謝純

(云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院 云南普洱 665000)

植物組織培養(yǎng)技術(shù)自20世紀初發(fā)展以來,已逐漸發(fā)展成為生物學(xué)研究的重要技術(shù)和手段,廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和生物技術(shù)等行業(yè),也產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益[1]。而《植物組織培養(yǎng)》課程作為生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)核心課,其組培技能也是專業(yè)的核心技能。該門課程的理論要求較高,實踐性較強[2]。教育部也對新時期的職業(yè)教育提出的內(nèi)涵建設(shè)的要求:“普通教育有高考,職業(yè)教育有技能大賽”,為了提升專業(yè)學(xué)生對專業(yè)知識的掌握能力,也為了能進一步加強職業(yè)技能的教育,在學(xué)院和系部的大力支持下,繼教育廳主辦的鐵皮石斛杯·植物組織培養(yǎng)技能大賽后,我們也籌備了學(xué)院首屆植物組織培養(yǎng)賽項的技能大賽,來自6個不同專業(yè)的81組162名同學(xué)參賽,大賽取得了圓滿的成功,部分同學(xué)的表現(xiàn)也得到了業(yè)內(nèi)人士的一致好評。此次技能大賽主要有兩個大的項目組成:母液的配制、培養(yǎng)基的制作和瓶苗的接種。要求分別在在規(guī)定的時間內(nèi)完所有準備和操作。每組2人。母液的配制、培養(yǎng)基的制作部分主要考核學(xué)生基本計算能力和基本稱量儀器的規(guī)范使用。在接種部分主要考查學(xué)生操作的規(guī)范程度和熟練程度以及團隊合作的意識。因為時間的關(guān)系,結(jié)果的考核沒有納入成績中。通過此次技能大賽的開展,讓我們更清晰的認識到,學(xué)生的專業(yè)技能還有待于進一步的提升,教師的教學(xué)過程也急需進行必要的改革。

1 職業(yè)技能的重要性

自2007年開始,國家和省每年都要舉辦技能大賽,這既是展現(xiàn)專業(yè)技能的平臺,也是檢驗職業(yè)教育質(zhì)量水平和辦學(xué)水平的一種方式,更是促進校企合作、工學(xué)結(jié)合和實現(xiàn)專業(yè)和產(chǎn)業(yè)對接的大好時機[3]。所以,在高職教育中學(xué)校更要充分重視各種職業(yè)技能,教師督促、指導(dǎo)學(xué)生掌握必需、實用、夠用的專業(yè)技能。

2 植物組織培養(yǎng)技能在當(dāng)?shù)氐膬?yōu)越性

植物組織培養(yǎng)技術(shù)逐漸發(fā)展成為具有地方特色的行業(yè),根據(jù)普洱的特殊的地理條件和氣候特征,近年來主要種植“新、特、優(yōu)”的藥用植物,形成頗具規(guī)模的植物組織培養(yǎng)的種植機構(gòu)和企業(yè),主要種植鐵皮石斛、金線蓮和石斛、紅豆杉等珍惜藥用植物。在本地區(qū)內(nèi),普洱市林科所、康恩貝生物有限公司及淞茂制藥有限公司等大型的企事業(yè)單位都在從事組培。因此,對組培相關(guān)的人員的市場需求較大。學(xué)生掌握好組培這一專業(yè)技能,就多了一種崗位選擇。

3 課程的改革

本著強調(diào)應(yīng)用、突出技能、注重融通”的教育方針,為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的基本技能,挖掘?qū)W生的創(chuàng)新能力,就現(xiàn)階段的《植物組織培養(yǎng)》課程存在教材過于陳舊,現(xiàn)在仍在使用2002年7月中國農(nóng)業(yè)出版社出版由王清連編寫《植物組織培養(yǎng)》,教學(xué)方法也比較落后,課程標準與崗位標準偏差較大,通過技能大賽的舉辦,比賽過程中更突出顯示了《植物組織培養(yǎng)》課程教改的必要性。

3.1 任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向,開展專題式教學(xué)

隨著教學(xué)理念和教學(xué)方法的不斷更新,教師的授課過程需將職業(yè)崗位能力分析和具體工作過程融入到植物組織培養(yǎng)的課程設(shè)計中,開展項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動和教學(xué)做一體化的教學(xué)模式改革,突出教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,融“教、學(xué)、做、賽”為一體,提高學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。同時,針對行業(yè)中最新的行情和技術(shù)開展專題式的教學(xué),讓學(xué)生掌握最新的核心技能和行業(yè)發(fā)展動向。

3.2 理實一體化

整個植物組織培養(yǎng)可分為4個環(huán)節(jié): 植物組織培養(yǎng)室的構(gòu)建和主要儀器設(shè)備、培養(yǎng)基及其配制、外植體的選擇與培養(yǎng)、試管苗的馴化與移栽。在整個教學(xué)過程中都要詳細講解和開展實踐操作。在以往的教學(xué)中,教師多是以個人的想法和理解來開展教學(xué),較少的涉及到工廠化的生產(chǎn)和創(chuàng)新式的教學(xué)方法,其結(jié)果是學(xué)生可以對常見的方式方法熟練的掌握,但是只要數(shù)據(jù)和儀器有所改變,就會出現(xiàn)或多或少的錯誤和失誤。因此,在教學(xué)中要理論聯(lián)系實際,理實一體,在課時的安排上不刻板的追求理論和實踐是嚴格1:1的比例,而是根據(jù)教學(xué)的需求和行業(yè)的變遷有所變化。在課程內(nèi)容的安排下也盡量突顯工廠化生產(chǎn)的生產(chǎn)標準和操作規(guī)范,緊密貼近實際,

3.3 聘請兼職教師擔(dān)任實踐教學(xué)

隨著高職教育的快速發(fā)展,聘請實踐經(jīng)驗豐富的企業(yè)一線技術(shù)人員來擔(dān)任兼職教師,不僅是彌補高職院校師資缺口、增強教學(xué)團隊整體水平的有效途徑,而且可以充分整合和利用校企雙方的優(yōu)勢資源,實現(xiàn)“雙贏”的局面,企業(yè)可以在教學(xué)的過程中擇優(yōu)錄取去企業(yè)工作,企業(yè)的理念和和精神可以在授課過程中灌輸,有利于學(xué)生畢業(yè)后快速的適應(yīng)帶到企業(yè)的管理中。學(xué)校也可以借助于企業(yè)的生產(chǎn)場所完成專業(yè)上的實踐教學(xué),而且可以實現(xiàn)“廠中校,校中廠”的良好效果。

3.4 強化專項技能,加強團隊合作

在組培課程的教學(xué)過程中,加強課程建設(shè),建立課程負責(zé)人制,由課程負責(zé)人組織不同專業(yè)的共同上《植物組織培養(yǎng)》課程的老師建立一個教學(xué)團隊,集思廣益,團隊依據(jù)產(chǎn)業(yè)標準共同制定適合現(xiàn)代教育的教學(xué)方法、教學(xué)大綱、教學(xué)計劃等,并集中對學(xué)生的基本技能和提升技能進行專項講解和訓(xùn)練,提高學(xué)生的專業(yè)技能的同時也強化學(xué)生團隊合作的精神。

總之,通過組織此次技能大賽,讓我們堅定了基于技能大賽導(dǎo)向下加快課程教學(xué)改革的決心,不斷的摸索中,不斷完善課程團隊建設(shè),不斷提高自身能力,集團隊的力量,共同加快高職院校中職業(yè)技能的發(fā)展和學(xué)生專業(yè)技能的提高和加強團隊合作的意識,同時,對于技能,我們也相信:勤能補拙。勤動手、勤練習(xí)、勤參與。只要你肯,只要你積極,你必將會在我們課程改革的浪潮中受益匪淺。

[1]尹穎.5植物組織培養(yǎng)6課程教學(xué)內(nèi)容和方法改革的探索與實踐[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,15(11):185-186.

[2]梁稱福,易誠.5植物組織培養(yǎng)6課程教學(xué)與創(chuàng)新教育的實踐研究[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008,14(1):55-58.

[2] 白美發(fā),高等職業(yè)院校5植物組織培養(yǎng)6教學(xué)改革探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,3721):10312-10313.