胭脂紅
- 高效液相色譜法測定柑桔蜜餞胭脂紅的不確定度
511442）胭脂紅是我國使用最廣泛、用量最大的一種水溶液偶氮類人工合成色素。按我國規(guī)定可用于涼果蜜餞、配制酒、果汁飲料、糕點、果凍和果醬等，不能用于肉干、肉脯制品、水產制品等食品中。天然色素穩(wěn)定性較差、著色不均勻，人工合成色素胭脂紅色彩鮮艷、著色力強、性質穩(wěn)定、品質均一且成本低廉，因此被廣泛應用于食品著色。毒理實驗顯示胭脂紅在人體代謝過程中可產生致癌性物質，有一定的致突變作用，加工過程殘留的污染物也對人體有潛在危害，使用應遵循我國的食品添加劑使用標準和規(guī)
食品安全導刊 2023年16期2023-07-09
- 共價有機框架材料的制備及對染料吸附性能的研究
課題之一。靛藍胭脂紅（靛藍二磺酸鈉）染料是一種劇毒的靛藍染料［1］，接觸會引起皮膚和眼睛的刺激，對角膜和結膜會產生不可逆的傷害，也會引發(fā)腫瘤或者癌癥，還可導致生殖、發(fā)育和神經性疾病，對人們的健康和生態(tài)環(huán)境造成嚴重的威脅［2］。因此，水體中靛藍類染料的去除對減少水體污染至關重要［3］。目前污水凈化的主要方法包括化學法、沉淀法、超濾法、電化學沉積法、混凝-絮凝和吸附法［4-8］。在眾多的方法中，吸附法具有工藝簡單、操作條件溫和、能夠同時吸附多種染料等優(yōu)點，被認
無機鹽工業(yè) 2023年1期2023-01-29
- 西紅花藥材中胭脂紅和赤蘚紅的離子遷移譜快檢方法研究
梅、五味子等（胭脂紅、赤蘚紅染色），黃柏、黃連等（金胺O染色）。本研究中利用IMS技術對中藥材染色中常見的胭脂紅、赤蘚紅進行檢測鑒別，為中藥材染色色素的快速檢測提供參考?，F報道如下。1 儀器與試藥儀器：GA2100型電噴霧離子遷移譜（美國Excellims公司）；XS205DU型電子天平（瑞士Mettler Toledo公司）。試藥：西紅花對照藥材（批號為121009-201707），胭脂紅對照品（批號為111771-201603，含量＞98%）、赤蘚紅對
中國藥業(yè) 2022年24期2023-01-02
- 全自動固相萃取-高效液相色譜法測定 醬鹵肉制品中胭脂紅的優(yōu)化
523808）胭脂紅，又稱為酸性紅18、麗春紅4R，屬于合成著色劑，是一種被廣泛應用于食品工業(yè)中的單偶氮類人工合成色素[1]。人工合成色素與天然色素相比，具有著色能力強、穩(wěn)定性好、成本低廉等優(yōu)勢[2]。因此醬鹵肉制品在生產過程中有時會加入胭脂紅，以改善食品的色澤外觀，提高人們的食欲。但人工合成色素具有慢性毒性，在人體內蓄積分解后，有可能會轉化成致癌物質，且具有致畸性，長期過量使用危害人體健康[3-8]。同時，不法分子可能通過使用胭脂紅掩蓋變質肉等不良原料的
現代食品 2022年20期2022-11-21
- 固相萃取-超高效液相色譜法測定愈酚噴托異丙嗪顆粒中6種色素含量
中規(guī)定，處方中胭脂紅的含量為0.15 g/kg。胭脂紅的加入有助于改善兒童用藥的順應性，同時對生產過程中原輔料是否混合均勻有提示作用，但胭脂紅屬于偶氮類色素[3],偶氮化合物在體內可代謝生成親電子產物，它與DNA和RNA結合可形成加合物而誘發(fā)突變[4]，同時胭脂紅可被氧化產生自由基,從而造成DNA氧化損傷[5]，因此有必要控制該制劑中胭脂紅的加入量，保證產品安全性。目前，國內外在食品行業(yè)對色素有一套較為完善的控制體系，其檢測方法主要有薄層色譜法、酶聯(lián)免疫吸
成都醫(yī)學院學報 2022年4期2022-08-19
- 殼聚糖-二氫咖啡酸共聚物的制備及吸附染料性能研究
制備的共聚物對胭脂紅廢水吸附性能的影響，并采用經典的動力學模型評價其吸附過程，期望能夠為印染廢水的凈化提供新的途徑。1 實驗1.1 試劑殼聚糖（CS，脫乙酰度大于85%，黏度50 mPa·s，浙江金殼藥業(yè)股份有限公司），3,4-二羥苯基丙酸（HCA）、1-乙基-（3-二甲基氨基丙基）碳二亞胺鹽酸鹽（EDC）（上海麥克林生化科技有限公司），胭脂紅（中國醫(yī)藥集團上?；瘜W試劑公司），NaOH（西隴科學股份有限公司），HCl（國藥集團化學試劑有限公司）。1.2 C
印染助劑 2022年6期2022-07-11
- 微生物還能產生染料？合成生物學技術制造胭脂紅酸
等，動物染料：胭脂紅酸和推羅紫等。近年來，隨著生物技術的發(fā)展，研究人員正著手工程化改造微生物使其生成染料。“它有可能改變該化合物的生產范式?！钡溂夹g大學的合成生物學家Rasmus JN Frandsen如此評價工程改造微生物生成染料。以胭脂紅酸為例，它是一種在胭脂蟲（ 即Dactylopius coccus，長約0.2英寸的橢圓形介殼蟲 ）中發(fā)現的芳香族聚酮化合物，常被用來為食品、紡織品和化妝品著色。胭脂紅酸的使用可追溯到幾千年前的瑪雅和阿茲特克帝國統(tǒng)治
海外星云 2022年11期2022-06-17
- 基于高特異性單克隆抗體的間接競爭ELISA檢測食品中胭脂紅的研究
510410）胭脂紅（Carmine），又名麗春紅4R，屬水溶性偶氮類著色劑，其結構式如圖1所示。胭脂紅可用于各類食品的著色，是目前我國食品中使用最廣泛的人工色素。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB/T 2760-2014）中規(guī)定胭脂紅在不同食品中的最大允許添加量為0.01～0.5 g/kg［1］。圖1 胭脂紅的化學結構式Fig.1 Chemical structural formula of carmine雖然被廣泛用作食品著色劑，但研究表明，
分析測試學報 2022年1期2022-02-18
- 熒光探針用于食品添加劑定量分析的實驗設計
科研課題，基于胭脂紅對石墨烯量子點的熒光猝滅作用，引導學生設計并完成一種熒光猝滅法定量分析飲料中胭脂紅含量的分析方法的研究型實驗。本實驗內容包括實驗條件的選擇(溶液酸度和反應時間對反應的影響)、工作曲線的建立、猝滅機理的探討和實際樣品的分析，使學生不僅學會使用熒光分光光度計，而且學會利用origin軟件對熒光數據進行處理和分析。一、實驗儀器和試劑(一)實驗儀器天津港東F-280熒光分光光度計；島津UV-2550紫外可見分光光度計；德國IKA RCT恒溫磁力
吉林化工學院學報 2021年10期2021-11-19
- 葡萄酒中不確定度的評定
法測定葡萄酒中胭脂紅含量的不確定評定的詳細過程，為實驗室管理及評價報告提供了依據。1檢測方法采用國標方法GB/T5009.35-2003（l）測定葡萄酒中胭脂紅的含量，配制標準使用液濃度為0.050mg/ml。（取標準物質胭脂紅5ml，置50ml容量瓶中，加水到刻度）。取5.0g試樣，定容至5.0ml，過0.45μm濾膜進樣，紫外檢測器檢測。自動進樣器吸取標準使用液10μL注入進樣口，制得色譜圖，重復兩次進標樣分析，計算標準使用液平均峰面積，標準使用液測量
智慧醫(yī)學 2021年2期2021-09-10
- 高效液相色譜法測定肉制品中胭脂紅的不確定度評定
依據《肉制品 胭脂紅著色劑測定》（GB/T 9695.8—2008）建立數學模型，結合《測量不確定度評定與表示》（JJF 1059.1—2012）評價測定過程產生的不確定度。經分析，標準溶液定值、標準曲線的配制、重復性檢測、加標回收產生的不確定較大，而定容體積、稱量樣品引入的不確定度相對較小。關鍵詞：高效液相色譜法;肉制品;胭脂紅;不確定度胭脂紅，又名食用赤色102號，為水溶性偶氮類人工合成著色劑。作為食品色素，胭脂紅可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料和糖果
食品安全導刊 2021年7期2021-09-05
- 液相色譜法測定食品中合成著色劑莧菜紅、胭脂紅結果的不確定度評定
色譜法對食品中胭脂紅、莧菜紅不確定度進行分析評定，確定了分析結果的報告值[1]。1 材料與方法1.1 儀器與試劑1.1.1 儀器Agilent 1260高效液相色譜儀，配DAD檢測器和OpenLAB工作站，安捷倫科技有限公司；AE 100電子分析天平，0.1 mg，瑞士梅特勒；GBW（E）100002 a莧菜紅標準溶液，GBW（E）100004 a胭脂紅標準溶液，濃度均為500 mg/L，由國家標準物質研究中心提供。1.1.2 標準系列配制由各標準溶液配成
食品安全導刊 2021年18期2021-08-07
- 液相色譜法測定飲料中日落黃、檸檬黃和胭脂紅的含量
飲料中檸檬黃、胭脂紅和日落黃的含量，本文建立了同時檢測以上3種合成色素的方法，該方法適用于各類不同飲料中日落黃、檸檬黃和胭脂紅的測定，適用范圍廣、準確、操作簡便、成本低且重復性好.1 日落黃、檸檬黃、胭脂紅的介紹和含量測定的研究現狀1.1 日落黃、檸檬黃、胭脂紅的簡介日落黃(sunset yellow，簡稱 SY)[11](圖1-1)，又名食用黃色5號(日本)、食用黃色3號、橘黃、夕陽黃、晚霞黃，是一種水溶性偶氮類著色劑.化學名稱為1-(4′-磺基-1′-
綿陽師范學院學報 2021年5期2021-05-28
- 基于紅色碳量子點的熒光法快速檢測飲料中的胭脂紅
消費者[1]。胭脂紅作為人工合成的食品著色劑之一，廣泛應用于果汁[2]、冰淇淋[3]、膨化食品中[4]。胭脂紅是一種偶氮化合物，可在體內代謝生成致癌能力很強的α-氨基-1-萘酚等物質，在規(guī)定范圍內使用是安全的，但若長期食用超過標準含量的胭脂紅，會使人體正常代謝功能紊亂[5]，嚴重威脅人體健康。因此，我國國家標準GB 2760-2014[6]明確規(guī)定果蔬汁(漿)類飲料、碳酸飲料、含乳飲料、風味飲料等中胭脂紅的最大使用量為0.05 g/kg。因此,建立胭脂紅的
分析測試學報 2021年5期2021-05-27
- 清乾隆胭脂紅蓮花紋碗賞析之初識
民藏一只清乾隆胭脂紅飾金浮雕蓮花紋碗，高7厘米，口徑15.5厘米，足徑7.6厘米。其以胭脂紅描繪浮雕的蓮花，加以描金、鎏金搭配，色若絳霞，金碧輝煌，實屬琺瑯彩瓷器中的稀世珍品，極具鑒賞價值（見圖1、圖2）。主要看點有如下七個方面：其一、形制別致。沉穩(wěn)端莊，口沿微外撇，線條柔美。圈足，足底呈“泥鰍背”狀。外壁較深，口沿至中間稍斂，中間至底邊顯收，外底適中而平坦，為典型的清宮碗造型。內壁較淺，內底寬大而微凹，壁與底弧角相交，其狀類似于盆。此種外碗狀，內盆樣的官
陶瓷研究 2021年1期2021-03-11
- 一夜胭脂紅
審視與洗禮一夜胭脂紅序：己亥豬年春夜，與友飲酒至深夜，醉不知事，晨醒得詩，為一年來第一首詩，遂留序記之。夜色不斷提升純度我們喝酒，我們喝呀喝沒有星星的夜空，酒水濺起的泡沫讓我在恍惚中看到了自己一些過去的事情像從未到來我們不悼念任何人，也不關心全人類不想你，也不想為喝酒找個理由電話一響，湊在一起，我們用酒水洗刷時間不談論托爾斯泰的書桌也不說君特·格拉斯的煤球歡聲笑語里，我們喝酒，與文學無關打開電視，為深夜里的胭脂紅壯膽靜夜如綢，我要喝下多少胭脂紅才能感受到這
邊疆文學 2020年5期2020-11-12
- 《它溶解了嗎》教學案例及評析
生能夠通過觀察胭脂紅的溶解過程類推食鹽的溶解過程?？茖W態(tài)度：培養(yǎng)學生細致觀察的習慣、類比分析的嚴謹。教學重、難點1.幫助學生建構溶解概念。2.學生通過觀察胭脂紅的溶解過程類推出食鹽的溶解過程。教學準備燒杯、3個試吃杯、2根玻璃棒（消毒）、3根筷子、食鹽、沙子、胭脂紅、吸管、記錄單。教學過程1.比較食鹽和沙子放入水中的現象，引發(fā)問題師：今天我為每一個小組的同學都準備兩種實驗材料，分別是一盒食鹽和一盒沙子，你們說，將食鹽和沙子分別放入水中，會出現怎樣的現象呢？
湖北教育·科學課 2020年3期2020-08-10
- 食品專業(yè)動力學實驗教學設計
——胭脂紅降解反應
酸鉀-硝酸銀-胭脂紅的動力學性質，在此基礎上設計了一套實驗教學方案，并用于實際教學。通過該實驗，學生可了解食品色素的穩(wěn)定性，掌握色素降解動力學參數的測定方法，驗證反應的速率方程式。實驗方案能有效激發(fā)學生的興趣，調動學生的積極性，培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維和解決專業(yè)實際問題的能力。一 實驗部分(一)實驗儀器：UV5500紫外-可見分光光度計，1cm比色皿(二)試劑:胭脂紅，過硫酸鉀，硝酸銀，硝酸鉀，均為分析純，來自國藥集團，所有用水均為蒸餾水。(三)溶液的配制胭脂紅
集美大學學報（教育科學版） 2020年2期2020-05-13
- 胭脂紅在環(huán)境水樣中的三維熒光光譜分析
00)1 引言胭脂紅是一種偶氮型酸性染料，主要用于食品、飲料及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。工業(yè)廢水的排放，嚴重影響環(huán)境水樣的質量。光譜檢測技術能夠從原子和分子的角度反映物質的光譜特性，它是研究物質結構的一種重要手段。這種檢測技術具有非常重要的價值和意義[1-3]。熒光光譜分析法在水質檢測方面有更好的優(yōu)勢，該技術靈敏度高、選擇性好，檢測速度快等優(yōu)點已被廣泛應用[4-9]。本文主要采用三維熒光光譜分析技術研究胭脂紅的三維熒光特性，再通過三維
山東化工 2020年2期2020-03-10
- 改性磁性殼聚糖對胭脂紅的吸附性能評價
2760)規(guī)定胭脂紅可用于果汁飲料、碳酸飲料、糖果、果醬和水果調味糖漿等制品中,胭脂紅是一種偶氮類人工合成色素,含有氮氮雙鍵,其是顏色載體,在強還原劑作用下氮氮雙鍵斷裂,生成氨基化合物,在體內可以被分解為兩種芳香胺化合物,與體內靶細胞發(fā)生相互作用引起癌癥及細胞堿基序列突變的發(fā)生[1-2]。目前生物降解[3]、電化學[4]、光催化氧化[5]和吸附法[6]等技術在對合成色素的去除方面都得到了廣泛的應用,但生物降解技術處理周期長,處理費用較高[7];電化學技術處
食品工業(yè)科技 2020年1期2020-02-18
- 紅花偽品及其染色物的檢測探討
偽品中所使用的胭脂紅。方法：通過性狀鑒別與水試，發(fā)現了涉嫌染色的一種紅花偽品;采用HPLC法對所含的色素進行定性鑒別，然后使用HPLC-MS法對其進行確認。結果：該偽品與紅花在花藥顏色以及水溶液顏色方面存在明顯差異，偽品中摻有胭脂紅染色物質。結論：利用性狀差異，可以快速對紅花真?zhèn)芜M行初篩;所建立的HPLC及HPLC-MS法專屬性較強，可以對紅花偽品中的胭脂紅進行準確定性?！娟P鍵詞】 紅花;偽品;胭脂紅;HPLC-MS【中圖分類號】R282.5 【文獻標志碼
中國民族民間醫(yī)藥·上半月 2019年7期2019-10-23
- 應用石墨烯修飾電極電化學檢測胭脂紅
立一種快速檢測胭脂紅的電化學方法。方法：利用循環(huán)伏安法和交流阻抗法對石墨烯修飾電極進行表征。應用差分脈沖伏安法對胭脂紅進行定量檢測。結果：在最佳實驗條件下對胭脂紅進行檢測，其線性范圍為2.0×10-6mol/L～26.0×10-6mol/L，最低檢測限為3.25×10-7mol/L。結論：該方法具有操作簡單、價格低廉、方便快捷等優(yōu)點，適用于現場實時監(jiān)測，實現胭脂紅快速定量分析?！娟P鍵詞】石墨烯;胭脂紅;電化學中圖分類號： O657.1 文獻標識碼： A文章
科技視界 2019年20期2019-08-29
- 松香基氨基化聚合物微球對胭脂紅的吸附熱力學及動力學
4)0 引 言胭脂紅是目前我國使用最廣泛、用量最大的一種單偶氮類人工合成色素[1],其成本低廉、色澤鮮艷、著色力強,可用于人造花卉、油漆、紅墨水等行業(yè)。但毒理學實驗顯示,偶氮類色素具有一定的致癌和致突變作用[2],尋求一種能除去印染廢水中偶氮類色素的方法具有重要意義。吸附法是處理染料廢水常見的方法, 因其操作簡單、 去除率高、 無二次污染得到廣泛應用。 近年來,交聯(lián)聚合物[3]、 納米材料[4]、 殼聚糖[5]等材料作為吸附劑處理印染廢水在國內外均有研究。
桂林理工大學學報 2019年2期2019-08-27
- 紅花偽品及其染色物的檢測探討
實該偽品中含有胭脂紅。對染色物確證時，采用了多反應監(jiān)測和二級全掃描相結合的模式與相應的對照品進行比較，得出的結論更加可靠，以供參考。1 儀器與試藥1.1 儀器 OLYMPUS 520 照相機；OLYMPUS SZX7體式顯微鏡；Waters 2695高效液相色譜儀(2998二極管陣列檢測器，美國Waters)；Waters AcQuity uplc XEVO TQD 高效液相色譜-串聯(lián)四級桿質譜聯(lián)用儀(美國Waters公司)；AUW120D型電子分析天平(
中國民族民間醫(yī)藥 2019年13期2019-08-20
- 用瑞利光散射技術測定豬肉中卡馬西平殘留
吡啶存在下，用胭脂紅作探針測定卡馬西平的RLS技術有很高的靈敏度和高選擇性，分析成本低，適于豬肉中卡馬西平藥物殘留分析。1 實驗部分1.1 儀器與試劑F-2500型熒光分光光度計(日本，日立公司)；pHS-3C型精密酸度計(上海虹益儀器儀表有限公司)。胭脂紅(分析純，天津市光復精細化工研究所)溶液：1.0×10-4mol/L。溴代十六烷基吡啶(99%，武漢易泰科技有限公司上海分公司)溶液：稱取適量溴代十六烷基吡啶(CPB)，用少量無水乙醇溶解，加水配成5.
分析科學學報 2019年2期2019-04-25
- 胭脂紅
袁良才胭脂紅是曾紅遍江南的黃梅戲名角。她本名嚴志紅，胭脂紅是師父給她起的藝名。嚴志紅入梨園行純屬誤打誤撞。那一年，她在讀初三，正全力沖刺中考，班主任說，只要她正常發(fā)揮，考取中專應該沒什么懸念。那時上了中專就等于端上了鐵飯碗。合該是造化弄人，中考前夕，縣黃梅戲劇團來鄉(xiāng)里演出，嚴志紅打小就是個戲迷，特別崇拜嚴鳳英，就放下復習資料，和鄉(xiāng)親們一道去鄉(xiāng)影劇院看戲。開場前，她出于好奇和仰慕，惴惴不安地溜到后臺看演員化妝。黃梅小戲《打豬草》馬上開演了，前臺已報了幕，器樂
小小說月刊 2019年4期2019-04-18
- HPLC法測定葡萄酒中胭脂紅含量的不確定度分析
133000）胭脂紅（英文名：PONCEAU 4R），化學式：C20H11N2Na2O10S3，又名食用赤色102號（日本）、使用紅色7號、麗春紅4R、大紅、亮猩紅，為水溶液偶氮類著色劑。胭脂紅是目前我國使用最廣泛、用量最大的一種單偶氮類人工合成色素。因近年來，有報道指出，胭脂紅與歐盟標準禁用的蘇丹紅I 同屬于偶氮類色素，偶氮化合物在體內可代謝生成致突變原前體－－芳香胺類化合物。我國規(guī)定的適用范圍和使用量均和莧菜紅相同。測量不確定度，可以檢測、校準、評估數
中國醫(yī)藥指南 2018年32期2018-12-15
- 乾隆御制胭脂紅地洋彩八吉祥賁巴瓶以2875萬成交
這對乾隆御制胭脂紅地洋彩八吉祥賁巴瓶，在去年中國保利秋拍以2875萬元成交。瓶為一對，呈臺形口，束頸而高，鼓腹，外撇式高圈足，底心以松石綠為地，中心紅彩篆書“大清乾隆年制”六字三行篆書款。這對賁巴瓶作為乾隆御窯精品，亦應是清宮禮佛之供。瓷質彩繪賁巴瓶為乾隆朝之首創(chuàng)，作為佛心天子，弘歷的一份獻禮而載入瓷史，除了供自身修持佛法之外，還作為高級御禮賞賜西藏、青海等地宗教領袖，是當時清皇室與密宗上層思想感情交流的見證，寄托雙方的共同信仰。
投資與理財 2018年10期2018-10-18
- 胭脂紅褪色動力學實驗教學設計
計時器、滴管。胭脂紅,K2S2O8,FeSO4·7H2O,均為分析純,來自國藥集團化學試劑有限公司,所有用水均為普通蒸餾水。(2) 溶液的配制。配制胭脂紅水溶液(1.118 mg·mL-1, 1.86×10-3mol·L-1),K2S2O8溶液(13.67 mg·mL-1, 0.051 mol·L-1),FeSO4溶液(3.269 mg·mL-1, 0.021 5 mol·L-1),為了保持Fe2+穩(wěn)定性,配制時加入少量H2SO4。(3) 色素吸收曲線的測
實驗技術與管理 2018年9期2018-10-11
- 無定形磷酸鈣修飾零價鐵對胭脂紅的吸附性能研究
米鐵可用于吸附胭脂紅等水污染和磁性領域.1 實驗部分1.1 試劑與儀器氯化亞鐵(分析純，天津市永大化學試劑開發(fā)中心)，硝酸(分析純，天津市永大化學試劑開發(fā)中心)，氯化鈣(分析純，天津博迪化工股份有限公司)，磷酸氫二鈉(分析純，天津市科密歐化學試劑有限公司)，尿素(分析純，天津市北辰方正試劑廠)，硼氫化鈉(分析純，國藥集團化學試劑有限公司)，胭脂紅(分析純，天津市光復精細化工研究所)電熱恒溫鼓風干燥箱(上海精宏實驗設備有限公司)，單光束紫外/可見分光光度計U
吉林化工學院學報 2018年5期2018-06-14
- 食用合成色素胭脂紅對胰蛋白酶光譜性質的影響
?食用合成色素胭脂紅對胰蛋白酶光譜性質的影響張東霞(西京學院 應用統(tǒng)計與理學系,陜西西安 710123)應用熒光光譜法、紫外可見吸收光譜法、傅立葉變換紅外光譜和圓二色光譜法,研究了食用合成色素胭脂紅與胰蛋白酶的結合性質,明確胭脂紅與胰蛋白酶之間的結合常數、結合位點數(n)、作用力類型、結合距離(r)等信息。結果表明,胭脂紅對胰蛋白酶內源熒光強度有較強的猝滅能力,熒光猝滅機制屬于形成復合物的靜態(tài)猝滅,由實驗計算得出的熱力學參數熵變和焓變均為負值,表明氫鍵和范
食品工業(yè)科技 2017年13期2017-07-31
- 甜味劑、膨大劑，西瓜的兩大經典傳說
針注入甜蜜素和胭脂紅的傳說。實際上，這只是一種童話般的想象。不是說“不法商販”們不想搗鬼，而是通過注射甜蜜素和胭脂紅，沒法讓生西瓜變得像正常西瓜一樣紅而甜。給人打針，藥物能夠迅速地到達人體各處，是因為人體有一個強大的血液循環(huán)系統(tǒng)。而西瓜沒有這樣的系統(tǒng)，把甜蜜素和胭脂紅注射進西瓜之后，它們會聚集在注射點，然后向四周擴散。擴散是一種緩慢的傳遞過程，想想用糖水浸泡水果需要多長時間才能“泡透”，也就能夠理解，要等注射進西瓜的甜蜜素和胭脂紅擴散到整個西瓜，西瓜早就爛
女友·家園 2017年7期2017-07-19
- 氧氣胭脂紅
中常見詩人描寫胭脂紅樓話胭脂胭脂紅是《紅樓夢》中重要的色彩，其在《紅樓夢》一書里出現次數很多，一共有十六回出現：例如，《紅樓夢》第四十四回：寶玉笑道：“那市賣的胭脂都不干凈，顏色也薄。這是上好的胭脂擰出汁子來，淘澄凈了渣滓，配了花露蒸疊成的。只用細簪子挑一點兒抹在手心里，用一點水化開抹在唇上，手心里就夠打頰腮了。”寶玉于胭脂，倒真是深有研究，從鑒別到制作，從理論到實踐，全懂，堪稱行家！也看得出，寶玉對女人的細心呵護，這就是賈寶玉所謂的“作養(yǎng)脂粉?！边@難道不
風采童裝 2017年11期2017-03-22
- 糕點中四種人工合成著色劑的測定
檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃）進行測定。該方法科學、準確，分離快速，可用于糕點中四種人工合成著色劑的檢測。關鍵詞：糕點；檸檬黃；莧菜紅；胭脂紅；日落黃；液相色譜中圖分類號： TS251 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2017）05-183-20 引言糕點是目前市場上最為常見的一類小吃，因種類繁多，口味多元，而受到人們的廣泛喜愛。根據國家標準GB/T 20977-2007 《糕點通則》，糕點可按加工方式分為熱加工糕點和冷加工糕點兩大類，其
中小企業(yè)管理與科技·中旬刊 2017年2期2017-03-20
- CotA漆酶催化靛藍胭脂紅脫色條件優(yōu)化1)
A漆酶催化靛藍胭脂紅脫色條件優(yōu)化1)范麗莉 王炎 趙敏 王玨玉 趙美 邢丹(哈爾濱工業(yè)大學，哈爾濱，150001) (東北林業(yè)大學)采用Plackett-Burman試驗設計法及響應面分析優(yōu)化了重組細菌漆酶CotA催化靛藍胭脂紅脫色的條件。經過Plackett-Burman試驗篩選出影響脫色條件的主要因素為pH、溫度和染料質量濃度。利用Box-Behnken中心組合試驗設計及響應面分析，通過三元二次數學模型進行回歸擬合，預測了靛藍胭脂紅染料最佳脫色條件為：
東北林業(yè)大學學報 2016年9期2016-11-07
- 胭脂紅示蹤劑在評價壓裂液返排中的應用
618000)胭脂紅示蹤劑在評價壓裂液返排中的應用劉 琦，刁 素，栗鐵鋒(中國石化西南油氣分公司石油工程技術研究院，四川 德陽 618000)針對川西地區(qū)SF氣田近期部分水平井壓后返排率和測試產量較低的問題，采用胭脂紅示蹤劑來評價壓裂液返排情況。將胭脂紅定量加入到水平井某一分段的壓裂液中，通過檢測返排液中胭脂紅的含量來評價返排率。針對返排液中的雜質影響測量準確性的問題，建立簡便可靠的比色卡法來判斷返排液中的胭脂紅濃度。在SF氣田應用了4口水平井，定量描述了
復雜油氣藏 2016年3期2016-09-15
- 27批紅花檸檬黃、酸性紅73、胭脂紅染色及摻偽的檢測
、酸性紅73、胭脂紅染色及摻偽的檢測胡佳郭琳何濤遼寧省錦州市食品藥品檢驗所(錦州 121000)摘要：目的對紅花染色摻偽進行檢測。方法水試鑒別紅花摻偽，薄層色譜法對紅花染色進行初步判定，再利用高效液相二極管陣列檢測器分析紅花中的染色成分。結果27批紅花樣品中有18批紅花摻有白色粉末，8批紅花檢測出含有胭脂紅染色劑，4批含有酸性紅73染色劑。結論薄層色譜法和高效液相二極管陣列檢測器可以對紅花中檸檬黃、酸性紅73和胭脂紅進行有效的鑒別。關鍵詞：紅花；檸檬黃；酸
光明中醫(yī) 2016年11期2016-08-15
- 高效液相色譜法檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉和胭脂紅含量
梨酸 糖精鈉 胭脂紅常用的食品添加劑有防腐劑、著色劑、人工合成甜味劑等。目前，食品種類越來越多，同時各類食品也大量使用了食品添加劑，長期的過量攝入會對人體健康產生不良影響，在實際的操作過程中相應的食品檢驗面對著很大的分析任務，因此需要研究切實可行、行之有效的食品檢測方法，進而達到對眾多樣品快速分析的目的。本文通過高效液相色譜法，分析了食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、胭脂紅4種添加劑的色譜分離條件，并成功地將該方法用于測定飲品中的添加劑含量。1 材料與方法1.
食品安全導刊 2015年6期2015-07-08
- 熒光法測定果汁飲料中胭脂紅的含量
000）引言：胭脂紅(Ponceau 4R)是在我國乃至全世界用量最大、使用最廣泛的單偶氮類人工合成食用色素。我國衛(wèi)生部規(guī)定，食品及飲料中最大食用量為0.05 g/kg[1]。目前最常用的檢測胭脂紅的方法有高效液相色譜法(HPLC)、極譜法、分光光度法、高效毛細管電泳法（HPCE）等[2-6]。熒光分析法相對于其他的測定方法靈敏度高，選擇性好，試樣用量少。相對于傳統(tǒng)方法，分析過程簡單、省時且易于推廣。是一種高效且精確的分析方法。一、實驗部分1.主要儀器和試
當代化工研究 2015年3期2015-02-20
- CS-DAS希夫堿的制備及吸附胭脂紅的動力學研究*
S希夫堿。選取胭脂紅為吸附質，對CS-DAS希夫堿的吸附動力學和熱力學進行研究。淀粉在形成雙醛淀粉時，不是所有糖環(huán)上的C2和C3都轉化為醛基，而是有一定的取代度，兩醛基同時與殼聚糖氨基反應因空間位阻大，C2位上的醛基的反應活性比C3位上的高［4］，通常只有C2位上的醛基反應。經反應后所得到的希夫堿聚合物同時具有五胺和胺基，都具有良好的吸附性能。殼聚糖雙醛淀粉希夫堿合成過程如下：1 試劑及儀器1.1 試劑可溶性淀粉，分析純，四川省彭州市軍樂化工廠；殼聚糖，南
化學與粘合 2014年4期2014-12-04
- 關于一道江蘇學業(yè)水平測試題的討論
的是一種紅色的胭脂紅溶液而非蔗糖溶液，這道實驗題設計新穎，構思巧妙，引發(fā)了不少討論.1.原題呈現為了觀察植物細胞質壁分離和復原的現象，某同學設計并進行了如下實驗：材料用具：洋蔥；刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡；質量濃度為0.075 g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色），清水等.方法步驟：請回答下列問題：（1）圖中步驟B顯微鏡觀察的目的是 .（2）假如該同學發(fā)現植物細胞質壁分離后不能復原，可能的原因有 、 ，導
理科考試研究·高中 2014年9期2014-09-22
- Intrinsic Limits of Electron Mobility inModulation-Doped AlGaN/GaN 2D Electron Gas by Phonon Scattering
頰上膨脹出兩團胭脂紅暈的女子。年少時，做愛之后臉頰就會變得這樣紅，微醺而爛熟的云霞般絢爛沉醉的紅暈。她害怕失去這種敏感而獨特的身體反應。[4] R. Dingle, H. L. Stormer, A. C. Gossard, and W. Wiegmann, “Electron mobilities in modulation-doped semiconductor heterojunction superlattices,”Appl. Phys. Let
Journal of Electronic Science and Technology 2014年4期2014-03-24
- 胭脂紅酸老化的紫外光譜法研究＊
710032）胭脂紅酸[1]是從胭脂蟲紅中精制而成的天然紅色素，其顏色亮紅鮮艷，能溶于水、乙醇和丙二醇.可用作酒、水果漿、冷飲等的著色劑，還可用在化妝品中，或作為畫家的顏料.其分子結構見圖1.國內外學者對胭脂蟲繁養(yǎng)、利用、毒理及其色素的加工、分析等作了研究[2－6].胭脂紅酸采用FCC標準法進行測定[7]，但該法對吸光度控制范圍小，測定精度要求高，分析測定較費時.圖1 胭脂紅酸結構式Fig.1 The structural formula of carmi
湖南大學學報（自然科學版） 2013年10期2013-08-14
- 涪陵紅心蘿卜新品種胭脂紅1號的選育
會鑒定，命名為胭脂紅1號。目前已在重慶市示范推廣3.5 hm2，已在福建、云南、廣西試種。2 選育結果2.1 豐產性2.1.1 品種比較試驗 2008年在重慶市涪陵農業(yè)科學研究所進行品種比較試驗。采用隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積6.67 m2，對照為V01A1106，窩行距30 cm，每窩2株。9月8日播種，翌年1月7日收獲。收獲前每小區(qū)隨機取10個肉質根，由涪陵農業(yè)科學研究所中心實驗室采用汁液法測定肉質根色素含量（呂發(fā)生 等，2004），緩沖液pH
中國蔬菜 2012年2期2012-08-07
- 分光光度法測定食品色素含量的研究
波長法對飲料中胭脂紅和亮藍含量進行測定，結果顯示，胭脂紅在0.2～80mg/L，亮藍在0.1～20mg/L濃度范圍具有良好線性關系，回收率在98%～108%。采用單波長法和雙波長法相結合對飲料中酒石黃和日落黃含量進行測定，結果顯示，酒石黃在0.1～70mg/L，日落黃在0.2～60mg/L濃度范圍具有良好線性關系，回收率在95%～110%。兩種方法對樣品檢測快速、準確，且操作簡便。利用雙波長比值光譜法對果味汽水中酒石黃、日落黃、胭脂紅含量進行測定，結果顯示
食品工業(yè)科技 2011年1期2011-11-14
- 偽品人工牛黃中染色物質的鑒定
.3 對照品 胭脂紅(批號111771-200701)、金橙Ⅱ(批號 111769-200701)、金胺 O(批號 111770-200701)、酸性紅73(批號111773-200701)、赤蘚紅(批號111772-200701)，均購自中國藥品生物制品檢定所。1.4 化工染料 日落黃、新紅、誘惑紅、808猩紅、Scarlet等購于化工商店。1.5 藥材樣品 偽品人工牛黃9批。2 方法與結果2.1 偽品人工牛黃中染色物質的薄層色譜檢查2.1.1 對照品溶
中成藥 2011年9期2011-07-26
- 斯諾文尼亞公司研制出可替代胭脂紅的肉制品著色劑
司研制出可替代胭脂紅的肉制品著色劑斯諾文尼亞V itiva公司研制出一種可替代胭脂紅的肉制品著色劑,該著色劑熱穩(wěn)定性較好,提取自甜菜根,可用于替代昂貴且具有過敏性的胭脂紅。該替代物被命名為B right’nRED HS,提取自甜菜根,提取過程運用了專有的抗氧化技術輔以一種香料。目前該替代物比胭脂紅便宜15%. V itiva公司首席執(zhí)行官表示,它滿足了人們對胭脂紅的需求,它屬植物源產品,為100%純天然非過敏產品。
食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期2011-04-14
- 胭脂蟲紅色素加工技術與應用研究進展
蒽醌類色素——胭脂紅酸，是常用的優(yōu)質天然染色劑-胭脂蟲紅色素的主要組成成分，胭脂紅酸的含量約占胭脂蟲干蟲體重的14%～26%[13-16]。最早認知和應用胭脂蟲紅色素是南美的印第安人，而為世人所知迄今已有600年了。由于胭脂蟲紅色素來自于有生命的昆蟲體，其原有的化學結構未被改變，根據目前的研究尚未發(fā)現對人體有毒副作用，因此，FAO/WHO認為胭脂紅酸在食品添加劑領域的合理應用具有良好的安全性，FDA允許胭脂紅酸用于食品同時也可用于醫(yī)藥品和化妝品[17]。1
大連工業(yè)大學學報 2010年6期2010-09-27
- 雙波長比值光譜法測定飲料中的色素
水、水果泡泡中胭脂紅、日落黃、酒石黃的含量。依據該3種色素的比值光譜特征，以日落黃為干擾組分，分別選擇431、456nm和509、525nm為測定酒石黃和胭脂紅的波長；以胭脂紅為干擾組分時，選擇514、535nm為測定日落黃的波長。結果顯示，酒石黃在0.1～60mg/L、胭脂紅在0.2～80mg/L、日落黃在0.8～90mg/L的質量濃度范圍內線性關系良好，平均回收率分別是100.5%、101.1%和102.4%。本方法操作簡便、易于推廣，可應用于實際樣品
食品科學 2010年10期2010-03-25
- 胭脂紅酸清除自由基的作用
650224)胭脂紅酸清除自由基的作用郭元亨，馬李一，鄭 華，張 弘*，甘 瑾，李 坤(中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所，國家林業(yè)局資源昆蟲培育與利用重點實驗室，云南 昆明 650224)以DPPH自由基、ABTS+·及O2－·3種自由基為實驗對象，通過比較特定波長下自由基溶液吸光度的變化，評估胭脂紅酸清除自由基的能力，并與抗壞血酸清除3種自由基的能力做比較。結果顯示：胭脂紅酸與抗壞血酸對3種自由基：DPPH自由基、ABTS+·及O2－·均具有清除活性；當
食品科學 2010年17期2010-03-23
- 高效毛細管電泳法測定胭脂蟲提取物中胭脂紅酸
胭脂蟲提取物中胭脂紅酸李 坤，張 弘*，鄭 華，馬李一，趙 虹，郭元亨(中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所，國家林業(yè)局資源昆蟲培育與利用重點實驗室，云南 昆明 650224)建立高效毛細管電泳法(HPCE)測定胭脂蟲提取物中胭脂紅酸含量的方法以含5%乙腈、5%乙二醇的40mmol/L Na2HPO4-Na2B4O7·10H2O混合緩沖液(pH9.434)為背景電解質，60cm×75μm未涂層毛細管柱為分離泳道，分離電壓20kV，0.5psi×10s壓力進樣，
食品科學 2010年18期2010-03-23
- 那一天（組詩）
提燈的女子總是胭脂紅 胭脂紅象牙白 象牙白三千弱水中提煉出的一滴緣著水盂化開也緣子夜的刻漏和靜坐的身軀周身溫暖瓔珞般的靜脈與動脈纖纖 生滿了座席 硯池 心壁終于一千盞琉璃燈 照不透一千卷貝葉經?搖 喚不回少年人不必推詳你哀艷的掌紋……想來總是胭脂紅啊?搖 胭脂紅象牙白啊?搖 象牙白十步之間 怎么涌出血海有時一夜就是一生留那棵樹給我明年春天 去樹下認領那片花骸夢在我來后你的家漲滿了新月的海水一角窗簾低垂斜浸著秋季的銀河那些逝去的日子在水中沉下暗藍的砂粒我想要
歲月 2006年2期2006-08-11