千百年來(lái)瓷器的收藏中，顏色釉的收藏都是個(gè)重要部分，甚至可以說(shuō)，看懂了顏色釉瓷器就看懂了中國(guó)陶瓷。顏色釉也稱單色釉或一道釉。因釉中含有不同的化學(xué)成分，在瓷器的坯體上施釉后經(jīng)窯火燒，呈現(xiàn)出美麗的色澤，即成單色釉瓷器。

對(duì)我來(lái)說(shuō)，單色釉瓷器的收藏更多靠機(jī)緣巧合和個(gè)人偏好。很多時(shí)候喜歡的東西不一定都能碰到，碰到好的藏品時(shí)更多在乎的是自己的心底感受。在歐洲這幾年，我陸陸續(xù)續(xù)也收藏了一些單色釉瓷器，有時(shí)候能碰巧在一些古董店里買到自己心儀的，價(jià)格都不高，行里話算是撿漏吧，可是想真正建立起系統(tǒng)的收藏只靠撿漏是不可能的，更多的還是參加拍賣會(huì)，方便快捷，但在拍賣會(huì)中淘東西很多時(shí)候也要靠運(yùn)氣。

2011年11月9日，倫敦蘇富比秋拍進(jìn)行中，突然手機(jī)響起，母親告訴我爺爺過(guò)世了，為了不讓我擔(dān)心，直到過(guò)世后才給我打電話。爺爺早年行伍出身，抗日時(shí)期大仗小仗沒(méi)少打，參加過(guò)著名的臺(tái)兒莊戰(zhàn)役，可謂九死一生?？箲?zhàn)勝利后，爺爺不想?yún)⒓觾?nèi)戰(zhàn)，用一種草藥把自己的雙目搞得紅腫以欺騙上司，成功退役后轉(zhuǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)文房四寶，常年往返于京滬兩地。由于做這類生意經(jīng)常能接觸到文人，所以常看到許多文玩瓷器。爺爺出身行伍，偏愛(ài)紅釉瓷器，紅釉中他又最愛(ài)康熙郎窯紅。這種猶如牛血初凝的釉色看了會(huì)讓人興奮不已，爺爺說(shuō)他能從中看出犧牲精神。郎窯紅瓷器其實(shí)在晚清民國(guó)時(shí)期是很翹首的，很多文人著錄里都提到過(guò)它。例如民國(guó)許之衡的《飲流齋說(shuō)瓷》中提到：“寶石紅、霽紅之寶石釉者，俗呼之曰‘郎紅，今為行文之便，以‘寶石紅別之。始于宣德，盛于萬(wàn)歷，康熙仿者已稍不如前，此后絕響矣。”聽(tīng)說(shuō)以前家里有幾件郎窯紅瓷器，可惜文革時(shí)都被打爛了，這次在倫敦蘇富比巧遇一郎窯紅錐把瓶，發(fā)色極佳，價(jià)格也不高。今人多追捧有款的官窯，而郎窯紅卻無(wú)款。所以當(dāng)很多中國(guó)人拼得“刺刀見(jiàn)紅”時(shí)，我便順手將冷落在旁的郎紅錐把瓶收入囊中。收藏有的時(shí)候，可以選擇自己的側(cè)重點(diǎn)，不一定都要從眾追求。這樣做的好處可能在當(dāng)時(shí)不太明顯，但是以時(shí)間換空間的方法卻能得到更多的快樂(lè)與利益。

明清時(shí)期單色釉瓷器種類繁多，精品輩出。例如明代的永樂(lè)甜白瓷，它的白色給人一種安穩(wěn)甜美的感覺(jué)，不會(huì)讓人感到蒼白。前些日子北京府右街改造工程出土了大量永樂(lè)甜白瓷片，從數(shù)量上看永樂(lè)一朝沒(méi)少燒制，但存世完整器卻是不多。2008年9月紐約佳士得拍出的明永樂(lè)甜白釉暗花牡丹紋梅瓶，成交價(jià)人民幣19，116，450元。還有弘治雞油黃，也是黃釉瓷器中的一代名品，以盤碗多見(jiàn)，這種黃釉瓷器的釉色飽和度最好，讓人看了淡定和雅。2007年5月，香港佳士得拍賣會(huì)上，明弘治雞油黃釉盤成交價(jià)人民幣336，000元。明代的單色釉名品還有宣德的寶石紅、正德的孔雀綠等。總體說(shuō)來(lái)，由于這些年，市場(chǎng)多以制瓷的工藝水平作為標(biāo)尺衡量瓷器的價(jià)格，導(dǎo)致清代的顏色釉瓷器價(jià)格飛漲，而且明代瓷器的稀有性也使它不易炒作，所以明代的單色釉瓷器還有很大的升值空間，有志力于此的藏家如想選擇投資與收藏，明代單色釉瓷器是個(gè)好門類。

清代顏色釉的燒造技術(shù)可以說(shuō)完全成熟，做工精細(xì)者極多，存世數(shù)量又大，易于賞玩，便于炒作。例如檸檬黃、豇豆紅、胭脂紅、秋葵綠、松石綠、爐鈞釉、窯變釉、茶葉末、仿五大名窯的顏色釉等等。近些年其價(jià)格堅(jiān)挺高位，且凡有發(fā)色精良、器形少見(jiàn)的精品出來(lái)，每每都有驚人的價(jià)格創(chuàng)出。例如倫敦蘇富比2011年秋拍雍正檸檬黃摹印花碗一對(duì)，成交181，250英鎊，這對(duì)小碗總體上看釉色溫潤(rùn)、晶亮；器型工整、端正，給人以高貴的感覺(jué)，彰顯皇家氣派。2012年香港蘇富比春拍梅茵堂專場(chǎng)中，幾件清代單色釉也都創(chuàng)出很高的價(jià)格：雍正松石綠小碗成交價(jià)2，180，000港幣，一對(duì)雍正粉青釉小罐成交價(jià)了6，020，000港幣，雍正茶葉末釉水仙盆成交價(jià)2，180，000港幣。

玩瓷的人喜歡顏色釉瓷器更多是因?yàn)樗芙o人們更大的想象空間，不像青花、彩瓷那樣拘泥于模式化的表現(xiàn)。人的一生往往是十之八九多不如意，新的煩惱總是不斷出現(xiàn)，且伴隨著我們短暫的生命，很多人都想找一片精神樂(lè)土，在其中尋找寬慰與追求。單色釉瓷器更能直接地觸動(dòng)觀者的心底，彌補(bǔ)現(xiàn)實(shí)中的缺憾。這也是一種逃避現(xiàn)實(shí)和超脫現(xiàn)實(shí)的方法。譬如今年香港蘇富比春拍梅茵堂專場(chǎng)的胭脂紅釉小碗，成交價(jià)3，620，000港幣。這種瓷器之所以昂貴，其原因有兩方面：以形而下論，胭脂紅釉是個(gè)非常特別的品種，它是以黃金作著色劑、在爐內(nèi)經(jīng)800℃左右烘燒而成。由于這種紅料是從歐洲轉(zhuǎn)入，當(dāng)時(shí)便稀有昂貴，被稱為“洋金紅”或“西洋紅”，又由于這種紅釉頗如婦女化妝用的胭脂之色，故又名“胭脂紅”；以形而上論，這種瓷器體現(xiàn)了雍正皇帝的一種糾結(jié)與含蓄的審美。清代的帝王多以勤政著稱，雍正帝的勤政說(shuō)日理萬(wàn)機(jī)也不為過(guò)。人生的取舍每個(gè)人都一樣，你想拿到想要的，就不得不放棄你可能擁有的，皇帝也不例外。雍正皇帝為了政務(wù)不得不舍棄常人所該擁有的七情六欲，譬如在愛(ài)情問(wèn)題上，他沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間投入，只好深埋心底了，我想胭脂紅瓷器是雍正帝愛(ài)情觀最理想的詮釋吧。

作為新手進(jìn)入瓷器收藏市場(chǎng)，一定要謹(jǐn)慎對(duì)待，尤其顏色釉瓷器的鑒定比青花彩瓷等品種的難度還大，因?yàn)楦嗍且靠从陨b定而不是看畫(huà)工鑒定。所以新手一定要多看，多上手真品，多看典型的發(fā)色特征，然后對(duì)各個(gè)時(shí)期瓷器的器形要把握準(zhǔn)，至于胎體和做工特點(diǎn)更要熟記于心。例如康熙郎窯紅瓷器的鑒定，一定要記住其釉色猶如玻璃質(zhì)感，胎質(zhì)是康熙瓷器典型的糯米胎。所謂“脫口垂足郎不流”是觀其口部為燈草口，釉子掛上去逐漸自然垂流至足，如要過(guò)足一般都是有一刀旋切，把多余的釉色切掉，這些都是郎窯紅瓷器的重要特征。雖說(shuō)乾隆皇帝贊嘆康熙郎窯紅仿制永樂(lè)寶石紅為“仿古暗合，與之無(wú)二”，但是永樂(lè)寶石紅釉瓷器在以上幾點(diǎn)，均與康熙郎窯紅瓷器有明顯區(qū)別。再比如永樂(lè)甜白釉瓷器，有雪白色的和白中略閃青者，但他們的釉色都極其肥潤(rùn)，胎體比康熙胎體略有雜質(zhì)，但用手撫之也極其細(xì)膩，而且明代瓷器的修足方式與清代不同，古拙感很強(qiáng)。前些日子北京府右街改造工程，出土了大量的永樂(lè)甜白瓷片，可以買些做標(biāo)本，多多比較、把玩，慢慢找到真品的感覺(jué)，這一點(diǎn)對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)很是重要，可以算是必修課了。清代中期的官窯單色釉小件，例如胭脂紅、檸檬黃等小碗，大多胎體輕薄，迎光可透，色彩飽和度也很高，雖然燒制溫度不是很高，但是胎與釉的結(jié)合卻非常緊密。這些特點(diǎn)要想記住只能多摸多看，別無(wú)捷徑。初學(xué)瓷器還有個(gè)最行之有效的學(xué)習(xí)方法是口傳心授，所以初學(xué)者能找個(gè)專業(yè)的行家里手幫助把關(guān)或是與之共同探討是很重要的。