9月7-9日，2013首屆世界穆斯林旅行商大會在寧夏回族自治區(qū)成功舉辦。來自馬來西亞、印度尼西亞、泰國、伊朗、阿聯(lián)酋等20個國家和地區(qū)的218名致力于開展對華旅游業(yè)務的旅行商參加了本次盛會。為期三天的大會通過主題論壇、產(chǎn)品推介、項目洽談、實地考察、文藝展演等多種活動組合，為多國旅行商開拓國際穆斯林旅游市場搭建平臺，會上共達成并簽訂合作協(xié)議28項。在首日活動當晚舉行的晚宴上，多位中國烹飪大師、名師受邀為中外賓客獻上精彩紛呈的美食盛宴。來自中華廚藝絕技表演團的兩位年輕廚師，展示了“騎獨輪車頭頂?shù)断髅妗薄鞍倜滓桓妗薄霸铺莨吹睹妗钡纫幌盗屑妓嚱^活。博大精深的中華廚藝，不僅是展示寧夏清真美食和中華飲食獨特魅力的文化載體，也成為連接中國和阿拉伯國家乃至世界各國的一道美食橋梁，對進一步延長旅游鏈條具有積極的推動作用。