[摘 要] 馬鈴薯在生產(chǎn)中常因種植多年造成產(chǎn)量降低，性能減退等現(xiàn)象。為了提高馬鈴薯產(chǎn)量，從品種選擇、耕作措施、栽培措施等方面入手，充分利用當(dāng)?shù)赜欣臍夂蛞蛩兀幵谟邢薜馁Y源中挖掘馬鈴薯生產(chǎn)的巨大潛力。
　　[關(guān)鍵詞] 馬鈴薯；高產(chǎn)；技術(shù)
　　一、選用良種
　　選育和引進(jìn)優(yōu)良品種是獲得馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。長期以來由于人們不重視優(yōu)良品種的引進(jìn)，造成馬鈴薯退化比較嚴(yán)重。在同樣的栽培條件下，良種較一般品種增產(chǎn)40%-60%。因此，優(yōu)良品種的選擇。是生產(chǎn)中提高產(chǎn)量、減少病害的有效措施之一。目前采用的良種主要有：冀張薯8號、寧薯12號、青薯168等。
　　1.精選小種薯
　　在選用良種的基礎(chǔ)上，還必須對種薯進(jìn)行精選。最好選用薯皮光滑，色澤鮮艷的小種薯，據(jù)試驗(yàn)表明選用相同品種的小種薯比切塊栽培增產(chǎn)10%左右。
　　2.選用脫毒薯種
　　選用馬鈴薯脫毒薯種是防止馬鈐薯退化的有效措施。也是近年來馬鈴薯脫毒化生產(chǎn)的趨勢。
　　二、深耕整地
　　馬鈴薯的生長發(fā)育需要有一個(gè)比較疏松的土壤環(huán)境條件。深耕可以使土壤松軟，耕作層加厚，便于根系的發(fā)育和塊莖的膨大，同時(shí)還可以消滅雜草和蓄積水分，改善土壤的通氣性和保肥能力，促進(jìn)微生物活動(dòng)，有利于肥料的分解和土壤的熟化，增加土壤中的有效養(yǎng)分，提高蓄墑和增產(chǎn)能力。在前作收獲后，應(yīng)立即進(jìn)行深耕滅茬，消滅雜草，曬垡土壤，接納雨水，蓄水保墑，耕深在20cm左右。遇雨耱地后，在土壤封凍前耕耱保墑，在早春鎮(zhèn)壓提墑，消除地表龜裂，使土壤變得上虛下實(shí)。還可以起到提高地溫，減少水分蒸發(fā)的作用。
　　三、增施肥料
　　馬鈴薯對肥料的要求較高，每生產(chǎn)1000kg塊莖，需從土壤中吸收氮5kg、磷2kg、鉀0.6kg。在不同生育階段所需營養(yǎng)的種類和數(shù)量各有差異。幼苗期需肥較少，發(fā)棵期突然上升，到結(jié)薯初期達(dá)到吸收量頂峰，然后急劇下降。根據(jù)這一需肥規(guī)律，在施肥上，要堅(jiān)持農(nóng)家肥（草木灰較多）和化肥相結(jié)合，氮肥和磷肥相結(jié)合；在基肥上采取多秋施肥，播種帶種肥，生長季追肥。為節(jié)省肥料用量和提高施肥效果，也可結(jié)合播種采用集中溝施或窩施，先在種植溝或種植坑內(nèi)播種薯后，集中沿溝或坑施農(nóng)家肥，然后再覆土耙耱。施肥時(shí)磷肥、鉀肥采取基肥，氮肥在基施肥的基礎(chǔ)上可以追肥。追施一般可進(jìn)行1次或2次。
　　四、適時(shí)播種
　　馬鈴薯一般在土壤表層10cm土溫達(dá)7一8℃時(shí)即可播種，為了避開夏季高溫對薯塊形成和膨大的不利影響，播種時(shí)間應(yīng)根據(jù)品種和當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。播種方式也是多種多樣，生產(chǎn)上常用以下兩種栽培方式。
　　1.寬窄行種植
　　種2行，隔2行；寬2行，窄2行，寬行距60cm-70cm，窄行距20cm-25cm，株距30cm左右；這種播種方式有利于馬鈴薯現(xiàn)蕾開花期中耕培土，充分接納光照。
　　2.溝壟交替種植
　　播前耕翻施基肥，整地時(shí)沿水平方向開“V”形溝，溝口寬約50cm-55cm，溝深15cm-20cm。將地面整平整溝后在溝底播種。播后溝內(nèi)每3m-5m打一攔水埂，待出苗后結(jié)合第1次松土取埂，第2次松土壅苗，進(jìn)行溝壟交換，即壟變溝，溝變壟。
　　五、合理密植
　　合理密植是馬鈴薯增產(chǎn)栽培的主要環(huán)節(jié)。合理密植就是要正確解決好個(gè)體生長與群體生長之間的關(guān)系，不僅使個(gè)體生長良好，而且要最大限度地利用光能和地力，充分發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用。馬鈴薯的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)，每株結(jié)薯數(shù)和單株薯重構(gòu)成，只有使三個(gè)產(chǎn)量因子協(xié)調(diào)起來，才能獲得高產(chǎn)，過密過稀都會(huì)造成減產(chǎn)。播種密度的確定要根據(jù)品種、土壤肥力、栽培季節(jié)和種植方式等確定。早熟品種宜密，中熟品種宜?。煌寥礼け∫嗣?，肥力高宜??；平作直播宜密，壟溝徑流宜稀。根據(jù)我們多年的種植試驗(yàn)，在半干旱黃土丘陵區(qū)，中晚熟品種一般以3500株-4500株／畝為宜，中早熟品種以4500株-6000株／畝為宜，可使葉面積指數(shù)達(dá)到理想程度。
　　六、合理輪作
　　茬口不同對馬鈴薯產(chǎn)量影響比較明顯，在干旱半干旱區(qū)，實(shí)行碗豆一小麥一馬鈴薯一小秋雜糧一豌豆的輪作倒茬順序，即可實(shí)現(xiàn)作物當(dāng)年增產(chǎn)，后作連續(xù)周期增產(chǎn)，又可減少病蟲草害，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，建立一個(gè)良好的農(nóng)田輪作生態(tài)系統(tǒng)。
　　七、田間管理
　　1.查苗、補(bǔ)苗
　　播種后的中心任務(wù)是保證苗全、苗齊、苗壯。沒有全苗就沒有高產(chǎn)。馬鈴薯屬于稀植作物，單株生產(chǎn)力高，一定要做好查苗、補(bǔ)苗，確保全苗。馬鈴薯播種出苗后，應(yīng)逐穴、逐壟地查苗、補(bǔ)苗。補(bǔ)種的種薯要求出苗快，可挑選已發(fā)芽的小種薯進(jìn)行補(bǔ)栽。移栽是指從鄰近挑選多余的莖枝進(jìn)行移栽，移栽最好在陰天或傍晚進(jìn)行，土壤濕潤，可不必澆水；土壤干旱時(shí)必須澆水以提高成活率。
　　2.中耕培土
　　馬鈴薯結(jié)薯層主要分布在10cm-15cm土層內(nèi)，需要疏松的土層，中耕培土有利于根系生長和塊莖的形成膨大。適時(shí)中耕除草，減少土壤水分蒸發(fā)，疏松土壤，增加透氣性，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)分解，增加有效養(yǎng)份。通過合理的中耕，可以有效地改善馬鈴薯生長發(fā)育過程中所必須的土、肥、氣、水等條件。中耕培土的時(shí)間和次數(shù)，方法要根據(jù)各地的栽培條件決定。馬鈴薯播種出苗后，幼苗矮小，淺鋤可消滅雜草，又不會(huì)造成壓苗傷根。現(xiàn)蕾期進(jìn)行中耕培土，以利匍匐莖的伸長和塊莖的形成。在植株封壟前，進(jìn)行中耕培土，要求中耕高培土，以利結(jié)薯。加厚培土，增加結(jié)薯層，提高結(jié)薯數(shù)，提高產(chǎn)量。
　　3.病蟲害防治
　　馬鈴薯病蟲害主要有早、晚疫病、環(huán)腐病、病毒病和蚜蟲等，利用物理防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合的方法進(jìn)行，效果更好。
　　4.適時(shí)收獲
　　馬鈴薯一般在9月下旬進(jìn)行收獲，收獲后及時(shí)銷售和貯藏，確保馬鈴薯增產(chǎn)增收。