京津冀區(qū)域合作視角下河北健康旅游資源開發(fā)研究

張英英 河北金融學(xué)院

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，壓力也不斷增加，身體健康也日益受到重視。旅游者更希望在旅游過程中結(jié)合觀光、陶冶情操，實現(xiàn)人的健康價值，這將是旅游發(fā)展的一個高層次階段，即健康旅游。河北省有著豐富的健康旅游資源，為京津冀區(qū)域健康旅游開發(fā)創(chuàng)造了重要的條件，但河北旅游業(yè)的發(fā)展處于一種不冷不熱的狀態(tài)中。本項目將通過對河北健康旅游資源和市場進(jìn)行調(diào)查，發(fā)掘京津冀區(qū)域合作的切入點，并對健康旅游產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計研究。希望為河北旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供參考和依據(jù)。

一、健康旅游概念的探討

健康旅游發(fā)展歷史悠久，14世紀(jì)初溫泉療養(yǎng)地Spa的建立就是健康旅游的最初形態(tài)。20世紀(jì)60年代之后興起了現(xiàn)代意義上的健康旅游消費項目。目前，學(xué)術(shù)界對于健康旅游尚沒有一個統(tǒng)一的定義。前人的諸多研究都強調(diào)健康旅游是人們以參與健身休閑娛樂，達(dá)到身心愉悅為目的的一種旅游活動形式，或者以保健的形式開展康復(fù)性旅游活動，達(dá)到維護(hù)自身健康的目的。因此，本文的研究認(rèn)為，健康旅游是旅游目的地充分利用優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，開發(fā)設(shè)計健康旅游產(chǎn)品，給旅游者的旅游活動提供健康療養(yǎng)的旅游環(huán)境。

二、環(huán)京津健康旅游開發(fā)的優(yōu)勢和不足

1.環(huán)京津健康旅游開發(fā)的優(yōu)勢

（1）資源優(yōu)勢

河北省環(huán)京津地區(qū)地處于燕山、太行山、內(nèi)蒙古高原、華北平原及渤海等大地貌單元的交匯帶上，景觀類型和旅游資源極其豐富。目前，規(guī)劃區(qū)域內(nèi)擁有世界文化遺產(chǎn)3處、國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)3處、國家級自然保護(hù)區(qū)9處、國家森林公園7處，國家地質(zhì)公園4處，全國重點文物保護(hù)單位76處，國家歷史文化名城3座，中國優(yōu)秀旅游城市7座，國家4A級景區(qū)31處、5A級景區(qū)3處。

與北京、天津?qū)Ρ?，環(huán)京津地區(qū)的旅游資源不僅豐富，而且對比優(yōu)勢尤其明顯。該區(qū)的自然山水、森林草原、海濱海島、冰雪溫泉、濕地湖泊等，與京津同類資源相比，無論數(shù)量或品質(zhì)，都占有絕對優(yōu)勢。統(tǒng)計資料表明，不僅河北省在自然保護(hù)區(qū)、森林公園以及地質(zhì)公園等自然資源賦存上優(yōu)勢明顯，而且壩上草原、壩緣冰雪、海濱海島等與京津相比，具有壟斷性，將會對京津游客產(chǎn)生強大、持久的旅游吸引力。

（2）區(qū)位優(yōu)勢

環(huán)京津健康旅游帶緊緊環(huán)抱京津，不僅距離優(yōu)勢，而且京津地區(qū)為重要的交通樞紐，其公路、鐵路、航空交通，都是經(jīng)由環(huán)京津健康旅游帶向四周輻射，如陸路交通就有京滬、京廣、京九等9條鐵路干線；京津塘、京石、津保、沿海高速等10條高速公路、12條國道以及若干條省道等。本區(qū)成為京津?qū)ν怅懧仿?lián)系的必經(jīng)之路，四通八達(dá)的交通，成為健康旅游項目的重要依托。

2.環(huán)京津健康旅游發(fā)展不足

（1）整體競爭力和消費帶動力較弱

環(huán)京津健康旅游帶盡管近年來發(fā)展較快，形成了較為完備的產(chǎn)業(yè)體系，但總體發(fā)展水平相對較低、旅游綜合效益不高。即使與北京、天津郊區(qū)縣的旅游業(yè)相比，旅游消費水平、消費結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢也不明顯，旅游總收入相當(dāng)于GDP的比重低，旅游消費的經(jīng)濟拉動作用較弱，這與環(huán)京津地區(qū)所擁有的資源優(yōu)勢、區(qū)位市場優(yōu)勢還很不匹配，具有很大的提升空間。

（2）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尚待優(yōu)化

一是區(qū)內(nèi)觀光型旅游產(chǎn)品居多，休閑度假產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè)力度不夠，尚未占據(jù)市場及消費的主導(dǎo)地位，區(qū)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)休閑化的趨勢還不明顯。二是區(qū)內(nèi)多數(shù)景區(qū)規(guī)模小，品質(zhì)尚待提高，3A級景區(qū)僅占區(qū)內(nèi)景區(qū)總數(shù)的14%。三是區(qū)內(nèi)部分重要旅游資源，在客觀上與京津存在產(chǎn)品的雷同，且處于相對劣勢。這些景點在一定程度上滿足了京津游客在此方面的游覽欲望，減少了到環(huán)京津地區(qū)旅游的動機。

（3）產(chǎn)品定位和服務(wù)管理尚待提高

從規(guī)模檔次看，一方面，部分地區(qū)不注意錯位發(fā)展，在產(chǎn)品類型、檔次和功能上與京津郊區(qū)的類似景點雷同，受區(qū)位影響，在競爭中處于劣勢；另一方面，總體上尚未形成自身的產(chǎn)品特色，建成的精品較少，產(chǎn)品品質(zhì)不高、特色不突出，規(guī)模體量小、建設(shè)水平低、功能設(shè)施差等問題依舊普遍存在。

（4）基礎(chǔ)設(shè)施需要提升

部分區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施不完善，區(qū)內(nèi)部分城市之間，城市到主要景區(qū)之間，交通主干線到部分景區(qū)之間，尚未完全實現(xiàn)快速、便捷、舒適、暢通。如八達(dá)嶺高速公路擁堵，張家口至保定太行山環(huán)線缺少，京珠高速公路至野三坡、淶源等許多太行山景區(qū)之間的干線公路的路況較差，支線航空嚴(yán)重滯后等等，成為規(guī)劃區(qū)內(nèi)進(jìn)一步發(fā)展的障礙。

三、環(huán)京津健康旅游產(chǎn)品體系的構(gòu)建

1.市場定位

環(huán)京津健康旅游產(chǎn)品的構(gòu)建應(yīng)形成了圍繞京津的“環(huán)”。因此，以京津市場為核心，立足河北，拓展周邊。牢固抓住北京和天津這兩個核心市場，大力滿足本省居民的健康旅游需求，積極吸引周邊省份的健康旅游消費，是環(huán)京津健康旅游的市場定位。

2.健康旅游產(chǎn)品構(gòu)建內(nèi)容

在構(gòu)建空間布局時，除了要考慮與京津之間的對接，還要整合、提升、改造區(qū)內(nèi)條件，通過多中心、多節(jié)點、多環(huán)線的布局，實現(xiàn)區(qū)域統(tǒng)籌、和諧發(fā)展的目標(biāo)。在此原則下以張家口、承德、秦皇島、唐山、保定、滄州、廊坊七個中心城市為核心，涵蓋相關(guān)區(qū)縣，來構(gòu)建健康旅游產(chǎn)品體系。

功能區(qū) 范圍 特色 市場京西北運動康體休閑區(qū)張家口市區(qū)、涿鹿縣、赤城縣、崇禮縣、蔚縣、陽原縣、宣化縣、懷來縣、張北縣、沽源縣避暑、草原、溫泉、冰雪、運動、歷史文化、民族風(fēng)情、長城、葡萄酒面向京津，輻射山西京北皇家度假休閑區(qū)承德市區(qū)、承德縣、興隆縣、灤平縣、圍場滿族蒙古族自治縣、豐寧滿族自治縣、隆化縣避暑、草原、溫泉、冰雪、運動、皇家、狩獵、長城、森林、歷史文化面向京津，輻射遼寧，拓展全國和國際市場濱海休閑度假區(qū)秦皇島市區(qū)、昌黎縣、撫寧縣；唐山市區(qū)、遵化市、遷安市、遷西縣、玉田縣、灤南縣、唐海縣、樂亭縣海洋、避暑、溫泉、皇家、長城、歷史文化、葡萄酒面向京津，輻射遼寧，拓展全國市場和國際市場京南溫泉湖泊休閑區(qū)固安縣、永清縣、霸州市、文安縣、大城縣；高碑店市、容城縣、雄縣、徐水縣、定興縣、安新縣；滄州市區(qū)、滄縣、青縣、任丘市、黃驊市、吳橋縣溫泉、運動、資源、濕地、商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、歷史文化面向京津，服務(wù)河北，輻射山東、山西等周邊省份京津同城復(fù)合休閑區(qū)廊坊市區(qū)、三河市、大廠回族自治縣、香河縣高爾夫、會展、商貿(mào)、娛樂京津生活和商務(wù)圈，京津同城效應(yīng)京南觀光休閑旅游區(qū)保定市區(qū)、涿州市、滿城縣、易縣、淶源縣、淶水縣、清苑縣、阜平縣，安國縣中藥特色，文化觀光、自然觀光、避暑度假、生態(tài)休閑面向京津，服務(wù)河北，輻射山西

3.環(huán)京津健康旅游產(chǎn)品內(nèi)容整合

河北境內(nèi)還擁有豐富的自然風(fēng)光，田園風(fēng)光，民俗風(fēng)情等旅游資源，對這些旅游資源進(jìn)行整合，構(gòu)建多樣化的休閑養(yǎng)生、療養(yǎng)度假旅游產(chǎn)品，打造成具有養(yǎng)生療養(yǎng)度假，休閑觀光，會議旅游，鄉(xiāng)村養(yǎng)生度假，體育娛樂為一體的休閑養(yǎng)生、療養(yǎng)度假旅游圣地。

（1）健康旅游產(chǎn)品與觀光旅游產(chǎn)品的整合

健康旅游產(chǎn)品與觀光旅游產(chǎn)品的整合策略：在開展觀光旅游產(chǎn)品的同時，將健康旅游產(chǎn)品的特性融入其中。

健康與休閑性：在觀光旅游的行程安排上，要盡可能的科學(xué)；在餐飲的安排上，也要體驗壽鄉(xiāng)特有的健康飲食習(xí)慣和營養(yǎng)均衡性。旅游過程中尤其要對患有某種疾病的游客更要體現(xiàn)出對游客健康的重視，合理安排行程，所以在旅游線路的安排上盡可能的體現(xiàn)出健康和休閑的性質(zhì)。

教育性和體驗性：在對旅游景點的游覽過程中適當(dāng)?shù)陌才乓恍┯慰涂梢詤⑴c的旅游項目，提高游客的游覽興趣。同時也要不失時機的向游客介紹健康長壽的秘訣，比如在草原，森林負(fù)氧離子含量很高，可以為游客介紹草原，森林等對健康的作用。

（2）健康旅游產(chǎn)品與商務(wù)會議旅游產(chǎn)品整合

商務(wù)會議旅游屬于高檔旅游形式，接待商務(wù)會議旅游，除了要提升酒店商務(wù)設(shè)施和商務(wù)配套服務(wù)外，還要在住宿，旅游服務(wù)上體現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜翁厣?。首先在健康與休閑性上，酒店推出藥浴、藥膳、各種保健、按摩、理療等健康旅游產(chǎn)品以及娛樂，KTV等休閑旅游產(chǎn)品，使酒店具有休閑、商務(wù)、康體、療養(yǎng)功能于一體的多功能酒店產(chǎn)品。

4.環(huán)京津健康旅游產(chǎn)品的提升

（1）優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出健康主題，發(fā)展專項旅游產(chǎn)品

河北環(huán)京津依托獨特的世界長壽之鄉(xiāng)的長壽現(xiàn)象，豐富奇特的地貌景觀和民族風(fēng)情，針對不同的目標(biāo)市場，可以開發(fā)的專項健康旅游產(chǎn)品有：①針對戶外運動愛好者，可以開展探險旅游，如森林探險，溶洞探險等。②對河北環(huán)京津健康長壽文化以及中國古代養(yǎng)生文化有濃厚興趣的游客，可以開展科普教育旅游產(chǎn)品，健康長壽科考旅游產(chǎn)品。③開展體育賽會專項旅游產(chǎn)品，比如舉辦有娛樂性和趣味性的自行車比賽。

（2）提升健康旅游產(chǎn)品質(zhì)量

健康旅游在屬于高端旅游項目，對旅游服務(wù)和旅游設(shè)施有更高層次的要求。河北環(huán)京津不斷完善健康旅游所需的各種設(shè)施設(shè)備，提高從事旅游服務(wù)的人員的服務(wù)意識，使其不僅要懂得基本的旅游知識，服務(wù)禮儀等，還要懂得基本的醫(yī)療、保健、護(hù)理方面的知識。

（3）提高住宿質(zhì)量

河北環(huán)京津開展休閑養(yǎng)生、療養(yǎng)度假和商務(wù)會議旅游，旅游酒店有著非常重要的作用。在對河北環(huán)京津住宿產(chǎn)品的整合過程中應(yīng)實施：“多元化的發(fā)展方針，以市場為導(dǎo)向，將旅游住宿產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和檔次進(jìn)行調(diào)整，鼓勵現(xiàn)有低星級飯店、療養(yǎng)院、社會旅館在硬件設(shè)施和軟環(huán)境建設(shè)兩方面進(jìn)行改建提升，實現(xiàn)酒店旅館等住宿業(yè)的管理規(guī)范化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展個性化。”

（4）開發(fā)有健康長壽特色的餐飲產(chǎn)品

餐飲在旅游業(yè)經(jīng)營中占有重要的地位。獨具特色的旅游餐飲融地方佳肴、風(fēng)味小吃于一體，對游客來說，既是一種物質(zhì)享受，又是對當(dāng)?shù)仫嬍澈惋嬍澄幕囊环N切身體會。河北環(huán)京津應(yīng)挖掘整理本地傳統(tǒng)地方佳肴、風(fēng)味小吃，充分發(fā)掘河北環(huán)京津長壽食品，針對各種療養(yǎng)需求，具有不同食用效果的長壽餐飲，針對養(yǎng)生游客提供特色長壽餐，開展飲食療養(yǎng)。如結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理論，開發(fā)綠色生態(tài)餐飲，可開發(fā)藥膳、全花宴、全草宴、五谷雜糧宴、素食宴、水果宴、綠色蔬菜宴、食療等。

[1]河北旅游局“十二五”規(guī)劃編寫組.河北省旅游業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要[Z].河北旅游局，2010（12）.

[2]河北省環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃編制組.河北省環(huán)京津休閑旅游產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃說明書（2008—2020）[Z].河北旅游局，2008（06）.

[3]王淑娟.區(qū)域合作語境下的環(huán)京津休閑旅游帶開發(fā)建設(shè)[J].特區(qū)經(jīng)濟，2011（1）：74-75

[4]KeithPollard.HealthTourism：Theoutlookformedicaltourism in2 010.Tourism Analysis，14Jan2010