劉 鵬

《紅樓夢(mèng)》是中國古典小說的巔峰之作，在中國文學(xué)史上具有舉足輕重的地位。小說中有大量的酒宴描寫，在酒宴上常伴有酒令活動(dòng)?！都t樓夢(mèng)》中酒令活動(dòng)對(duì)于全書的作用值得探討。

一、《紅樓夢(mèng)》中酒令活動(dòng)分類

所謂酒令，《現(xiàn)代漢語詞典》的解釋是：“飲酒時(shí)所做的可分輸贏的游戲，輸了的人罰飲酒?！盵1]據(jù)學(xué)者考證，酒令的起源可以追溯到周朝初年，其本意是禁止酗酒而設(shè)令官。后代所說的酒令與其本意相反，變成了酒宴上一種調(diào)節(jié)氣氛助興的游戲活動(dòng)?！都t樓夢(mèng)》中有大量的宴會(huì)描寫，朋友相聚，過生日，逢年過節(jié)均有宴會(huì)，宴會(huì)成了賈府日常生活中不可缺少的一部分，而酒令又是每次宴會(huì)中不可缺少的游戲活動(dòng)?！都t樓夢(mèng)》中酒令活動(dòng)可以主要分為五大類：

古令?！都t樓夢(mèng)》第62回時(shí)值寶玉、平兒、寶琴、蚰煙四人生日，酒宴上寶玉提議行令。

平兒向內(nèi)攪了一攪，用箸拈了一個(gè)出來，打開看時(shí)，上寫著“射覆”二字。寶釵笑道：“把個(gè)酒令的祖宗拈出來了。射覆從古有的，如今失了傳，這是后人纂的。比一切的令都難。這里頭倒有一半是不會(huì)的，不如毀了，另拈一個(gè)雅俗共賞的?！盵2]

“射覆”是古令的一種，這種酒令十分古老也十分雅奧難射，沒有一定文化功底和敏捷的才思是不行的。

雅令?！都t樓夢(mèng)》第28回寫寶玉、馮紫英、蔣玉菡、薛蟠等人共行“女兒”令。何為“女兒”令？就是“要說悲、愁、喜、樂四字，都要說出女兒來，還要注明這四字的原故。說完了，飲門杯。酒面要唱一個(gè)新鮮時(shí)樣曲子；酒令要席上生風(fēng)一樣?xùn)|西，或古詩舊對(duì)四書五經(jīng)成語?！边@里所提到的“女兒令”便為雅令。

《紅樓夢(mèng)》中第40回中“金鴛鴦三宣牙牌令”，文中這樣寫道：

鴛鴦道：“如今我說骨牌副兒，從老太太起，順領(lǐng)說下去，至劉姥姥止。比如我說一副兒，將這三張牌拆開，先說頭一張，次說第二張，再說第三張，說完了，合成這一副兒的名字。無論詩詞歌賦，成語俗話，比上一句，都要葉韻，錯(cuò)了的罰一杯。”

上面以鴛鴦為令官所行的 “牙牌”令也屬于雅令。雅令對(duì)文學(xué)修養(yǎng)要求較高，文學(xué)修養(yǎng)低的話很容易出笑話。

通令?！都t樓夢(mèng)》第54回和75回都提到一種酒令——“擊鼓傳花令”，這種酒令的玩法是命一人擊鼓傳花，擊鼓停止后“若花在手中，飲酒一杯，罰說笑話一個(gè)?！边@里的“擊鼓傳花令”便是通令的一種，通令簡(jiǎn)單易玩，適合各種文化層次的人的參與。

籌令。《紅樓夢(mèng)》第63回在怡紅院 “群芳開夜宴”，為了活躍氣氛，她們集體玩了一種酒令：

說著，晴雯拿了一個(gè)竹雕的簽筒來，里面裝著象牙花名簽子，搖了一搖。放在當(dāng)中。又取過骰子來，盛在盒內(nèi)，搖了一搖，揭開一看，里面是五點(diǎn)，數(shù)至寶釵。寶釵便笑道：“我先抓，不知抓出個(gè)什么來?！闭f著，將筒搖了一搖，伸手掣出一根。大家一看，只見簽上畫著一支牡丹，題著“艷冠群芳”四字。下面又有鐫的小字，一句唐詩道是：“任是無情也動(dòng)人?！庇肿⒅骸霸谙操R一杯，此為群芳之冠，隨意命人不拘詩詞雅謔，道一則以侑酒?！北娙丝戳恕６夹φf：“巧的很，你也原配牡丹花?！闭f著，大家共賀了一杯。

上文中寶玉和“群芳”玩的“搶紅”令便是籌令，適合文化涵養(yǎng)高的人來玩。

武令?！都t樓夢(mèng)》第62回寫道“湘云等不得，早和寶玉三五亂叫，劃起拳來。那邊尤氏和鴛鴦隔著席，也七八亂叫劃起來。平兒襲人也作了一對(duì)劃拳。叮叮當(dāng)當(dāng)，只聽得腕上的鐲子響?！边@里寫道酒令叫做“拇戰(zhàn)”，屬于武令，這種酒令玩起來簡(jiǎn)單明了、干脆痛快。

總之，《紅樓夢(mèng)》中酒令活動(dòng)形式各樣，豐富多彩，是書中的亮點(diǎn)之一！

二、《紅樓夢(mèng)》中的酒令作用

酒令起初的作用是禁止酗酒的，后來逐漸演變成一種調(diào)節(jié)氣氛、酒場(chǎng)助興的娛樂活動(dòng)。《紅樓夢(mèng)》中的酒令自然也起到了娛樂的作用，但是除了娛樂的基本作用外，還有其他更加重要的作用。

（一）有利于人物形象的塑造

文學(xué)是人學(xué)，小說是塑造人物的藝術(shù)。正因?yàn)槿宋镄蜗笏茉斓某晒εc否決定著一部小說的成敗，因此古今中外的小說作家無一例外地將小說的人物塑造視為小說創(chuàng)作的第一要?jiǎng)?wù)。通過酒令描寫，曹雪芹巧妙的將主要人物放到同一個(gè)環(huán)境中進(jìn)行表現(xiàn)，因而酒令描寫促進(jìn)了《紅樓夢(mèng)》中人物形象的塑造。

在《紅樓夢(mèng)》第28回中，寶玉行“女兒”令。他說道：“女兒悲，青春已大守春閨。女兒愁，悔叫夫婿覓封侯。女兒喜，對(duì)鏡晨妝顏色美。女兒樂，秋千架上春衫薄?！闭f完之后寶玉唱道：“滴不盡相思血淚拋紅豆，開不完春柳春花滿畫樓，睡不穩(wěn)紗窗風(fēng)雨黃昏后，忘不了新愁與舊愁，咽不下玉粒金莼噎滿喉，照不見菱花鏡里形容瘦。展不開的沒頭腦，捱不明的更漏。呀！恰便似遮不住的青山隱隱，流不斷的綠水悠悠?！睂氂袼芯屏畲朕o優(yōu)美，文氣感人，再加上他會(huì)邊作做吟唱，展現(xiàn)了寶玉多才多藝、文學(xué)修養(yǎng)高的貴公子形象。

再看看薛蟠，當(dāng)賈寶玉說完大家聽了都說好的時(shí)候，他卻“獨(dú)揚(yáng)著臉，搖頭說：‘不好該罰’”，至于該罰的原因是“他說的我通不懂，怎么不該罰！”不懂不是因?yàn)殡y懂，而是因?yàn)樽x書太少。薛蟠的這幾句話就將他不學(xué)無術(shù)、欠缺文化的形象暴露無遺。當(dāng)輪到薛蟠行酒令的時(shí)候，他說：“女兒悲，嫁了個(gè)男人是烏龜”，“女兒愁，繡房攛出了大馬猴”，“女兒喜，洞房花燭朝慵起”……說的內(nèi)容俗不可耐，俗中有黃，再一次將薛蟠不學(xué)無術(shù)、低俗的紈绔子弟的人物形象淋漓盡致地展現(xiàn)出來。

《紅樓夢(mèng)》第40回，里面寫到了賈母等人在綴錦閣吃酒行令的熱鬧情景。在這次酒令活動(dòng)中鴛鴦為令官。先看賈母所行的酒令：

鴛鴦道：“左邊是張?zhí)?。”賈母道：“頭上有青天?！北娙说篮?。鴛鴦道：“當(dāng)中是個(gè)五與六?！辟Z母道：“六橋梅花香徹骨。”鴛鴦道：“剩得一張六與幺?！辟Z母道：“一輪紅日出云霄。”鴛鴦道：“湊成便是個(gè)蓬頭鬼?！辟Z母道：“這鬼抱住鐘馗腿?！闭f完，大家笑著喝采。

賈母之令雅中有俗，雅俗共賞，符合賈母的身份，向讀者展現(xiàn)了賈母有一定文學(xué)素養(yǎng)的貴族老太太的形象。

再看看從農(nóng)村來的劉姥姥的所行之令：

鴛鴦笑道：“左邊四四是個(gè)人?！眲⒗牙崖犃?，想了半日，說道：“是個(gè)莊家人罷。”眾人哄堂笑了?！x鴦道：“中間三四綠配紅?！眲⒗牙训溃骸按蠡馃嗣x?！北娙诵Φ溃骸斑@是有的。還說你的本色?！兵x鴦道：“右邊幺四真好看?！眲⒗牙训溃骸耙粋€(gè)蘿卜一頭蒜?！北娙擞中α?。鴛鴦笑道：“湊成便是一枝花?！眲⒗牙褍芍皇直戎f道：“花兒落了結(jié)個(gè)大倭瓜。”眾人大笑起來。

劉姥姥所說令詞句句不離本行，全是通俗的莊家口語，作者向讀者展現(xiàn)出一個(gè)樸實(shí)善良的農(nóng)村老太太的形象。

《紅樓夢(mèng)》第54回寫到賈府元宵節(jié)夜宴。在宴上為了調(diào)節(jié)氣氛，鳳姐提議行酒令，文中這樣寫道：

鳳姐因見賈母十分高興，便笑道：“趁著女先兒們?cè)谶@里，不如叫他們擊鼓，咱們傳梅，行一個(gè)‘春喜上眉梢’的令如何？”賈母笑道：“這是個(gè)好令，正對(duì)時(shí)對(duì)景?！泵γ巳×艘幻婧谄徙~釘花腔令鼓來，與女先兒們擊著。

通過鳳姐的表現(xiàn)，她圓滑、極力討好老太太的形象就展現(xiàn)在讀者面前。

《紅樓夢(mèng)》第62回為寶玉等人慶生夜宴，當(dāng)然少不了酒令游戲。文中有關(guān)于湘云的幾處描寫：

說著，又叫襲人拈了一個(gè)，卻是拇戰(zhàn)。史湘云笑著說：“這個(gè)簡(jiǎn)斷爽利，合了我的脾氣。我不行這個(gè)射覆，沒有垂頭喪氣悶人，我只劃拳去了?！薄嬖茠O等不得，早和寶玉三五亂叫，劃起拳來。

從“這個(gè)剪斷爽利，合了我的脾氣”、“等不得”等文字將做事爽快、性子急的史湘云的形象活靈活現(xiàn)的展現(xiàn)在讀者面前。

《紅樓夢(mèng)》第75回賈府中秋賞月，賈母提議玩“擊鼓傳花”令。第一輪鼓聲停止后，賈政被罰酒一杯后，要講個(gè)笑話。

賈政見賈母喜悅，只得承歡。方欲說時(shí)，賈母又笑道：“若說的不笑了，還要罰?！辟Z政笑道：“只得一個(gè)，說來不笑，也只好受罰了。一家子一個(gè)人，最怕；老婆的?！辈耪f了一句，大家都笑了。

大家為什么笑呢？原來“因從不曾見賈政說過笑話，所以才笑?！辟Z政說笑話的原因是為了讓賈母開心，可見賈政是一個(gè)孝子。剛開始講大家就笑了的原因是，平時(shí)沒有見過賈政說過笑話?？梢娰Z政平時(shí)是一個(gè)不茍言笑，比較嚴(yán)肅、頑固的人，從全書來看，賈政地的確是這樣的一個(gè)人。一個(gè)小小的酒令游戲就把賈政的形象展現(xiàn)在了讀者面前。當(dāng)擊鼓傳花又一輪時(shí)，可巧這次傳到寶玉鼓止?？纯磳氂竦膽B(tài)度：

寶玉因賈政在坐，自是踧踖不安，花偏又在他手內(nèi)，因想：“說笑話倘或不發(fā)笑，又說沒口才，連一笑話不能說，何況別的，這有不是；若說好了，又說正經(jīng)的不會(huì)，只慣油嘴貧舌，更有不是。不如不說的好?！蹦似鹕磙o道：“我不能說笑話，求再限別的罷了。”

按賈母的要求是輸了要喝酒講個(gè)笑話，但是寶玉卻不敢講，因?yàn)楦赣H在場(chǎng)，怕講不好不對(duì)講好了也不對(duì)，所以在這個(gè)原本放松的時(shí)候，寶玉卻異常的不自在，最后決定不講笑話，讓“再限別的罷了”，以求得父親的滿意。寶玉的表現(xiàn)即展現(xiàn)了寶玉怕父親的的形象，又從側(cè)面表現(xiàn)了賈政平時(shí)對(duì)兒子要求很嚴(yán)，是個(gè)嚴(yán)父。

《紅樓夢(mèng)》作者賦予酒令活動(dòng)重要的作用，酒令描寫已成了塑造人物形象的一種手段。

（二）暗示了主要人物的命運(yùn)

經(jīng)過作者“批閱十載，增刪五次”寫成的《紅樓夢(mèng)》，每個(gè)字每句話都有其存在的價(jià)值，都是經(jīng)過作者精心布局設(shè)計(jì)的。它不僅僅是娛樂活動(dòng)，而且更多的是為寫人服務(wù)。通過深讀酒令的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)行令之語在暗示著主要人物的發(fā)展命運(yùn)。

在《紅樓夢(mèng)》第28回中寶玉、蔣玉菡等行“女兒”令。先看寶玉行的令詞：“女兒悲，青春已大守空閨；女兒愁，悔教夫婿覓封侯……?！边@不正是在暗示薛寶釵的命運(yùn)嗎？她讓寶玉去應(yīng)考，求取功名，結(jié)果寶玉雖然中了第七名舉人，卻就此了卻塵緣出家為僧，寶釵落得個(gè)獨(dú)守空閨。悲愁不已。寶玉飲了門杯后拈起一片梨來說酒底“雨打梨花深閉門”，也暗示著寶釵日后獨(dú)守空閨的孤寂生活。而寶玉所唱的曲子：“滴不盡相思血淚拋紅豆，開不完春柳春花滿畫樓，睡不穩(wěn)紗窗風(fēng)雨黃昏后，忘不了新愁與舊愁，咽不下玉粒金莼噎滿喉，照不見菱花鏡里形容瘦。展不開的眉頭，捱不明的更漏。呀！恰便似遮不住的青山隱隱，流不斷的綠水悠悠?！眲t暗示了林黛玉的因?yàn)閻矍槎柺軆?nèi)心煎熬，形容憔悴的凄苦命運(yùn)。再看蔣玉菡行的令詞：“……女兒喜，燈花并頭結(jié)雙蕊。女兒樂，夫唱婦隨真和合?！边€有他所唱的“度青春年年正小，配鸞鳳真也著?！边@都暗示了后來襲人與他巧結(jié)姻緣、夫妻和美的美好結(jié)局。

《紅樓夢(mèng)》第63回寫寶玉生日時(shí)“群芳開夜宴”行“搶花”令。探春掣了一根，上面是一枝杏花，“那紅字寫著‘瑤池仙品’四字。詩云：‘日邊紅杏依云栽。’注云：‘得此簽者，必得貴婿，大家恭賀一杯，共同飲一杯。’”這暗示了探春日后遠(yuǎn)嫁海疆，做了鎮(zhèn)海總制之媳，地位比較高貴。李紈掣出的簽上“畫著一枝老梅，是寫著‘霜曉寒姿’四字。那一面的舊詩是；‘竹籬茅舍自甘心?！边@是在暗示李紈一輩子守寡，孤苦的生活。襲人掣的“卻是一枝桃花，題著‘武陵別景’四字，那一面舊詩寫著道：‘桃花又是一年春?！边@是在暗示襲人雖不能如王夫人所設(shè)想的給寶玉做小妾，卻能再逢春風(fēng)，喜嫁蔣玉菡。

小小的酒令，大大的寓意，《紅樓夢(mèng)》作者巧妙的利用酒令這一活動(dòng)將酒令與人物命運(yùn)聯(lián)系到了一起。前文的暗示，后文的應(yīng)驗(yàn)，說明《紅樓夢(mèng)》整本書都是經(jīng)過作者用心設(shè)計(jì)的，前后有機(jī)結(jié)合，緊密相連，不可分割。

（三）有利于小說主題的表達(dá)

小說中多次寫到酒令游戲，而酒令游戲和飲酒還有宴會(huì)往往同時(shí)進(jìn)行的，酒令描寫較多實(shí)際上反映了賈府設(shè)宴的次數(shù)較多，常常是三日一小宴，五日一大宴。讀小說可以知道賈家的宴會(huì)是比較奢侈的，例如小說第38回寫到了螃蟹宴，在第39回便不時(shí)機(jī)地讓劉姥姥算一筆螃蟹賬：

這樣的螃蟹，今年就值五分一斤，十斤五錢。五五二兩五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多兩銀子。阿彌陀佛！這一頓的錢，夠我們莊家人過一年的了。

這一頓螃蟹宴，在賈府是極為普通的，可是在莊戶人家，卻夠他們過一年?？梢娰Z府宴會(huì)多么奢侈。

透過酒令的描寫也間接看到了這個(gè)封建世族之家由盛轉(zhuǎn)衰的必然趨勢(shì)，說明他們不配有更好的命運(yùn)。這個(gè)貴族之家的奢侈豪華，使錢如糞土，揮霍無度的腐朽生活，必然造成日用開支的頻增，經(jīng)濟(jì)上入不敷出，剝削加重，最后的命運(yùn)肯定是賈家這座大廈的傾倒，“樹倒獼猴散”。從這個(gè)意義上講，曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》里的酒令描寫從一個(gè)側(cè)面深化了小說的主題思想，揭示了賈家衰敗的原因。

酒令是中國酒文化的重要組成部分，《紅樓夢(mèng)》向讀者展示了豐富多彩、形式各樣的酒令活動(dòng)。酒令除了娛樂的功能，作者也賦予了其更加重要的作用，讓其為全文服務(wù)。

[1]現(xiàn)代漢語詞典[Z].北京：商務(wù)印書館，2008：731.

[2]曹雪芹，高鶚.紅樓夢(mèng)[M].北京：人民文學(xué)出版社，2007.