很多人偏愛(ài)油膩的食物，這不僅會(huì)引發(fā)肥胖，也不利于心血管健康。建議飯后吃點(diǎn)核桃。

核桃是日常生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，核桃中含有精氨酸，有助于產(chǎn)生一氧化氮，能減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助于動(dòng)脈健康。

美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)建議，每天飯后吃一把核桃仁，不僅有利于心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括高血壓、糖尿病等。需要提醒的是，核桃中脂肪含量較高，吃后要相應(yīng)減少食用油的攝入量。

摘自《老年日?qǐng)?bào)》