樂都綠蘿卜屬秋蘿卜，外觀光潔，色澤鮮艷，質密多汁，清香酥脆，適宜生食、熟食、腌制?，F(xiàn)已成為樂都縣二茬復種主要作物，種植面積達 10255畝，畝產量3000kg以上，遠銷甘肅等省內外，深受消費者的歡迎。
　　一、主要形狀特征
　　株高40cm，開展度34cm，葉簇直半立。肉質根長圓筒形，長18 cm，橫徑8 cm，肉色淺綠，約2/3露出地面，外皮綠色，入土部分外皮白色；毛重480—560g，凈重380—400g；可溶性糖3.73%，肉質細嫩；松脆，肉質根含水量91.7%，粗纖維0.68%，不易糠心。
　　二、無公害栽培技術
　　1.整地施肥
　　前茬作物收獲后，每年7月下旬8月初，整地秋播。宜選小麥、馬鈴薯、大蒜茬口種植。整地前注意土壤濕度，土壤太干應大水澆灌一次，然后施足底肥，每畝施農家肥2000kg，二銨20kg，深翻20cm耙平。
　　2.播種
　　一般采用撒播或條播，深翻粗耙后淺播籽，每畝用重量0.4kg左右。土壤濕度適宜情況下，4～5d可出苗。
　　3.田間管理
　?。?）定苗
　　間苗要早，分次進行。2葉1心期間苗，保留長勢端正壯苗，剔除弱小、畸形苗。缺苗補苗時應在不晚或陰天移栽。4葉1心期間苗、定苗基本完成，苗間距保持在18～22cm左右。
　?。?）追肥與澆水
　　從出苗到定苗期間，嚴格控制澆水，促進根向深處生長。定苗以后，蘿卜葉直立向上生長時，進行第一次灌水，隨水每畝追施5～8kg尿素。蘿卜葉封蓋地表及“破肚”時施第二次追肥，隨水每畝增施尿素與硫酸鉀各10kg。此期間肉質根迅速膨大應充分而均勻地灌水，以促進肉質根充分成長，更加肥嫩。在采收前5～7d停止灌水，以增進品質和耐貯性。根據土壤濕度整個生育期需澆水5～7次以上。
　?。?）中耕除草
　　播種出苗后，及時進行中耕除草，一般中耕不宜深，只松表土即可，并多在封地表前進行。植株生長過密的，在后期摘除枯黃老葉，以利通風。
　?。?）害蟲防治
　?、傺料x：主要有蘿卜蚜和桃蚜兩種，除為害蘿卜外還為害其他十字花科蔬菜?？捎?50%抗蚜威可濕性粉劑0.5kg加水1000～1500kg，或 2.5%溴氰菊酯乳油0.5kg加水3000—4000kg，或20%速滅菊酯乳油0.5kg加水2000-2500kg，進行噴霧防治。
　?、谔}卜根蛆：發(fā)生時選用40%辛硫磷乳油500～1000mL／畝，或48%樂斯本乳油60mL／畝（安全間隔期在10d以上）進行噴粗霧或灌根的方法防治幼蟲。
　?。?）病害防治
　　蘿卜主要病害有軟腐病、病毒病、霜霉病等。對病害要采取綜合防治，以減少發(fā)病條件，杜絕病原，增強植株抗病能力。如選用健康不帶病種子，進行種子消毒，實行輪作，高壟栽培，保持田園清潔，防治蟲害等，必要時使用藥劑防治。軟腐病可選新植霉素4000倍液、或50%DT500倍液進行噴霧防治；病毒病，預防蚜蟲是杜絕病毒病危害的重要方法之一，可選1.5%植病靈500倍液、或20%病毒A500倍液噴霧2-3次；霜霉病可選72%瑞毒霉600倍液、杜邦克露800倍液噴霧防治。
　　4.采收
　　葉色轉淡，地下莖充分膨大后及時采收，要求個頭均勻，無須根、無泥、無分釵、無畸形、無糠心、無傷口，肉質根重達0.3～0.4kg左右。
　　三、采種
　　樂都綠蘿卜經過多年種植和培育而成。樂都綠蘿卜采用成株留種，農民相互交換選擇優(yōu)良種株，掰去葉片，中心留2～3片葉，待地表冷凍后，挖土窖，貯存種株越冬。第二年清明前10d從土窖挖出種株，剔除病株、傷殘植株進行栽植。每畝施農家肥3000kg，二銨10kg，深翻20cm，按株行距30x40cm進行栽植，栽后澆足水。6月中旬開花，花淺紫色，花期25d，7月中旬種子成熟，陰干，剔除小殘籽，每畝收獲60kg左右。種子扁圓形，淺褐色，千粒重10.4g，單株采重量55g左右。當年采收種子當年包種。