嚴(yán)碧芳

(泉州幼兒師范高等?？茖W(xué)校學(xué)前教育系,福建泉州362000)

一、《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)為何選用PBL教學(xué)模式

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)之所以采用PBL教學(xué)模式是基于如下三方面的考慮,筆者認(rèn)為,PBL教學(xué)模式的特點(diǎn)與三年制學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)和《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的學(xué)習(xí)要求具有內(nèi)在的一致性。

PBL教學(xué)模式的主要特點(diǎn)是以問題為導(dǎo)向,以項(xiàng)目為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)方法。學(xué)生在解決具體問題時(shí)可能需要多學(xué)科的知識,學(xué)科交叉成為PBL模式一大特征;強(qiáng)調(diào)以小組工作的形式,通過相互合作、相互交流來解決問題,分享知識,以培養(yǎng)學(xué)生的組織管理、自主管理以及合作與交流的能力;以學(xué)生為中心,學(xué)生自己選題,自己設(shè)置目標(biāo),自主學(xué)習(xí),并通過反思構(gòu)建自己的知識,成為獨(dú)立的思考者與學(xué)習(xí)者。而教師是作為一個(gè)支撐、引導(dǎo)學(xué)習(xí)的角色[1]。

本研究是以三年制學(xué)生作為PBL教學(xué)模式的實(shí)施對象,筆者對我校三年制學(xué)生(我校于2010年首次招收高中起點(diǎn)的三年制學(xué)生,以往招收的是初中起點(diǎn)的五年制學(xué)生)學(xué)習(xí)特點(diǎn)展開問卷調(diào)查,發(fā)現(xiàn)我校三年制學(xué)生與五年制學(xué)生在學(xué)習(xí)特點(diǎn)上存在顯著性差異,我校三年制學(xué)生更喜歡小組合作學(xué)習(xí)模式,她們喜歡討論,善于思考,善于置疑;學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),在教師輔導(dǎo)下能進(jìn)行自主學(xué)習(xí);學(xué)習(xí)興趣高,喜歡補(bǔ)充課外知識;喜歡動手操作,喜歡實(shí)操性強(qiáng)的課堂教學(xué)模式等。為了尋找適合我校三年制學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教學(xué)模式,筆者在反復(fù)學(xué)習(xí)各種教育教學(xué)模式后,發(fā)現(xiàn)PBL教學(xué)模式比較適合我校三年制學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》是我校學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,該課程的特點(diǎn)是知識點(diǎn)多,應(yīng)用性廣、實(shí)操性強(qiáng)。該課程要求學(xué)生不僅要掌握科學(xué)育兒與保健知識,更需要對知識活學(xué)活用,將科學(xué)育兒與保健的知識應(yīng)用于幼兒園的實(shí)踐中。PBL教學(xué)模式可以解決理論與實(shí)踐脫節(jié)的問題,通過設(shè)置問題情境,研究真實(shí)的問題,在解決問題中提升學(xué)生的能力,真正做到學(xué)以致用。

鑒此,筆者選擇以《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》為例,以我校三年制學(xué)生為試驗(yàn)對象,采用PBL教學(xué)模式進(jìn)行該課程的教學(xué)行動研究。

二、《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)如何應(yīng)用PBL教學(xué)模式

基于《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的教學(xué)行動研究,筆者認(rèn)為,《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)在應(yīng)用PBL教學(xué)模式時(shí),要把握好PBL教學(xué)模式的五個(gè)基本環(huán)節(jié),并處理好具體應(yīng)用中遇到的五個(gè)基本問題,唯此,才能真正取得良好的課程教學(xué)效果。

(一)把握好應(yīng)用的五個(gè)基本環(huán)節(jié)

采用PBL教學(xué)模式,結(jié)合《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程的特點(diǎn),筆者將《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》課程教學(xué)實(shí)施步驟分為五個(gè)基本環(huán)節(jié),即導(dǎo)入問題、分組分工研究、小組討論、小組成果匯報(bào)和集體反思與評價(jià)。

1.導(dǎo)入問題

(1)實(shí)施步驟:筆者將《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容分為:學(xué)前兒童生理特點(diǎn)及保育、學(xué)前兒童健康評價(jià)、學(xué)前兒童營養(yǎng)管理、學(xué)前兒童疾病護(hù)理與預(yù)防、集體兒童衛(wèi)生與保健等五大模塊。每個(gè)模塊由基本理論、問題情境(案例或問題)等構(gòu)成,基本理論一般由教師根據(jù)專題特點(diǎn)在學(xué)生自主研究前或小組研究成果匯報(bào)之后在課堂上或在課外以講座形式完成。問題情境則做為學(xué)生小組討論與研究的課題,在課前呈現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生結(jié)成小組,合作研究。

(2)注意事項(xiàng):①問題的呈現(xiàn)一般是在教學(xué)實(shí)施的前兩周教師事先提供給學(xué)生思考與研究,讓學(xué)生有足夠的時(shí)間查找資料,確保問題解決的質(zhì)量;②教師在每一個(gè)模塊下可以設(shè)計(jì)五到六個(gè)問題或案例,供每組學(xué)生自行選擇。例如,在“學(xué)前兒童營養(yǎng)管理”模塊,可以設(shè)計(jì)以下問題:“如何科學(xué)攝取蛋白質(zhì)”、“如何科學(xué)攝取脂類”、“如何科學(xué)攝取碳水化合物”、“如何科學(xué)攝取無機(jī)鹽與維生素”、“如何科學(xué)飲水”、“幼兒喜歡到麥當(dāng)勞、肯德基用餐,而不愿意到中國餐館用餐,你如何看待這一現(xiàn)象”、“肥胖兒童在飲食上應(yīng)如何管理”等,學(xué)生可以從中選擇一個(gè)專題進(jìn)行研究;③在運(yùn)用PBL模式組織學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí),教師應(yīng)給學(xué)生提供學(xué)習(xí)支架,如幫助學(xué)生列出問題的研究提綱,并開出相應(yīng)的參考目錄等;④所設(shè)計(jì)的問題是開放性、多元化的問題,是較有爭議的不確定性的問題,一般沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案;⑤設(shè)計(jì)的問題所涉及的知識面要廣,要與生活緊密聯(lián)系,最好能涵蓋多學(xué)科的問題,要具有一定的挑戰(zhàn)性,需要通過小組共同努力才能完成的問題。

2.分組分工研究

(1)實(shí)施步驟:第一步是分組:班級人數(shù)以42人為例,一般可以分成6組,每組以6～7人為宜,人數(shù)過少不利于問題的討論,人數(shù)過多則可能出現(xiàn)濫竽充數(shù)的現(xiàn)象。學(xué)生可以自行結(jié)伴成組,并選出本組的組長。組長的職責(zé)是進(jìn)行工作的分工、組織問題的討論及成果的匯報(bào);第二步是分工:組長組織成員仔細(xì)審題,利用已有的知識思考,討論問題,界定問題的性質(zhì),對問題進(jìn)行分解,將問題分成若干個(gè)“小問題”,組長將具體的“小問題”分配給每個(gè)組員分工研究。組員要擬定出自己負(fù)責(zé)的問題的解決方案;第三步是搜集資料與學(xué)習(xí):學(xué)生分頭搜集資料,可以到圖書館或利用互聯(lián)網(wǎng)查找文獻(xiàn)資料,或請教老師,或與同學(xué)交流討論,或到幼兒園、社區(qū)實(shí)地考察。學(xué)生搜集資料后要對資料進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)并做好讀書筆記。

(2)注意事項(xiàng):因?yàn)槭苷n時(shí)限制 (一個(gè)好的PBL教學(xué)問題的設(shè)計(jì)和實(shí)施都很費(fèi)時(shí)間),本階段的主要任務(wù)是讓學(xué)生用課外時(shí)間完成的,為了了解和評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,要求學(xué)生自學(xué)時(shí)要做好自學(xué)筆記,并在小組成果匯報(bào)前將筆記交給教師。教師要對學(xué)生的自學(xué)情況進(jìn)行評價(jià),及時(shí)了解學(xué)生自學(xué)過程中存在的問題,并做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作。如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生自學(xué)情況不佳或?qū)W生自學(xué)任務(wù)沒完成,教師可以靈活更改小組集中討論及成果匯報(bào)的時(shí)間,總之應(yīng)確保課堂的討論與研究是在學(xué)生充分自學(xué)的前提下進(jìn)行的。

3.小組討論

(1)實(shí)施步驟:第一步:在小組討論前教師要提出具體的要求,如要求交流時(shí)盡量不重復(fù)別人的觀點(diǎn)和意見,能提出獨(dú)到的觀點(diǎn)和建議;第二步:教師組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行小組討論與學(xué)習(xí)。為了保證討論的質(zhì)量,教師要給學(xué)生留出充足的時(shí)間討論,一般在半節(jié)課或一節(jié)課以上為宜,而不是隨機(jī)地把討論貫穿于平時(shí)的授課中;第三步:教師巡回觀察指導(dǎo)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中教師不是旁觀者,而是觀察者,指導(dǎo)者,要起到輔導(dǎo)學(xué)生的作用;第四步:組長要做好本組討論的記錄和整理工作。

(2)注意事項(xiàng):在小組討論環(huán)節(jié)教師要觀察小組討論情況,并巡回指導(dǎo)。本環(huán)節(jié)教師的作用體現(xiàn)在以下幾方面:①教師要引導(dǎo)學(xué)生把握好討論的重點(diǎn),緊扣主題討論,當(dāng)學(xué)生討論的問題偏離主題時(shí),教師要適時(shí)進(jìn)行干預(yù)。如有一次某組學(xué)生在激烈地爭論“是先有母雞還是先有蛋”的問題,這問題與“蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值”專題討論的內(nèi)容相差甚遠(yuǎn),于是教師馬上喊停;②當(dāng)討論的雙方觀點(diǎn)不一致,誰都說服不了對方時(shí),教師可以以第三方的身份介入,做到公正,就事論事,同時(shí)介入要點(diǎn)到為止,不要過多說教;③教師要關(guān)注每個(gè)學(xué)生參與討論的情況,發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生沒有參與或不積極參與時(shí),教師應(yīng)加以干預(yù)。如有一次筆者發(fā)現(xiàn)有學(xué)生課前沒準(zhǔn)備,課堂討論時(shí)臨時(shí)用手機(jī)上網(wǎng)查找資料,直接照著手機(jī)上的資料念時(shí),筆者馬上對學(xué)生進(jìn)行教育;④教師要鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性思考[2],應(yīng)鼓勵學(xué)生敢于質(zhì)疑,善于批判。

4.小組成果匯報(bào)

(1)實(shí)施步驟:第一步:在充分討論后,組長將本組的討論情況進(jìn)行歸納和整理,形成最有價(jià)值最精華的觀點(diǎn)或成果呈現(xiàn)給大家;第二步:每組安排一位學(xué)生 (一般是本組的組長)到講臺上代表本組做專題研究匯報(bào);第三步:匯報(bào)人對同學(xué)提出的問題進(jìn)行解答,當(dāng)問題回答不上來時(shí),本組的組員也可以進(jìn)行回答或補(bǔ)充。

(2)注意事項(xiàng):①匯報(bào)前提出要求:匯報(bào)時(shí)不能對著材料照念,要針對具體問題提出自己的觀點(diǎn)及支撐觀點(diǎn)的證據(jù),同時(shí)要注意避免出現(xiàn)邏輯混亂或者證據(jù)不能支持觀點(diǎn)的現(xiàn)象。在語言方面要求表達(dá)清晰、邏輯條理分明;②鼓勵匯報(bào)的方式多樣化:匯報(bào)的內(nèi)容可以是本組學(xué)習(xí)心得、介紹研究的過程、研究方法、研究事實(shí)或結(jié)論,也可以對概念的解讀,案例的解釋分析,聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行延伸等。匯報(bào)的形式可以是“講授”、情境表演、現(xiàn)場操作,還可以作品展示,圖片展板等;③引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。PBL教學(xué)模式特別強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí),讓學(xué)生親自參與知識的建構(gòu),并在親歷過程中體驗(yàn)知識和體驗(yàn)情感。但是在匯報(bào)環(huán)節(jié)可能有些學(xué)生會用較傳統(tǒng)的“灌輸”的方式進(jìn)行介紹,此時(shí)就需要教師加以引導(dǎo),或組織學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。例如有學(xué)生采用直接“輸入”方式向大家介紹嬰幼兒肌肉具有“大肌肉發(fā)育較早,小肌肉發(fā)育較晚”的特點(diǎn)。為了幫助學(xué)生“身臨其境”理解這一知識點(diǎn),教師可以這樣處理:組織學(xué)生觀看“嬰兒拿勺吃飯”的錄像,觀察嬰兒拿勺的方法;接著組織學(xué)生討論自己拿勺的動作與嬰兒存在哪些不同;最后讓學(xué)生模仿嬰兒用手掌握勺、舀飯、吃飯的動作,感受嬰兒吃飯的不容易,體驗(yàn)嬰兒能自己吃飯是件了不起的大事;進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生分析“嬰兒自己吃飯時(shí)為什么常常會搞得滿桌都是飯?！?。通過一系列的模擬與操作,感受與體驗(yàn),學(xué)生對嬰幼兒小肌肉發(fā)育特點(diǎn)有了較深刻的認(rèn)識,有了這些認(rèn)識與體驗(yàn),學(xué)生在托幼兒園組織嬰幼兒進(jìn)餐就能得心應(yīng)手。

5.集體反思與評價(jià)

(1)實(shí)施步驟:第一步:匯報(bào)人對本組的研究情況進(jìn)行總結(jié)、反思及自我評價(jià);第二步:其他同學(xué)發(fā)表看法或提出建議,可以談自己聽完的收獲,也可以對別人的觀點(diǎn)進(jìn)行評價(jià);第三步:在整個(gè)反饋過程中教師要認(rèn)真傾聽,發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的觀點(diǎn)可在課堂上加以強(qiáng)調(diào),發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)則要及時(shí)糾正,并分析錯(cuò)誤觀點(diǎn)的問題所在,糾正錯(cuò)誤,澄清事實(shí);第四步:教師要對本次專題研究的情況做一個(gè)總結(jié)和梳理,對研究中存在的問題和歧義點(diǎn)要重新組織分析和討論,也可以對本次教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行講解,避免理論缺乏系統(tǒng)性。

(2)注意事項(xiàng):①在組織學(xué)生總結(jié)反思與評價(jià)前要求每組要提供一份本組的研究報(bào)告,研究報(bào)告內(nèi)容包括本組研究過程、研究方法、研究的結(jié)論、研究中的收獲與研究中存在的不足等;②教師要組織好反思反饋環(huán)節(jié),在這個(gè)反饋環(huán)節(jié)中不僅僅是教師對學(xué)生學(xué)習(xí)情況的反饋,同時(shí)也是學(xué)生對自身自學(xué)的一個(gè)深度反饋,特別是當(dāng)同樣的問題同伴所進(jìn)行的思考的角度和深度不一樣時(shí),容易引起同學(xué)的反思,為什么別人可以這樣思考,為什么別人會做這樣的分析,通過比較,反思,促進(jìn)自身學(xué)習(xí)方法的改進(jìn),提高學(xué)習(xí)能力。反饋環(huán)節(jié)還是教師對教學(xué)過程及自身知識儲備的一個(gè)反饋。當(dāng)普遍學(xué)生都處于困惑不解的境界時(shí),教師應(yīng)反思是否自己講解有誤,或教學(xué)方法需要改進(jìn)。學(xué)生提出的有價(jià)值觀點(diǎn)對教師也是一種學(xué)習(xí)和啟發(fā)。因此教師在這環(huán)節(jié)也應(yīng)注意對自身教學(xué)及知識的一個(gè)全面反思;③對學(xué)生的研究情況的評價(jià)要注意多樣化,做到自我評價(jià)與他人評價(jià)相結(jié)合,學(xué)生評價(jià)與教師評價(jià)相結(jié)合,過程評價(jià)與終期評價(jià)相結(jié)合。

(二)處理好應(yīng)用中的五個(gè)基本問題

1.選取合適的內(nèi)容

研究中發(fā)現(xiàn)并不是所有的教學(xué)內(nèi)容都適合采用PBL教學(xué)模式,以《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》學(xué)科為例,《學(xué)前衛(wèi)生學(xué)》中純理論知識部分就不太適合PBL教學(xué)模式。PBL教學(xué)模式一般更適用于案例分析、實(shí)際操作、與生活工作聯(lián)系密切的問題。因此教師需對教材進(jìn)行全面研究,選擇合適的內(nèi)容,通過問題的方式,呈現(xiàn)給學(xué)生。

2.提升教師的教育素養(yǎng)

采用PBL教學(xué)模式對教師來說是一種挑戰(zhàn)。首先,采用PBL教學(xué)模式,要求教師能拋出高水平的問題,這是件很不容易的事情;其次,課堂上學(xué)生提的問題有時(shí)候是很棘手的,什么時(shí)候提,提什么問題,都是未知數(shù),要求教師要博學(xué),還要機(jī)智,能隨時(shí)接過學(xué)生拋過來的球 (當(dāng)然在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代獲取知識的途徑是多樣化的,學(xué)生提的問題教師一時(shí)不懂得回答很正常,教師不能也沒必要對學(xué)生的問題敷衍了事,可以等過后研究了再答復(fù)學(xué)生);再次,教師需要對學(xué)生研究的整個(gè)過程進(jìn)行監(jiān)督、評價(jià),需要教師善于觀察,善于發(fā)現(xiàn)問題,并靈活處理。因此并不是所以教師都勝任采用PBL進(jìn)行課堂教學(xué)的。需要經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)才行。因此需要管理層面的支持,需要創(chuàng)造研討的氛圍,需要提供教師進(jìn)修培訓(xùn)的機(jī)會等等。

3.增加與學(xué)生共處的時(shí)間

采用PBL教學(xué)模式需要解決教師與學(xué)生共處時(shí)間少的問題。在研究中需要師生相互了解與溝通,一方面學(xué)生可能需要咨詢教師,而另一方面教師也需要及時(shí)了解學(xué)生研究的進(jìn)展,研究的成效等,因此需要師生之間加強(qiáng)交流。教師除了要多下班,多深入學(xué)生的研究現(xiàn)場外,還可以通過QQ、學(xué)生BBS論壇、通過電話等增加師生的溝通,隨時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)、研究動態(tài),并及時(shí)給予幫助。

4.增加教師間的合作

學(xué)校要提供教師之間研討、共同備課的機(jī)會,這種研討不僅僅是本學(xué)科的,還可以跨學(xué)科進(jìn)行。因此PBL教學(xué)對教師的綜合素質(zhì)要求很高,采用PBL教學(xué)模式教學(xué)決不能靠單干,需要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量,一是PBL教師設(shè)計(jì)的問題經(jīng)常是屬于跨學(xué)科的問題,往往需要不同學(xué)科的教師進(jìn)行合作,需要跨學(xué)科的研討;二是研究的過程需要同學(xué)科的密切合作,探討教學(xué)中遇到的問題,共同備課,互相聽課等;三是任何一種教學(xué)模式的試驗(yàn),單靠某一學(xué)科進(jìn)行研究往往不夠全面,也不能很好發(fā)揮該教學(xué)模式的功能,多學(xué)科的跟進(jìn)研究,得到的試驗(yàn)結(jié)果也較可靠。因此教師之間的合作顯得特別重要。建議可以采納師徒制,讓骨干教師與青年教師建立師徒關(guān)系,骨干教師帶領(lǐng)青年教師一起教學(xué)試驗(yàn),一起備課,互相聽課、通過磨課、研討等方式,共同提高教學(xué)質(zhì)量。

5.解決好后續(xù)的工作

因不同小組研究的問題不一樣(一般每組只選擇一個(gè)專題研究),學(xué)生可能會出現(xiàn)對本組研究的專題較有感受和體會,而其他專題的內(nèi)容可能會因沒有親身體驗(yàn),沒有親身研究而對該專題內(nèi)容掌握不扎實(shí),不牢靠。如何讓所有的學(xué)生對所有的專題內(nèi)容都能親身感悟,親身研究,建構(gòu)出自己的知識體系,這是一個(gè)值得思考的問題。

[1]吳剛.基于問題式學(xué)習(xí)模式 (PBL)的述評[J].陜西教育·高教,2012,(4):4.

[2]符兆英,田紅英,高峰.基于問題學(xué)習(xí)教學(xué)模式的要素與方法及利弊探討 [J].延安大學(xué)學(xué)報(bào) (醫(yī)學(xué)科學(xué)版),2011,(1):70.