洪岑楠

說起臺(tái)灣，文化傳承一直是經(jīng)久不息、薪火相傳的不變主題。在臺(tái)灣，文化的傳承能夠帶來豐沛的產(chǎn)值，進(jìn)而改善當(dāng)?shù)厝藗兊纳睢．?dāng)我們把文化定位成為一種生活方式，文化就不再是高不可攀、獨(dú)駐云端的名詞，而是與我們一呼一吸、一茶一飯息息相關(guān)的事情。臺(tái)灣的民宿文化就是最溫情的例子。

民宿是臺(tái)灣旅行中不得不提之處。臺(tái)灣少有快捷式酒店，就算有價(jià)格也往往極其昂貴。取而代之的是遍地開花、各式各樣的“民宿”。

民宿，基本上是一種私人經(jīng)營(yíng)的小型家庭旅館，它的規(guī)模大小和經(jīng)營(yíng)方式都與一般的商務(wù)旅館有較大的差異。在臺(tái)灣，民宿的定義是這樣的：利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源以及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營(yíng)，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。與快捷酒店相比，低碳環(huán)保的概念融入其中。

回頭細(xì)看，臺(tái)灣地區(qū)的民宿發(fā)展大概可以追溯到1980年代左右，隨著墾丁、阿里山、溪頭等風(fēng)景區(qū)的興起，每逢節(jié)假日，都有大量觀光旅客涌入。區(qū)域內(nèi)的旅館難以容納大量游客，為了方便游客，民宿也就應(yīng)運(yùn)而生。

在國(guó)際范圍內(nèi)，其實(shí)民宿的經(jīng)營(yíng)可以追溯至十八世紀(jì)時(shí)法國(guó)貴族式的農(nóng)村休閑度假。之后由于觀光休閑風(fēng)潮盛行，使得平民戶的田園景觀也逐漸形成一種需求?，F(xiàn)在在歐美地區(qū)有許多簡(jiǎn)易型的民宿，提供Bed andBreakfast，俗稱B&B;，就是由此而來。

在國(guó)外，民宿其實(shí)是旅館業(yè)的開山始祖。隨著朝圣的人潮，希臘、羅馬時(shí)期已有的頻繁旅游行為，旅客大多住宿民家或寺廟，以解決餐風(fēng)露宿之苦。途中住家提供居處與飲食給過路人，并非全為了商業(yè)利益，最主要的原因是來自“施與受”的哲學(xué)。

若你親身體驗(yàn)臺(tái)灣，才會(huì)發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣的民宿絕對(duì)不僅僅是一個(gè)商業(yè)性的存在，而是蘊(yùn)含著極其深厚的文化內(nèi)涵。

臺(tái)灣的民宿標(biāo)榜的是一種當(dāng)?shù)氐捏w驗(yàn)。民宿的一大特色在于它可以提供與旅館完全不同的感覺。大多數(shù)民宿都是根據(jù)外來者對(duì)鄉(xiāng)野的印象建構(gòu)的一種理想型居家空間情境。更奇妙的一點(diǎn)在于臺(tái)灣的民宿大多數(shù)都是主人對(duì)于鄉(xiāng)居夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)。從某種程度上來說，民宿更像是旅客在異地體驗(yàn)夢(mèng)想中的家。因此，“家的感覺”是臺(tái)灣民宿文化的精髓。

懷舊的時(shí)光之“老舍”民宿

看慣了繁華都市里的浮生若夢(mèng)，是否懷念古老的時(shí)光，是否想要將心靈沉淀。在這里就為大家介紹一家復(fù)古經(jīng)營(yíng)型的民宿——“老舍”民宿。它的住宿環(huán)境都是由古厝所整修的，提供給游客最深切的懷舊體驗(yàn)。在那里，你可以深深的思索；在那里，你可以靜靜的沉醉。

此“老舍”并非寫《四世同堂》的老舍，而是古老的房子的意思。主人家將自己在色彩、裝飾、文字等各方面的藝術(shù)審美和生活情趣都注入“老舍。一個(gè)民宿有著別的地方所體驗(yàn)不到的感受，這就是它的個(gè)性、靈魂以及最成功之處。

“老舍”最獨(dú)特的風(fēng)格在于它的“老”。位于臺(tái)北縣瑞芳鎮(zhèn)街頂巷20號(hào)的“老舍”民宿坐落在九份的山丘上。這間民宿，原本是礦工的老房子。民宿主人陳小姐說：“從大門的厚薄就可以看出當(dāng)時(shí)的屋主是礦工還是礦主，貧富差距反應(yīng)在門的厚度上。門薄薄的，就是礦工住的房子，反之則是富裕的礦主的家”。走進(jìn)“老舍”民宿，古老的風(fēng)韻沉淀著，時(shí)光的氣息如此濃郁。

“老舍”原本是兩戶人家一起住的房子，現(xiàn)在做民宿。主人將空間規(guī)畫出四間套房，其中包含一間閣樓。為了突顯“老”的特色，不只黑屋頂，整個(gè)屋子都刻意漆上油毛氈。屋子里的火炕、刻意裸露的石墻、紅磚，以及四處撿來的老東西，都造就了“老舍”陳酒般越老越有韻味的風(fēng)格。

除了“老”的特色之外，民宿外的美景也相當(dāng)動(dòng)人?！袄仙帷钡拿块g房子都加開了大面窗，將群山環(huán)繞、碧海藍(lán)天的美景引進(jìn)室內(nèi)。即使是下雨的日子，透過玻璃窗，住家也不會(huì)錯(cuò)失美景。房外架設(shè)的露臺(tái)，更是成為旅人發(fā)呆、看書，打發(fā)—整天也舍不得走的最佳去處。

無論是民宿內(nèi)的古老景觀，還是民宿周邊的生態(tài)美景，都將是旅人離別后最深的牽掛。“老舍”民宿就是有這種神奇的力量。從踏人民宿的那一刻起，旅人就仿佛墜入了一個(gè)虛渺的時(shí)空。油毛氈頂、紅磚瓦石、斑駁的古舊石墻……舊時(shí)代的風(fēng)情撲面而來。房間里，主人用精致的老照片和舊時(shí)的飾物做裝飾，將古典的雅靜凝重與現(xiàn)代的亮麗清新恰如其分地結(jié)合在一起；房間外，海天一色，每一口呼吸都是深入骨髓的清新，滿眼都是叫入迷醉的綺麗和天然。

“老舍”的主人在房間的設(shè)計(jì)上用了十分的心思，名字起的更是夢(mèng)幻唯美。在“海上歲月”里，只要躺在床上就可以欣賞到美麗的海景，讓人如置畫中。而“蜜月套房”的布置喜氣熱鬧，往往是熱戀情侶、蜜月夫婦的最愛?！袄蠅Ρ凇钡碾p人房保留了一面完整的老墻面，整個(gè)窗景設(shè)計(jì)的層次分明，不但能遠(yuǎn)眺深澳漁港、基隆嶼，九份的整個(gè)山城也盡在眼中。不少客人只是坐在窗前喝茶看風(fēng)景，就能滿足地待上—整天。

女主人陳小姐說：“秘密閣樓”是客人最喜歡的戶型，比較私密，可以讓人多一些與自己獨(dú)處的機(jī)會(huì)。“秘密閣樓”雖私密卻并不封閉，它特別加開了一大面窗，可以遠(yuǎn)眺九份蜿蜒的山勢(shì)與海景。也有很多人喜歡“蜜月假期”的房型，雖然房間并不奢華，但主人的用心妝飾與撿垃圾尋寶的精神，讓旅人學(xué)習(xí)到了不少DIY、不花錢的浪漫小心思。

除此之外，“老舍”提供的貼心服務(wù)也給人留下深刻印象。西式早餐、研磨咖啡、花茶、奶茶、時(shí)令水果、精致小點(diǎn)心都隨伺在旁，房客可自行取用。屋內(nèi)始終插上最新鮮的花朵，讓旅客享受清新浪漫的同時(shí)，也象征著“老舍”生生不息的力量。

男主人許大哥是地地道道的九份人。他是懷著對(duì)故鄉(xiāng)的喜愛，放棄了原本服裝設(shè)計(jì)師的工作，回到九份，穿街走巷，找到了一座從日治時(shí)期就留下來的老厝。他在不破壞屋子原貌的前提下，把它整修成了一座獨(dú)特的民俗。在“老舍”，仿佛有一架穿越時(shí)空的秘密隧道，總是吸引著懷舊的旅人紛紛到來。

我們的家，散落在天涯

臺(tái)灣的民宿是環(huán)保與生態(tài)的結(jié)合，是浪漫與溫馨的體現(xiàn)。主人變廢為寶、匠心獨(dú)運(yùn)，用最節(jié)約的方式讓旅人與自然親密貼合。老舍民宿中的一花一草，周邊的一山一水都讓旅人流連忘返。

懷舊的時(shí)光，天然的風(fēng)味，都是旅人追尋的溫暖。他們穿過歲月長(zhǎng)河，只是為了找到一個(gè)溫暖的人與之相守；他們走過許多不同的城市，只是為了找到一個(gè)喜歡的地方停留。這些人的生命，以不斷出發(fā)的姿勢(shì)向上昂揚(yáng)，為了某些內(nèi)心的感受，他們始終走在路上，尋找家的感覺。

黃昏的時(shí)候，看到陌生的城市燈火輝煌。每一盞燈在的地方，代表著一處人家。始終覺得，家是讓人甘心停留的地方。你選擇了棲息在這里，不管時(shí)間長(zhǎng)短。這里，就是你的家。

臺(tái)灣的民宿，就像是旅人散落在天涯的家。

我們走在路上，我們偶遇了它。那里有人可以一起吃飯，有喜歡的床鋪房間，也有適意的風(fēng)景……溫暖妥帖，撫慰著我們的眼睛、我們的腸胃和我們的心。即使路途顛沛，亦或是歲月枯乏，它們就像是星星點(diǎn)點(diǎn)的光，始終靜靜地守候著你。