文/Lucky

大由糧品新時期健康食品領(lǐng)導(dǎo)品牌

文/Lucky

當食品安全越來越被人們重視，自然、健康的食材越來越難以找到的今天，大由糧品具有歷史使命感地挑起這一重擔，以成為亞洲最受信賴的提供頂級餐桌食品和定制化服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標，引領(lǐng)有品位的生活方式，力爭為全社會提供原生態(tài)、安全的餐桌食品。大由糧品相信：唯有大自然的產(chǎn)出，才是對生命最好的滋養(yǎng)。用大由糧品董事長鄭鋼的話說就是：“大由糧品就是要讓中國人吃的好、吃的健康，吃到真正的綠色、有機食材?！?/p>

強大企業(yè)后盾締造安全食品倡導(dǎo)者

大由糧品的母公司是宜化集團。宜化集團是中國石化行業(yè)最具影響力十大代表企業(yè)之一，旗下?lián)碛?66家法人主體，包含78家生產(chǎn)型公司，30家礦產(chǎn)型公司、79 家貿(mào)易型公司、38家投資型公司、10家化機公司、16家房地產(chǎn)公司、4家釀酒企業(yè)、8家金融服務(wù)型公司、2家超市公司、1家種業(yè)公司、其中2家上市公司（湖北宜化、雙環(huán)科技），5家中外合資公司。宜化集團現(xiàn)有總資產(chǎn)544億元，從業(yè)人員5萬多人，2012年實現(xiàn)銷售收入705億元，在2013中國企業(yè)500強中排名第161位，中國制造業(yè)500強中排名第72位。大由糧品（北京）食品有限公司作為宜化集團旗下專業(yè)從事高端餐桌食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售并提供食品定制化服務(wù)的子公司，特別推出“大由糧品”高級餐桌食品品牌，致力于為社會提供生態(tài)、安全的高端食品，為消費者創(chuàng)造貼近生命本源、自然、健康、高品位的“都市田園”生活方式。因為企業(yè)有雄厚的背景支持，公司在東北、內(nèi)蒙、河南、湖北和新疆等地區(qū)均建有生產(chǎn)基地，確保每一款產(chǎn)品都來源于自有基地，品質(zhì)安全有保障。

立足五大支柱產(chǎn)品推進高品質(zhì)生活

目前，大由糧品可提供的產(chǎn)品涉及米（五常稻花香、有機米、富硒米、孝心米、孕婦米、育嬰米、粥米等）、油（健康茶籽油、西班牙特級初榨橄欖油等）、雜糧（臻品雜糧等）三大類主打產(chǎn)品；神龍架綠色蜂蜜、干果及地方特產(chǎn)等若干小類原糧產(chǎn)品，以及多種深加工產(chǎn)品和葡萄酒產(chǎn)品。其中大由五常稻花香系列、大由健康油產(chǎn)品系列、大由源鄉(xiāng)雜糧系列、大由神農(nóng)架中蜂原蜜系列和大由進口葡萄酒系列是企業(yè)的五大支柱產(chǎn)品。

五常稻花香：“18道管控”保健康

五常大米曾經(jīng)是皇家“貢米”， 素有“五常米，帝王糧”之稱，又有“泰國香米出福水，中國香米出五?！敝雷u。五常市位于黑龍江省南部，是我國著名的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)。據(jù)史料（《吉林通志》）記載，傳說早在唐初渤海國（六世紀中葉）時期，五常境內(nèi)即有農(nóng)民試種水稻。清道光十五年（1835年），五常地區(qū)開始種植水稻，距今已有170多年的歷史。自清代作為皇家貢品進貢京城后，五常稻米更是聲名遠播，至今不衰。

大由糧品的稻米種植基地坐落在五常市志廣鄉(xiāng)。該地區(qū)自然條件十分優(yōu)越，土質(zhì)肥沃，水量充沛，年日照時間達到近3000小時，是五常市三大水稻生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，并且是五常市水稻栽培的典型。黑龍江省委省政府的主要領(lǐng)導(dǎo)曾多次視察，給予了高度評價。

2011年，大由糧品發(fā)展優(yōu)質(zhì)五常稻米基地簽約儀式在北京隆重舉行，宜化集團董事長及黑龍江省五常市副市長共同簽署了5萬畝一等稻田的基地建設(shè)合作協(xié)議，從此大由糧品有了屬于自己的高端健康大米生產(chǎn)基地，為全程監(jiān)控和保證產(chǎn)品品質(zhì)打下了基礎(chǔ)。為了保證企業(yè)生產(chǎn)的大米擁有一流的品質(zhì)，大由糧品特別不僅如此，為大米的生產(chǎn)、加工制定了18道管控：

第1道：自有基地，大由糧品的自有種植基地位于五常市志廣鄉(xiāng)，作為五常市有機水稻生產(chǎn)的三大鄉(xiāng)之一，志廣基地將有力保障大由糧品的產(chǎn)品供應(yīng)。

第2道：精選土壤，五常市志廣鄉(xiāng)黑土層平均厚度1米以上，是其他地區(qū)平均值3-5倍，土壤有機質(zhì)含量高，土質(zhì)肥沃，是水稻栽培的理想之地。大由糧品充分利用當?shù)赝寥赖奶烊簧鷳B(tài)品質(zhì)確保出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米。

第3道：自然水源，大由糧品生產(chǎn)基地的主要水源來自牤牛河，這是五常地區(qū)四條主要河流之一。水源地森林植被覆蓋率達70%以上，沿途沒有工業(yè)污染，水質(zhì)優(yōu)良。

第4道：溫度監(jiān)測，五常市志廣鄉(xiāng)地處中緯度地區(qū)，在水稻生長發(fā)育的關(guān)鍵期4-9月份，這里晝夜溫差大，平均溫差在13攝氏度，比同緯度地區(qū)高5攝氏度以上，非常有利于稻谷光合作用。大由糧品基地在稻谷生長期對溫度適時進行監(jiān)測，確保稻谷在適宜的溫度下抽穗、灌漿并進行養(yǎng)分積淀。

第5道：光照充足，大由糧品的米源地——黑龍江省五常市志廣鄉(xiāng)依山傍水，屬溫帶半盆地氣候區(qū)。8、9月份，風(fēng)和日麗、光照充足，水稻成熟期集中，能充分進行光合作用，有機物質(zhì)形成和干物質(zhì)積累充分。

第6道：標準種植，為確保大由糧品頂級米100%綠色、安全，大由糧品特委托中國綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟負責(zé)建立嚴格、統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)和安全防控體系標準。

第7道：安全灌溉，在灌溉期，大由糧品生產(chǎn)基地嚴格管控灌溉水源，均以蘊含豐富礦物質(zhì)的天然河水灌溉，嚴防污染水源流入田間，確保作物綠色生長。

第8道：生態(tài)施肥，大由糧品生產(chǎn)基地杜絕花費濫用，對水稻均采用原始有機肥栽培，合理施用農(nóng)家肥。

第9道：人工除草，大由糧品生產(chǎn)基地以有機農(nóng)業(yè)的標準嚴格進行田間管理，拒絕使用化學(xué)除草劑，實行人工除草。

第10道：嚴禁農(nóng)藥，基地均拒絕使用化學(xué)農(nóng)藥，以有機農(nóng)業(yè)標準綜合防治病蟲害。在種植過程中嚴格進行農(nóng)殘管控和栽培信息記錄。

第11道：種植監(jiān)督，大由糧品的專業(yè)技術(shù)人員除全程介入田間管理，提供育苗、施肥、除草等各環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和服務(wù)外，還對種植基地進行監(jiān)督，隨時隨地對基地進行突查突檢。

第12道：收前指導(dǎo)，為確保稻米收獲后的品質(zhì)，大由糧品的專業(yè)技術(shù)人員在收割前加強最后環(huán)節(jié)的指導(dǎo)，確保在稻谷最佳成熟期采收。

第13道：低溫冷藏，大由糧品在五常建立了低溫庫（＜15攝氏度），將收割好的稻谷低溫存放，倉庫有專人每天進行衛(wèi)生工作；根據(jù)訂單數(shù)量進行加工抽真空包裝，確保新鮮好米隨時配送到家。

第14道：篩選加工，大由糧品采用最新的加工工藝，對各個操作間進行視頻監(jiān)控，同時對加工環(huán)節(jié)的糊化溫度、直鏈淀粉含量、膠凝度等每一項關(guān)鍵點都有嚴格的指標，讓每一個加工環(huán)節(jié)安全可控，確?！按笥擅住钡钠焚|(zhì)。

第15道：專人押運，大米裝車過程中，大由糧品派專人進行監(jiān)護。運輸過程中，每車都安排專人押運，保證運輸途中產(chǎn)品不被調(diào)包。

第16道：封閉銷售，為杜絕銷售過程中假冒偽劣現(xiàn)象的出現(xiàn)，大由五常稻花香米通過大由良品（北京）食品有限公司的全國封閉型銷售渠道，直接配送到消費者的餐桌上。

第17道：產(chǎn)品追蹤，大由糧品設(shè)立產(chǎn)品身份可查機制度，每一款產(chǎn)品都有身份編號，可追本溯源，找到產(chǎn)品的種植，加工、運輸、銷售等信息。

第18道：尊享服務(wù)，大由糧品建立了完善的配送和售后服務(wù)體系，隨時隨地滿足客戶訂貨需求并提供售后跟蹤服務(wù)。

茶油：木本油、更健康

茶油是中國特有的一種純天然高級木本食用植物油，因其富含高濃度的不飽和脂肪酸，以及大量的維生素E、茶多酚、角鯊烯等營養(yǎng)成分，對人體健康極為有益，被世界糧食組織及衛(wèi)生組織推薦為最好的食用油。長期食用茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效和防癌抗癌的特殊功效。尤其適合孕婦、嬰幼兒、中老年人和愛美女性食用。

大由糧品選擇在三峽所在地的湖北五峰土家族山區(qū)建立茶油生產(chǎn)基地，從種苗培育階段就嚴格進行品質(zhì)控制，苗圃基地遠離污染，精取最優(yōu)良的種苗，在完全沒有污染的山林種植。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，大由糧品建立了國內(nèi)最先進的烘干、冷榨、精煉、檢驗設(shè)備，并引入醫(yī)藥行業(yè)GMP標準，采用雙螺旋低溫壓榨、連續(xù)精煉、全封閉自動灌裝技術(shù)，只選取第一道初油精華，確保天然醇美的原生態(tài)木本茶油滴滴精華。

雜糧：五谷為養(yǎng)回歸自然

大由糧品選擇中國最優(yōu)質(zhì)雜糧產(chǎn)區(qū)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林自然環(huán)境優(yōu)越的地區(qū)，作為雜糧全系列產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，運用國內(nèi)外先進的全程專業(yè)的耕作方式和管理模式，在這片千里沃野上，建立起大豆、蕓豆、黑芝麻、向日葵、綠豆和紅小豆等雜糧的生態(tài)種植區(qū)。

綠色蜂蜜：源自神農(nóng) 中蜂秘釀

大由糧品蜂蜜均來自于神農(nóng)架中蜂保護基地。神農(nóng)架是世界珍稀的蜜源地，擁有世界北半球中緯度內(nèi)陸地區(qū)唯一保存完好的亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，高海拔原始森林，蜜源植物種類繁多，集聚千余種珍貴花草，其中珍稀藥花蜜為世之罕見。中蜂養(yǎng)殖采用半野生放養(yǎng)技術(shù)（樹桶養(yǎng)殖），一年一次手工割蜜，僅進行過濾灌裝。其蜂蜜混合少量蜂花粉、蜂王漿，產(chǎn)品兼具蜜源地植物所產(chǎn)蜂花粉、蜂王漿的功效。中蜂蜂蜜為一年一次采集的天然成熟蜜，濃稠，甜度高，且不易發(fā)酵。產(chǎn)品不經(jīng)任何高溫濃縮，活性酶（活性酶含量每100克為12克，遠超國標：每100克活性酶含量為4克）、營養(yǎng)價值是普通蜂蜜的4倍。

葡萄酒：做老百姓喝得起的原瓶進口優(yōu)質(zhì)葡萄酒

2012年11月宜化集團全資收購了路斯格蘭酒莊的全部資產(chǎn)，使這個歷史悠久的酒莊重新煥發(fā)出勃勃生機。2013年7月6日，在澳大利亞舉辦的皇家昆士蘭葡萄酒大賽上，路斯格蘭酒莊生產(chǎn)的拉亞葡萄酒勇奪4項大獎：2012年拉亞赤霞珠獲金獎、2012年拉亞美樂獲銀獎、2009年路斯格蘭RED和杜瑞夫分獲銅獎?；始依ナ刻m葡萄酒大賽大賽創(chuàng)立于1876年，是澳大利亞歷史最悠久、最具權(quán)威性和影響力、競爭也最激烈的葡萄酒賽事。能夠在本次大賽中脫穎而出，證明了拉亞葡萄酒的尊貴品質(zhì)。大由糧品董事長鄭鋼特別提出：“我們在澳大利亞的酒廠在制作葡萄酒時，從采摘葡萄到榨汁只需要兩個小時，品質(zhì)有保證。而且為了讓利消費者，我們盡量提高產(chǎn)品生產(chǎn)的自動化程度，減少中間環(huán)節(jié)，為的就是做老百姓能夠喝得起的原瓶進口優(yōu)質(zhì)葡萄酒?！?/p>

編輯/梁璐