談 俊

（宜興中等專業(yè)學校，江蘇 宜興 204200）

語文課程具有基礎(chǔ)性、實踐應用性、綜合性等特點。基本特點是工具性與人文性的統(tǒng)一。語文是實踐性很強的課程，應著重培養(yǎng)學生的語文實踐能力，而培養(yǎng)這種能力的主要途徑也應該是語文實踐。

當代教學理論和教學實踐中的教學目標，包括知識目標、能力目標、情感目標。語文教師在課堂上的主導作用，就是教會學生使用語文，通過有效的應用文訓練體現(xiàn)語文課的實用性，以能力本位指導語文教學。

（一）聯(lián)系專業(yè)設(shè)計應用文訓練

旅游專業(yè)學生的專業(yè)特點要求掌握規(guī)范的應用文寫作，如講解詞，調(diào)查報告。課文《石鐘山記》《鴻門宴》《雷雨》等都可以改寫成講解詞。這樣的改寫，可以讓學生感性地懂得講解詞的一般內(nèi)容要求。比如《石鐘山記》的講解詞：

北宋文學家蘇軾通過實地考察，寫下了著名的游記散文《石鐘山記》。

石鐘山在今天的江西湖口，鄱陽湖東岸，有南北二山。在縣城南邊的叫上鐘山，在縣城北邊的叫下鐘山?，F(xiàn)在認為它既有鐘之聲，又有鐘之形。

蘇軾認為石鐘山大石側(cè)立千尺，都是石洞、石縫，不知淺深，微風鼓浪，形成噌吰的聲音。兩山之間有可坐百人的大石擋在水流中，中間是空的，與風水相吞吐，形成窾坎鏜鞳的聲音。兩種聲音相互呼應，如同奏樂。這就是石鐘山命名的原因。

這則講解，必須在完全讀懂了課文的基礎(chǔ)上，結(jié)合課本注釋，高度概括簡化課文內(nèi)容，去掉描寫和議論，再縮寫成一則說明文。解說內(nèi)容包括作者、地點、現(xiàn)代和古代蘇軾認為的石鐘山命名的原因。假如是一個游客，他一定因為這則講解，了解了石鐘山。

（二）聯(lián)系學生的生活設(shè)計應用文訓練

常用應用文的寫作訓練，應該聯(lián)系學生的學習和生活實際，使學生有話說，知道說什么，還有什么沒有說。從內(nèi)容上掌握應用文的寫作要領(lǐng)。

近年來，師生對求職應聘、廣告、說明書類應用文極為重視，調(diào)查報告恐怕被忽視了。旅游專業(yè)無論“客服”、“餐飲”、“導游”其實都涉及到調(diào)查報告。語文課堂上可以首先進行學生都非常熟悉的內(nèi)容寫作在課堂討論后再動筆寫作練習。掌握了一般寫作的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要求之后，寫作旅游專業(yè)的調(diào)查就容易了。

如本班同學消費情況的調(diào)查報告。通過課堂討論、分析、比較，同學們知道標題單行怎么寫，雙行怎么寫。正文的第一段是背景、調(diào)查的目的、原因的概述。主體先寫班級情況簡介，男女生人數(shù)，住宿生人數(shù)，獨生子女數(shù)等。接下來寫調(diào)查的內(nèi)容，有確切的數(shù)據(jù)。男生住宿者平均每周用于食堂的飯錢是多少？女生是多少？不住宿的男生每周零用錢花在哪里，多少錢？女生是多少？所有同學的手機費多少錢？車費多少錢？學習用品多少錢？這種調(diào)查內(nèi)容很具體，很容易寫。結(jié)論自然而然得出：如果將課間吃面包糕點飲料改為在食堂吃早飯，既省錢又對健康有利。乘車可以辦學生卡，出租車經(jīng)常坐是不必的。超前消費，習慣性借錢用，虛榮、攀比是錯誤的。所以，勤儉節(jié)約的美德有待弘揚；知恩感恩應體現(xiàn)在日常消費中；應該學會理財，學會生活，享受型的人生價值觀、金錢觀是錯誤的。

規(guī)范的調(diào)查是應該有結(jié)論的，這正是學生不會的，沒有結(jié)論的調(diào)查只有事實，就不是規(guī)范的調(diào)查報告。規(guī)范的應用文包括格式和內(nèi)容兩個方面的規(guī)范。

（三）聯(lián)系社會和時代設(shè)計應用文訓練

提高了學生的綜合寫作能力，語文的工具性、實用性特征得以實現(xiàn)。非旅游專業(yè)的語文課堂一樣能夠如此訓練。仍然以寫作調(diào)查報告為例。

語文課堂能夠把現(xiàn)實引入課堂，使場景再現(xiàn)課堂，讓學生進入現(xiàn)實。“十一”放假返校后，語文課堂上可以進行針對現(xiàn)實的討論。在討論交流中，實現(xiàn)了語文教學知識目標、能力目標、情感目標的統(tǒng)一。

訓練是從提問開始的。放假外出了嗎？為什么？放假有什么娛樂活動？做了什么有益的事？有什么感想、認識？大多數(shù)時間在做什么？第二步，先討論，各抒己見。然后，教師總結(jié)歸納出結(jié)論。第三步，全班同學輪流口頭作文，一人一段，完成調(diào)查報告的寫作和修改。第四步，課后將調(diào)查報告寫在作文本上。

“十一”調(diào)查的結(jié)論是：“網(wǎng)”多為患。宅男宅女越來越多，疏遠了友情甚至親情；“車”多為患。闊修的路侵占了良田，擁擠、污染、事故，超前消費，消耗能源，以錢、車判斷成功與否，虛榮、攀比；“份”多為患。各類宴會是債務(wù)，請客人和被請的人都是為難事。呼吁倡導世人低碳生活，面對面交流，熱愛自然，因為愛人而被愛。不妨課堂設(shè)計以導游的口吻來倡導，問學生該怎么說才符合游客心理。

（四）聯(lián)系學生的學習現(xiàn)狀設(shè)計應用文訓練

教師將書信的稱謂、問候語、致敬語和署名日期的空格、分行，按照學生常見的錯誤形式，在黑板上畫出作文格子，填寫出錯誤形式后，抽學生上講臺修改。這種板演法修改錯誤的形式，面向全體，與教師課堂講解或在書本上圈點劃線相比，更真正有實效。這是實踐，是實際的操作，是感性的、直觀的教學。學生自己根據(jù)課本講解查錯誤，其實就是能力本位。

素質(zhì)教育要求教師教會學生“審美”，“文面”、“書面”這兩個詞中都有一個“面”字，是臉面。它給人第一印象和感覺，還能反映出一個人的個性特點，修養(yǎng)、文化素質(zhì)。

教師不可以不注意到這樣一個問題——學生寫作文面不規(guī)范。綜合起來看，書面不規(guī)范的問題分為三大類，一是字跡潦草，不工整；二是錯別字現(xiàn)象；三是格式問題。學生寫作的文面不規(guī)范，需要教師糾正。這不是極少數(shù)、個別人的問題，它帶有普遍性。

語文教師的語文課堂也是旅游專業(yè)禮儀課的課堂。梳妝、衣著、坐姿、面容表情、談吐，這些都是旅游職業(yè)人的“臉面”。書信的署名和日期不能顛倒，是規(guī)范的中國人的書信習慣；不能按照英文的習慣寫?！按酥戮炊Y”不能顛倒，因為“敬禮”用頭，所以頂格。一般男性的頭發(fā)發(fā)型是前面長一點，后面短，符合大多數(shù)人的審美習慣，旅游的導游如果是相反的，大概會直接影響到工作效益，多數(shù)游客不喜歡這樣的導游。教師用類比法、比喻法，告訴學生儀容儀表的要求。

（五）聯(lián)系教育理論設(shè)計應用文訓練

孔子在教育上的貢獻是巨大的，在多年的教學實踐中，積淀了豐富的教學經(jīng)驗和思想。有學者將其歸納為平等性教學，實踐性教學?？鬃邮堑谝粋€將學與思結(jié)合、知與行統(tǒng)一的觀點納入教學過程的教育家。他明確提出學習應劃分為學、思、習、行四個階段，由學習知識，到知識外化——要求學生將所學知識應用于實踐。

現(xiàn)代教育家陶行知先生提出：“做學教合一”，是有連鎖性的：怎樣做，就怎樣學；怎樣學，就怎樣教。教的法子，根據(jù)學的法子；學的法子，根據(jù)做的法子。“做學教合一”，不但不忽視精神上的自動，而且又有身體上的自動。——因為有“在勞力上勞心”，腳踏實地的“做”為它的中心，所以精神便隨這“做”而愈加奮發(fā)有為。（陶行知《做學教合一》）

普通話，歷史、地理、形體、禮儀、旅游心理、餐飲服務(wù)、客服服務(wù)，在語文課堂上都可以進行模擬練習。

總之，以能力本位指導語文教學——通過有效的應用文訓練體現(xiàn)語文課的實用性。