李璘

【摘 要】從人文主義角度闡述社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法，探討社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用，以及如何運(yùn)用社團(tuán)學(xué)習(xí)法培養(yǎng)高職學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力。

【關(guān)鍵詞】社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法 旅游職

業(yè)英語(yǔ)教學(xué) 應(yīng)用

【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）09C-

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當(dāng)今時(shí)代，人文技巧的教學(xué)理念和方法已經(jīng)滲透到了英語(yǔ)教學(xué)中。目前，不少旅游院校高職學(xué)生有著一定程度的語(yǔ)言焦慮，為此，可將社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法應(yīng)用到英語(yǔ)教學(xué)中，以此降低旅游高職學(xué)生的語(yǔ)言焦慮，培養(yǎng)他們的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力。

一、社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法概述

（一）社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法及其人文背景。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法就是Community Language Learning，簡(jiǎn)稱(chēng)CLL，是由芝加哥Loyola大學(xué)心理學(xué)教授Curran和同事共同研發(fā)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)方法。這一學(xué)習(xí)法的突出特點(diǎn)是師生在學(xué)習(xí)中所扮演的角色，教師就好像是counselor心理醫(yī)生，幫助好像client一樣需要咨詢(xún)的學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)。

在闡述社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的具體實(shí)施步驟前，有必要了解其人文主義背景。Curran的理論深受人文主義心理學(xué)家Rogers的therapist-centered approach的影響，理論核心就是whole-man，即完人思想，他認(rèn)為應(yīng)把學(xué)生的情感融入到學(xué)生對(duì)目的語(yǔ)的學(xué)習(xí)中，不是自我否定而是獲得自尊心，實(shí)現(xiàn)自我。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的技巧就是幫助學(xué)生接受自我，為自己感到驕傲，從而營(yíng)造有關(guān)愛(ài)、樂(lè)于分享的課堂氛圍。La Forge是Curran的學(xué)生，他將Curran的理論從語(yǔ)言學(xué)理論的角度總結(jié)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程，是一種social process，包含以下六個(gè)過(guò)程： The whole-person process、The educational process、The interpersonal process、The developmental process、The communicative process、The cultural process。學(xué)習(xí)者的本質(zhì)是人，他們渴望成為團(tuán)隊(duì)中的一員，渴望加深在團(tuán)隊(duì)中和其他成員的親密，這種渴望促使學(xué)習(xí)者跟上其他人的學(xué)習(xí)步伐。從學(xué)習(xí)法理論的角度來(lái)說(shuō)，Curran提出了人類(lèi)的學(xué)習(xí)即是認(rèn)知的也是情感的，即whole-person，當(dāng)師生在交流的環(huán)境中進(jìn)行教學(xué)和學(xué)習(xí)時(shí)，師生的互動(dòng)對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是獲得完整感，師生之間的發(fā)展成為這種學(xué)習(xí)的中心，整個(gè)過(guò)程就好像兒童成長(zhǎng)發(fā)育的五個(gè)階段：出生階段，建立安全感與歸屬感；能力發(fā)展階段，開(kāi)始尋求獨(dú)立；獨(dú)立言語(yǔ)階段；自我身份認(rèn)同階段，拒絕不是他主動(dòng)詢(xún)問(wèn)他人后所得到的建議；改進(jìn)語(yǔ)言風(fēng)格和恰當(dāng)?shù)厥褂醚哉Z(yǔ)。整個(gè)過(guò)程宛如新生，重塑人格，所有的嘗試都和個(gè)體成熟有關(guān)，learner學(xué)習(xí)者也可以成為knower知者。學(xué)習(xí)者不再是孤立的學(xué)習(xí)個(gè)體，也不是和他人競(jìng)爭(zhēng)的個(gè)體。

（二）實(shí)施步驟及其人文技巧。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的顯著特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者成長(zhǎng)的過(guò)程，明顯區(qū)別于一些二語(yǔ)習(xí)得理論強(qiáng)調(diào)的認(rèn)知過(guò)程。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的具體步驟如下：

1.打招呼，自我介紹。老師告訴學(xué)生接下來(lái)的課堂時(shí)間是用來(lái)開(kāi)展對(duì)話(huà)的，當(dāng)然老師會(huì)在學(xué)生需要時(shí)給予適當(dāng)幫助，并且設(shè)置完成的時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中，老師要給予學(xué)生足夠的安全感，這樣學(xué)生在開(kāi)始全新的學(xué)習(xí)法時(shí)才不會(huì)有抵觸情緒。

2.學(xué)生人數(shù)大概6～10人左右，學(xué)生圍坐成圈，中間的桌子上放著一臺(tái)錄音機(jī)，老師說(shuō)只要誰(shuí)想發(fā)言，都可以舉手示意，他就會(huì)走到那個(gè)人的身后。老師不會(huì)參與到對(duì)話(huà)中，但是會(huì)給予幫助，舉手的學(xué)生用母語(yǔ)發(fā)言，老師則把他發(fā)言的內(nèi)容變成用英語(yǔ)表達(dá)的phrases短語(yǔ)或者chunks語(yǔ)塊。剛開(kāi)始學(xué)生對(duì)于錄音機(jī)發(fā)言會(huì)有些不適應(yīng)，但慢慢地發(fā)言的人越來(lái)越多，因?yàn)槭鞘褂米约旱哪刚Z(yǔ)，所以大家慢慢地開(kāi)始告訴老師他們想要說(shuō)的話(huà)，這里有兩個(gè)細(xì)節(jié)，一是由始至終老師都是站在學(xué)生的身后而不是講臺(tái)上或者學(xué)生的正前方，因?yàn)閷W(xué)生對(duì)于老師的權(quán)力和老師所擁有的而他們自身還沒(méi)有學(xué)到的知識(shí)有一種天生的受脅迫感，如果老師站在學(xué)生的身后就可以有效地削弱這種威脅感，也有利于促進(jìn)師生間的互動(dòng)，這就是Curran所說(shuō)的Security安全感原則；二是老師并不是把所有的母語(yǔ)句子翻譯成完整的英文句子，而是翻譯成chunks語(yǔ)塊，而且使用錄音機(jī)記錄的是這些語(yǔ)塊。

3.老師告訴學(xué)生剩余的時(shí)間不多了，會(huì)話(huà)圈活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)錄音給出對(duì)應(yīng)的母語(yǔ)翻譯，老師詢(xún)問(wèn)同學(xué)感受如何，學(xué)生用母語(yǔ)回答說(shuō)他們感覺(jué)好像沒(méi)有學(xué)到什么英語(yǔ)，于是教師播放一個(gè)句子的錄音就暫停，讓學(xué)生回憶他們?cè)斓挠⑽木渥?。老師將引文語(yǔ)塊寫(xiě)在黑板上，然后老師讓學(xué)生坐成半圓形，接下來(lái)老師給學(xué)生足夠的時(shí)間把他們聽(tīng)到的語(yǔ)塊用母語(yǔ)翻譯出來(lái)，學(xué)生遇到不懂的時(shí)候就保持沉默，這時(shí)老師就把答案寫(xiě)在黑板上。老師這樣做的好處是降低了課堂的競(jìng)爭(zhēng)性，同時(shí)又構(gòu)建了學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都嘗試了小小的語(yǔ)言冒險(xiǎn)，老師營(yíng)造了一種能夠?qū)捜莸膶W(xué)習(xí)氛圍，老師不直接給出建議，而是認(rèn)真傾聽(tīng)學(xué)生的發(fā)言，幫助學(xué)生洞察他們的學(xué)習(xí)過(guò)程，前面一個(gè)階段中老師的英語(yǔ)譯文是按照語(yǔ)塊給出的，這樣能夠更好地吸引學(xué)生的注意力，鼓勵(lì)他們嘗試冒險(xiǎn)，給他們創(chuàng)造展示所學(xué)的機(jī)會(huì)，這些錄音、記錄、翻譯的課堂活動(dòng)體現(xiàn)Curran所說(shuō)的Attention&aggression原則。

4.老師給學(xué)生念黑板上的句子，幫助學(xué)生放松下來(lái)，進(jìn)入到Human Computer，學(xué)生選擇他們想要練習(xí)朗讀的短語(yǔ)，老師在學(xué)生的引導(dǎo)下念出短語(yǔ)直到學(xué)生滿(mǎn)意為止才會(huì)停下來(lái)。在社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法學(xué)者看來(lái)，這就是學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，會(huì)將所學(xué)內(nèi)化，把新學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為自身的一部分，所以反思的過(guò)程對(duì)于學(xué)生的自我成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)尤其重要，老師要做的就是幫助學(xué)生提高自身的discrimination辨識(shí)力，同時(shí)老師在整個(gè)社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法教學(xué)過(guò)程中對(duì)于學(xué)生不同階段的需求以及這種需求在學(xué)生身上的體現(xiàn)也要有一定的敏銳性，老師應(yīng)該在學(xué)生需要時(shí)施以援手而不是直接給出指令，這樣才有益于營(yíng)造相對(duì)輕松的學(xué)習(xí)氛圍。

5.反思過(guò)后，老師將學(xué)生分成小組，安排學(xué)生進(jìn)行自由對(duì)話(huà)。這樣學(xué)生有機(jī)會(huì)對(duì)所學(xué)進(jìn)行梳理。這樣能夠使學(xué)生有目的地使用英語(yǔ)。

由上可以看出，社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法推崇的個(gè)人的努力和成長(zhǎng)能夠很好地減輕甚至消除學(xué)習(xí)者自身的trait anxiety，能夠更好地發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主體性，這就是為什么越來(lái)越多的教師采用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的緣故。

（三）社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在我國(guó)外語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用。筆者在中國(guó)知網(wǎng)查閱的期刊中發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的教師開(kāi)始采用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行外語(yǔ)教學(xué)。劉澤海在《運(yùn)用社團(tuán)學(xué)習(xí)法解決外語(yǔ)學(xué)習(xí)焦慮》非常詳細(xì)地介紹了社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法，分析了社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法所包含的humanistic skills，強(qiáng)調(diào)在教學(xué)中使用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法所營(yíng)造的輕松富有安全感的氛圍，可能是篇幅的緣故，他并沒(méi)有更進(jìn)一步提出社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在我國(guó)外語(yǔ)課堂學(xué)習(xí)的融合。楊曉健、王昊則提出會(huì)話(huà)圈在外語(yǔ)課堂上的優(yōu)勢(shì)，指出老師在社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法談話(huà)中不應(yīng)控制學(xué)生的談話(huà)，不能總是糾正學(xué)生的發(fā)音，強(qiáng)調(diào)老師和學(xué)生之間的信任與分享。王鐵銘的《高職英語(yǔ)社團(tuán)教學(xué)法實(shí)證研究》和李新紅的《英語(yǔ)社團(tuán)教學(xué)法實(shí)證探析》中融入了更多任務(wù)型教學(xué)法的元素，如制定目標(biāo)、編排社團(tuán)、分配責(zé)任、制定學(xué)習(xí)文件夾、進(jìn)行能力展示。楊培華的《社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在高職英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用》指出社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法可以適用于高職學(xué)生的教育。熱娜·買(mǎi)買(mǎi)提的《社團(tuán)學(xué)習(xí)法的優(yōu)勢(shì)與不足探究》則指出社團(tuán)學(xué)習(xí)法對(duì)于教師的要求過(guò)高，學(xué)生過(guò)度依賴(lài)教師。

從上面的研究中可以發(fā)現(xiàn)，社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法非常適合在上聽(tīng)說(shuō)課時(shí)用來(lái)降低學(xué)生的焦慮，并且通過(guò)社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力是可行性。

二、社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的具體應(yīng)用

高職教學(xué)的一個(gè)突出環(huán)節(jié)就是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，而高職學(xué)生相對(duì)于本科學(xué)生，語(yǔ)言焦慮表現(xiàn)得尤為明顯，如果過(guò)分強(qiáng)調(diào)個(gè)人技能的培養(yǎng)，而忽視了學(xué)生的綜合素養(yǎng)的整體培養(yǎng)，那是很有害的，學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的抵觸情緒會(huì)演變成焦慮，有時(shí)候這種焦慮甚至?xí)又?，甚至影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。本文以桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校為例，探討如何在旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中采用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行教學(xué)。

筆者曾經(jīng)在酒店管理專(zhuān)業(yè)中應(yīng)用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法講授旅游職業(yè)英語(yǔ)，具體的課堂活動(dòng)安排如下：

第一，教師向?qū)W生問(wèn)好，告訴他們今天上課的主題是如何在酒店里面給客人指路，告訴他們不用記單詞，不用做情景對(duì)話(huà)，要做的是放松身心，大家一起做一次有益的嘗試。學(xué)生的表情顯示他們很輕松，樂(lè)于嘗試用新的方法學(xué)習(xí)酒店英語(yǔ)。因?yàn)榘嗉?jí)人數(shù)太多，老師隨機(jī)安排了一個(gè)小組的人給大家做示范，讓他們圍成一圈坐在教室的中間，這樣做的好處是有利于課堂管理。學(xué)生在將母語(yǔ)和目的語(yǔ)進(jìn)行代碼轉(zhuǎn)化時(shí)會(huì)出現(xiàn)明顯的焦慮，這時(shí)候任課教師應(yīng)時(shí)刻觀(guān)察他們的表情或者肢體語(yǔ)言，使用簡(jiǎn)短明了的引導(dǎo)語(yǔ)幫助學(xué)生，促進(jìn)他們積極使用英語(yǔ)進(jìn)行思考，鍛煉他們的英語(yǔ)邏輯思維能力。

第二，高職課堂長(zhǎng)久以來(lái)的方式是老師問(wèn)問(wèn)題學(xué)生回答，一開(kāi)始教師讓學(xué)生對(duì)著錄音筆說(shuō)話(huà)，他們覺(jué)得有些難以開(kāi)口，所以老師準(zhǔn)備了一些酒店的平面圖或者公共標(biāo)識(shí)牌，讓學(xué)生對(duì)著圖片用中文說(shuō)出單詞。教師事先說(shuō)好不論學(xué)生如何評(píng)價(jià)他都不會(huì)記分或者評(píng)價(jià)。開(kāi)始時(shí)面對(duì)未知的嘗試，學(xué)生們臉上有些勉強(qiáng)的表情，在老師的鼓勵(lì)下他們開(kāi)始說(shuō)出中文單詞，陸續(xù)說(shuō)出咖啡廳、停車(chē)場(chǎng)，老師則給出英文意思cafe、parking，之后教師播放錄音，讓學(xué)生將聽(tīng)寫(xiě)到的單詞寫(xiě)在屏幕上（使用的是多媒體教室），學(xué)生發(fā)現(xiàn)不用費(fèi)盡去想單詞放松了很多，同伴的鼓勵(lì)和協(xié)助對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)也有很大的促進(jìn)作用。真正進(jìn)入到會(huì)話(huà)圈的時(shí)候，教師拿出了一個(gè)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的中文對(duì)話(huà)，就有學(xué)生主動(dòng)舉手示意翻譯其中的一個(gè)句子，接下來(lái)老師站在他身后跟著他重復(fù)了他造的英文句子，教師就把聽(tīng)到的句子錄下來(lái)：學(xué)生在這個(gè)階段是最為放松的，情緒上的緩和會(huì)有益于旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的認(rèn)知，他們開(kāi)始積極地運(yùn)用英語(yǔ)表達(dá)，這里不同于情景教學(xué)和任務(wù)型教學(xué)，學(xué)習(xí)者是無(wú)意識(shí)地融入到學(xué)習(xí)中去的，如果一開(kāi)始就把學(xué)生置身于任務(wù)中去，他們發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)是有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性的時(shí)候，他們反而害怕冒險(xiǎn)害怕嘗試，過(guò)強(qiáng)的目的性會(huì)讓學(xué)生抗拒，而在會(huì)話(huà)圈中學(xué)生完全是一種自然的放松的，與人友好地在交流，他們不會(huì)像平時(shí)那樣不好意思開(kāi)口，害怕自己在尋求幫助時(shí)會(huì)遭到拒絕；可以說(shuō)會(huì)話(huà)圈是一種很適合潛移默化鍛煉學(xué)習(xí)者與他人的交流與溝通的方法，而在旅游職業(yè)英語(yǔ)中，溝通的能力是衡量學(xué)習(xí)者能力很重要的一項(xiàng)指標(biāo)。

第三，會(huì)話(huà)圈活動(dòng)結(jié)束后，教師讓學(xué)生把從錄音中聽(tīng)到的英文句子寫(xiě)下來(lái)，然后念出來(lái)，并且讓他旁邊的學(xué)生重復(fù)他念出來(lái)的句子，就這樣順時(shí)針之后，所有的學(xué)生的都能流利地念出對(duì)話(huà)中的句子。

第四，反思階段。這個(gè)階段很重要，但教師要求學(xué)生進(jìn)行反思時(shí)，學(xué)生感到詫異，因?yàn)樗麄円郧皼](méi)有在課堂上做過(guò)這樣的嘗試。教師說(shuō)這種反思只要是和這堂課有關(guān)的都可以，學(xué)生們就開(kāi)始變得主動(dòng)積極。學(xué)生反映說(shuō)遇到不懂的單詞他們會(huì)感到緊張，但整個(gè)對(duì)話(huà)做起來(lái)非常有趣，有挑戰(zhàn)感，是一個(gè)很好的口語(yǔ)練習(xí)機(jī)會(huì)；有人則認(rèn)為那些單詞既熟悉又陌生，自責(zé)自己表現(xiàn)的不夠好；大多數(shù)人都表示此種方法比別的方法更容易讓他們忘記緊張的情緒，感覺(jué)到了團(tuán)隊(duì)互相幫助的關(guān)心友愛(ài)的氛圍。反思是一個(gè)整合與重組的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)習(xí)者不光光是鞏固所學(xué)的內(nèi)容，還是積極思考他在整個(gè)職業(yè)培訓(xùn)的過(guò)程中的得與失，學(xué)習(xí)者的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力的提升離不開(kāi)其自身的反思。

第五，教師總結(jié)的階段。這個(gè)階段教師融入了職業(yè)技能講解的手段，因?yàn)閷?duì)象是旅游類(lèi)高職學(xué)生，在對(duì)話(huà)中添加文化背景，職業(yè)技能技巧的內(nèi)容是很必要，如外國(guó)人和中國(guó)人在指路時(shí)的詫異，在酒店上班時(shí)對(duì)于周?chē)沫h(huán)境設(shè)施要有很好的了解。還有就是酒店員工是酒店的一面鏡子，如何更好地為客人服務(wù)其實(shí)就是與人溝通的過(guò)程，這期間為指引方向時(shí)的酒店英語(yǔ)應(yīng)注意有哪些固定的表達(dá)方式、語(yǔ)體的選擇、語(yǔ)義的所指，等等。

三、旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法培養(yǎng)學(xué)生旅游職業(yè)英語(yǔ)能力分析

旅游職業(yè)英語(yǔ)能力是指學(xué)生通過(guò)旅游職業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)后，能夠在旅游專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行工作的能力，也就是說(shuō)學(xué)生既要掌握英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)，又要擁有能夠運(yùn)用英語(yǔ)在具體的旅游行業(yè)環(huán)境中和工作崗位上進(jìn)行工作的技能和處理問(wèn)題的能力，而且我們特別關(guān)注學(xué)生實(shí)際使用英語(yǔ)進(jìn)行交際的能力。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法在旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用，主要對(duì)于學(xué)生以下三大方面的能力產(chǎn)生了明顯的作用。

（一）綜合素質(zhì)能力。采用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，可提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，表現(xiàn)在學(xué)生獲得控制語(yǔ)言焦慮的能力，提升對(duì)于旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)與人文知識(shí)的掌握能力，并且學(xué)生的溝通協(xié)作交流的能力也得到促進(jìn)。

高職生是大學(xué)生中的一種特殊群體，一方面他們擁有和本科生一樣的焦慮，一方面又有著自己獨(dú)特的焦慮，在英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面特別是學(xué)習(xí)旅游職業(yè)時(shí)尤為明顯。出現(xiàn)這種情況要求老師對(duì)于旅游類(lèi)高職類(lèi)學(xué)生的語(yǔ)言焦慮有很高的敏銳度和很強(qiáng)的辨識(shí)力，這樣才能在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中有的放矢，因材施教。剛開(kāi)始采用會(huì)話(huà)圈這種形式的時(shí)候，學(xué)生們都很興奮，他們很高興采用母語(yǔ)表達(dá)，所以他們?nèi)菀追潘上聛?lái)。信息的傳輸媒介是雙語(yǔ)，學(xué)生可以運(yùn)用母語(yǔ)彌補(bǔ)第二語(yǔ)表達(dá)的不足，排除了心理因素的干擾，他們可以循序漸進(jìn)地增加使用英語(yǔ)表達(dá)的部分。因?yàn)槊看紊险n前一周，老師會(huì)提前把要上課的主題告訴學(xué)生，學(xué)生就會(huì)去準(zhǔn)備。老師設(shè)計(jì)主題的依據(jù)可以是從職業(yè)技能的要求出發(fā)，也可以從擴(kuò)展旅游人文知識(shí)的角度出發(fā)，還可以從英語(yǔ)語(yǔ)用學(xué)角度出發(fā)，不管怎樣，學(xué)生要將他們平時(shí)所學(xué)的旅游理論知識(shí)運(yùn)用到他們的準(zhǔn)備活動(dòng)中，無(wú)形中他們就已經(jīng)潛移默化地將他們平時(shí)所掌握的旅游職業(yè)知識(shí)特別是人文知識(shí)從運(yùn)用漢語(yǔ)表達(dá)向使用英語(yǔ)表達(dá)轉(zhuǎn)化。眾所周知，學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言其實(shí)就是了解一種文化，離開(kāi)了文化學(xué)習(xí)的語(yǔ)言學(xué)習(xí)活動(dòng)是蒼白無(wú)力的。比如酒店英語(yǔ)中只是簡(jiǎn)單的記下幾個(gè)英文句子，而不知道英美國(guó)家客人的習(xí)慣，在具體的環(huán)境中就會(huì)出錯(cuò)。因?yàn)闀?huì)話(huà)圈的人數(shù)一般控制在10人左右，但是高職非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的班級(jí)人數(shù)較多，所以需要將他們分組。這種分組不是單純意義上任務(wù)的分割，作為組員，他們之間是合作的關(guān)系而不是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系，其中一個(gè)組員在重復(fù)老師所給出的語(yǔ)塊時(shí)，如果他一時(shí)想不起來(lái)，其他組員可以幫助他，每個(gè)人只是說(shuō)出他所知道的，如果碰到不明白的地方，他可以主動(dòng)尋求幫助，而不會(huì)擔(dān)心他人的嘲笑，因?yàn)槊總€(gè)人在會(huì)話(huà)圈里都要發(fā)言，所以就不會(huì)出現(xiàn)平時(shí)一個(gè)組的作業(yè)都由一個(gè)人一肩挑的情況。

（二）旅游職業(yè)英語(yǔ)運(yùn)用能力。應(yīng)用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)就是要提高學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，增強(qiáng)他們的旅游職業(yè)書(shū)面英語(yǔ)的能力，以及培養(yǎng)他們的旅游職業(yè)英語(yǔ)翻譯能力。

社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法教學(xué)中，有一個(gè)環(huán)節(jié)就是老師走到學(xué)員前面將他們的英語(yǔ)語(yǔ)塊用錄音設(shè)備錄下來(lái)，這個(gè)時(shí)候老師的功能角色發(fā)生了轉(zhuǎn)變，他不再是一個(gè)監(jiān)督者和糾正者，而只是一個(gè)普通的記錄者，并且錄音設(shè)備相當(dāng)于一個(gè)話(huà)筒，在這個(gè)話(huà)筒面前，學(xué)生獲得了一個(gè)可以進(jìn)行自我表達(dá)的平臺(tái)，擁有話(huà)筒就擁有了中心話(huà)語(yǔ)權(quán)，學(xué)生單純的渴望表達(dá)沖動(dòng)被激發(fā)了出來(lái)，這種表達(dá)是出自信息轉(zhuǎn)化、交流的需要，而不是供他人評(píng)價(jià)的。只有開(kāi)口，學(xué)生才能自然而然地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)，這樣他們說(shuō)的能力才能得到鍛煉。當(dāng)老師將錄音語(yǔ)塊逐個(gè)寫(xiě)在黑板上的時(shí)候，學(xué)生的聽(tīng)寫(xiě)能力得到了鍛煉。這和傳統(tǒng)的一言堂的英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)不同，信息的傳播方向不是單一的，而是立體多向的，每個(gè)人既是信息的發(fā)送者也是接收者，每個(gè)人的發(fā)言只是信息的一部分，他們要在將錄音語(yǔ)塊記錄下來(lái)后，進(jìn)行整合才能獲得完整的信息，這樣才能鍛煉他們的書(shū)面表達(dá)能力。學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)翻譯能力是在不知不覺(jué)中進(jìn)行的，在今后的工作中他們會(huì)比其他的從業(yè)者接觸到更多的英語(yǔ)宣傳資料，比如景區(qū)景點(diǎn)的外宣資料、酒店服務(wù)指南、菜譜的翻譯、行程的英文說(shuō)明，等等。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的一個(gè)顯著的特色就是由學(xué)生設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，他們可以告訴老師他們想上什么內(nèi)容，老師就以此為主要內(nèi)容給他們提供幫助。從旅游職業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的內(nèi)容來(lái)看，學(xué)生們擁有豐富的翻譯語(yǔ)料，從翻譯實(shí)踐來(lái)看，不管是課前、課中還是課后，學(xué)生一直在進(jìn)行英譯漢、漢譯英的翻譯活動(dòng)。在社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法營(yíng)造的這種開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境中，學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)口寫(xiě)譯能力不是單向機(jī)械的練習(xí)，而是一種自然而然的整合過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，不是要我學(xué)，而是我要學(xué)。

（三）轉(zhuǎn)化能力。旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)著重強(qiáng)調(diào)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)的技能，協(xié)調(diào)自身與周?chē)h(huán)境的能力和利用現(xiàn)代多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的能力。

旅游行業(yè)是一項(xiàng)服務(wù)行業(yè)，理念的創(chuàng)新非常重要，學(xué)生平時(shí)也有旅游行業(yè)服務(wù)技能的實(shí)訓(xùn)課，社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法教學(xué)有一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是反思環(huán)節(jié)，通過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生將所學(xué)串聯(lián)起來(lái)，再自行重組他們所需要的內(nèi)容，教師要求學(xué)生在課后撰寫(xiě)學(xué)習(xí)日志，將他們?cè)趯W(xué)習(xí)中的收獲成就，遇到的困難和疑惑，想要了解的知識(shí)寫(xiě)下來(lái)，這樣有助于教師更好地了解學(xué)生，從而進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整。上課前，學(xué)生要通過(guò)上圖書(shū)館查找圖書(shū)資料，或者運(yùn)用搜索引擎尋找相關(guān)的背景知識(shí)，課后學(xué)生可以將他們所掌握的知識(shí)用PPT、日志、報(bào)告等多樣的形式表達(dá)出來(lái)。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法可以說(shuō)是運(yùn)用簡(jiǎn)單可行的教學(xué)技術(shù)就可以多方位多角度地鍛煉學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力。

四、需要注意的問(wèn)題

第一，應(yīng)用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法培養(yǎng)高職學(xué)生旅游職業(yè)英語(yǔ)能力存在局限性。筆者發(fā)現(xiàn)在應(yīng)用社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法進(jìn)行旅游職業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力的過(guò)程中，存在一些局限性。首先，一般一個(gè)班的人數(shù)是40人左右，而社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的會(huì)話(huà)圈一般是6～10人，所以在做會(huì)話(huà)圈活動(dòng)時(shí)，教師要兼顧其他觀(guān)察參與會(huì)話(huà)圈的同學(xué)的注意力，教師也要考慮給他們?cè)黾右恍┱n堂任務(wù)。其次，高職生的依賴(lài)性比較強(qiáng)，如果教師沒(méi)有給出具體的要求，或者準(zhǔn)確的答案，他們會(huì)停頓很久的時(shí)間在想教師的要求，尤其是在記錄文字或者重復(fù)英文單詞的時(shí)候，如果組員尤其是組長(zhǎng)都不知道的答案，他們會(huì)立刻表現(xiàn)出抵觸的消極情緒。社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法是沒(méi)有明確的教學(xué)大綱的，可是旅游職業(yè)英語(yǔ)是針對(duì)具體的旅游行業(yè)，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)的指向性是很強(qiáng)的，對(duì)于教師的備課是一種負(fù)擔(dān)。

第二，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變自己的角色，真正地去體會(huì)學(xué)生在遇到困難時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的焦慮，設(shè)身處地為學(xué)生考慮，改進(jìn)一下教學(xué)手段就能發(fā)揮社團(tuán)語(yǔ)言學(xué)習(xí)法的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的旅游職業(yè)英語(yǔ)能力。首先，教學(xué)大綱的目標(biāo)就是培養(yǎng)whole-person，因?yàn)閷W(xué)生很多時(shí)候自信心不足是源自對(duì)自己能力的懷疑，情感有時(shí)會(huì)影響學(xué)生的認(rèn)知過(guò)程，所以教師在制定目標(biāo)時(shí)考慮到學(xué)生的組織能力、自控能力、自我激勵(lì)能力是否對(duì)英語(yǔ)能力有促進(jìn)。其次，教師如何幫助學(xué)生從完全依賴(lài)教師到自己獨(dú)立學(xué)習(xí)，充分表達(dá)自己的想法展示自己的才能，正如前面討論的學(xué)生對(duì)于教師優(yōu)于他們的知識(shí)和老師在師生關(guān)系中的權(quán)力使得學(xué)生不自覺(jué)的對(duì)于教師的要求有些消極的反應(yīng)，甚至是回避，教師這時(shí)應(yīng)扮演好心理咨詢(xún)師的角色，幫助學(xué)生正確看待自我。教學(xué)手段方面，會(huì)話(huà)圈是受學(xué)生歡迎的方式，在進(jìn)行使用會(huì)話(huà)圈的形式教學(xué)后，突出學(xué)生的技能培養(yǎng)，就要融入情景教學(xué)、任務(wù)型教學(xué)，即模擬一個(gè)具體的工作環(huán)境，讓學(xué)生有目的的使用會(huì)話(huà)圈中的對(duì)話(huà)，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，形象思維多一些，那么卡片游戲就很重要，如果一味地翻譯他們會(huì)直接地表示厭煩，所以卡片對(duì)于幫助學(xué)生組織語(yǔ)言的重要性就凸顯出來(lái)了。以上這些對(duì)于現(xiàn)階段在提倡人文教學(xué)法的背景下進(jìn)行旅游職業(yè)英語(yǔ)教育的教師來(lái)說(shuō)是很重要的，所以教師不光光要掌握這種教學(xué)方法，更要提高自身的職業(yè)素養(yǎng)。

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【基金項(xiàng)目】2011年度桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校科研基金立項(xiàng)項(xiàng)目（青年項(xiàng)目）（2011QN13）

【作者簡(jiǎn)介】李 璘（1980- ），廣西貴港人，桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校大學(xué)外語(yǔ)部專(zhuān)任教師，碩士，研究方向：英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

（責(zé)編 黎 原）