田倩平

很多時(shí)候，我們走不出現(xiàn)在，是因?yàn)闆](méi)有看清楚未來(lái)。

這道有些小傷感的心靈雞湯，不是說(shuō)給失意的人聽(tīng)，而是端給水產(chǎn)企業(yè)品的。

從整個(gè)產(chǎn)業(yè)特性來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)典型的“小企業(yè)大市場(chǎng)”。

大市場(chǎng)不難理解：農(nóng)林牧副漁，向來(lái)是大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本構(gòu)成，漁業(yè)生產(chǎn)從古至今已存在幾千年，稱(chēng)得上國(guó)民經(jīng)濟(jì)根本之一；而小企業(yè)指的是，受資源和地域限制，大部分現(xiàn)代水產(chǎn)企業(yè)依然在原地打轉(zhuǎn)，無(wú)論產(chǎn)品還是市場(chǎng)，都沒(méi)有形成氣候。以山東為例，這里的海域資源與水產(chǎn)品產(chǎn)出量，在全國(guó)都稱(chēng)得上名列前茅。但可惜的是，當(dāng)?shù)刂两裎葱纬梢患胰珖?guó)規(guī)模的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。究其原因，很多當(dāng)?shù)仄髽I(yè)表示，一直都在想辦法走出去求發(fā)展，但眼前面臨的是一種想走卻邁不開(kāi)腿的尷尬。

那么，到底是哪些因素羈絆了企業(yè)的腳步？

首當(dāng)其沖的，還是企業(yè)自身的認(rèn)識(shí)與思路不夠深刻。

就如水產(chǎn)專(zhuān)家何足齊所言，現(xiàn)在很多企業(yè)覺(jué)得內(nèi)銷(xiāo)渠道成本高昂，品牌打造成本高昂，不舍得在這方面投入。其實(shí)這是一種認(rèn)知誤區(qū)。由于目前國(guó)內(nèi)僅有的幾家水產(chǎn)品牌企業(yè)，江湖優(yōu)勢(shì)都是依靠企業(yè)家或者企業(yè)品牌的堆砌式投入，或者擴(kuò)充廣告和渠道市場(chǎng)占有率建立起來(lái)的，所以，對(duì)品牌的理解很膚淺。事實(shí)上，資源型產(chǎn)品的品牌不是打造出來(lái)的，其品牌本來(lái)就已存在于市場(chǎng)，存在于消費(fèi)者心中，你要做的只是如何讓自己成為它的一個(gè)符號(hào)化認(rèn)知代表。找不到渠道，或者就沒(méi)有讓自己的產(chǎn)品和渠道對(duì)接，沒(méi)有與內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)對(duì)接的營(yíng)銷(xiāo)組合、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，成本自然居高不下。

另外一個(gè)重要原因，恐怕就是行業(yè)支持的缺失了。

這一點(diǎn)，山東水產(chǎn)行業(yè)體現(xiàn)的尤為明顯。有數(shù)據(jù)顯示，目前在煙臺(tái)做各種海產(chǎn)品的大小規(guī)模企業(yè)超過(guò)300家。但非常知名的品牌，幾乎沒(méi)有。能稱(chēng)得上全國(guó)品牌的，更是一家都沒(méi)有。而與之相對(duì)應(yīng)的事，大連企業(yè)由于早期就有政府和行業(yè)協(xié)會(huì)扶持，建立起了很強(qiáng)的品牌意識(shí)，如今也已形成了品牌效應(yīng)。舉個(gè)形象的例子，如果一盒大連產(chǎn)的海參能賣(mài)到8000到1萬(wàn)，煙臺(tái)的海參恐怕只能售價(jià)4000左右。這就是因?yàn)?，大連有統(tǒng)一的機(jī)制和協(xié)會(huì)，能做到統(tǒng)一定價(jià)，能保證整個(gè)行業(yè)的利益。但這在煙臺(tái)完全行不通，每家產(chǎn)品的價(jià)格都千差萬(wàn)別，企業(yè)相互打壓，根本無(wú)法形成良性的產(chǎn)業(yè)鏈。

所以，眼下最核心的問(wèn)題其實(shí)不是走出去，而是如何走出去？以及走出去之后，怎么樣走地更快更利索的問(wèn)題。這不是簡(jiǎn)單的目標(biāo)設(shè)定，而需要更多理性的思索。