玉林師院藝術(shù)系部分女大學生減肥現(xiàn)狀調(diào)查分析

陳燕飛

（玉林市衛(wèi)生學校，廣西 玉林 537000）

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)以及精神生活和行為方式的改變，減肥已經(jīng)成為現(xiàn)代女大學生的時尚，她們都希望自己的體形勻稱。然而，很多女大學生對減肥的知識認識不足，缺乏科學指導(dǎo)，導(dǎo)致減肥沒有達到效果反而讓健康受到了威脅。肥胖就是指機體脂肪組織絕對量增多或其比例增高，正常人體有大約300億到350億個脂肪細胞，當脂肪細胞的數(shù)量和體積增加后就形成了肥胖。目前診斷肥胖多采用體重指數(shù)（BMI）的方法，BMI指數(shù)（Bodymassindex）=體重（kg）/身高（m）2，是反映體重與身高關(guān)系、又與人體成分密切相關(guān)的、判定人體胖瘦程度的一項重要指標。世界衛(wèi)生組織一直將其作為判斷人體肥胖程度的一項重要指標。據(jù)亞太標準，BMI<18.5為過輕體重，18.523為超重，2330為肥胖Ⅱ度。本文將BMI指數(shù)作為判定女大學生肥胖程度的指標。玉林師院藝術(shù)系部分女大學生減肥的目的是追求苗條身材和完美的體型，讓自己更加自信，迎合社會大眾化的審美觀點，為了以后能找到更好的工作。因此，本文擬從玉林師院藝術(shù)系部分女大學生對肥胖的認知、減肥的態(tài)度、減肥的動機、減肥的方法、減肥的效果、減肥過程中身體出現(xiàn)不適的措施等方面進行調(diào)查，并提出相應(yīng)的建議，為女大學生減肥起到一定的指導(dǎo)作用。

1 研究對象和方法

1.1 研究對象

此次調(diào)查采取抽樣調(diào)查法。玉林師院藝術(shù)系在校女大學生的總樣本數(shù)是562人，筆者隨機抽取了120名女大學生進行調(diào)查。主要從她們對肥胖的認知、減肥的態(tài)度、減肥的動機、減肥的方法、減肥的效果、減肥過程中身體出現(xiàn)不適的措施等方面進行調(diào)查。

1.2 研究方法

1.2.1 問卷調(diào)查法（1）問卷的設(shè)計。針對本文所涉及的問題，在制訂調(diào)查問卷之前，筆者結(jié)合課題閱讀了大量有關(guān)減肥調(diào)查及研究法方面的書籍。根據(jù)本研究的內(nèi)容和目的，遵循體育科研方法關(guān)于調(diào)查問卷的基本要求，根據(jù)指導(dǎo)教師的意見，筆者設(shè)計了一份玉林師院藝術(shù)系部分女大學生減肥現(xiàn)狀調(diào)查問卷。

（2）問卷效度檢驗。為確保問卷的有效性，筆者請了10位專家（由學校教師、運動管理人員、校領(lǐng)導(dǎo)組成）對調(diào)查問卷的設(shè)計初稿進行了內(nèi)容效度評價。專家分析問卷后對其效度的評價為：合適的有80%，較合適的有20%。由此可以看出，調(diào)查問卷能基本反映所調(diào)查的內(nèi)容，內(nèi)容具有有效性。

（3）問卷的發(fā)放與回收。將問卷發(fā)放給研究對象，問卷采用當場發(fā)放和回收的方式，共發(fā)放問卷120份，有效回收問卷100份，有效回收率為83.33%。本次問卷調(diào)查的回收率和有效率均能滿足分析研究的需要。

1.2.2 文獻資料法 在中國期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫廣泛收集和閱讀國內(nèi)外關(guān)于女大學生減肥現(xiàn)狀方面的相關(guān)研究書籍、報刊和論文，在此基礎(chǔ)上進行整理和歸納，為本文的研究提供重要的理論依據(jù)。

1.2.3 統(tǒng)計學方法 對調(diào)查所獲得的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，作為分析依據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 玉林師院藝術(shù)系女大學生對肥胖的認識情況（見表1）

表1 女大學生對肥胖的認識情況

從表1可以看出：58%的藝術(shù)系女大學生對肥胖都是從感觀上定義的，34%的藝術(shù)系女大學生是從體重來定義肥胖的，只有8%的少數(shù)女大學生認為肥胖是根據(jù)別人的評價得出來的。這說明玉林師院藝術(shù)系部分女大學生對肥胖的定義認知不足，缺乏科學的方法來鑒定肥胖。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的，其主要原因是缺乏對胖瘦程度進行科學判斷的能力。玉林師院藝術(shù)系女大學生不知曉標準體重和肥胖度的評定標準，以致對體型做出錯誤的判斷。

2.2 玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥的態(tài)度及自身減肥情況（見表 2、表 3）

表2 玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥的態(tài)度

從表2可以看出，支持減肥的女大學生占26%，不支持減肥的女大學生占8%，覺得應(yīng)該根據(jù)自身情況而定的女大學生占52%，還有一部分女大學生覺得無所謂，占14%。這說明玉林師院藝術(shù)系絕大部分女大學生是根據(jù)自己的專業(yè)要求、身體情況等來選擇減肥的，不支持減肥與沒想過減肥的女大學生人數(shù)是極少的，見表3。追求苗條的身材是每位女大學生的夢想，所以減肥的態(tài)度至關(guān)重要，只有保持良好的減肥態(tài)度，減肥的效果才會比較明顯。

表3 玉林師院藝術(shù)系女大學生自身減肥狀況

從表3可以看出，有減肥想法及曾經(jīng)、正在減肥的女大學生人數(shù)占到了66%，沒有想過減肥的女大學生人數(shù)占34%，從這個方面反映出玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥的欲望還是很大的。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是多方面的，其主要原因為：第一，玉林師院藝術(shù)系部分女大學生受“以苗條為美”審美觀的影響，過度追求苗條身材；第二，玉林師院藝術(shù)系部分女大學生由于長期待在畫室沒有進行過體育鍛煉，從而導(dǎo)致肥胖，所以想減肥。當前社會對“苗條體型”審美觀點的認可以及大眾媒體的誤導(dǎo)，致使玉林師院藝術(shù)系女大學生的審美觀受到強烈的沖擊，為了得到社會的認可，眾多女大學生便盲目地加入了減肥的行列，以求獲得苗條體型，完善自我。

2.3 玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥的動機（見表4）

表4 女大學生減肥的動機

根據(jù)表4玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥動機構(gòu)成的排序可以看出，提高健康水平并不是她們減肥的最主要原因，因而只排在第三位，而追求體型更美排在第一位，這表明保持苗條的體型才是玉林師院藝術(shù)系女大學生決定減肥的真正目的。這說明玉林師院藝術(shù)系女大學生非常關(guān)注自身的外表形態(tài)和社會對自身體型的評價，也反映出了玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥的認知還比較膚淺與狹隘。造成這一現(xiàn)象的主要原因是：第一，受當前熱衷“瘦身美”的社會氛圍影響。玉林師院藝術(shù)系女大學生將社會對于苗條、瘦身的高標準內(nèi)化，使原本體型正常的個體對自身體型產(chǎn)生強烈不滿，致使原本體型正?；蚱莸呐髮W生也加入了減肥行列；第二，當前社會對女大學生體型的評價和比較也是致使女大學生減肥的一個重要因素。有資料顯示，個體的身體自尊感越低，個體的瘦身傾向越強[1]。

2.4 玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥的方法（見表5）

表5 玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥的方法

表5調(diào)查結(jié)果顯示，運動減肥是玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥的首選方法，節(jié)食減肥排第二，沒有人使用藥物減肥法。大量研究表明，在適當限制飲食的基礎(chǔ)上配合運動療法，既可達到理想的減肥效果，又易于為人們所接受，且無副作用。因此，目前國際上通常采用“飲食調(diào)整+運動+行為矯正”作為減肥的綜合方案[2]。從玉林師院藝術(shù)系部分女大學生減肥方法的選擇上看，有相當比例的女大學生采用了不利于健康的減肥方法，她們只是一味地追求減肥，根本沒有掌握科學的減肥知識和選擇正確的減肥方法。

2.5 玉林師院藝術(shù)系女大學生運動減肥的現(xiàn)狀（見表6）

表6 玉林師院藝術(shù)系女大學生運動減肥的現(xiàn)狀（n=46）

從表6可以看出，玉林師院藝術(shù)系女大學生每天堅持運動減肥的人數(shù)并不是很多，偶爾參加運動減肥的女大學生不能滿足自身減肥的需要。造成這一現(xiàn)狀的原因主要是：第一，玉林師院藝術(shù)系女大學生進行健身活動的時間很少；第二，玉林師院藝術(shù)系女大學生覺得健身運動對自己的體型幫助不大，認為運動減肥效果不明顯，要運動很久才能減掉一點，速度很慢，達不到自己的理想效果；第三，玉林師院藝術(shù)系女大學生覺得運動很累，所以她們不喜歡運動也很少參加運動?？茖W研究證明，運動減肥不是一朝一夕就能完成的事，要想有一個健美的體形，關(guān)鍵在于堅持鍛煉，持之以恒，不能半途而廢，操之過急[3]。從表6也可以看出，每天堅持運動減肥的玉林師院藝術(shù)系女大學生對運動減肥的效果還是比較滿意的。這是因為：第一，運動減肥的效果是肯定的，而且在降低體重的同時還能塑造形體，使身體發(fā)生了良好的變化，這就是運動減肥優(yōu)于其他減肥手段的地方。第二，運動減肥即使不減輕體重，運動也會減少肥胖并發(fā)癥，可以改善心血管、呼吸及消化系統(tǒng)的功能[4]。大量研究表明，有氧運動是最有效的減肥方法之一，慢性運動是有氧運動，具有強度低、有節(jié)奏、不易中斷的特點，有利于減少皮下脂肪，縮小皮下脂肪的體積，因此，建議玉林師院藝術(shù)系女大學生在減肥時最好采用慢性運動的方法。

2.6 玉林師院藝術(shù)系女大學生節(jié)食減肥的現(xiàn)狀（見表7）

表7 玉林師院藝術(shù)系女大學生節(jié)食減肥的現(xiàn)狀（n=42）

從表7可以看出，玉林師院藝術(shù)系女大學生采用的節(jié)食減肥法效果較好。節(jié)食減肥法在短期內(nèi)可使體重減輕，效果顯著，但是她們都忽略了一個很重要的節(jié)食減肥知識，那就是節(jié)食減肥療法會伴有一系列的副作用，如營養(yǎng)不良、免疫力下降以及膽結(jié)石等。美國心理學家杰克指出：絕大部分靠饑餓減肥的女性，都無法持之以恒，而且這種饑餓因再食所造成的身心損害會超過拒絕減肥的身心損害。突然性采取大量節(jié)食和完全節(jié)食的減肥者，會導(dǎo)致體內(nèi)供需失常，內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)酸中毒等，而重新進食者，體重會呈直線上升，往往會超過減肥前的體重[5]。因此，用節(jié)食減肥法控制體重不宜長期應(yīng)用，執(zhí)行期間應(yīng)有嚴格的醫(yī)務(wù)監(jiān)督，出現(xiàn)問題要及時詢問醫(yī)生，聽取醫(yī)生的建議，不要自己盲目地執(zhí)行節(jié)食減肥。

2.7 玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥過程中身體出現(xiàn)不適的應(yīng)對措施（見表8）

玉林師院藝術(shù)系女大學生為了使自己的體型變得更美而進行減肥，這本身是一種追求完美的體現(xiàn)，但是由于女大學生大部分都對減肥知識不了解，用錯誤的減肥方法進行減肥，就使減肥出現(xiàn)了一些問題，有些還出現(xiàn)了反作用，不但沒有達到減肥的目的，而且體重還增加了。

表8 玉林師院藝術(shù)系女大學生減肥過程中身體出現(xiàn)不適的應(yīng)對措施

從表8可以看出，在減肥過程中出現(xiàn)身體不適后，有39%的女大學生選擇馬上停止減肥；39%的女大學生選擇做適當調(diào)整，若自己是采用運動減肥的就調(diào)整自己的運動強度跟運動時間，節(jié)食減肥的就調(diào)整自己的飲食方式；只有4%的女大學生選擇聽取醫(yī)生的建議；不采用任何措施，繼續(xù)減肥的女大學生占18%，這說明玉林師院藝術(shù)系女大學生對減肥知識較為缺乏，在減肥中遇到身體不適等情況時缺乏應(yīng)對方法。由于受當前“以瘦為美”審美觀點的影響，玉林師院藝術(shù)系部分女大學生為追求苗條體型而盲目減肥，這勢必使女大學生的身心健康受到危害。因此，正確指導(dǎo)女大學生科學減肥和促進女大學生的身心健康已成為當前健康教育工作者的一項重要任務(wù)。希望玉林師院藝術(shù)系女大學生平時合理利用自己的時間，適當參加體育鍛煉，保持愉快的心情，不要因為肥胖而產(chǎn)生巨大的壓力，正確對待自己的肥胖問題；平時要合理安排飲食，加強體育鍛煉，養(yǎng)成健康科學的生活習慣，學會排解精神壓力，保持情緒穩(wěn)定，從而培養(yǎng)健康向上、朝氣蓬勃的精神風貌和良好的身體素質(zhì)。

3 結(jié)語

（1）玉林師院藝術(shù)系部分女大學生缺乏對自身胖瘦程度進行科學判斷的能力，導(dǎo)致出現(xiàn)了很多女大學生盲目進行減肥的現(xiàn)象。

（2）玉林師院藝術(shù)系部分女大學生只一味地追求完美的體型，卻忽略了身體的健康水平。

（3）玉林師院藝術(shù)系部分女大學生采用的是運動減肥方法和節(jié)食減肥方法，效果較好，但是每天堅持運動的人并不多。

（4）玉林師院藝術(shù)系部分女大學生減肥過程中身體出現(xiàn)不適采用的措施不夠完善，還有待改進。

為指導(dǎo)玉林師院女大學生進行科學減肥，現(xiàn)提出以下建議。

（1）玉林師院應(yīng)開展形式多樣的肥胖與健康知識教育，幫助玉林師院女大學生正確認識肥胖，使其樹立健康的審美觀和價值觀。

（2）學校應(yīng)加大科學減肥方法的宣傳力度，使玉林師院女大學生掌握科學、有效、切實可行的減肥方法。

（3）學校應(yīng)有針對性地向玉林師院女大學生傳授既能強身健體，又能防治肥胖的體育健身方法。

（4）玉林師院女大學生要培養(yǎng)良好的飲食習慣和生活規(guī)律，在飲食方面要注意清淡、定時定量、少甜食、少零食、多素食。

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