■陳佳華 江西財經(jīng)大學工商管理學院

一、引言

隨著經(jīng)濟發(fā)展，供應鏈條上參與者增多，供應鏈所處環(huán)境呈現(xiàn)多元化。為實現(xiàn)整體優(yōu)化，協(xié)同學引入供應鏈中。中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售環(huán)境不穩(wěn)定，產(chǎn)品質量低。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈優(yōu)化將助于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)民增收，提高人民生活質量。

Anderson和Lee[1]指出，未來供應鏈的戰(zhàn)略重點在于以供應鏈協(xié)調提高供應鏈總體競爭力，實現(xiàn)供應鏈共同目標。目前供應鏈協(xié)同研究聚焦在戰(zhàn)略、戰(zhàn)術、操作層面。譚丹和朱玉林[2]設計的協(xié)同型農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈模式，從以上三個層面提出實施具體方法。許金立和張明玉[3]探討了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同機制，分析協(xié)同動因，構建協(xié)同方式的層次體系，并對信任機制和信息共享提出建議。徐良培、李淑華和陶建平[4]通過農(nóng)戶—公司灰色博弈模型探討了市場動態(tài)價格下協(xié)同穩(wěn)定機制。

本文將從縱向角度，供應鏈內部以代表農(nóng)民利益的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、合作社為核心，構建農(nóng)超對接生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模式；從橫向角度，供應鏈外部依托政府建設的信息平臺，加速各條供應鏈的協(xié)同。

二、構建生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同的基本內涵和框架

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中各實體要素簽訂契約，充分利用現(xiàn)代化技術，使生鮮品從生產(chǎn)者到消費者流通過程中，共享信息、明確利益、責任，降低供應鏈內外成本，提高供應鏈效率和效益的過程。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模式包括節(jié)點內部協(xié)同、各節(jié)點協(xié)同和供應鏈之間的協(xié)同。個體內部協(xié)同和供應鏈各節(jié)點協(xié)同要依靠內部契約的約束，而外部協(xié)同需要搭建社會信息平臺來滿足各條供應鏈的信息溝通要求并推動合作。

三、江西省生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模式構建

1.江西省生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀和問題

江西省目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要模式有“農(nóng)民+消費者”、“農(nóng)戶+批發(fā)市場+超市（農(nóng)貿(mào)市場）”、“農(nóng)戶+生產(chǎn)基地+超市”。

“農(nóng)民+消費者”指農(nóng)民自行銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品，雖保證了農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和合理價格，但批量小，輻射度低，顧客的受惠面和權益無法保證；“農(nóng)戶+批發(fā)市場+超市（農(nóng)貿(mào)市場）”為江西省本土超市普遍供應模式，農(nóng)產(chǎn)品供應較為穩(wěn)定，但流通環(huán)節(jié)過多、批發(fā)市場管理落后，難以滿足顧客的新鮮度要求，農(nóng)民收益不高；“農(nóng)戶+生產(chǎn)基地+超市”模式下農(nóng)產(chǎn)品在質量和價格上明顯優(yōu)勢，但推廣度不高，農(nóng)民主動性不足。

通過進一步調查得到農(nóng)超對接無法推行的主要原因：農(nóng)民能力不足，過于分散，農(nóng)業(yè)設備落后，蔬菜產(chǎn)量和質量無法滿足大批量采購；超市設定過高門檻；缺乏信息溝通；供應鏈各主體舊觀念未改，過分依賴批發(fā)市場。

2.江西省生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模式構建框架

結合調研中生產(chǎn)基地和超市的具體情況、需求，為推行“農(nóng)超對接”，本文擬構建江西南昌市生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈協(xié)同模式。

如圖，針對江西省農(nóng)民競爭力和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度，對單條供應鏈而言（上方部分），以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，地方政府輿論宣傳，輔以土地政策，補貼返還，整合農(nóng)村土地資源，吸引農(nóng)民參與合作社/生產(chǎn)基地。合作社/生產(chǎn)基地和超市、加工企業(yè)、批發(fā)市場簽訂契約，規(guī)范利潤分配以及相關獎罰制度。依托普及度較廣的通信技術，如電話，實現(xiàn)農(nóng)、超之間供需及相關信息互享。加入加工企業(yè)、批發(fā)市場，分銷過剩農(nóng)產(chǎn)品。

面對不穩(wěn)定供需，依托外部供應鏈協(xié)同來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)產(chǎn)品信息平臺端口連接社會信息平臺，向所有農(nóng)產(chǎn)品供應鏈收集、發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供需信息，交換其他供應鏈交易機會。參與企業(yè)公正評價合作方，并發(fā)布到信息平臺，幫助構建信任機制，實現(xiàn)監(jiān)督和獎懲。

（1）政府

政府是社會信息平臺、信息庫建設者。為實現(xiàn)協(xié)同目標，應積極利用已有社會信息平臺，聯(lián)合輿論媒體，電子商務平臺等服務“農(nóng)超對接”，為省內外企業(yè)、個體提供滯銷或缺貨信息，必要時由企事業(yè)單位內銷；對農(nóng)戶和超市的信用進行監(jiān)督和獎懲。

（2）契約

契約是供應鏈各節(jié)點協(xié)調利益的保證。以契約明確利潤分配和獎懲制度，吸引農(nóng)戶聯(lián)合起來，形成規(guī)模。對供應鏈各節(jié)點實體明確責任，保障利益，達到約束的效果。

（4）產(chǎn)銷合作社、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民合作社

農(nóng)民是整條供應鏈的薄弱環(huán)節(jié)。目前本土超市難以自行建立生產(chǎn)基地，需要鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府牽頭合作社和基地；重點考慮農(nóng)民的利潤分配，引入激勵機制，采用利潤返還、信息回饋等獎勵，吸引農(nóng)民自愿參與。合作社和生產(chǎn)基地需發(fā)揮引導生產(chǎn)和銷售，發(fā)布信息的作用。

（5）超市

超市是市場信息輸出地和利潤發(fā)生地。以供應鏈整條利益為出發(fā)點，配合農(nóng)戶，將市場信息如實準時傳送到農(nóng)戶和信息平臺，指導生產(chǎn)；降低入場費用；保障農(nóng)民的利潤收入。

（6）加工企業(yè)、批發(fā)市場

農(nóng)產(chǎn)品的高損耗率和季節(jié)性是農(nóng)民收益低的重要原因。加工企業(yè)便于提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，調整供需平衡，適應多變的市場需求；批發(fā)市場可應對突發(fā)供給和需求，保障社會穩(wěn)定。

四、結束語

基于江西省省情，推動產(chǎn)業(yè)化。針對單條供應鏈，簽訂契約，聯(lián)合農(nóng)民，規(guī)范各節(jié)點的利益分配和獎懲。利用供需信息，指導生產(chǎn)和銷售。面對多條供應鏈的合作，各節(jié)點依托政府搭建的公益性信息平臺，集成供需、誠信交易信息庫，形成監(jiān)督，為選擇合作方提供依據(jù)。