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      創(chuàng)新是成功營銷的前提

      2013-04-29 00:44:03郭特利
      新營銷 2013年7期
      關(guān)鍵詞:創(chuàng)會柯達(dá)肯德基

      郭特利

      日前出席浙江大學(xué)校友會成立的“樂創(chuàng)會”,作為演講人,會后與樂創(chuàng)會學(xué)員有不少的交流與互動,也讓我認(rèn)識了另一種積極正面的“富二代”,或者該稱為“創(chuàng)二代”。由于杭州及浙江一帶民營企業(yè)眾多,被認(rèn)為是“富二代”與“創(chuàng)二代”最集中的地區(qū)之一,所以杭州樂創(chuàng)會主要由創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)“創(chuàng)二代”組成。但與一般世俗眼中的“富二代”不同之處在于,樂創(chuàng)會的“創(chuàng)二代”并非只依靠家中財富來享受人生,他們在努力工作之余,利用周末的兩天來樂創(chuàng)會上課,參與講座與實務(wù)討論,希望借由樂創(chuàng)會平臺,不僅拓展人脈,也同時學(xué)習(xí)更多專業(yè)的經(jīng)營管理知識。

      與樂創(chuàng)會的朋友分享討論之后,我們發(fā)現(xiàn)“創(chuàng)新”甚至“持續(xù)的創(chuàng)新”,是企業(yè)不斷成長的重要生命力。比方說,成立于杭州的極珍堂,就把原本屬于傳統(tǒng)高級藥材的冬蟲夏草,改變傳統(tǒng)的產(chǎn)品形式,創(chuàng)新成為食用方便的冬蟲夏草含片,保留了原來高級藥材的功效,卻改變了食用方式,不再需要傳統(tǒng)費(fèi)時的熬煮慢煎,讓食用更方便。這樣的創(chuàng)新,很快讓極珍堂的冬蟲夏草含片成為大受歡迎的高檔禮品,也創(chuàng)新了經(jīng)營模式。

      近年來,不少企業(yè)開始不再堅守傳統(tǒng),而是不斷創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者需求。即使是麥當(dāng)勞(McDonald)與肯德基(KFC)這樣的巨型跨國連鎖餐飲企業(yè),也都跳出傳統(tǒng)的窠臼,透過創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者的需求,并得到了市場認(rèn)同。以麥當(dāng)勞這個以漢堡起家的連鎖餐飲第一大巨人來說,面對亞洲市場的興起,也不得不推出米漢堡、鮮蝦漢堡、香芋派、紅豆派等迎合東方人口味的漢堡與點(diǎn)心。而肯德基這位“炸雞專家”,則推出燒餅早餐、烤餅、雞粥等產(chǎn)品,而這些產(chǎn)品與它原來的品牌定位大相逕庭。這些創(chuàng)新,可以想象在這些公司內(nèi)部其策略形成的過程中,應(yīng)該是經(jīng)過了一番傳統(tǒng)與創(chuàng)新的爭辯。

      表面上,麥當(dāng)勞與肯德基的產(chǎn)品創(chuàng)新,是產(chǎn)品的推陳出新與產(chǎn)品線的完整規(guī)劃,但從更深一層的角度來看,其實是透過了解消費(fèi)者與市場的需求,進(jìn)而愿意改變傳統(tǒng)的做法,大膽進(jìn)行創(chuàng)新的嘗試。當(dāng)市場特性與消費(fèi)者喜好不斷在改變時,如果無法持續(xù)地進(jìn)行創(chuàng)新,不免有市場被競爭者蠶食鯨吞的風(fēng)險。而持續(xù)地努力創(chuàng)新,除了可以不斷地刺激消費(fèi)者與市場需求之外,還可以透由推出消費(fèi)者喜好的創(chuàng)新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者不僅喜歡上創(chuàng)新的產(chǎn)品,還可以更進(jìn)一步讓他們對品牌產(chǎn)生更高的黏著性,甚至依賴性。而這更高的黏著性與依賴性,想必是麥當(dāng)勞與肯德基等企業(yè)不斷創(chuàng)新的背后更大的目標(biāo)與更強(qiáng)的推動力。

      創(chuàng)新,除了要有打破傳統(tǒng)的勇氣之外,當(dāng)然也避免不了為創(chuàng)新投入成本。除了產(chǎn)品研發(fā)與營銷成本之外,與經(jīng)營原來產(chǎn)品之間的資源排擠與取舍,常常是廠商難以下決心創(chuàng)新的主要障礙??逻_(dá)膠片是近年來最血淋淋的教案,這家曾經(jīng)主導(dǎo)膠片市場,雄霸膠片制造與沖洗市場超過百年的老店,在16年前的1997年公司市值一度達(dá)到了巔峰的310億美元(約為人民幣2000億元),當(dāng)時風(fēng)光無限堪比今日的蘋果,誰也沒有想到會在2012年向美國法院提出破產(chǎn)保護(hù)!柯達(dá)膠片的由盛而衰,表面看來出乎大家意料,但若深一層分析,也許能發(fā)現(xiàn)些蛛絲馬跡。哈佛大學(xué)知名教授克里斯汀生(Clayton Christensen)在他所著的《創(chuàng)新者的兩難》、《創(chuàng)新者的解答》等一系列書中分析說,產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者在創(chuàng)新的變革上,通常傾向于“維持性創(chuàng)新”,例如產(chǎn)品規(guī)格的提升;而產(chǎn)業(yè)新進(jìn)入者的創(chuàng)新之路,則更傾向于“破壞性創(chuàng)新”。以柯達(dá)為例,早在1975年柯達(dá)就推出了世界上第一臺數(shù)碼相機(jī),不能說柯達(dá)沒有創(chuàng)新。然而,柯達(dá)雖有相機(jī)技術(shù)的創(chuàng)新,但卻假設(shè)消費(fèi)者會維持沖印相片的使用習(xí)慣,而未能深入了解消費(fèi)者使用習(xí)慣的可能改變,最終沒有對產(chǎn)業(yè)破壞式創(chuàng)新提前應(yīng)變,使龐大的帝國江河日下,終至元?dú)獯髠?/p>

      創(chuàng)新確實是一條企業(yè)不得不走的艱難旅程,不得不創(chuàng)新是因為在時代與環(huán)境的改變之下,未能隨著環(huán)境改變而調(diào)整策略,企業(yè)的發(fā)展就有可能受到局限,生存空間甚至被壓縮。而創(chuàng)新的過程之艱難,則是所有企業(yè)經(jīng)理人共同面臨的挑戰(zhàn),因為創(chuàng)新有時代表了對過去成功經(jīng)驗的否定,確實不容易。

      或許“改變還有機(jī)會,不變一定沒有機(jī)會”這樣的說法有點(diǎn)危言聳聽,但如能提前觀察產(chǎn)業(yè)變化,深入了解消費(fèi)者需求,因時而變,企業(yè)應(yīng)該有更高的勝算!

      (本文作者為琉璃奧圖碼科技Optoma亞洲區(qū)總經(jīng)理,新浪微博http://t.sina.com.cn/tellykuo)

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