浙江省建德市是我國草莓之鄉(xiāng),全市有近五萬畝草莓種植,在主要種植基地楊村橋鎮(zhèn)、下涯鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)已經(jīng)形成了草莓種植及品種、草莓苗培育、專用黑地膜、噴滴灌、大棚膜、大棚鋼架材料、不同品種種植管理技術(shù)、國內(nèi)外對口殺菌劑農(nóng)藥、復(fù)合肥、蜜蜂供應(yīng)、草莓包裝材料一條龍服務(wù),不僅為本市草莓生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),而且農(nóng)戶已經(jīng)將種植技術(shù)輻射到全國各地,在我國的大多數(shù)地區(qū),尤其在廣東省、海南省、東北、西部都有建德的草莓種植師傅,他們把種苗、農(nóng)資產(chǎn)品、服務(wù)技術(shù)帶到了全國各地。尤其是紅頰草莓品種,已經(jīng)成為一個品牌品種,不僅產(chǎn)量高,品質(zhì)好,已成為當(dāng)?shù)氐囊粋€當(dāng)家品種,現(xiàn)將我地栽培管理技術(shù)介紹如下:
一、育苗
選擇排水好的肥沃的土地,將上年優(yōu)質(zhì)露地過冬苗,在三月份將母株每畝1200株栽到苗地,到6-7月,即可將苗繁殖到7-8萬株,就可以將苗定植到大棚地里。
二、栽培管理要點(diǎn)
1.土地要選擇排水好的沒有連栽草莓的土地,如果上年已經(jīng)種過草莓的,由于土壤中有遺留的病菌,要用土壤消毒劑進(jìn)行處理,一般可以用石灰氮或惡霉靈。定植時間在9月底10月初為宜,選無病害的健苗,清除老葉,于陰天或晴天傍晚帶土定植,在7m寬大棚內(nèi),中間開5條種植地,邊行50cm(每條90cm,排水溝寬20cm,施入經(jīng)過腐熟的欄肥,每條種植地種二行。邊行各種一行,株距18-20cm,畝栽7500株,用德國巴斯夫公司的凱潤殺菌劑稀釋800倍浸苗根預(yù)防病害的發(fā)生后再種植,可以減少病害的發(fā)生。第二年1-2月遇低溫天氣要采用3層膜保溫。整個生育期肥水需求量大,要經(jīng)常補(bǔ)充水和肥,通過滴灌及時澆水。整理植株,每株留2-3個花枝,12-15片健壯葉,摘除過多腋芽、老葉、病葉及果實(shí)采收過的花序,以集中養(yǎng)分,刺激新花序抽生。
2.將草莓苗的弓背朝溝方向栽入土中以利生長,不要種的太深,一般3-5cm就可以了。
3.苗成活后結(jié)合松土除草進(jìn)行一次厚培土,以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。及時疏花,草莓花序上第3級和第4級枝梗上的花常不孕或只形成無效果實(shí),在開花前花蕾開始彼此分離時,要將這些花蕾疏去,疏蕾時間最遲不遲于第1朵花開放期。追肥在草莓漿果形成后,果實(shí)膨大到約成果的一半大小時,畝施15*15*15復(fù)合肥每隔15-20d施一次,連續(xù)施3-4次。
4.在種草莓苗時在二條草莓苗中間鋪滴管,滴管對草莓生長非常有利,而且可以省工、省肥、省水;是草莓種植發(fā)展的方向,尤其是深圳芭田公司提供的灌溉施肥技術(shù)、材料、水溶性復(fù)合肥對我國的草莓生產(chǎn)提供了有效的保證。
5.草莓苗移植第二天要給苗澆一次水,以后繼續(xù)保持濕潤,不要讓苗干死。此時預(yù)防草莓病害是關(guān)鍵,如果前期沒有經(jīng)過土壤處理,種后又沒有用殺菌劑進(jìn)行保護(hù),成活后的草莓苗會不斷地感染上各種病害,所以成活立即噴一次德國巴斯夫百泰加咪鮮胺,過5-7d后隔10-15d再連續(xù)噴3-5次,基本上可以使草莓不發(fā)生灰霉病,炭疽病,如果噴藥不及時病害還是發(fā)生了,此時應(yīng)該用德國巴斯夫凱潤防治,一定要在剛開始發(fā)病的初期防治。
6.10月苗成活后開始鋪黒地膜提高土溫和防止果實(shí)接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。建德一般在霜降(10月24日)后一周后白天最高溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃蓋大棚,膜中心高度2.5m。覆蓋材料為厚度0.08cm聚氯乙烯膜。第二年3月下旬-4月上旬,隨著氣溫回升,開始揭開大棚兩側(cè)薄膜,以降低棚內(nèi)溫度,提高通風(fēng)透光程度,要求白天棚內(nèi)溫度在30℃以內(nèi),開花后白天的溫度在20-25℃,晚上不低于5℃。放蜂授粉要在初花期,采用放蜂輔助授粉,才能改善草莓品質(zhì),增加產(chǎn)量??梢詫⒚鄯浞湃肱飪?nèi),直接提高授粉,大量實(shí)踐證明,大棚草莓如果不采用放蜂,因大棚密閉,靠自然授粉結(jié)果很少,農(nóng)村的土蜂適應(yīng)性強(qiáng),大棚防蜂更適宜。
7.精細(xì)采摘。12月上旬開始采收,每隔1-2d采摘一次,采收期一般可延續(xù)至5月底。采摘的適宜時間為上午,露水干到炎熱來臨前。露水未干或在雨中采摘的果實(shí)容易腐爛,應(yīng)盡量避免。采摘動作要輕,手捏果柄,帶柄采下,不要損傷花萼,否則易腐爛。