尤今

迷戀氣壓鍋的神奇效能，常用、勤用。婆婆來我家小住，一日上街，攜回一只闊口圓肚的瓦缽。我如見出土文物，捧腹而笑。婆婆二話不說，便動(dòng)手熬煮她拿手的梅菜豬肉。氣壓鍋只需要半個(gè)時(shí)辰，用瓦缽卻得用上足足四個(gè)小時(shí)。婆婆在固執(zhí)地用著瓦缽的同時(shí)，也頑強(qiáng)地護(hù)衛(wèi)著古老的傳統(tǒng)。我慶幸自己的“與時(shí)俱進(jìn)”，卻又諒解婆婆的“懷舊心態(tài)”，所以，由始到終，不置一喙。然而，火候足時(shí)，缽蓋一掀，我差一點(diǎn)昏厥在地。那團(tuán)濃香，足以致命。盛出來的梅菜豬肉，不是煮出來的，而是以一寸一寸的光陰慢慢熏出來的。甘醇的梅菜綿軟而不糜爛、豐腴的豬肉可口而不滯膩；最令人戀戀難忘的是，在慢火“熏陶”之下，肉與菜因長(zhǎng)期肌膚之親而變得你儂我儂，明明吃的是菜，卻嘗出滿口肉味；夾那肉來吃時(shí)，偏偏又滿蘊(yùn)菜味。我中有你而你中有我，境界至高、至美。

愛情如果像“瓦缽”，感情慢慢地熏陶出來，兩人彼此相知、相戀、相惜，關(guān)系和諧、圓融、完滿；反之，像氣壓鍋，快快地草草促成，相戀不相知，結(jié)合而不相惜，結(jié)果呢，兩個(gè)人，永遠(yuǎn)像水和油一樣，涇渭分明，小難一來，便勞燕分飛。