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      石斛與石仙桃的比較鑒別

      2013-11-04 02:45:39廖寶源肖建華吳應(yīng)帥江西省贛州市食品藥品檢驗(yàn)所贛州341000
      江西中醫(yī)藥 2013年10期
      關(guān)鍵詞:維管束仙桃草酸鈣

      ★ 廖寶源 肖建華 吳應(yīng)帥 (江西省贛州市食品藥品檢驗(yàn)所 贛州 341000)

      石斛與石仙桃的比較鑒別

      ★ 廖寶源 肖建華 吳應(yīng)帥 (江西省贛州市食品藥品檢驗(yàn)所 贛州 341000)

      目的:鑒別石斛與石仙桃。方法:采用性狀、顯微和理化反應(yīng)進(jìn)行鑒別。結(jié)果:通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)石斛與石仙桃有比較明顯的鑒別特征。結(jié)論:該鑒別方法能準(zhǔn)確地把石斛與石仙桃予以區(qū)別。

      石斛;石仙桃;鑒別

      石斛為常用中藥,具有益胃生津、滋陰清熱的功能,用于熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少于嘔、病后虛熱不退、陰火虛旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨微軟[1]。在2010年版《中國(guó)藥典》一部中收載的石斛為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。因近年石斛藥用、保健用量增加,市場(chǎng)價(jià)格一路攀升,導(dǎo)致不法藥商以偽充真。最近,筆者在中藥檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有蘭科植物石仙桃Pholidota chinensis Lindi.的假鱗莖洗凈切段混充石斛入藥,石仙桃具有養(yǎng)陰、清肺、利濕、消瘀的功效,用于眩暈、頭痛、咳嗽、吐血、夢(mèng)遺、痢疾、白帶、疳積[2],與石斛功效有差異,兩者不能混用。本文采用多種方法對(duì)石斛與石仙桃進(jìn)行了真?zhèn)舞b別。

      1 性狀鑒別要點(diǎn)

      鮮石斛:呈圓柱形或扁圓柱形,長(zhǎng)約30cm,直徑0.4-1.2cm。表面黃綠色,光滑或有縱紋,節(jié)明顯,色較深,節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。

      金釵石斛:呈扁圓柱形,長(zhǎng)20-40cm,直徑0.4-0.6cm,節(jié)間長(zhǎng)2.5-3cm。表面金黃色或黃中帶綠色,有深縱溝。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦而疏松。氣微,味苦。

      鼓槌石斛:呈粗紡錘形,中部直徑1-3cm,具3-7節(jié)。表面光滑,金黃色,有明顯凸起的棱。質(zhì)輕而松脆,斷面海綿狀。氣微,味淡,嚼之有黏性。

      流蘇石斛等:呈長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)20-150cm,直徑0.4-1.2cm,節(jié)明顯,節(jié)間長(zhǎng)2-6cm。表面黃色至暗黃色,有深縱槽。質(zhì)疏松,斷面平坦或呈纖維性。味淡或微苦,嚼之有黏性。

      石仙桃:根莖短粗,被膜質(zhì)鱗片,每隔1-2cm有一假鱗莖,下側(cè)有須根。假鱗莖短圓柱形或長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)2-4cm,直徑3-8cm,外表皺縮,污黃色或黃棕色,光滑,頂端有葉痕,中央常有錐尖狀干枯的芽,基部有鞘狀鱗葉。質(zhì)堅(jiān)稍韌,斷面白色。氣微,味甘淡。

      表1 石斛與石仙桃性狀檢索表

      2 顯微特征

      2.1 橫切面特征

      金釵石斛:表皮細(xì)胞1列,扁平,外被鮮黃色角質(zhì)層?;窘M織細(xì)胞大小較懸殊,有壁孔,散在多數(shù)外韌型維管束,排成7-8圈。維管束外側(cè)纖維束新月形或半圓形,其外側(cè)薄壁細(xì)胞有的含類圓形硅質(zhì)塊,木質(zhì)部有1-3個(gè)導(dǎo)管直徑較大。含草酸鈣針晶細(xì)胞多見于維管束旁。

      鼓槌石斛:表皮細(xì)胞扁平,外壁及側(cè)壁增厚,胞腔狹長(zhǎng)形;角質(zhì)層淡黃色?;拷M織細(xì)胞大小差異較顯著。多數(shù)外韌型維管束略排成10-12圈。木質(zhì)部導(dǎo)管大小近似。有的可見含草酸鈣針晶束細(xì)胞。

      流蘇石斛等:表皮細(xì)胞扁圓形或類方形,壁增厚或不增厚?;拷M織細(xì)胞大小相近或有差異,散列多數(shù)外韌型維管束,略排成數(shù)圈。維管束外側(cè)纖維束新月形或呈帽狀,其外緣小細(xì)胞有的含硅質(zhì)塊;內(nèi)側(cè)纖維束無或有,有的內(nèi)外側(cè)纖維束連接成鞘。有的薄壁細(xì)胞中含草酸鈣針晶束和淀粉粒。

      石仙桃:表皮細(xì)胞1列,外被黃棕色角質(zhì)層?;窘M織細(xì)胞大小有差異,散列多數(shù)外韌型維管束。韌皮部外側(cè)具半環(huán)狀的纖維束,壁甚厚;木質(zhì)部外側(cè)有的亦具半環(huán)狀的纖維束。薄壁組織中含網(wǎng)紋細(xì)胞,有的薄壁細(xì)胞中含草酸鈣針晶束。

      A

      B

      2.2 粉末特征

      石斛:粉末灰綠色或灰黃色。角質(zhì)層碎片黃色;表皮細(xì)胞表面觀呈長(zhǎng)多角形或類多角形,垂周壁連珠狀增厚。束鞘纖維成束或散離,長(zhǎng)梭形或細(xì)長(zhǎng),壁較厚,紋孔稀少,周圍具排成縱行的含硅質(zhì)塊的小細(xì)胞。木纖維細(xì)長(zhǎng),末端尖或鈍圓,壁稍厚。網(wǎng)紋導(dǎo)管、梯紋導(dǎo)管或具緣紋孔導(dǎo)管直徑12-50μm。草酸鈣針晶成束或散在。

      石仙桃:粉末呈灰黃色。薄壁細(xì)胞大小不一,直徑約50-140μm;厚壁細(xì)胞木化,略呈梭形;纖維直徑約20μm,木化;具環(huán)紋和網(wǎng)紋導(dǎo)管,直徑約30μm,草酸鈣針晶束長(zhǎng)短不一。

      A

      B

      3 理化鑒別

      3.1 熒光試驗(yàn)

      將粉末置紫外光燈下觀察,石斛呈黃色熒光,石仙桃呈淡藍(lán)色熒光。

      3.2 碘試驗(yàn)

      取粉末適量,滴加碘試液,石斛顯藍(lán)紫色,石仙桃顯黃棕色。

      3.3 生物堿沉淀試驗(yàn)

      取粉末5g,加氨試液2mL和三氯甲烷20mL,不斷振搖后浸漬10小時(shí),濾過,濾液用10%鹽酸溶液振搖提取3次(10mL,5mL,5mL),合并提取液,備用。(1)取備用液1mL,加碘化汞鉀試液2滴,石斛產(chǎn)生白色沉淀,石仙桃無沉淀產(chǎn)生。(2)取備用液1mL,加碘化鉍鉀試液2滴,石斛產(chǎn)生橙紅色沉淀,石仙桃無沉淀產(chǎn)生。

      4 討論

      石仙桃藥材外形與石斛比較容易區(qū)別,加工成飲片后,特別是有的造假刻意加工,把石仙桃的段切成0.3-0.5cm并在外表染上黃綠色(用水浸泡后,水呈鮮黃色)摻雜在正品石斛中,使得在飲片性狀中容易與正品混淆,但在橫切面顯微特征上具有較明顯的區(qū)別。

      [1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典[J].2010年版(一部).北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2010:85-87.

      [2]江蘇新醫(yī)學(xué)院.中藥大辭典(上冊(cè))[J].上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,1977:600-601.

      R 282.7

      B

      2013-05-20)

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