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所謂盤中餐,盤則先行。
如果說(shuō)食物給了人類生命的延續(xù),那么盤子則是賜予了食物生命的歸宿。
一個(gè)容器萬(wàn)種風(fēng)情,都繞不開一種能量:吃的圖騰。
夏日風(fēng)情的美食伴侶
來(lái)自北歐瑞典的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Form Us With Love專為瑞典餐具品牌Sagaform設(shè)計(jì)的“Boat life”系列餐具,展示了成套餐具的另一種表達(dá)方式,不再是系列花紋或圖樣,而是一種場(chǎng)景,一種航海的場(chǎng)景,里面蘊(yùn)含設(shè)計(jì)師想要講述的故事。設(shè)計(jì)師用紅、黃、藍(lán)、白等鮮亮的色彩和活潑的海洋元素讓人眼前一亮,其靈感來(lái)自瑞典群島那充滿陽(yáng)光的夏日生活,形似航海浮標(biāo)的椒鹽瓶、如同守望燈塔的酒瓶以及帆船造型的碗和船槳形的木勺等等。
吃掉一個(gè)故事 Adriana
西班牙設(shè)計(jì)師Adriana總是在這些似乎被人們遺忘的地方打造視覺(jué)美景。在Adriana的手中,每一個(gè)盤子、每一件馬克杯都有了自己的故事——戀愛(ài)中的小熊、釣魚歸來(lái)的獵人以及抽著煙斗的福爾摩斯……在你吃完食物的時(shí)候,還能欣賞這有趣的盤中美景。或是在等待餐點(diǎn)的同時(shí),想象其中的故事,不會(huì)讓等待變得無(wú)聊,還能鍛煉鍛煉你的想象力呀!Adriana在小的時(shí)候就迷上了各色鉛筆,也經(jīng)常拿著這些鉛筆涂涂抹抹畫畫,長(zhǎng)大后順著自己的喜好讀了廣告設(shè)計(jì),畢業(yè)后又去了德國(guó)讀書,這段時(shí)間讓她意識(shí)到自己要開始的平面設(shè)計(jì)生涯。她并不喜歡當(dāng)下流行的極簡(jiǎn)風(fēng)格,因?yàn)闃O簡(jiǎn)的色彩和形式不是她所追求的,她喜歡用色彩和線條勾勒溫馨的故事,描繪心中美好事物,正如她的作品一樣,除了美,更有一份愜意。
盒子百合 姜雪子
美術(shù)評(píng)論家白明女曾寫道:“作者(姜雪子)不僅關(guān)心器皿的實(shí)用性,更注重器皿的造型美與它所包含的精神內(nèi)涵……食盒仿佛天地萬(wàn)物合一的媒介,承載了她本人對(duì)生活的美好愿望?!卑酌髋f(shuō)的食盒便是姜雪子設(shè)計(jì)的“百合系列”,食器的美在她的“百合系列”中也得到最完美的體現(xiàn)。
像中國(guó)古代的食器:提食盒,揭開蓋子后方便一層層的把食物擺放出來(lái)。但當(dāng)揭開姜雪子的食盒設(shè)計(jì)時(shí),里面卻是一層層不大不小的生活驚喜等待著你,每層食器上的簡(jiǎn)潔圖案都讓人感到設(shè)計(jì)師的用心之處,而這種細(xì)膩的心思還體現(xiàn)在食器的把手設(shè)計(jì)上,一根根經(jīng)過(guò)處理的彎曲木枝便是把手,為整體的食器造型上增加了自然味道,像是生活的不經(jīng)意之處。而在食器的整體色彩上,姜雪子采用帶有散點(diǎn)的無(wú)光白釉打造食器的質(zhì)樸與簡(jiǎn)潔,應(yīng)和著作品名稱“百合”。
生活與藝術(shù)的結(jié)合正是姜雪子的設(shè)計(jì)哲學(xué),“設(shè)計(jì)并制作生活器皿,在生活當(dāng)中使用它,去嘗試著器皿在現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)用性與美的合理性。也就是說(shuō)生活器皿的美就是食物盛入設(shè)計(jì)好的器皿里,而且放在一個(gè)協(xié)調(diào)的生活空間里時(shí),才能真正體現(xiàn)其作品的美?!苯┳铀械淖髌范际鞘止ぶ谱?,自然費(fèi)時(shí)費(fèi)工,如她言:“說(shuō)不上制作一件作品要用多長(zhǎng)時(shí)間,但急不得,要一步一步有耐心地做下去?!?/p>
美食的情趣屋 STUDIOLAV
“當(dāng)時(shí)尚遇到烘焙”,這是STUDIOLAV工作室出品的令人心動(dòng)的一款實(shí)木烘焙工具“Designer Baking”,而使用的工具便是這幾枚刻有紋樣的木質(zhì)印章。這些印章的圖案來(lái)頭不小,主打圖案有Pied de Poule以及Tweed Herringbone,Pied de poule就是Christian Dior偏愛(ài)的著名千鳥格圖案,而另一個(gè)也是我們熟悉的粗(花)人字呢紋樣。當(dāng)你在廚房制作餅干的時(shí)候,用上這些圖案,就可以將小小的餐桌變成食物的秀場(chǎng)。
食物與設(shè)計(jì),似乎是STUDIOLAV一直所關(guān)注的,他們?cè)噲D讓吃這件事變得有趣。比如“Archeology & diet”的素描盤子。素描系列是STUDIOLAV和MarcVonS一起合作的日常生活系列,包括馬克杯、盤子以及碗等等,每個(gè)物件上都有一副類似鉛筆的三維線條素描,如同物件的結(jié)構(gòu)圖。而描繪的內(nèi)容都是一些生活中的日常物,比如面包、骨頭還有小蘑菇等等。
盡管STUDIOLAV是一個(gè)非常年輕的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),由圣馬丁藝術(shù)學(xué)院的畢業(yè)生Loukas Angelou和Vasso Asfi共同組建。但他們都非??粗厝伺c物的情感關(guān)聯(lián),在他們的設(shè)計(jì)中,總能看到一種敘事的表達(dá)方式,只有在你使用它的時(shí)候,你才會(huì)與背后的設(shè)計(jì)進(jìn)行交流。
夢(mèng)回宋朝 Latitude22N
宋和元,分別將景德鎮(zhèn)的青白瓷和青花瓷推向歷史的高峰,而來(lái)自紐約的Jesse和生于香港的Julie在組建自己的工作室(Latitude22N)之初,便被宋代的青白瓷以及元代成熟的青花所吸引,因此有著西方文化背景的Jesse和Julie也相繼創(chuàng)作了與宋朝同名的作品“song”。在Jesse和Julie的“song”系列中,我們都可以看到青白瓷的影響,不管是釉色還是刻花,都呈現(xiàn)出一種東方神韻。而這正是他們所熱愛(ài)的宋朝文化的最好體現(xiàn)。
時(shí)間回到2008年,那是Jesse和Julie第一次來(lái)到景德鎮(zhèn)。他們非常喜歡宋朝的瓷器,尤其是影青瓷,那種如玉的質(zhì)感與溫潤(rùn),深深的迷住了他們。所以,這就激發(fā)了他們與當(dāng)?shù)啬切碛泻芎脗鹘y(tǒng)手藝的人合作的創(chuàng)意。他們希望自己的作品具有很高的品質(zhì),而且還帶著手工制作的溫暖,經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),產(chǎn)品背后有故事可說(shuō),而這個(gè)故事可能與傳統(tǒng)相關(guān):“通過(guò)這種方式,我們將手工藝、手工藝人、設(shè)計(jì)師和我們的合作聯(lián)系起來(lái)?!币虼?,他們的“song”系列,可以說(shuō)融合了歷史和現(xiàn)代、手工藝與當(dāng)代設(shè)計(jì),將宋代的影青瓷做了另一番現(xiàn)代的美學(xué)表達(dá)。