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      淺談瑪沁縣動物檢疫監(jiān)督工作中存在的問題及對策

      2013-04-07 17:37:32措毛吉青海省果洛州瑪沁縣畜牧獸醫(yī)工作站青海大武814000
      山東畜牧獸醫(yī) 2013年5期
      關(guān)鍵詞:肉品屠宰場產(chǎn)地

      措毛吉 (青海省果洛州瑪沁縣畜牧獸醫(yī)工作站 青海 大武 814000)

      淺談瑪沁縣動物檢疫監(jiān)督工作中存在的問題及對策

      措毛吉 (青海省果洛州瑪沁縣畜牧獸醫(yī)工作站 青海 大武 814000)

      近年來,為了認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國動物檢疫法》,正確履行動物檢疫監(jiān)督職能,全縣檢疫工作者認(rèn)真確保肉食品安全為己任,默默無聞,堅守崗位,使瑪沁縣動物檢疫監(jiān)督工作有了長足的發(fā)展。但也存在一些亟待解決的問題,筆者根據(jù)在一線的實際工作情況,對瑪沁縣動物檢疫監(jiān)督工作中存在的主要問題和對策做淺膚探討。

      1 存在問題

      1.1 產(chǎn)地檢疫監(jiān)督工作開展難度大 (1)瑪沁縣現(xiàn)有4個報檢點(diǎn),但牧民居住分散,地大溝深,因地區(qū)原因,鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)人員一年中大多時間從事鄉(xiāng)政府行政工作。由于人員少,交通不便,各檢疫點(diǎn)雖不同于虛設(shè),但很難充分發(fā)揮各項職能,產(chǎn)地檢疫率僅達(dá)30%左右。(2)各屠宰場不能嚴(yán)把入廠關(guān),因利益驅(qū)動,機(jī)制不完善,對沒有免疫標(biāo)識、《產(chǎn)地檢疫證明》的牛羊均可入場,販運(yùn)戶和牧民群眾對出售牛羊不檢疫,不履行產(chǎn)地檢疫的相關(guān)要求,對疫病可追溯性產(chǎn)生嚴(yán)重后果。(3)檢疫員素質(zhì)偏低,執(zhí)法意識不強(qiáng),不能起到有效的監(jiān)督把關(guān)作用。

      1.2 無規(guī)范定點(diǎn)屠宰場 (1)屠宰場基礎(chǔ)設(shè)施簡單,屠宰方法原始,屠宰場沒有獨(dú)立出入口,門口無消毒設(shè)施,場內(nèi)無消毒通道?;钚蠼灰着c屠宰交易在同一場內(nèi)進(jìn)行,活畜和肉品混在一起從同一門口出入,使屠宰前檢疫無法落實。屠宰過程中沒有流水作業(yè)設(shè)施,用一根繩子一把刀子的屠宰方式,沒有最基本的排污設(shè)施,就地宰殺,邊宰邊賣,血污四處皆是,屠宰場地附近堆滿糞便,7、8月份蒼蠅紛飛,臭氣沖天,肉品質(zhì)量難以保障。(2)檢疫設(shè)備落后,檢疫是一項技術(shù)性強(qiáng)的工作,應(yīng)有一定的儀器設(shè)備和實驗室。在檢疫過程中,疑似患病肉品在肉眼無法判定下,需要進(jìn)行實驗室檢測,沒有完善的實驗室檢疫室,檢疫全憑肉眼觀察判斷,錯誤現(xiàn)象難以避免,宰前檢疫設(shè)備不足,很難按規(guī)定進(jìn)行宰前檢疫。不僅加重了宰后檢疫的負(fù)擔(dān),而且使一些患病畜類在宰后難以檢出。

      1.3 機(jī)構(gòu)設(shè)施不規(guī)范 縣獸醫(yī)站、縣動物檢疫站和縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所三塊牌子一套人馬。往往導(dǎo)致疫病控制和肉品安全監(jiān)督脫節(jié),管理上產(chǎn)生混亂,職責(zé)不清,出現(xiàn)推諉、扯皮、包庇、顧此失彼等現(xiàn)象。

      2 對策

      2.1 改革現(xiàn)行體制 結(jié)合事業(yè)單位機(jī)構(gòu)改革,依法組建瑪沁縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),確保其獨(dú)立、統(tǒng)一、公正的執(zhí)法。對動物產(chǎn)品生產(chǎn)過程實施衛(wèi)生監(jiān)督。能以自己的名義對外獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任。增加防疫檢疫監(jiān)督各項環(huán)節(jié)的銜接,做到認(rèn)真包檢,認(rèn)檢促防,防檢結(jié)合。

      2.2 建立規(guī)范的定點(diǎn)屠宰場,加大基礎(chǔ)設(shè)施投入 依照《中華人民共和國動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定,至少建立兩處牲畜定點(diǎn)屠宰場所,嚴(yán)格實施各項檢疫工作,建立比較規(guī)范完善的化驗室,增加實驗室檢疫能力和疫病監(jiān)督能力。

      2.3 加大產(chǎn)地檢疫工作力度,從源頭控制動物疫病 強(qiáng)化基層執(zhí)法隊伍建設(shè),利用鄉(xiāng)檢疫員、村民間獸醫(yī)的技術(shù)優(yōu)勢,繼續(xù)推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托檢疫制度,全面提高產(chǎn)地檢疫率。建立家畜養(yǎng)殖檔案,對各戶家畜存欄數(shù),免疫情況,預(yù)計出欄時間等進(jìn)行詳細(xì)登記。為產(chǎn)地檢疫工作做好準(zhǔn)備。加大各檢疫點(diǎn)的工作力度,完善檢疫制度,嚴(yán)防拒檢漏檢現(xiàn)象。

      2.4 提高專業(yè)人員素質(zhì) (1)注重提高政治素質(zhì),克服有法不依,執(zhí)法不嚴(yán),違法不究的現(xiàn)象,增強(qiáng)執(zhí)法人員的責(zé)任心。(2)提高法律素質(zhì),熟練掌握運(yùn)用《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《行政訴訟法》等相關(guān)法律法規(guī)。(3)提高業(yè)務(wù)素質(zhì),利用集中學(xué)習(xí)和個人學(xué)習(xí)相結(jié)合的原則,理論聯(lián)系實際,不斷掌握現(xiàn)代防疫技術(shù)和提高檢疫檢驗的水平。

      2.5 健全內(nèi)部制約機(jī)構(gòu) (1)制定科學(xué)的監(jiān)督機(jī)制,建立目標(biāo)責(zé)任化;(2)健全規(guī)章制度,切實做到依事實為依據(jù),依法律為準(zhǔn)繩;(3)采取平時突擊檢查與節(jié)假日重點(diǎn)監(jiān)督相結(jié)合,把動物檢疫監(jiān)督工作納入日常化,制度化,規(guī)范化的管理軌道。

      2.6 加強(qiáng)宣傳力度 利用干部下鄉(xiāng),蟲草禁采,農(nóng)牧民培訓(xùn),法制宣傳日不僅宣傳法律法規(guī),更要與工商,衛(wèi)生,公安等部門共同開展染疫或病死動物,動物產(chǎn)品以及其加工的成品,半成品對人體危害性的宣傳,提高群眾的防疫意識。

      S851.33

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