安徽產(chǎn)茶歷史悠久，茶區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，歷來盛產(chǎn)名茶。參加本次斗茶大賽的黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶都是全國十大名茶。是業(yè)界公認(rèn)的全國著名的名茶，也是消費(fèi)者非常喜愛的名茶。

我受北京市茶葉協(xié)會(huì)、北京安徽茶葉商會(huì)邀請，很榮幸擔(dān)任這次斗茶大賽名茶評(píng)審專家組組長，和其他十位專家一道評(píng)審了參賽名茶。專家們遵循“公平、公正”的原則，本著“認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)”的態(tài)度，根據(jù)組委會(huì)要求，嚴(yán)格按照茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，在律師事務(wù)所的監(jiān)督下，采用密碼審評(píng)。每一種名茶作為一組，按照該名茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，審評(píng)打分，根據(jù)得分高低，評(píng)出了金、銀、銅獎(jiǎng)，馬上由其他專家宣布評(píng)審結(jié)果。

專家們一致認(rèn)為，這次參賽的四大名茶，品質(zhì)都非常好，都符合各種名茶的品質(zhì)要求，這次大賽實(shí)際上是優(yōu)中選優(yōu)。也是生產(chǎn)、經(jīng)銷這四大名茶的企業(yè)相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)的一次很好的機(jī)會(huì)。參賽名茶的展銷，讓廣大消費(fèi)者欣賞、品嘗了名茶，更加了解和喜愛安徽名茶。所以，這次安徽名茶推介會(huì)暨斗茶大賽對(duì)宣傳安徽名茶、促進(jìn)安徽名茶產(chǎn)銷持續(xù)、快速地發(fā)展具有重要的意義。

最后祝安徽名茶推介會(huì)暨斗茶大賽圓滿成功！祝安徽名茶又好又快地發(fā)展！祝大家身體健康、精神愉快、萬事如意！

謝謝大家！

斗茶大賽總評(píng)委：方世輝

2013年5月7日