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      手剝筍

      2014-01-15 23:57:23柏邦妮
      關(guān)鍵詞:美容院春筍紅燒肉

      柏邦妮

      瘦姑娘各有各的家庭,胖姑娘都有一樣的爹地。

      胖姑娘是我們的摯愛,她也是所有餐館老板的心頭愛。只要她在吃東西,甭管吃什么,那個勁頭兒,花生米也嚼出了云腿味。隔壁桌的人常看得流口水,大聲說:“給我們也來一盤兒!”據(jù)說人的大腦有二十八個區(qū),做愛高潮時,男人能點亮兩個區(qū),女人呢,能點亮二十八個區(qū)。胖姑娘吃美了,通體兩百八十個區(qū)全部點得透亮,亮成一簇煙火,美美升上夜空,然后星星點點落下來,點亮隔壁桌,隔壁店,乃至隔壁城,隔壁星球。

      一個人真心實意的幸福就有那么大能量。這一點,胖姑娘的爹地感受最深。爹地是一民間大廚,一身絕技,人生最大幸福就是看著閨女把自己燒的菜全部吃完。

      胖姑娘二十五歲,低頭看不見腳,抬頭看不見愛,走在正在失戀和即將失戀的坎坷情路上。有一天,爹地帶她去和熟人吃飯,熟人也帶了閨女來,精瘦妖嬈。爹地回家,把臉掛下來,勒令胖姑娘減肥。每天沒有別的吃食,只有手剝筍。做了一個禮拜熊貓,父女倆第一次爆出大吵。這個世上,所有男人都如此冷漠如此膚淺,難道你不是唯一懂我唯一愛我唯一挺我的人嗎?胖姑娘很委屈。

      減肥半個月,某個深夜,胖姑娘逃進食堂,點了一碗紅燒肉。紅昂昂爛融融肥顫顫亮晶晶一碗紅燒肉端上來,胖姑娘渾身抽搐眼神發(fā)直,筷子顫抖伸出,將將碰到紅燒肉時,她拎得直直的脖子突然軟垂下來,整個身子泄了勁兒。長長舒了一口氣,再睜開時眼神清澈透明。“來一盤手剝筍吧,老板娘?!彼p聲說。

      后來,胖姑娘偶爾還是會來食堂,皆十分節(jié)制,一碟筍一杯水而已。胖姑娘瘦了。三五斤是一個新模樣,十斤是脫胎換骨,三十斤下來,胖姑娘不知輪回了幾生幾世。就像手剝筍一樣,剝開層層筍殼,越來越纖細白嫩,耐吃耐品,味道雋永。獨自坐在食堂喝酒,旁邊多了不少覬覦的眼光。

      有一回,我實在忍不住問她:“那個晚上,到底你想到了什么懸崖勒馬,放下了罪惡的筷子?”吃著手剝筍,胖姑娘(如今不能再叫她胖姑娘了)慢慢地說,那個瞬間,她只是想起了老爸的背影。

      減肥頭半個月,最最難熬,每日的饑餓是扎扎實實的受罪。有個中午,老爸回來,遞給她一疊厚厚傳單。全是減肥店美容院的詳細介紹,老爸說:“別干餓了,太難受,去試試吧。”說完轉(zhuǎn)身去喝水。穿舊的深色汗衫,糊在身上,貼出兩大片汗印子。她想象著,五十歲的老爸,獨自一人,大夏天踩著自行車,轉(zhuǎn)遍大街小巷,挨個鉆進美容院里,跟女店員怯生生打聽減肥項目的情景,干干脆脆地說:“不用了,我自己能減?!睆拇嗣咳者^午不食,每天跑步五公里,雷打不動。

      她還是后來聽老媽說的。老媽說,“你爸爸說,咱們的女兒是塊玉,但是不知道,拿自己當塊石頭??!”

      最后一根手剝筍吃完,熊男喝得暈乎乎闖進店來。驚呼你怎么變得這么瘦?一定是為了什么男人!胖姑娘笑著點頭。熊男拍著她的肩頭說:“老妹兒??!我說句掏心窩子的話啊,不管為了什么男人,自個兒遭罪,全都犯不著!”胖姑娘笑著搖頭,說:“為了他,值?!?/p>

      食譜:

      手剝筍

      1.鮮嫩小春筍,切去根部,連殼清洗,剖成兩半。

      2.一鍋清水,放入八角桂皮香葉姜片鹽巴冰糖,煮開后放入春筍。

      3.煮開后,轉(zhuǎn)小火燜煮半個小時,關(guān)火,不掀鍋蓋,浸泡入味。

      4.待到冷卻后,放入冰箱冷縮一個晚上。endprint

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