■ 丁以壽

懷信《釋門自鏡錄》茶事由來

姚國坤等《中國茶文化》載：“東晉名僧懷信，在《釋門自鏡錄》中說：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶。’”

王玲《中國茶文化》載：“佛人飲茶的最早記載正是晉朝，見于東晉懷信和尚的《釋門自鏡錄》，文曰：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，呼童喚仆，要水要茶’?？梢姰敃r的和尚戒律不嚴，可以和文人道士一般諧謔，‘要茶要水’也不過助清談之興，與清談家沒多大區(qū)別?！?/p>

丁以壽等在《中華茶文化的醞釀》一文中也曾說：“晉僧懷信《釋門自鏡錄》：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要荼?！簳x之際，析玄辯理，清談風甚。佛教初傳，依附玄學。佛徒追慕玄風，煮茶品茗，以助玄談?！笨紤]到晉時“茶”字還未發(fā)明，于是改“茶”為“荼”。并且此文后來發(fā)布在互聯(lián)網上，被互聯(lián)網廣為傳播。

當代多種茶書和許多論文在論及茶與禪及佛教的最初淵源關系時，均引用懷信《釋門自鏡錄》“要水要茶”此段文字。但是姚國坤等也好，王玲也好，丁以壽等也好，所引懷信茶事文字，應是本于陳椽《茶業(yè)通史》。原文是這樣的：“東晉名僧懷信夸言他一生幸福、長壽，都是佛的庇佑，離不開茶水。他在《釋門自鏡錄》序文最后說：‘跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶?！?/p>

陳椽《茶業(yè)通史》所引《釋門自鏡錄》“要水要茶”這段文字則是來源于范文瀾《唐代佛教》：“僧人懷信著《釋門自鏡錄》，序文說：‘我九歲出家，現在已過六十歲了。我能夠住大房子，逍遙自在，衣服被褥，都輕軟安適，生活閑逸。天還沒有大亮，精撰已經陳列在前，到了午時，多種食品擺滿桌上。不知耕獲的勞苦，不管烹調的煩難，身體長到六尺，壽命可望百年。誰給我這樣的福氣呢？當然是靠我釋迦佛的愿力呵！我估計過去五十年中飲食用米至少有三百石，冬夏衣服，疾病用藥，至少費二十余萬錢，至于高門深屋，碧階丹楹，車馬仆隸供使用，機案床褥都精美，所費更算不清。此外，由于思想和邪見，胡亂花用，所費更是難算。這些錢財，都是別人所生產，卻讓我享用，同那些辛勤勞動的人，豈可用相同的標準比較苦樂。可見大慈（佛）的教太好了，大悲（菩薩）的力太深了。何況佛以我為子而庇護之，鬼神以我為師而尊奉之，帝王雖貴，不敢以臣禮要求我，即此可知僧人的高貴。父母雖尊，不敢以子禮要求我，即此可知僧人的尊崇。再看四海之內，誰家不是我的倉庫，何人不是我的子弟，只要我提缽入室，人家收藏著的膳食立即擺出請用，攜杖登路，人家松懈的態(tài)度立即變得肅然起敬。古人有一飯之恩必報的說法，何況我們僧人，從頭到腳都是靠如來的養(yǎng)活，從生到死都是靠如來的保護。假如我們不遇佛法，不遇出家，還不是要早晚犯霜露，晨昏勤耕種，衣不蓋形，食不充口，受種種逼迫，供別人奴役。那有資格揚眉大殿之上，曳杖閑庭之中，跣足清談，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶?！贝硕挝淖钟忠姺段臑憽吨袊ㄊ贰罚ǖ谒膬裕┖汀吨袊ㄊ泛喚帯返谌幍诙浴?/p>

從中國茶史來看，有關晉代茶事資料屈指可數，懷信《釋門自鏡錄》中“要水要茶”理應是一條重要茶史文獻資料。但是，《釋門自鏡錄》究竟是怎樣的書？懷信其人事跡如何？為何愛茶？卻無人對此進行論述。

懷信其人其書與茶

筆者近日撰寫一篇文章，涉及到對茶與佛教的最初淵源關系的考證，于是決心對《釋門自鏡錄》中得茶事問題重新考察一番。由于手頭沒有紙質文獻，于是就從互聯(lián)網上檢索，通過百度在“中華電子佛典協(xié)會網”上果然檢索到了《釋門自鏡錄》全文。反復檢讀序文和正文，都沒有涉茶內容。不僅無茶，懷信也非東晉或晉代人。因為在該書中，收錄多條唐代僧人的事跡。顯然，作者懷信只能是唐或唐代以后的人。

《釋門自鏡錄》是懷信編纂的一部書，書中摭拾了大量僧人因造惡業(yè)而遭致種種報應的故事。全書分為上下兩卷共十錄，卷上：業(yè)系長遠錄一、勃逆闡提錄二、輕毀教法錄三、妒賢嫉化錄四、忿恚貪鄙錄五、俗學無裨錄六、懈慢不勤錄七；卷下：害物傷慈錄八、飲噉非法錄九、慳損僧物錄十。十錄所收凡七十三條（雅誥二章，事跡七十一人，附見十四人）。也就是說，正條敘錄的文章有二篇，僧人的業(yè)報故事有七十一則，附見的別的僧人的業(yè)報故事有十四則。每則事例均立有標題，標題下附注附見者的名字，有的還注有出典。凡屬作者第一次編錄的，均注云“新錄”。十錄所記敘的事例，大多是關于僧人品行方面的，如偷盜行竊、侵用僧物、毀壞經卷、折損佛像、謗黷高行、誣陷善人、矜傲嗔恚、貪鄙慳吝、滯酒荒惰、食肉傷生，以及其他犯戒行為等。少數是關于小乘學者或非傳統(tǒng)教派（如三階教）批評大乘經和大乘教義的，以及原是沙門后來轉為道士，利用佛教的概念義理編撰道教經典和充實道教教義的。他們受報應或變作畜生、毒蛇、蜘蛛之屬，或下到地獄遭受地獄無量苦楚。因都系僧人所受報應事，以供佛教僧眾鏡戒，故稱《釋門自鏡錄》，又名《僧鏡錄》。

在“藍谷沙門懷信述”，也即序文里，懷信自述“余九歲出家，于今過六十矣。至于逍遙廣廈，顧步芳陰，體安輕軟，身居閑逸。星光未旦，十利之精饌已陳。日彩方中，三德之珍羞總萃。不知耕獲之頓弊，不識鼎飪之劬勞。長六尺之軀，全百年之命者，是誰所致乎，則我本師之愿力也。余且約計五十之年，朝中飲食，蓋費三百余碩矣。寒暑衣藥，蓋費二十余萬矣。爾其高門邃宇，碧砌丹楹，軒乘仆豎之流，機案床褥之類，所費又無涯矣。或復無明暗起，邪見橫生，非法棄用，非時飲噉，所費又難量矣。此皆出自他力，資成我用，與夫汲汲之位，豈得同年而較其苦樂哉。是知大慈之教至矣，大悲之力深矣。況十號調御以我為子而覆之，八部天龍以我為師而奉之，皇王雖貴，不敢以臣禮畜之，則其貴可知也。尊親雖重，不敢以子義瞻之，則其尊可知也。若乃悠悠四俗，茫茫九土，誰家非我之倉儲，何人非余之子弟。所以提盂入室，緘封之膳遽開。振錫登衢，弛慢之容肅敬。古人以一餐之惠猶能效節(jié)，以一言之顧尚或亡軀，況從頂至踵，皆如來之養(yǎng)乎，從生至死皆如來之蔭乎。向使不遇佛法，不遇出家，方將曉夕犯霜露，晨昏勤隴畝，馳驟萬端，逼迫千計，弊襜塵絮，或不足以蓋形。藿茹饗食，或不能以充口，何暇盱衡廣殿，策杖閑庭，曳履清談，披襟閑謔。避寒暑，擇甘辛。呵斥童稚，征求捧汲?！狈段臑懰g就是此段，僅是懷信整個序文的前半段。所謂“跣足清淡，袒胸諧謔，居不愁寒暑，食可擇甘旨，使喚童仆，要水要茶”就是對“曳履清談，披襟閑謔。避寒暑，擇甘辛。呵斥童稚，征求捧汲”的譯文。且不說譯文是否準確，將“征求捧汲”譯成“要水要茶”也是想當然。佛門飲茶固然在當時是慣常，但是“捧汲”未必就是僅指汲水烹茶，汲水煮飯、汲水清潔等也不是不可。因此說，將“征求捧汲”譯成“要水要茶”是把可能當真實。事實上，從懷信序文原文來看，與茶無涉。

懷信事跡不詳，在佛教史上知名度不高。范文瀾書中沒有涉及懷信生活時代，陳椽則稱其為“東晉”人。其實，懷信是揚州西靈塔寺和尚，曾與洛陽白馬寺和尚覺救（佛陀多羅，阿富汗人）、武昌大寂院和尚無等、汾州開元寺和尚無業(yè)、天臺山和尚惟則、惟亮等結伴云游到桂林。一路游覽諸山，題名石壁。在游覽廣西桂林七星巖普陀山棲霞洞時，懷信即興題詩一首，被刻于巖壁：“石古苔痕厚，巖深日影悠。參禪因久坐，老佛總無愁?！痹诠鹆殖俏鞅碧J笛巖洞里的石壁和通道兩側，也有懷信等人留下的題名石刻：“無口、懷信、口口、惟口、元春、惟亮，元和十二年九月三日同游記?！绷硗猓诔悄系哪舷皆獛r，懷信一行也在那里留下了題名石刻。元和是唐憲宗李純年號，元和十二年值公元817年，屬于中唐。考慮懷信游覽桂林等地時當屬青壯年之時，結合其序中所說年過六十，大抵可以判斷懷信應是中晚唐時期人。

結論

由上可知，懷信非東晉或晉代僧人，他應是生活在中晚唐時期的一位僧人。懷信《釋門自鏡錄》序文并沒有直接涉及茶的文字內容，可以說與茶無涉。即便承認“征求捧汲”就是“要水要茶”，這段晚出的材料也無多少文獻價值。因為中晚唐時期，中國飲茶習俗普及化，社會各個階層靡不飲茶，佛門茶事文獻比比皆是。