邱運梅，潘百明

（賀州學院化學與生物工程學院，廣西 賀州542899）

中草藥作為飼料添加劑具有悠久的歷史，我國自古就有中藥拌入飼料防治動物疾病的記載。近年來，隨著人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，中草藥添加劑更加受到學者們的重視，研究報道日趨增多。消食平胃散由山楂、檳榔、蒼術、陳皮、厚樸和甘草按一定比例組成，主治胃腸積滯，宿食不化。作者根據(jù)多年臨床使用體會，將其用作飼料添加劑，觀察對仔豬增重的效果，以期為拓展其應用范圍提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 藥品、動物及分組

1.1.1 藥物 山楂、檳榔、蒼術、陳皮、厚樸和甘草，購自廣西賀州桂東大藥房。

1.1.2 動物 試驗豬（PIC）由廣西賀州美華養(yǎng)殖有限公司提供。

1.1.3 分組 選擇胎次日齡相近，公母搭配，體重均勻，健康無病的斷奶仔豬24頭，隨機分成3組，每組8頭，1組為對照組，2、3組為試驗組，分3圈飼養(yǎng)。

1.1.4 試驗方法 預試7d，預試期內(nèi)驅(qū)蟲和預防注射處理，同時觀察精神，食欲，糞便等情況，預試結(jié)束后逐只空腹稱重，見表1，組間無顯著差異﹙P＞0.05﹚。試驗組基礎日糧中分別添加0.1%、0.2%的消食平胃散，連續(xù)飼喂45d，對照組不添加消食平胃散；防疫消毒、衛(wèi)生管理等方面各組完全相同。

表1 預試期結(jié)束時仔豬體重 （kg）

1.2 基礎日糧 基礎日糧為正大濃縮飼料與玉米按1∶3比例配制，濃縮飼料成分分析值見表2，主要微量元素、維生素見表3。

1.3 飼養(yǎng)管理 各試驗豬均為舍喂，每日飼喂3次，喂量食飽食完為準，自由飲水，每日打掃衛(wèi)生兩次，每周消毒3次。

表2 正大濃縮飼料成分（%）

表3 正大濃縮飼料中主要微量元素、維生素 （kg）

1.4 觀察項目

1.4.1 日增重 根據(jù)試驗期總增重和試驗天數(shù)計算日增重。

1.4.2 發(fā)病率 根據(jù)試驗期豬只發(fā)病頭數(shù)計算發(fā)病率。

1.4.3 料重比 用“清箱底法”記載飼料消耗量［1］，計算料重比。

料重比 ＝ 試驗期內(nèi)耗料總量／試驗期內(nèi)增重總量

1.4.4 飼料營養(yǎng)物質(zhì)消化率 試驗30d后連續(xù)3 d用“全糞法”進行消化試驗［2］，測定養(yǎng)分粗消化率。

1.4.5 效益分析 根據(jù)飼料總耗量及豬只增重計算試驗階段直接經(jīng)濟效益。

2 結(jié)果

2.1 增重和飼料利用率 統(tǒng)計結(jié)果表明，試驗1組和試驗2組日增重極顯著高于對照組（P＜0.01），試驗1組和試驗2組之間日增重差異不顯著（P＞0.05）。試驗1組和試驗2組料重比顯著低于對照組（P＜0.01），試驗1組和試驗2組之間料重比差異不顯著（P＞0.05），見表4。

表4 飼喂45 d增重和飼料消耗 （kg，g／d）n＝8

2.2 飼料營養(yǎng)成分粗消化率 試驗組各營養(yǎng)成分粗消化率均明顯高于對照組，尤其鈣磷的消化率提高幅度較大，試驗組之間無明顯差異（P＞0.05），見表5。

表5 飼料營養(yǎng)成分消化率（%）

2.3 效益分析 基礎日糧單價2.72元／kg，試驗1組每增重1kg消耗飼料成本為5.30元，試驗2組每增重1kg消耗飼料成本為5.28元，對照組每增重1kg消耗飼料成本6.45元。即試驗1組和2組每增重1kg比對照組分別節(jié)約飼料成本1.15元和1.19元。試驗期間，試驗1組經(jīng)濟效益比對照組多603.09元，試驗2組經(jīng)濟效益比對照組多663.22元。試驗組之間差異不顯著（P＞0.05）），見表6。

表6 經(jīng)濟效益分析

3 討論

中獸醫(yī)理論認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，在飼料的消化、吸收和輸布的生理過程中起重要作用［3］。消食平胃散由山楂、檳榔、蒼術、陳皮、厚樸、甘草組成，其中檳榔、山楂是常用消食健脾藥，蒼術除濕健脾，厚樸、陳皮行氣化濕、健脾和胃，甘草甘緩和中，調(diào)和諸藥?，F(xiàn)代藥理研究認為，檳榔具有興奮M膽堿受體的作用，增加腸蠕動，使消化液分泌增加，食欲增強，對功能性消化不良模型大鼠胃平滑肌有顯著的促收縮作用［4］；山楂含維生素C、維生素B2、胡蘿卜素及多種有機酸，能增加胃中消化酶的分泌，并能增強酶活性，促進消化，其中所含的脂肪酶能直接幫助消化脂肪類食物，且能加強胃脂肪酶、蛋白酶的活性［5］；蒼術所含揮發(fā)油具有祛風健胃作用，蒼術丙酮提取物，對豚鼠摘出回腸的K＋、Ca2＋及氨甲酰膽堿呈明顯抑制作用［6］；陳皮水煎液有促進胃排空作用，對脾胃氣滯所致的胃脹、不思飲食、嘔吐等有良好作用［7］；甘草浸膏有促進胃排空和抗腹瀉作用［8］。

本次試驗發(fā)現(xiàn)，在基礎日糧中添加0.1%和0.2%消食平胃散，日增重分別達到616.8g和632.2 g，比對照組多增重113.2g和128.6g，分別提高日增重為22.48%和25.54%，差異極顯著（P＜0.01），說明消食平胃散作為飼料添加劑對仔豬生長速度有明顯促進作用；料重比方面，試驗組明顯低于對照組；試驗組每增重1kg毛豬比對照組的飼料成本分別降低17.8%和18.14%。另外，基礎日糧中各營養(yǎng)成分的消化率均高于對照組，尤以鈣、磷最為顯著，說明消食平胃散能改善仔豬胃腸功能，提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本。

4 結(jié)論

在仔豬基礎日糧中添加0.1%或0.2%消食平胃散能明顯提高增長速度，提高飼料利用率，減少飼料消耗，顯著提高經(jīng)濟效益；消食平胃散為純中藥制劑，無明顯毒副作用，不產(chǎn)生耐藥性，也不影響食品安全，成本低廉。因此，消食平胃散可作為飼料添加劑推廣使用。

［1］北京農(nóng)業(yè)大學.家畜飼養(yǎng)實驗指導［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1979：9－32.

［2］東北農(nóng)學院.家畜飼養(yǎng)學［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1995：92－94.

［3］趙海紜，劉學.中獸醫(yī)基礎理論［M］.吉林：吉林科學技術出版社，1990：55－57.

［4］申秀麗，段亮亮.檳榔的化學成分及藥理研究進展［J］.宜春學院學報，2009，31（2）：18－20.

［5］沈映君.中藥藥理學［M］.北京：人民衛(wèi)生出版社，2000：574－578.

［6］趙愛梅.蒼術的藥理作用研究［J］.光明中醫(yī)，2009，24（1）：181－182.

［7］黃志華，熊小琴.陳皮對鼠胃排空推進運動的影響［J］.贛南醫(yī)學院學報，2002，5：1－2.

［8］張明發(fā)，沈雅琴.甘草消化系統(tǒng)藥理研究進展［J］.上海醫(yī)藥，2009，30（6）：264－267.