反應(yīng)。我院應(yīng)用日語專業(yè)依據(jù)市場(chǎng)對(duì)人才的需求,實(shí)行動(dòng)態(tài)專業(yè)方向課程模塊設(shè)計(jì),及時(shí)調(diào)整專業(yè)方向。

(四)堅(jiān)持整體優(yōu)化的原則

堅(jiān)持整體優(yōu)化原則,就是要處理好知識(shí)、能力、素質(zhì)之間的比例關(guān)系;要處理好核心課程與非核心課程之間的關(guān)系。確定每門課程在整個(gè)課程體系中的地位與作用。要具有系統(tǒng)設(shè)計(jì)的思想。課程體系建設(shè)是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,包括課程模式、課程內(nèi)容、課程結(jié)構(gòu)、相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)控與課程評(píng)價(jià)機(jī)制等。應(yīng)及時(shí)收集實(shí)施情況,定期分析反饋信息,對(duì)課程方案進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,不斷優(yōu)化課程體系。

(五)實(shí)行“職業(yè)資格證書”制度的原則

推動(dòng)學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書的融合。在學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書的結(jié)合方面,要求學(xué)生在畢業(yè)證書之外,取得相關(guān)的職業(yè)資格證書。將職業(yè)資格證書考核與專業(yè)課程的內(nèi)容相融合,促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的提高。人才市場(chǎng)需求調(diào)查顯示,應(yīng)用日語專業(yè)畢業(yè)生持有“職業(yè)資格證書”,會(huì)得到用人單位的青睞。該專業(yè)的核心證書是被廣泛認(rèn)可的國(guó)際日語能力水平考試。實(shí)踐證明:高職應(yīng)用日語專業(yè)的日語能力等級(jí)證書設(shè)定為2級(jí)以上為宜。其他證書如:江蘇省英語應(yīng)用能力等級(jí)考試B證書、國(guó)家計(jì)算機(jī)等級(jí)應(yīng)用能力考試一級(jí)證書、全國(guó)普通話等級(jí)證書、大學(xué)日語四級(jí)及以上證書或日語專業(yè)四級(jí)及以上證書、STBJ證書或J-TEST證書或日語翻譯資格證書或?qū)в巫C、文秘資格證書、報(bào)關(guān)員證、跟單員證等可作為參考。

三、高職應(yīng)用日語專業(yè)課程體系構(gòu)建的實(shí)踐

課程體系建設(shè)和改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心,高等職業(yè)教育必須堅(jiān)持高職教育的課程觀,理論與實(shí)踐相結(jié)合。建立符合高職教育規(guī)律的課程體系,提高學(xué)生對(duì)社會(huì)和職業(yè)的適應(yīng)能力和綜合素質(zhì)。

(一)對(duì)高職應(yīng)用日語語專業(yè)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)

高職應(yīng)用日語專業(yè)是以日語知識(shí)和技能為核心的具有動(dòng)態(tài)專業(yè)方向的跨專業(yè)的復(fù)合型專業(yè),培養(yǎng)的人才語言能力必須扎實(shí),須具有較深厚的日語知識(shí)和能力,具有日語聽、說、讀、寫、譯的技能。此外,該專業(yè)培養(yǎng)的人才還必須掌握商務(wù)專業(yè)知識(shí)和技能。再就是高職教育培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)能力,即良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),應(yīng)具有職業(yè)遷移的可持續(xù)發(fā)展的能力。

(二)高職應(yīng)用日語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位

依據(jù)就業(yè)市場(chǎng)對(duì)高職應(yīng)用日語專業(yè)人才的需求分析,該專業(yè)定位于培養(yǎng)具有扎實(shí)的日語基本知識(shí),有較強(qiáng)的聽、說、讀、寫、譯能力,并且能處理涉及日語的有關(guān)部門或單位的行政及外貿(mào)等工作,能較熟練地運(yùn)用日語處理外貿(mào)往來單證、商務(wù)文書及日常翻譯等工作。

(三)職業(yè)崗位群分析

依據(jù)就業(yè)市場(chǎng)調(diào)查,高職應(yīng)用日語專業(yè)人才的需求部門或單位大致為:工業(yè)企業(yè)、貿(mào)易公司、信息技術(shù)公司、現(xiàn)代服務(wù)型企業(yè)等。然而,透過現(xiàn)象看本質(zhì),無論在何部門或行業(yè),畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位和工作內(nèi)容相對(duì)都是比較集中的。經(jīng)過梳理,畢業(yè)生的就業(yè)單位多為各類日資企業(yè)、涉外商社、事業(yè)單位、翻譯機(jī)構(gòu)等。就業(yè)崗位主要是外貿(mào)業(yè)務(wù)員、翻譯、助理、文秘、咨詢機(jī)構(gòu)及外事工作等文職職位。由此構(gòu)成了與應(yīng)用日語專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位群。

根據(jù)就業(yè)崗位特點(diǎn),實(shí)施典型工作崗位與素質(zhì)、能力分析。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研得出的崗位能力分析如表1所示。

(四)課程體系構(gòu)建

課程體系是體現(xiàn)專業(yè)特色,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本。課程體系的科學(xué)性直接關(guān)系到專業(yè)建設(shè)的發(fā)展情況。我院根據(jù)應(yīng)用日語專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),科學(xué)合理地構(gòu)建了模塊化的課程體系。該體系融日語知識(shí)和能力、專業(yè)知識(shí)和技能、職業(yè)素質(zhì)和技能為一體,將所開設(shè)的課程劃分為“公共課,專業(yè)課(專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課)、實(shí)踐專項(xiàng)課、素質(zhì)拓展課四個(gè)大模塊,專業(yè)課模塊又分為三個(gè)小模塊,各模塊中的課程有機(jī)地結(jié)合在一起,相互滲透,相互融合,體現(xiàn)了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的結(jié)合。如圖1。

表1 崗位群、典型工作崗位及其素質(zhì)、能力要求

圖1 應(yīng)用日語專業(yè)課程體系結(jié)構(gòu)

現(xiàn)對(duì)課程體系模塊進(jìn)行說明:

1.公共課模塊主要是職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)模塊,對(duì)于不同的專業(yè)具有通用性。職業(yè)綜合素質(zhì)是畢業(yè)生各方面素質(zhì)和能力的綜合體現(xiàn),包括身心素質(zhì)、思想政治素質(zhì)、人文素質(zhì)、信息處理素質(zhì)、社會(huì)交往素質(zhì)、環(huán)境適應(yīng)素質(zhì)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新素質(zhì)等多方面。主要通過開設(shè)《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《毛澤東思想與中國(guó)特色社會(huì)主義》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》、《就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育》、《畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)講座》、《體育》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《大學(xué)英語》、《軍事理論》、《社會(huì)實(shí)踐》等課程,培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、職業(yè)觀、就業(yè)觀和職業(yè)道德等,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)關(guān)鍵能力和綜合素質(zhì)。

2.專業(yè)課模塊又細(xì)分為:專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課模塊。專業(yè)基礎(chǔ)課模塊主要是培養(yǎng)學(xué)生的日語應(yīng)用能力,開設(shè)《基礎(chǔ)日語》、《日語口語》、《日語視聽》、《日語泛讀》、《日語水平考試輔導(dǎo)》等;專業(yè)核心課模塊主要是依托商務(wù)專業(yè)方向,使學(xué)生在學(xué)習(xí)商務(wù)知識(shí)和技能的同時(shí),學(xué)習(xí)商務(wù)日語知識(shí)和技能。主要培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)交際能力,該能力在學(xué)生的職業(yè)能力中處于核心地位,是學(xué)生的核心技能。該模塊開設(shè)《商務(wù)日語》、《商務(wù)日語會(huì)話》、《辦公文秘日語》、《日語翻譯》等。該模塊課程在授課方式上以實(shí)踐教學(xué)為主線,在授課方法上以項(xiàng)目教學(xué)和案例教學(xué)為主。課模塊的教學(xué)對(duì)教師素質(zhì)有更高要求,教師須具備日語和商務(wù)兩方面的知識(shí)和技能,具有“雙師”素質(zhì);專業(yè)拓展課模塊是對(duì)學(xué)生日語應(yīng)用能力、商務(wù)能力的擴(kuò)展,著眼于學(xué)生的后續(xù)發(fā)展,主要考慮學(xué)生的職業(yè)遷移能力。開設(shè)《日本概況》、《日本企業(yè)文化》、《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《涉外文秘實(shí)務(wù)》、《酒店日語》、《旅游日語》、《商務(wù)英語》、《日文辦公自動(dòng)化》、《日本商務(wù)禮儀》等。

3.建立實(shí)踐專項(xiàng)課模塊。依據(jù)高職教育培養(yǎng)高端技能型專門人才的特點(diǎn),須建立相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系。堅(jiān)持理論和實(shí)踐性教學(xué)并重,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力,建立科學(xué)、系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系。該體系要符合社會(huì)和學(xué)生職業(yè)能力的需要。主要包括:社會(huì)實(shí)踐訓(xùn)練、專業(yè)基本技能訓(xùn)練、專業(yè)核心技能訓(xùn)練、綜合素質(zhì)能力訓(xùn)練等。學(xué)生通過參加假期社會(huì)實(shí)踐(包括社會(huì)調(diào)查)和課外志愿者活動(dòng)等,使學(xué)生提高思想政治素質(zhì),形成通用職業(yè)能力。通過課內(nèi)實(shí)踐、對(duì)日語語音、日語會(huì)話、進(jìn)行專業(yè)基本技能訓(xùn)練,使學(xué)生具有較強(qiáng)的日語基礎(chǔ)技能。通過專業(yè)講座、社團(tuán)活動(dòng)、專業(yè)競(jìng)賽、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)項(xiàng)目等實(shí)踐環(huán)節(jié),使學(xué)生提高專業(yè)綜合職業(yè)能力,具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),實(shí)現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合,校企合作”共同培養(yǎng),共同育人。該模塊主要開設(shè)入學(xué)教育和軍訓(xùn)、日語語音實(shí)訓(xùn)、日語會(huì)話實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)項(xiàng)目等實(shí)踐活動(dòng)課。

4.素質(zhì)拓展課模塊是“以職業(yè)素質(zhì)和能力培養(yǎng)為主線”的構(gòu)建思路,深化和拓展學(xué)生的職業(yè)關(guān)鍵能力,培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。主要開設(shè)《市場(chǎng)營(yíng)銷》、《公共關(guān)系》、《食品營(yíng)養(yǎng)與保健》、《文明禮儀》、學(xué)院公選課等。

結(jié)語

課程體系建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的系統(tǒng)工程。對(duì)應(yīng)用日語專業(yè)的課程體系建設(shè)進(jìn)行探索和實(shí)踐,對(duì)于實(shí)現(xiàn)應(yīng)用日語專業(yè)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo),具有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。做好這項(xiàng)工作,需要我們不斷探索高職教育規(guī)律,逐步加深對(duì)高職教育特性的認(rèn)識(shí),更需要我們認(rèn)真研究區(qū)域經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)的用人需求,努力完善人才培養(yǎng)方案。以便設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的課程體系,實(shí)現(xiàn)符合社會(huì)需要的涉外高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

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G423.06

A

1004-941(2012)04-0153-04

2012-06-20

江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)研究2012年度立項(xiàng)課題(項(xiàng)目編號(hào):2012-R-22497)。

楊銀平(1960-),男,副教授,主要研究方向?yàn)槿照Z教育和日本文化。

責(zé)任編輯:王飛霞