劉光輝 （濱州職業(yè)學院 山東 濱州 256603）

隨著人民生活水平的提高，對畜產(chǎn)品由量的需求逐漸轉(zhuǎn)為質(zhì)的提高，但在我國畜禽養(yǎng)殖過程中，仍然存在飼喂抗生素添加劑的現(xiàn)象，致使藥物殘留、耐藥菌株不斷產(chǎn)生、動物免疫力下降，并帶來危害人類健康的后果。

1 材料與方法

1.1 材料 anpu01屎腸球菌(青島安普動物營養(yǎng)品制造有限公司安普公司專利菌株)，使用量根據(jù)產(chǎn)品說明anpu01屎腸球菌CFU/g≧5.0×108，每袋100g，兌水400kg。

1.2 試驗動物 首先選用某集團1日齡肉雞12000只，隨機分為2組，試驗組和對照組，每組設3個重復，每個重復2000只。然后，選用某集團1日齡肉雞26600只，隨機分為4組，其中一組為試驗組，統(tǒng)計死淘率。

1.3 試驗方法 anpu01屎腸球菌的添加量根據(jù)產(chǎn)品說明書，在7日齡新城疫免疫和14日齡法氏囊免疫時配合疫苗使用。與每次免疫結(jié)束后觀察肉雞的免疫效果。

1.4 飼養(yǎng)管理 試驗雞在同一飼養(yǎng)管理條件下，按統(tǒng)一方法飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水，按雞場常規(guī)程序免疫。

1.5 測定指標 日增重，采食量，料肉比，死淘率、疾病發(fā)生率等。

2 結(jié)果與分析

2.1 anpu01屎腸球菌對肉雞生產(chǎn)性能的影響 (見表1)。

表1 anpu01屎腸球菌對肉雞生產(chǎn)性能的影響 (kg、g/d)

由表1可知，在肉雞免疫前后使用anpu01屎腸球菌，可明顯改善肉雞的精神狀態(tài)，羽毛色澤變得光亮，糞便氣味減輕。試驗組肉雞的采食量與對照組差異不顯著(P>0.05)，而日增重顯著高于對照組(P<0.05)，比對照組提高了15.85%，試驗組的料肉比顯著低于對照組，降低了9.52%(P<0.05)。

2.2 anpu01屎腸球菌對肉雞死淘率的影響 (見表2)。

表2 anpu01屎腸球菌對肉雞死淘率的影響

由表2可知，anpu01屎腸球菌組死淘率為4.25，對照組平均為6.06%。從整個飼養(yǎng)期的死淘汰雞只數(shù)表明，添加anpu01屎腸球菌有助于提高雞的成活率和降低疾病發(fā)生率，提高機體免疫力和抗病力。

2.3 anpu01屎腸球菌對肉雞免疫效果的影響

表3 anpu01屎腸球菌對肉雞免疫效果的影響

由表3可知，2次免疫后試驗組的發(fā)病率顯著低于對照組(P<0.05)，可見在免疫前后使用anpu01屎腸球菌能夠提高疫苗的免疫效價。

3 結(jié)論

通過試驗發(fā)現(xiàn)在免疫前后配合使用生態(tài)免疫能夠明顯提高肉雞的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，減輕免疫后應激，提高免疫成功率，降低死淘率，具有很好的使用價值和推廣應用價值。

4 區(qū)域擴大試驗及效益分析

經(jīng)過反復試驗，不斷總結(jié)經(jīng)驗，進一步完善產(chǎn)品功效，使其既科學又降低成本。為盡快將科技成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，邊研究邊推廣，集科研與生產(chǎn)為一體，通過大力宣傳、試驗示范、現(xiàn)場指導等措施，有效地推動了此項技術在山東各養(yǎng)殖集團公司內(nèi)推廣應用，利用此項技術生產(chǎn)出欄肉雞約500萬只，平均提高肉雞增重148g，按毛雞6.8元/kg計算，增加經(jīng)濟效益503.2萬元；料肉比平均降低0.142，即出欄生產(chǎn)1kg毛雞節(jié)省飼料0.142，按出欄肉雞平均體重2.0kg計算，可節(jié)省飼料146萬kg，按飼料平均價1.9元/kg算，增加經(jīng)濟效益269.8萬元。有效的控制了肉雞疾病的發(fā)生，降低用藥費用0.43元/只，共節(jié)省藥費215萬元，整個飼養(yǎng)過程中anpu01屎腸球菌的成本為0.084元/只，費用共計42萬元。綜合統(tǒng)計anpu01屎腸球菌的使用在肉雞生產(chǎn)中共增加經(jīng)濟效益946萬元。由于anpu01屎腸球菌無毒副作用，無藥物殘留，減少了抗生素的使用，降低了藥物殘留，保證了畜產(chǎn)品的安全，加大了畜產(chǎn)品出口力度?？傮w分析，anpu01屎腸球菌的推廣應用具有顯著的社會效益和經(jīng)濟效益。

5 結(jié)論

（1）anpu01屎腸球菌是新型的微生物飼料添加劑，無毒副作用、無藥物殘留，既能提高機體的免疫力，達到抗病防病的作用，又能提高肉雞的生產(chǎn)性能，是一種安全、優(yōu)質(zhì)、高效的綠色微生態(tài)制劑，是抗生素的良好替代品。（2）試驗證明，anpu01屎腸球菌能夠增強疫苗免疫效果，提高肉雞抗體水平，其同時生產(chǎn)中能夠明顯降低疫苗免疫對肉雞的應激反應，提高了肉雞生產(chǎn)性能，并促進健康生長。（3）anpu01屎腸球菌作為優(yōu)異的微生物，可以降低腸道和禽舍內(nèi)的氨氣，減少畜禽的呼吸系統(tǒng)疾病，有效清潔了養(yǎng)殖環(huán)境，提高了畜禽的養(yǎng)殖密度，提高了生產(chǎn)性能。（4）隨著人民經(jīng)濟生活水平的提高，對畜產(chǎn)品質(zhì)量的需求也在逐漸的提高，因此，無公害、無藥殘、健康的食品慢慢的被人們接受，解決藥物殘留，尋找和開發(fā)安全高效的抗生素替代品越來越被人們期盼；anpu01屎腸球菌的推廣應用對生產(chǎn)安全、綠色畜禽產(chǎn)品、提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益具有重要的作用。

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