淺談夏秋黃瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)

　　夏秋黃瓜由于生產(chǎn)成本低，投資少，播種后45～50d即可采收，見效快，供應(yīng)期正值7～9月蔬菜的淡季，收益高，效益十分明顯。然而夏季高溫多雨，霜霉病、疫病等病害較重，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此必須采取有效的栽培技術(shù)措施。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將夏秋黃瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：
　　一、選擇適宜品種
　　黃瓜原產(chǎn)于印度熱帶森林潮濕地區(qū)，性喜濕暖，不耐寒冷，以幼嫩果實(shí)為食，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。根據(jù)夏秋氣候特點(diǎn)，選擇耐熱、抗病、耐澇、高產(chǎn)的優(yōu)良品種，以及在長(zhǎng)日照條件下能正常結(jié)瓜、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的中晚熟豐產(chǎn)品種，如夏圓2號(hào)、津研系列、京旭2號(hào)等。
　　津研4號(hào)：較耐瘠薄，較早熟，抗霜霉病和白粉病，畝產(chǎn)2500kg。主蔓結(jié)瓜，基本上沒有側(cè)蔓，瓜長(zhǎng)35～40cm，重250g左右，瓜條深綠色，無棱無瘤，刺較稀。適于我國(guó)華北、東北、華中、華東等地栽培。
　　津研2號(hào)：生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖粗葉大，葉色深綠。主側(cè)蔓均可結(jié)瓜，側(cè)蔓結(jié)瓜多。夏秋栽培，主蔓10～12節(jié)開始結(jié)瓜。瓜條棒狀，長(zhǎng)40～50cm，重250～500g，瓜皮綠色較厚，無棱，瓜頂有黃色條紋，刺瘤較稀，白刺，品質(zhì)中等。適應(yīng)性強(qiáng)，耐熱，抗霜霉病、白粉病，不抗枯萎病。已推廣多年。
　　京旭2號(hào)：適于夏季小高廂栽培，注意排水防澇，6月下旬播種，畝播種200～300g，畝栽4000～4500株。秋季大棚栽培，7月中旬播種，畝栽4500～5000株。
　　二、種子處理
　　為避免種子帶菌，在播種前一天用溫水泡種子4～5h，28℃左右恒溫下催芽16～17h，待70%種子露白，一般催芽2d即可播種。
　　三、播種育苗
　　適宜播期為6月下旬至7月中旬，因秋黃瓜苗期正值高溫多雨季節(jié)，故一般采取育苗移栽方式。苗床應(yīng)選擇地勢(shì)高、排灌方便的沙土。播種前將苗床消毒噴透水，均勻撒播后覆蓋1cm細(xì)土，再噴600倍多菌靈液。為了保墑、提高出苗率、降低土壤溫度，蓋上黑色遮陽(yáng)網(wǎng)；3～5d后苗子出土揭起升高做成矮平棚，既能保證有效的光合作用、減少徒長(zhǎng)，又能防止中午強(qiáng)光高溫和暴雨侵襲；陰天和晴天下午6時(shí)揭網(wǎng)。夏秋黃瓜播種要特別注意水分營(yíng)養(yǎng)，也就是說從播種到出苗這段時(shí)間的水分管理尤為重要?？赐寥栏蓾駶菜?，土不干不要澆水，澆水要在清晨或傍晚水涼、土涼時(shí)進(jìn)行，嚴(yán)防在高溫條件下，因水分過多而造成“蒸芽”。幼苗出土后可用毒斯本噴灑地面（不要直接噴灑瓜苗），以防治地老虎。此外，在幼苗長(zhǎng)至2葉1心和3葉1心時(shí)還應(yīng)用100mg／升的乙烯利溶液噴施1次，以增加雌花數(shù)量。待20d左右2～3葉、苗高8～10cm即可定植。
　　四、選地整地施肥
　　夏秋季雨水多，一定要選擇排水良好的地塊，且宜采用小高廂，廂高10～20cm，廂面最好呈拱圓形，便于排水防洪。深翻整地前結(jié)合施肥，讓肥料與土壤混合均勻。一般畝施腐熟的雞糞3～4m3、廄肥4～5m3、氮磷鉀三元復(fù)合肥50kg、過磷酸鈣50kg。
　　五、合理密植
　　一般株行距25×60cm，應(yīng)在陰天或下午帶土定植，以防烈日暴曬，覆土后澆定根水。
　　六、田間管理
　　肥水管理。一般情況下，夏秋黃瓜要保持土壤濕潤(rùn)。定苗后適當(dāng)中耕，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累，以利雌花分化。土壤干旱時(shí)應(yīng)澆小水，按要求施底肥的一般不再追肥，5～6片葉時(shí)可澆一次大水。根瓜坐穩(wěn)后加強(qiáng)水肥管理，結(jié)合澆水每畝追施尿素13kg，采收2～3次追1次肥。葉面追肥用0.3%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混施，也可用0.5%的尿素和有關(guān)農(nóng)藥混施，采收期不施葉面肥。黃瓜進(jìn)入結(jié)果盛期后，可按農(nóng)諺說的“一天一水，賽過牛腿；一清一渾，黃瓜成群”進(jìn)行肥水管理。澆水時(shí)間以早晨或傍晚為最好，最忌在中午高溫時(shí)澆水。雨后要及時(shí)排水防澇。
　　植株調(diào)整。植株調(diào)整包括綁蔓、打杈、打卷須、去掉老葉等，其目的是為了使黃瓜葉片和莖蔓的分布更合理，以利通風(fēng)透光，平衡瓜秧生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。當(dāng)植株6～8葉、蔓長(zhǎng)25～30cm即可上蔓，并及時(shí)綁蔓。3～4節(jié)綁一道，呈“之”形，即將蔓在相鄰兩個(gè)占上斜向上綁蔓，使葉片分布均勻、合理，充分利用陽(yáng)光進(jìn)行光合作用。當(dāng)黃瓜第一個(gè)雌花開放時(shí)，去掉其下所有側(cè)枝，以后側(cè)枝可留一葉片摘心，因?yàn)閭?cè)枝上下面第一節(jié)出現(xiàn)的花為雌花，可結(jié)回頭瓜，又可改善通風(fēng)透光減少營(yíng)養(yǎng)消耗。當(dāng)莖離架頂15～20cm時(shí)打頂，刺激側(cè)蔓萌發(fā)結(jié)瓜。同時(shí)摘去下部病、老、黃時(shí)。
　　保溫防寒。大棚秋黃瓜要在早霜前20d注意保溫，逐漸少放風(fēng)到不放風(fēng)，下午5時(shí)以后到早晨8時(shí)以前要加蓋草苫防寒，夜間溫度低于15℃時(shí)應(yīng)加溫，且應(yīng)控制澆水，以防降低地溫。
　　病蟲害防治。夏秋黃瓜的蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲、潛葉蠅、斜紋夜蛾、小菜蛾等，可用蟲螨立克、吡蟲啉、殺蟲素、樂果等防治，用藥時(shí)間以傍晚時(shí)分為佳。早上應(yīng)經(jīng)常到田間觀察，發(fā)現(xiàn)害蟲應(yīng)立即弄死。夏秋黃瓜的病害主要有霜霉病、角斑病、白粉病、病毒病、疫病等，可用克露、百菌清、多菌靈、疫霜靈等藥劑防治。在發(fā)病初期，每6～7d一次，連續(xù)用藥4～5次。可結(jié)合蟲害配制混合液兼治。
　　七、適時(shí)采收
　　夏秋黃瓜一般開花后7～10d開始采收，此時(shí)黃瓜品質(zhì)好，采后利于下一個(gè)黃瓜生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，收獲期為25d左右。為了減少死瓜，提高座果率及防止瓜條老化，應(yīng)及時(shí)采摘嫩瓜，留園時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免總產(chǎn)下降，商品性降低。